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蛋鸡养殖中把蛋壳质量归结为蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳颜色等,在实际生产中,蛋壳质量的中心问题是蛋壳破损率(可达5%~7%)和褐壳蛋蛋壳颜色变浅的问题.许多因素影响和控制蛋壳质量,如蛋鸡的品种、日龄、环境、疾病、饲养管理、营养水平等,本文就影响蛋壳质量的原因及预防措施作以综述. 相似文献
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正在实际养殖生产中,经常遇到蛋壳颜色变浅的问题。由于蛋壳颜色的深浅对蛋的销路有一定影响,所以,养殖户很注重蛋壳颜色的变化,并常常把它的变化与所喂的饲料联系在一起。其实,影响蛋壳颜色的因素有很多,饲料因素只是其中之一。一般来讲,蛋壳的颜色与蛋壳的质量有关,蛋壳颜色浅的一般蛋壳比较薄,而且易破碎。 相似文献
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褐壳蛋鸡蛋壳颜色的深浅与蛋的销路密切相关。所以熏很多养殖户对蛋壳颜色非常关注熏很在意观察蛋壳颜色的变化,并常常把它的变化与所喂饲料联系在一起。常有养殖户发问:“鸡蛋壳又变白变浅了,是饲料的毛病?还是鸡又闹什么病呢?”。针对这些情况熏现就蛋壳颜色的问题和大家作一交流。1蛋壳颜色的形成1.1品种因素蛋壳颜色是最直观的品种特性。目前大群饲养的有色蛋鸡品种多为从国外引进的褐壳蛋鸡。有研究表明熏蛋壳颜色有较高的遗传力,蛋壳色泽遗传为0.58~0.76。且壳色性状为多基因影响,褐色基因依个体遗传结构的差异,表现出由棕色到浅褐不… 相似文献
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本文主要阐述了鸡蛋的形成、蛋壳及其内部质量的测定方法,蛋壳质量可通过蛋壳比重、蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳变形(破坏性或非破坏性)、蛋壳重量、蛋壳厚度和蛋壳结构来衡量。鸡蛋的内部质量以蛋黄颜色、卵黄膜完整性和蛋白质量来衡量。蛋壳及其内部质量受蛋鸡品种、年龄、营养(如钙、磷、维生素、非淀粉多糖、酶、饲料污染)、应激、疾病、环境和饲养管理等因素的影响。因此,充分了解影响蛋壳及其内部质量的因素对后续提高鸡蛋品质至关重要。 相似文献
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褐壳鸡蛋的棕色素,是蛋壳外层釉质层的构成成分之一.褐壳鸡蛋的蛋色是鸡蛋在产出前由子宫腺体分泌的棕色素在蛋壳上沉积的结果.蛋壳颜色变浅,常常是蛋鸡生产将要出现变数的警示,在未来的时间里可能要影响产蛋数量和产蛋质量.因此,我们必须重视蛋壳颜色变化,分析研究蛋壳颜色变浅的原因,采取相应措施,阻止和杜绝蛋壳颜色变化,维护蛋鸡正常生产. 相似文献
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鸡蛋的破损率通常占产蛋总量的6%~8%,减少鸡蛋破损是提高养鸡效益的重要措施。1.饲喂全价配合饲料。影响蛋壳质量的因素主要是钙、磷、锰和维生素D3等。在生产上,必须严格按照蛋鸡的饲养标准制定饲料配方,保证饲料中有足够可以利用的钙、磷、锰和维生素D3。2.使用饲料添加剂。在每千克饲料中加入0.1~0.2克维生素C,可明显提高蛋鸡的产蛋率,增加蛋壳厚度;在蛋鸡饲料中,加入0.3%的氯化胆碱,或2%~3%酵母,或在饮水中加入适量的乳酸钙,都有利于改善蛋壳质量,减少破损。另外,喂小苏打也可提高产蛋率和蛋壳强度,减少破蛋。3.增加拣蛋次数。每天… 相似文献
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蛋壳质量不良是造成蛋鸡业经济损失的重要原因,鸡蛋壳质量关系到鸡蛋破损率的高低,直接影响着饲养蛋鸡的经济效益。在盲目追求产蛋率的时候,蛋壳质量也应该引起我们的高度重视,若蛋鸡的产蛋率提高3%,而蛋的破损率提高4%,反而使总蛋量下降。同时,蛋壳颜色不正,也会让销价折让不少。如何提高蛋壳质量已成为生产中迫切需要解决的问题。为此有必要对蛋壳质量降低的原因 相似文献
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蛋鸡养殖过程中,有诸多因素可影响产蛋性能和蛋品质量。添加剂的使用即是其中重要的一部分。植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)作为促生长型饲料添加剂,在蛋鸡生产中的应用也有不少相关报道。随着近年来生产实践发展的要求,需要正确和合理地选择和使用植物性饲料添加剂。本试验就植物性饲料添加剂在海兰褐蛋鸡养殖中的实际应用进行验证,结果表明,蛋鸡日粮中添加植物性饲料添加剂在一定程度上会改善鸡蛋哈氏单位、蛋壳厚度、蛋壳硬度、蛋白高度等。这些实际生产的数据为海兰褐蛋鸡养殖中合理使用PFA提供基础数据。 相似文献
