2008-2010年渔业科技入户主导品种和主推技术（＋）

（十九）泥鳅 [品种来源】自然野生苗种或亲本繁育。【特征特性]泥鳅抗病力强，生长速度快。泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能，耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，离水后存活时间较长。     

泥鳅

【品种来源】自然野生苗种或亲本繁育。 【特征特性】泥鳅抗病力强，生长速度快。泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能，耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，离水后存活时间较长。泥鳅属杂食性鱼类，多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等。在幼苗阶段，体长5厘米以内，主要摄食动物性饲料，如浮游动物的轮虫、枝角类、桡足类和原生动物；体长5～8厘米时，由摄食动物性饲料转变为杂食性饲料，     

稻田养殖泥鳅技术要点

泥鳅隶属于鲤形目、鳅科。泥鳅具有很高的营养价值和药用价值,被誉为“水中人参”。泥鳅对环境的适应性强、食性杂,稻田养殖泥鳅具有投资少,风险小,效益高等特点,实践证明是农民致富的一条好门路。我县从97年开始进行稻田试养,99年已推广到大舜、洪溪、俞汇等7个乡镇进行较大规模的泥鳅     

提高泥鳅网箱养殖成活率的关键技术

<正>泥鳅(Oriental weatherfish)因适应能力强、成活率高、繁殖力强、饵料易得,已成为我国主要的淡水养殖品种之一,养殖前景广阔。但是,泥鳅网箱养殖的成活率一直困扰很多泥鳅养殖户,加上泥鳅是弱势群体,天敌较多,提高成活率是现今泥鳅产业急需解决的问题。笔者结合近几年的养     

泥鳅高产高效无公害养殖技术

泥鳅长筒形,体色深灰,腹部稍浅,生活于不同水域环境中的泥鳅体色略有不同,与所栖息场所的土色极其相似。通常情况下泥鳅昼伏夜出的规律不明显。水温28℃以上时,白天钻入淤泥,且常常头向上,伸入水中便于呼吸和摄食。泥鳅不仅能用鳃、皮肤呼吸,而且还具有特殊的肠呼吸功能。肠呼吸时,先垂     

池塘设置小网箱养殖商品泥鳅技术

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。并有调中益气、解渴醒酒、利尿壮阳之药用功效，深受广大消费者喜爱。泥鳅隶属鲤形目鳅科泥鳅属，生长温度15～30℃，生长适温25～28℃。常栖息于稻田、池塘、湖泊和江河等有软泥的地方，用鳃呼吸。当水中溶氧不足时，可跃出水面吞吸空气，利用皮肤和肠管进行呼吸。它适应性强，运输方便，饵料易得，容易饲养，     

泥鳅养殖常见病虫害及防治技术

泥鳅因适应能力强、成活率高、繁殖力强、饵料易得,已成为我国主要的淡水养殖品种之一,养殖前景广阔。泥鳅在天然水域中很少生病,但随着人工养殖放养密度过大以及滥用药物,导致水质恶化,泥鳅发病率呈逐年增高趋势。     

泥鳅养殖新技术（一）

泥鳅在分类学上隶于鳅科、花鳅亚科、泥鳅属。本属共有10余种,为温带、亚热带小型淡水鱼类。在我国,除青藏高原外,其他地区均有泥鳅分布。适合人工养殖的还有另一种属于副泥鳅属的大鳞副泥鳅,该鱼仅分布于长江中下游、福建和台湾,其中尤以洞庭湖区出产的大鳞副泥鳅最为有名。泥鳅是高蛋白、低脂肪食品。每100g鱼肉中含蛋白质18．439、脂肪2．699,因此是传统的外贸出口水产品。日本的泥鳅售价几乎与鳗细不相上下,在我国的许多地区,冬季的泥鳅价格也高达20～30元／kg。由于泥鳅对环境的适应能力强,比较容易养殖,市场需求量大,所以…     

泥鳅池塘高产养殖技术

正泥鳅是市场上非常走俏的名优鱼类,它肉嫩味美,营养丰富,还具有食疗、滋补价值,很受消费者欢迎,市场前景看好。泥鳅属于底层鱼类,喜欢生活在有底泥的不流动的或水流缓慢的水体中,比如湖泊、池塘、稻田、沟渠等地方。泥鳅对环境适应能力很强,既能在水中游泳,又能钻到泥里,非常"耐活",这主要由于泥鳅具有三种呼吸方式,即鳃呼吸、皮肤呼吸和肠呼吸。泥鳅属于杂食性鱼类,饲料容易解决。因此,泥鳅易养,易卖,也是黑龙江省农村有     

池塘养殖泥鳅冬季捕捞技术要点

<正>泥鳅(Oriental weatherfish)因适应能力强、成活率高、繁殖力强、饵料易得,已成为我国主要的淡水养殖品种之一,养殖前景广阔。通常泥鳅都在秋季大批量上市,但此时,其售价并不高,而春节前后上市,售价则能提高20%~50%。泥鳅有冬眠的习性,要实现冬天顺利捕捞泥鳅并且不使其患病绝非易事。笔者结合近几年国内捕捞泥鳅的经验教训,将池塘养殖泥鳅冬季捕捞技术要点总结如下。1引地下井水,唤醒泥鳅     

