我国生猪生产现状及发展思路

<正>1我国生猪产业发展现状1.1生猪产业是我国畜牧业的支柱产业猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源,2014年猪肉产量占肉类总产量的比重达65%。1985-2000年,猪肉产量占肉类总产量的比重大幅下降,降低20个百分点;禽肉比重明显增加,提高11个百分点;牛羊肉比重小幅增长,增加7个百分点。2000年以来,猪肉比重缓慢下降;禽肉比重稳步增长,已达到20%以上;牛羊肉比重基本稳定在13%左右(图1)。     

我国生猪生产现状及发展思路

<正>1我国生猪产业发展现状生猪产业是我国畜牧业的支柱产业,猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源,2014年产量占肉类总产量比重达65%。1.1全国肉类结构变化趋势1985~2000年,猪肉大幅下降,降低20个百分点;禽肉明显增加,提高11个百分点;牛羊肉小幅增长,增加7个百分点。2000年以来,猪肉缓慢下降;禽肉稳步增长,已达到20%以上;牛羊肉基本稳定在13%左右。1.2生产总体保持持续稳定增长     

关于生猪生产如何适应市场经济的几点意见

20年来 ,我国生猪生产随着国民经济的快速增长而取得了高速发展。目前已由高速发展转入平稳发展状态。据统计 ,在我国肉类产量结构中 ,猪肉所占份额已由 1 980年的 94%逐年下降到 1 998年的 6 5 8% ,平均每年下降 1 5个百分点。按此推测 ,在相当长时期内 ,我国猪肉产量在肉类总产量结构中仍然占较高的比例 ,生猪生产仍然是肉类生产的主体。为了满足由于人口递增而增加肉类消费的需求 ,保持生猪生产平稳发展具有重要的现实意义。随着畜产品短缺时代的结束 ,商品猪从卖方市场进入买方市场 ,对生猪生产提出了严峻挑战。养猪业者应该把握信息 …     

青绿饲料在三门峡雏鹰黑猪养殖中的应用

<正>猪肉是我国传统饮食中最为主要的肉类,1978年以前,我国猪肉消费占整个肉类消费的比重在80%以上。改革开放以来,猪肉在肉类消费中的总比重虽然有所下降,但仍是我国肉类消费的绝对主体,随着居民收入和消费水平的提高,猪肉消费观念随之发生变化,无论是农村居民还是城镇居民,猪肉消费市场将向多样化、优质化、品牌化方向发展。雏鹰农牧集团     

中国养猪业的价格波动和风险管理

<正>一、中国养猪业的地位1.在畜牧业中的地位。养猪业在中国的畜牧业中具有举足轻重的地位。中国猪肉产量在肉类中的比重数据图显示,在上世纪80年代,中国猪肉的产量在几类肉类当中达到了80%以上,90年代以后逐步下降,2000年以后稳定在60%多的水平。近两年有一定的下降,但还是维持在60%以上。中国养猪业总产值在畜牧业总产值中的比重,总体上呈现一个下降的趋势,以五年一个周期来看,1990年大概是54.2%的水平,到2015年下降到43.2%,总体水平下降了10%。     

以国内外市场需求为导向大力调整畜牧业内部结构

我省农村经济支柱产业之一的畜牧业，1996年继续保持了稳定发展的好形势，全省畜牧业产值440．8亿元，占农、林、牧、副、渔总产值约38％，比1995年提高了3个百分点；肉类总产量387万t，比1995年增加41．5万t，增长12％；畜牧业主要经济指标均列入全国五强行列．但是我省畜牧业内部结构还很不合理，肉类总产量中有88％是猪肉，比全国平均高出19个百分点，比世界平均水平高48个百分点，农民发展养猪业随时有可能遭受市场风险的冲击．因此，以市场为导向，大力调整畜牧业内部结构已势在必行．1稳定发展生猪生产猪是湖南农业的一大支柱产业，“…     

