黄曲霉毒素中毒及其预防

1.黄曲霉毒素中毒的由来黄曲霉毒素是某些霉菌,主要是黄曲霉及寄生曲霉产生的毒素,目前已知有16种不同的结构,其中以黄曲霉毒素 B_1最为常见,毒性也最强。1960年在英国的火鸡中首先发现黄曲霉毒素中毒。当时大约有10万只火鸡发病死亡,由于未知病因,称为“火鸡 x病”。随后的研究,很快就证明是由于饲喂了从巴西输入的     

微柱法快速测定饲料中黄曲霉毒素的总量

<正> 自从1960年英国发现火鸡黄曲霉毒素中毒症以来,黄曲霉毒素被世界各国公认为一大公害。为此,国内外对黄曲霉毒素开展了大量研究工作。目前已发现的黄曲霉毒素就有十几种之多。它们广泛存在于粮食和油料作物、农副产品及其制品中,对人和动物表现出很强的毒性,而且具有明显的致癌能力。动物吃了被黄曲霉毒素污染的饲料,在其肉类、组织、血液和奶中,也会发现黄曲霉毒素。但迄今人们还没有找到一种能简捷测定饲料黄曲霉毒素含量的方法。薄层色谱法是常用的测定黄曲霉毒素的     

污染镰孢毒素的谷类日粮可影响火鸡小肠早期形态发育

<正>科研人员采用污染镰孢毒素的谷类饲喂火鸡以观察它对火鸡十二指肠、空肠和回肠细胞形态度量学指标的影响,同时测定了葡甘露聚糖(GMA)作为霉菌毒素吸附剂的可能预防效果。测定的肠道细胞形态度量     

猪霉玉米中毒的诊断和防治

一、前言黄曲霉毒素是由黄曲霉在生长繁殖过程中发生的一种次生代谢产物。1960年苏格兰因食用发霉花生粉引起10万只火鸡中毒死亡,并通过实验室检测确定是由黄曲霉毒素引起火鸡中毒死亡。以后,德国、美国、非洲的科学家证明黄曲霉毒素能引起家禽、猪、牛、羊等动物发生中毒。我     

饲料中毒菌毒素的检测与控制

霉菌毒素是真菌的次级代谢产物，真菌代谢产物中的有毒物质统称为霉菌毒素。1960年英国“火鸡X病”爆发，世界开始注重对霉菌毒素中毒的彻底调查。现已知有300多种真菌可产生毒素。火鸡X病的重要特征是，感染的动物不仅仅会受到黄曲毒素中毒的伤害，更常会继发其他多种病原感染，如沙门氏菌和大肠杆菌，这些继发感染常使症状显得更加复杂，从而导致诊断上的失误或延误。     

饲料中霉菌霉素的检测与控制

霉菌毒素是真菌的次级代谢产物，真菌代谢产物中的有毒物质统称为霉菌毒素。1960年英国“火鸡X病”爆发，世界开始注重对霉菌毒素中毒的彻底调查，现已知有300多种真菌可产生毒素。火鸡X-病的重要特征是，感染的动物不仅仅会受到黄曲毒素中毒的伤害，更常会继发其他多种病原感染，如沙门氏菌和大肠杆菌，这些继发感染常使症状显得更加复杂，从而导致诊断上的     

控制霉菌毒素中毒的新药——安亦妥

关于霉菌毒素对人、马、牛、猪、绵羊、家禽及其他动物的影响有许多:的报道,其中,1960年发生于英国的火鸡黄曲霉毒素中毒特别引起科学家们的关注,这次事故使10万只以上的火鸡受害。从那以后,各国科学家对黄曲霉毒素及其他霉菌毒素进行了大量的试验研究,并取得了很大的进展。     

