红螯螯虾养殖的初步评价

澳大利亚淡水螯虾品种多、个体大,令世界瞩目。已报道的品种有100多种,但其中只有7个品种目前被认为具有发展养殖的潜力(麦龙虾、亚比虾、红螯螯虾、塔斯马尼亚Spiney螯虾、默里河螯虾、新南威尔士Spiney螯虾、昆士兰Spiney螯虾),其中又以红螯螯虾最具开发养殖潜力,目前在澳大利亚已形成规模养殖生产,并被美国、日本、新西兰、中国、南非等诸多国家引进养殖。 澳大利亚红螯螯虾隶属于光壳虾属,原产于澳大利亚北部,卡奔塔利亚海湾附近的米切尔河(Gcclf河系),新几内亚也有分布。红螯螯虾有别于其它螯虾的最大特征,是形体头胸甲前部有4条隆脊,2条位于剑突侧沿,2条在左右眼区后缘,这是准确无误的品种鉴别依据。     

拟生态红螯螯虾养殖技术

<正>拟生态养殖技术是在系统内生物(动物、植物、微生物)、水产品与环境之间平衡的科学化养殖模式,让生物彼此间达成一种互利共生的关系,运用在养殖红螯螯虾这类价值高、对养殖环境要求高的产品尤其适合,同时是绿色安全的生产方式,符合国家未来绿色水产养殖的大方向,兼具市场的经济性。一、背景红螯螯虾,又名淡水龙虾,学名(Cherax Quadriarinatus),原产于澳大利亚,其个体较大,外形酷似海中龙虾,生活在淡水中。上世纪80年代     

水稻—红螯螯虾共作模式与红螯螯虾传统池塘养殖模式对比试验

对水稻—红螯螯虾共作和红螯螯虾传统池塘养殖两种模式进行对比分析,结果表明:稻虾共作模式下红螯螯虾回捕率高于传统养殖模式,传统养殖模式红螯螯虾平均亩产量略高于稻虾共作模式,种养成本高于稻虾共作模式。虾苗放养时间早、平均放养密度低的南3#稻虾共作田块红螯螯虾生长规格明显高于其它田块(池),至10月底,该田块虾平均体长、体质量分别比南2#稻虾共作田块高15.1%、60.5%,比北1#传统养殖池高18.5%、66.6%;经济效益以及投入产出比也最高。相近苗种放养模式下,稻虾共作模式红螯螯虾生长速度高于传统养殖模式,两种模式投入产出比例差异不大。     

红螯螯虾稻田综合种养技术初探

<正>红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)是从澳大利亚引进的淡水养殖经济虾种。该虾终生生活在淡水中,杂食性,有较快的生长速度,较高的成活率和较强的抗病能力,适应性强,耐低氧,肉质细嫩,味道鲜美,具有耐长途运输、可鲜活上市、市场售价高等特点。尽管我国从澳大利亚引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功,但养殖模式单一,多为池塘养殖,技术难度大,养殖风险较高。     

红螯螯虾的"公寓式"养殖试验

正红螯螯虾(Cherax quadricariratus)又名澳洲淡水龙虾,是世界性的重要经济虾类之一,具有生长速度快、肉质细嫩、可食比率高等优点,市场前景广阔。我国自1994年引进该虾并突破人工繁育苗种关之后,该虾养殖产业化发展迅速。但红螯螯虾相互残杀严重,传统的养殖方式成活率和群体产量不高。"公寓式"养殖,即应用"虾公寓"(又称蟹     

澳大利亚红螯螯虾简介

澳大利亚红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)国内也有人称为澳洲龙虾、红爪龙虾或淡水龙虾，台湾省译为四脊滑龙虾，产于澳大利亚北部。隶属甲壳纲、十足目、长尾亚目、拟河虾科、光壳虾属。此虾个体大、适应环境能力强(终身生活在淡水中)、食性广、能进行高密度养殖。红螯螯虾味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。发展红螯螯虾养殖前景广阔。     

红螯螯虾规模化育苗技术报告

澳洲淡水龙虾,是指澳洲地区的淡水螯虾,目前主要指的是Cherax属的3种,第1种是马龙螯虾(英文名Maron,学名C.tenuimanus),也有人译作马朗螯虾或麦龙螯虾.第2种是牙别螯虾(英文名Yabbie,学名C.destructor),又有人译作亚比螯虾.另外还有一种红螯螯虾(英文名Red Clow,学名C.quadricarinatus),也有人译作四脊滑螯虾,其中亚比虾个体较小,喜好打洞,推广的不多.马龙个体较大,价格也较高,但是其对水温,水质要求非常高,易患病死亡,而且养殖周期较长,所以推广的效果也不是很好.只有红螯螯虾因为各方面的优势都很明显,现在,世界各地主要水产养殖国家都在大力推广该品种,市场前景广阔.     