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提高蛋壳质量的技术措施 总被引:1,自引:0,他引:1
蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一个十分重要的指标,它与种鸡的种蛋人孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降,对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。提高蛋壳质量已成为养鸡生产中迫切需要解决的问题之一。现介绍提高蛋壳质量的技术措施:三闲喂钙磷比例适宜的全公配合饲料钙磷是影响蛋壳质量的主要营养因素。口粮中钙含量偏低,产蛋鸡的薄壳蛋和软壳蛋比例明显增高,但钙含量过高,不仅影响适口性,而且也影响蛋壳质量和产蛋率。磷与蛋壳弹性有关,钙的代谢与磷的代谢密切相关,磷… 相似文献
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蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标,它与种鸡的种蛋人孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降,对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。提高蛋壳质量已成为养鸡生产中迫切需要解决的问题。现将提高蛋壳质量的技术措施介绍如下。1.饲喂钙、磷比例适宜的全价配合饲料。钙、磷是影响蛋壳质量的主要营养因素。日粮中钙含量偏低,产蛋鸡的薄壳蛋和软壳蛋比例明显增高,但钙含量过高,不仅影响适口性,而且也影响蛋壳质量和产蛋率。磷与蛋壳弹性有关,钙的代谢与磷的代谢密… 相似文献
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随着我国蛋鸡养殖业的迅速发展,人们对蛋品质的要求越来越高,而蛋壳颜色问题随着我国育种技术的不断发展而逐渐受到人们的关注,选育目标亦由原来单纯对生产性状的选育向其他更为细微的性状转变.近几年,人们发现蛋壳颜色可能显示了雌鸡体内抗氧化能力与免疫水平,能够影响交配后的性别选择,并且蛋壳颜色可能弥补蛋壳钙质不足,从而可以增强蛋壳的强度,防止胚胎发育过程中的水分蒸发.因此,研究蛋壳的颜色对鸡品种选育具有极其重要的遗传学意义.为了控制鸡蛋破损现象,畜牧工作者对影响蛋壳质量的营养、环境、遗传和疾病等因素进行了大量研究,取得了可喜成绩. 相似文献
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李巧云 《兽药与饲料添加剂》2005,(5)
养鸡户的鸡蛋破损率通常占产蛋总量的6%~8%,减少鸡蛋破损是提高养鸡效益的重要措施。饲喂全价配合饲料影响蛋壳质量的因素主要是钙、磷、锰和VD3等。生产上,必须严格按照蛋鸡的饲养标准制定饲料配方,保证饲料中有足够可以利用的钙、磷、锰和VD3。使用饲料添加剂在每千克饲料中加入0.1~0.2g VC,可明显提高蛋鸡的产蛋率,增加蛋壳厚度;在蛋鸡饲料中,加入0.3%的氯化胆碱,或2%~3%酵母,或在饮水中加入适量的乳酸钙,都有利于改善蛋壳质量,减少破损。另外,喂小苏打也可提高产蛋率和蛋壳强度,减少破蛋。增加拣蛋次数每天至少拣蛋4次,在夏季和对… 相似文献
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鸡蛋壳内部组成、构造及其质量的基因调控技术 总被引:7,自引:0,他引:7
蛋壳质量问题一直困扰着蛋鸡养殖业的发展.本文结合蛋壳形成过程,针对蛋壳组成、构造特点,分析蛋壳钙和基质蛋白沉积量对蛋壳质量的影响,结合传统蛋壳质量改善措施及现存问题,探讨钙结合蛋白-D28k和基质蛋白外源基因注射蛋鸡调控蛋壳质量的应用可能性.随着研究的深入,外源基因表达调控蛋鸡输卵管和子宫内相关产物表达量,将为改善蛋壳质量提供新的技术手段.但蛋壳内部组成、构造和蛋鸡体内相关腺体分泌物对蛋壳形成机制影响等基础研究尚不完善,是制约外源基因调控技术在蛋壳质量改善研究领域应用的主要因素. 相似文献
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