饲料中黄曲霉毒素B1的毒害及解毒措施

黄曲霉毒素(Aflatoxin)是常见霉菌—黄曲霉(Aspergillusflavus)和寄生曲霉(A.parasiticus)中产毒菌株的代谢产物。黄曲霉在自然界的存在较寄生曲霉普遍,而黄曲霉毒素B1(AFB1)是所有已知黄曲霉毒素中毒性最强的,其毒效相当于砒霜的68倍。此菌能在受禽染的粮食和油料作物(尤其是玉米和花生)上生长繁殖产生毒素。1960年,英国发生一宗导致10万只火鸡幼仔死亡的中毒事件,后来查明是由于火鸡吃了含有霉变花生饼的饲料引起的,因而发现这种毒素。饲料中的霉菌毒素污染问题早在20世纪60年代已引起各个国家和地区的普遍重视。据FAO统计,全球每年由…     

黄曲霉毒素中毒及其防治

黄曲霉毒素中毒是人畜共患疾病之一,此病于20世纪50年代末首先在英国发生,称为“火鸡X病”,后相继在美国、巴西、南非等18个国家有过正式报告。该病以肝脏受损、全身性出血、腹水、消化机能障碍和神经症状等为特征。最近几年,关于黄曲霉毒素的产生、作用机制和它对畜禽生产影响的资料积累了很多,眼前的问题是如何在畜禽日粮中利用被霉菌毒素污染的饲料。     

猪霉玉米中毒的诊断与防治

黄曲霉毒素是由黄曲霉在生长繁殖过程中发生的一种次生代谢产物。1960年苏格兰因食用发霉花生粉引起10万只火鸡中毒死亡,并通过实验室检测确定是由黄曲霉毒素引起火鸡中毒死亡。以后,德国、美国、非洲的科学家证明黄曲霉毒素能引起家禽、猪、鱼和牛、羊等物发生中毒。我国贵州、江苏、甘肃、四川等地也有家禽、猪、鱼和牛、羊因饲喂含有黄曲霉毒     

黄曲霉菌毒素中毒及减毒处理

1960年代初期,在英国农场动物中发现了火鸡X-病穴TurkeyX-Disease雪的致病因子--黄曲霉毒素,这引起了科学家们对霉菌毒素学穴Mycotoxicology雪研究的兴趣。火鸡X-病是一种非传染性但会造成火鸡、鸡、猪、牛等动物高死亡率的疾病,常因大量采食由黄曲霉毒素污染的花生所做成的饲料而发病。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10μg/kg,其(下转第12页)他粮食、豆类及发酵食品为5μg/kg,婴儿代乳食品不得检出;世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15μg/kg。30～50μg/kg为低毒,50～100μg/kg为中毒,100～1000…     

黄曲霉毒素对畜禽养殖的危害

1960年,英国有10万多只火鸡在吃了从非洲和南美洲进口的花生粉后全部死亡。1961年,有学者从有毒的花生粉中分离出了黄曲霉及其产生的毒素,由此,将该毒素命名为黄曲霉毒素。真菌在新陈代谢过程中会产生大量化学结构各异的活性物质,这些     

黄曲霉毒素对畜禽免疫机能的影响

20世纪 60年代初 ,在英国东南部一些农场 ,约有 1 0万只火鸡在几个月内死亡于一种原因不明的以肝坏死为特征的疾病 ,当时称为“火鸡 X病”。事隔不久 ,非洲的肯尼亚和乌干达也在大批小鸭中发生类似的疾病。后经系统调查和研究证实 ,所谓的“火鸡 X病”是由黄曲霉毒素 ( Aflatox     

饲料中黄曲霉毒素B1（AFB1）的毒害及解毒措施

黄曲霉毒素（Aflatoxin）是常见霉菌——黄曲霉（Aspergillus flavus）和寄生曲霉（A．parasiticus）中产毒菌株的代谢产物。黄曲霉在自然界的存在较寄生曲霉普遍．而AFB1是所有已知黄曲霉毒素中毒性最强的．其毒效相当于砒霜的68倍。次菌能在受禽染的粮食和油料作物（尤其是玉米和花生）上生长繁殖产生毒素。1960年，英国发生一宗导致10万只火鸡幼仔死亡的中毒事件，后来查明是由于火鸡吃了含有霉变花生饼的饲料引起的，因而发现这种毒素。饲料中的霉菌毒素污染问题早在上个世纪60年代已引起各个国家和地区的普遍重视。据FAO统计，全球每年由于霉菌及其毒素污染的饲料、粮食及食品所造成的损失高达数亿美元。     