红螯螯虾营养生理研究进展(上)

正红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)也称澳洲淡水龙虾,属十足目、甲壳纲,生物学特性多样且颇具商业价值使其成为水产养殖中的名优品种。自20世纪80年代中期以来,红螯螯虾养殖业在世界热带和亚热带地区发展迅速。然而,当前红螯螯虾养殖仍缺乏专用的人工配合饲料,容易造成养殖过程中红螯螯虾营养不均衡、生长缓慢、死亡率高等问题。本文综述了国内外近些年红螯螯虾的蛋白质、脂类、糖类和微量营养素的     

淡水红螯螯虾养殖技术讲座（3）

四、淡水红螯螯虾的养殖技术。(一)虾的饲料。淡水红螯螯虾在生长繁殖中所需的营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等。饵料好，虾生长快，养殖效益好。如饵料的营养成分欠佳，虾不仅生长慢，还会出现营养缺乏性疾病。饵料的品质好坏直接影响养殖效果。     

湖北地区温棚养殖与稻田养殖克氏原螯虾生长特性研究

2018年12月—2019年3月间,定期从温棚养殖和稻田养殖的克氏原螯虾中采集599尾样本,测量克氏原螯虾的体质量(y)、全长(x1)、头胸甲长(x2)、头胸甲宽(x3)、腹节总长(x4)、第一腹节长(x5)、第一腹节宽(x6)、尾节长(x7)、第六腹节长(x8)、第六腹节宽(x9)和螯长(x10),探明温棚养殖幼虾与稻田养殖幼虾以及温棚养殖雌雄幼虾的生长特性,以期为克氏原螯虾温棚养殖及单性养殖提供参考。试验结果表明,克氏原螯虾全长(L)和体质量(m)呈幂函数,回归方程为:m=0.0209L3.1132;温棚养殖和稻田养殖克氏原螯虾幼虾均在2—3月生长最快,1月生长最慢;克氏原螯虾幼虾各时期各生长指标温棚养殖幼虾均大于稻田养殖幼虾,至3月,温棚养殖的克氏原螯虾体质量接近稻田养殖的2倍;在温度较低的12月—翌年2月期间,温棚养殖的克氏原螯虾幼虾的平均体质量增加率比稻田养殖的克氏原螯虾幼虾的平均体质量增加率高14.00%,温棚养殖的克氏原螯虾幼虾全长平均增长率比稻田养殖的高3.96%。温棚养殖的各时期雄虾体质量均略高于雌虾,但差异不显著(P>0.05);在所有生长指标中,只有雄性克氏原螯虾螯长一直大于雌性,且自12月后,雌、雄虾螯长间一直存在极显著差异(P<0.01)。     

红螯螯虾试养技术

红螯螯虾自1990年开始引进我国以来,先后在广东、湖北,福建、海南、上海、江苏等地多点试养、繁殖,开展了不少科学试验与养殖探讨。但由于红螯螯虾具有一定区域适应性,仅靠其自然繁殖、种苗难以形成大批量,而且供苗季节性强。因此,目前苗少、价高,养殖成本大,难以形成商业性大规模养殖,仍处于探索养殖的阶段。 为了共同探讨红螯螯虾养殖实用技术及关键措施,现将我们三年试验试养实践体会,并参考国外有关资料小结初报如下:     

红螯螯虾感染白斑综合征病毒

红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)是澳州淡水龙虾的一种,属甲壳纲、十足目、长尾亚目、拟螯虾科、光壳虾属,原产地澳大利亚,具有个体大、生长快、食性杂、易饲养等养殖性能优势;同时,因其肉味鲜美、富含低胆固醇蛋白质,是目前世界上较名贵的淡水经济虾之一。目前,美国、拉丁美     

红螯螯虾主要病害的研究进展

红螯螯虾(Cherax quadricarinatus )属甲壳纲、十足目、长尾亚目、拟螯虾科、光壳虾属,原产地澳大利亚,具有个体大、生长快、食性杂、易饲养等养殖优势;同时,因其肉味鲜美、富含低胆固醇蛋白质,是目前世界上较名贵的淡水经济虾之一.目前,美国、拉丁美洲、西班牙、南非、东南亚、中国等许多国家引进了此虾,进行工厂化育苗及养殖.我国于1992年引入该种,先后在广东、湖北、福建、江苏、山东、北京等地试养,取得了初步的成功,并在繁殖生物学、自然水温育苗、室内工厂化育苗等方面进行了研究.但随着红螯螯虾养殖业的发展,疾病也逐渐增多.笔者就国内外近几年对红螯螯虾病害方面的研究情况进行概述.     