肉类产品结构变化 猪肉比重降至七成

尽管去年的全国猪肉产量增长幅度高达10.6％,但在肉类产品结构中所占的比重仍然继续下降,比上年下降近1个百分点,降为70.8％。 一方面是生猪生产保持了较快的发展势头。另一方面牛羊肉、禽肉的增长速度较快。据农业部介绍,1995年牛肉增产17％,羊肉增产11.6％,禽肉增产13.8％,均高于猪肉增幅。     

我国优质肉鸡和“817”肉杂鸡生产现状与趋势

到2007年年末,全球肉类消费结构发生了重大变化。鸡肉由1992年的24％提高到31％,超过牛肉上升为第一位;牛肉由原来的31％下降为24％,猪肉仍保持在20％左右。美国的人均禽肉消费量已达到52千克,占肉类消费量的62％,巴西为35千克,占肉类消费量的50％。中国牛肉、羊肉消费比重低,猪肉比重高,禽肉仍有增长空间。     

青海农区养猪业展望

1　发展迅速 ,猪肉产量已与牛羊肉三分天下青海是全国五大牧区之一。养猪业主要集中在东部农业区的 14个县市 ,仅占全省总面积的 4 6 8% ,生猪存栏占全省存栏量的 92 %以上 ,是辖区内农民脱贫致富及下岗职工增加收入的主导产业。近几年来青海养猪业迅速发展 ,据统计 (青海省统计年鉴 ,2 0 0 0年 ) ,1999年生猪存栏 10 9 16万头 ,肉猪出栏 98万头 ,猪肉产量 6 99万ｔ,占全省肉类 (牛羊猪 )总产量的34 6 9% ,形成与牛羊肉产量三分天下的格局。生猪存栏、肉猪出栏、猪肉产量分别比 1990年增长 17 33个百分点、5 4 2 9个百分点和 5 5 4个百分…     

短讯

近年来我国畜产品出口呈停滞状态。2001年肉类产品出口额为29.4亿美元,同比上升1.03％,比1996年下降6.43％。出口量占肉类产品的比重为3.3％,比上年下降0.24个百分点,比1996年下降1.05个百分点。分品种来看,除了羊肉、乳制品出口下降外,其他牛产品、猪产品、牛肉、猪肉、家禽产品的出口都分别比上年同期增长。     

我国生猪产业发展现状及其展望——兼论瘦肉精事件后猪肉生产、市场与消费的走势

本文在简析我国生猪产业发展现状的基础上,重点分析了我国生猪产业链各个环节的变化趋势,并对未来生猪产业的发展进行了展望。改革开放以来,我国养猪业产值占畜牧业产值的比重始终保持在50%左右,猪肉产量占全国肉类总产量的比重一直在60%以上。采用三元杂种猪的比例和进口种猪数量呈扩大趋势,生猪养殖现已形成相对独立与完善的产业体系,并向规模化、标准化、产业化、优势区域化、所有制多元化的方向发展,生猪生产力与生产效益也在不断提升。在可预见的未来,其他肉类仍无法在中国取代猪肉的位置,猪肉需求仍呈刚性增长趋势,但猪肉消费市场将呈现多样化的发展态势,也将促进猪的品种与利用的多样化。     

我国生猪生产现状及发展思路

正一、我国生猪生产现状生猪产业是我国畜牧业产业的支柱产业,"十二五"期间,猪肉产量增加500万吨,预计"十三五"期间增长250万吨。猪肉占肉类消费比重64%,下降了20多个百分点,2015年畜牧业总产值2.99万亿元,其中生猪养殖产值1.2万亿元,占比超高40%。     

抓住时机发展我省无公害肉兔养殖

近年来,我省人民的饮食结构发生了巨大变化,猪肉在肉类总产中的比重下降到83%,草食畜及禽肉产量在肉类总产中的比重上升到16.6%,牛羊肉已提高到9.7%,兔肉消费正在上升.牛、羊肉价一直居高不下,兔肉作为畜肉之王,开始得到认可.草食动物发展的空间越来越大.国内外肉食结构的历史性变化,给我省发展肉兔养殖提供了市场和契机.     