真菌毒素污染饲料对反刍动物的危害

30年前在英国发生的“火鸡 X 病”导致成千上万只火鸡和鸭死亡;同时,美国各地孵鱼场的鳟鱼也发生肝癌。大量研究后才发现,这两种疾病都是由一类叫作黄曲霉毒素(afla toxin)的真菌毒素引起的。aflatoxin 一词中的“a”是曲霉的缩写。曲霉是一种产生毒素的霉菌,“fla”是产生真菌毒素的两个主要菌种之一。已对黄曲霉毒素进行了详细研究,但大多是针对单胃动物的。本文主要讨论真菌毒素对反刍动物危害性研究的进展。     

谷物、饲料中霉菌毒素的特点与检测方法

1霉菌毒素的特点 霉菌毒素是真菌的次级代谢产物，真菌代谢产物中的有毒物质统称为霉菌毒素。1960年，英国“火鸡X-病”暴发，世界开始注重对霉菌毒素（AFT）中毒的彻底调查，现已知有300多种真菌可产生毒素。     

饲料的霉菌污染及贮藏、防霉方法

霉菌毒素的危害霉菌在饲料中的生长繁殖会产生种种毒素。如60年代初英国发生10万火鸡突然死亡的震惊事件,就是由于饲料中霉菌毒素—黄曲霉毒素(Aflatoxin)所致。业已发现,黄曲霉毒素的毒性是剧毒剂氰化钾的10～100倍,比3—4苯胼比强4000倍,饲料中的浓度     

饲料中霉菌毒素的检测与控制

1霉菌毒素的特点及检测方法霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,真菌代谢产物中的有毒物质统称为霉菌毒素。1960年英国“火鸡X病”爆发,世界开始注重对霉菌毒素中毒的彻底调查。现已知有300多种真菌可产生毒素。火鸡X病的重要特征是,感染的动物不仅仅会受到黄曲毒素中毒的伤害,更常会继发其他多种病原感染,如沙门氏菌和大肠杆菌,这些继发感染常使症状显得更加复杂,从而导致诊断上的失误或延误。现在已取得的共识是,由不同的霉菌毒素造成的中毒会导致动物免疫功能受到抑制,从而使动物对传染病病原的易感性增加,甚至一些对健康动物不具感染力的病…     

禽霉菌毒素性中毒

禽饲料含有多种高比例的植物性饲料原料，一旦受到霉污，严重危害畜禽健康。霉菌毒素进入禽体器官，首先影响消化作用，进而破坏专门的器官或系统(例如，许多毒素破坏体内蛋白质的合成)。1 黄曲霉毒素中毒所有的畜禽种类和人类对黄曲霉毒素都是敏感的，毒力最强的是B1、B2、G1、G2毒素，并有致癌作用，以雏鸭敏感性最高，鸡、火鸡、野鸡和其他水禽也易感染。鸡感染后表现缺乏食欲、困乏、虚弱、运动失调。病理研究揭示，中毒病变以肿胀为主，可见肝表面肿大变黄、肾肿、心包积水，皮下有渗出物。黄曲霉毒素不易被破坏。如果仓贮被产毒黄曲…     

简述霉菌素毒对猪、鸡的危害及现状

1霉菌毒素的状况 霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的二级代谢产物，霉菌毒素中毒症是由霉菌毒素引起的一种疾病。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品的原料中。1960年英国一家企业发生10万只火鸡死亡事件，引发了畜牧业对霉菌毒素危害的深入研究。