克氏原螯虾生长速率测定试验总结

正克氏原螯虾(Procambarus clarkii),俗称小龙虾,在动物分类学上隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属,原产于墨西哥北部及美国南部地区,1918年左右传入日本,20世纪30年代左右由日本传入中国南京及周边地区,目前已归化为我国一种具有较高经济价值、广阔养殖前景的淡水虾类品种。克氏原螯虾人工养殖起步于美国的路易安娜州,我国克氏原螯虾养殖起步相对较晚,但发展速度惊人,2015年全国克氏原螯虾养殖面积已超过     

澳大利亚红螯螯虾养殖发展趋势初析

澳大利亚红螯螯虾养殖发展趋势初析红螯螯虾，它是目前世界上淡水螯虾中最优良的品种。最近几年在它的原产地澳大利亚得到迅速发展。８６年澳还成立研究所，对螯虾所属品种进行系统研究，目前已筛选出较为理想的三个养殖品种即：红螯螯虾、马朗虾、亚比。其中以红螯螯虾最...     

白斑综合征病毒(WSSV)在市售克氏原螯虾中携带情况调查

近年来白斑综合征成为制约克氏原螯虾养殖的重要病害。对市场销售的克氏原螯虾抽样调查,采用PCR仪检测白斑综合征病毒(WSSV)的携带情况,结果为:湖泊养殖的克氏原螯虾不携带WSSV,池塘单养的克氏原螯虾及江河野生克氏原螯虾携带WSSV。     

中华绒螯蟹和红螯螯虾生态混养试验

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),又称河蟹,是我国重要的淡水经济蟹类。全国河蟹养殖遍及全国三十个省(自治区、直辖市),养殖面积达666666.6 hm2左右。河蟹在全国平均每667 m²产量约77 kg,江苏地区2019年平均每667 m2产量达100 kg。2020年出现长时间的阴雨天气,江苏地区河蟹平均每667 m²产量在75 kg以下,较多养殖户产量仅有30~50 kg。这种产量养殖户很难收回成本,更难赚钱。河蟹产量低,养殖周期长,池塘空间利用率低。红螯螯虾(Cherax quadricarinatus),又称为澳洲淡水龙虾、澳洲淡水小青龙等,是澳大利亚东北部虾种。澳洲淡水龙虾个体大,生长速度快,养殖3至4个月能长到100 g以上,最大个体能长到500 g左右,是普通小龙虾的4~5倍。2018—2020年江苏农牧科技职业学院在江苏现代畜牧科技园水产实训中心开展了中华绒螯蟹和红螯螯虾生态混养试验,养殖效果较好,具有一定的推广前景,现将试验情况介绍如下,供业者参考。     

养殖密度对克氏原螯虾幼虾生长、消化酶活力和生理生化指标的影响

以体质量(0.015±0.004)g克氏原螯虾幼虾为研究对象,研究了50、100、300、600、900尾/m25种养殖密度对克氏原螯虾幼虾生长、消化酶活力和生理生化指标的影响,实验周期为30 d。结果显示,克氏原螯虾幼虾的终末体质量随着养殖密度的增大而减小。胃蛋白酶、类胰蛋白酶和淀粉酶活力随着养殖密度的增大表现出减小趋势,纤维素酶和脂肪酶活力在5种养殖密度下变化规律不显著(P>0.05)。克氏原螯虾幼虾体内水分含量在5种养殖密度下差异较小(P>0.05);粗蛋白含量随养殖密度的升高呈增高趋势,由54.02%增高至60.75%(P<0.05);粗脂肪含量不断减少(P<0.05),由26.19%减少至19.19%(P<0.05)。随着养殖密度的增大,克氏原螯虾幼虾肌肉葡萄糖的含量呈下降趋势(P<0.05),甘油三酯、总蛋白、尿素氮和胆固醇含量呈不断增多趋势(P<0.05)。克氏原螯虾幼虾肝胰腺葡萄糖、甘油三酯、总蛋白和尿素氮含量随着养殖密度的增大呈不断增多趋势。结果表明,高密度养殖对克氏原螯虾幼虾生长和消化酶活力具有一定负面影响,体内蛋白、脂肪、葡萄糖和尿素氮等物质的含量也随着养殖密度的增大而发生变化。     

稻田养殖红螯螯虾个体大小与肠道菌群相关性研究

为了解稻田养殖红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)个体大小与肠道菌群的相关性,实验采用16S rDNA高通量测序和生物信息学技术对稻田养殖红螯螯虾大个体(RB)组和小个体(RS)组肠道菌群的组成、多样性、指示物种、功能等进行比较分析.结果显示:RB组共产生615个OTUs(Operational t...     

克氏螯虾的人工养殖技术要点

克氏螯虾具有食性杂、繁殖力强，适应范围广、对环境条件要求低、生长快、抗病力强、成活率高等特点。自然分布在河、沟、池塘、农田等水域中。由于其肉味鲜美，营养丰富，深受广大消费者青睐。当前市场上克氏螯虾出现供不应求的趋势，并且价格不断上扬。因此，发展克氏螯虾人工养殖当前增加养殖收入的重要途径。克氏螯虾的人工养殖应把握以下几点：