外种猪遗传改良进展与发展趋势

中国已多年成为世界养猪和猪肉生产第一大国,养猪业是我国农业与农村经济的重要组成部分。2010年,全国出栏生猪达6.67亿头,猪肉产量达5070万t,均占世界生猪出栏总数和猪肉产量的40.6%以上;中国畜禽肉总产量中猪肉的比重已占64.59%。猪肉在中国肉类市场中的重要地位推动了中国种猪业的兴旺和发展。     

我国猪肉生产与消费研究

养猪业在我国畜牧业中占有重要的地位，有“六畜之首”之称。猪肉是人民肉食的主要来源，其产量占我国肉类总产量的６９．４％，是全国肉类市场的晴雨表。１猪肉生产现状分析１．１供给能力不断增强，但在肉类中比重逐年下降表１中国猪肉产量和人均占有量年份猪肉产量（万...     

提升养猪效益十要素

养猪业是我国农村的传统养殖项目,也是农民养殖增收的主要途径之一。随着近年来科学养猪技术的普及推广,养猪业整体科技水平的提高,无疑有效地促进了养猪业的快速向前发展。由于养猪业的快速发展,肉猪及其产品市场在我国已告别了相对短缺时代。据资料显示,国民肉类占有量已经达到世界人均水准,传统的肉食消费习惯使猪肉在国民肉类消费总量中所占的比重达到70％～80％,猪肉在我国的总需求绝对量仍呈不断增长的趋势。     

抓住发展机遇采取综合措施做大做强德宏养猪业

猪肉是德宏州人民肉类消费中的主导产品,养猪业在全州畜牧业中占有极为重要的地位.2005年猪肉产量3.268万t,占肉类总产量的86.18% [1].养猪业不是一个独立的产业,其延伸的产业链较长,对上、下游产业的影响较大.     

湖北养猪业的现状及发展对策

湖北养猪业在全省畜牧业中具有重要地位.2005年全省养猪产值达到370.78亿元(按当年价算),占畜牧业产值的68%;猪肉产量为271.23万t,占肉类总产量的79.2%;猪肉在城乡居民肉食消费中占65%以上.养猪业在农业结构调整、扩大农村就业、增加农民收入、带动关联产业发展等方面作出了巨大的贡献.……     

湖南省百乡千户养猪生产情况调查报告

我省是一个“粮、猪”型经济结构为主要特征的农业大省，养猪业在我省乃至全国都具有举足轻重的地位．1994年，全省出栏肉猪4135．8万头，比上年增长13．4％，仅次于四川，居第2位，肉猪出栏率达137％，比全国平均高32个百分点，排全国各省、区之首；年末存栏猪3172万头，对长5．2％．猪肉产量2671万吨，占肉类总产量的90．5％，人均占有猪肉毛203kg，比全国平均高15．33kg，养猪业产值228．57亿元，占农业总产值的27．3％，占牧业产值的82．9％．养猪业为农民人均增收420多元．今年一季度，养猪业在去年大发展的基础上又取得可喜成绩，据畜…     

信息与动态

二季度养猪仍将在波谷期运行　　 2 0 0 0年我国肉类产量 61 2 5万吨 (占世界2 6.3 % ) ,其中猪肉 40 3 1万吨 (占世界 44.3 % ) ,占肉类总产量 65 .8%。猪肉仍是我国主要肉食品 ,养猪是广大农村的支柱产业。养猪业者十分关心养猪的利润走势。据业界权威人士分析 ,2 0 0 2年 3月份 ,全国平均猪肉零售价 (千克 ) 1 0 .3 2元 ,比半年平均价少 0 .3 5元 ,下降 3 .2 7% ;3月份肥猪市场平均价为 5 .99元 ,比半年平均价 6.2 2元少 0 .2 5元 ,下降 4.0 5 % ,川、湘、鄂、豫、冀、鲁、苏、津、渝和东北等主产省市猪价一片下滑 ,只有 4.0 0～ 5 .70元…