池塘养鳅技术要点

泥鳅（Misgumusanguillicaudatusontor）属鲤形目，鳅科。泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，“泥鳅钻豆腐”是闻名中外的传统名菜。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高、繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。为进一步挖掘这一传统优质品种的增值潜力，探讨其综合养殖技术，我们于2003年开始，连续4年进行了池塘养殖泥鳅生产试验，亩产量稳定在600公斤以上，经济效益大幅度提高。现就泥鳅池塘养殖技术要点归纳总结如下。     

日本的泥鳅养殖

日本有泥鳅八种，作为养殖对象的泥鳅其学名为Misgurnus anguillicaudatus．这种泥鳅有口须10根，呼吸靠鳃，且皮肤也能呼吸。在缺氧时，常浮出水面，空气经肠管从肛门排出，这时部分肠壁进行气体交换，称肠呼吸。     

泥鳅苗种培育技术要点

泥鳅分布广、抗逆性强、易养殖，且具有很高的营养和药用价值，素有“水中人参”之美称。近几年泥鳅开始向日本、韩国大量出口，养殖效益十分看好。现将泥鳅苗种的培育技术介绍如下：     

泥鳅的生活习性及池养技术

泥鳅属底层生活鱼类，常栖息于底泥较厚的塘、田、水沟等浅水区。泥鳅对环境的适应力很强，因它有鳃呼吸、皮肤呼吸和肠道呼吸三种呼吸方式，故水中溶氧很低时也能正常生活。     

北方高寒地区泥鳅养殖技术

泥鳅素有“水中人参”的美誉，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，并且在医药上也具有较高的药用价值。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。2006年我们在德善乡选择了20亩的池塘进行养殖试验。现就泥鳅的苗种培育、池塘养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。     

泥鳅的生物特性及其庭院养殖技术

泥鳅又名鳅、鳗尾鳅、真泥鳅等。在我国,除青藏高原外,其它内陆水域(包括渠道、稻田)皆有分布,是主要的小型经济鱼类之一。由于泥鳅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰(可食部分约占80％)优(高蛋白、低脂肪)并具有滋补强身的独特功效,素有“天上斑鸠,地上泥鳅”、“水中人参”之美誉。近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,泥鳅愈来愈受到消费者亲睐,市场供不应求。本市历年来的生产实践表明,泥鳅抗逆性强,适合庭院养殖。庭院养鳅,有钱可图。 1 泥鳅的生物特性 1.1栖息。泥鳅属温水性底栖鱼类,常栖息于内陆水域的浅水区,喜中性和微酸性的粘性土壤。当生活水温超过34℃或低于6～10℃时,泥鳅会潜入水域底质休眠。自然条件下,泥鳅有昼伏夜出的习性。     

稻田泥鳅养殖技术

泥鳅又名鳅鱼，是一种分布广、耐低氧，适应强、食性杂的小型鱼类，常见于底泥较厚的湖汉、池塘、沟渠、稻田等浅水水域，喜栖于静水水域的底层，适合稻田养殖。试验结果表明：稻田养殖泥鳅，每667m2稻田可产泥鳅75kg左右。1稻田选修凡是水源充足、排灌方便、保水力强、一般能旱涝保收的稻田，面积为667—1333m2都可以养殖泥鳅。养殖泥鳅的稻田还要加工整理，一要加固和筑高田埂，设置水泥防逃板，水泥防逃板高度为70cm，其中要埋入田泥15-20cm，各水泥板相接处用水泥勾缝；二要在稻田内开挖鱼沟和鱼溜，鱼沟的形式有“目、田、井”等类型，…     

泥鳅的人工繁殖及苗种培育技术

泥鳅，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，为国内外消费者所喜爱的美味佳肴。泥鳅素有“水中人参”之称，具有较高的药用价值，俗话说：“天上斑鸠，地下泥鳅”，因此，又是人们不可缺少的医用、保健食品。泥鳅在分类学上属鲤形目、鳅科、泥鳅属。由于泥鳅能利用皮肤、肠道进行呼吸，对水的依赖性相对较小，其适应性强，分布广，     

泥鳅的稻田养殖

泥鳅的稻田养殖刘善成（辽宁省水产技术推广总站，沈阳１１００３１）关键词：泥鳅，稻田，养殖泥鳅俗称“水中人参”。泥鳅营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美又具有一定的药用价值。泥鳅对环境的适应能力强、食性广，是一项投资少、风险小、效益高的养殖品种。一、稻田的选择...     

泥鳅大规格种苗规模化培育与养成技术

<正>泥鳅属鲤形目,鳅科,被誉为"水中人参",其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,在医药上具有较高价值,是我国外贸出口的重要水产品之一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高,且运输方便、饵料易得,成为重要的水产养殖品种,但单纯依靠野生泥鳅苗种资源已不能满足大规模养殖需求。近年来,江苏省东海县在泥鳅种苗繁育环节上不断取得突破,克服技术难点,成功培育出泥鳅大规格种苗,取得良好经济效益,现将主要繁育及养成技术介绍如下,供广大养殖户参考。