大西洋鲑工厂化苗种培育技术

正目前我国市场上的大西洋鲑产品主要依赖国外进口,产品质量参差不齐,市场需求巨大,是一个具有良好经济效益的养殖品种。本文对大西洋鲑的一种工厂化苗种培育技术进行了整理总结,以期为大西洋鲑的规模化养殖提供一种可借鉴的方法。一、孵化由于我国没有大西洋鲑分布,本研究所用的发眼卵引进自挪威Aqua Gen公司。20万粒发眼卵经40多小时的低温运输后到达孵化车间,打开包装测量运输     

洄游型大西洋鲑苗种培育技术

大西洋鲑(Salmon salar)属鲑科、鲑属,原产于大西洋北部和北美,分洄游型和陆封型两种,洄游型大西洋鲑是目前世界上最主要的养殖鱼类品种之一,也是目前人工养殖产量最高的冷水性鱼类。洄游型大西洋鲑人工育苗在淡水中进行,成鱼养殖阶段则在海水中进行,这与终生在淡水中养殖的陆封型大西洋鲑有着本质的区别。洄游型大西洋鲑更适于进行集约化养殖,其特点是经济价值高,生长速度快,抗病力强,但由于其在我国没有自然分布,且人工育苗技术难度较大,故在中国目前还没有开展大规模养殖。大连龙胜海洋渔业养殖有限公司于2004年初从美国引进洄游型大西…     

两种规格大西洋鲑胃排空特征及其模型分析

为探究大西洋鲑(Salmo salar)的胃排空特征及其模型, 本研究采用胃含物分析法对两种规格[(176.15±27.52) g 和(323.33±43.91) g]大西洋鲑进行胃排空实验。经暂养 27 d 适应后, 两种规格大西洋鲑停食 48 h, 分别在饱食投喂后第 0、3、6、9、12、18 和 24 小时测定其胃含物湿重和干重, 并用 4 种数学模型拟合; 在筛选出其最佳胃排空模型后, 计算最佳干重模型下 80%干重胃排空时间作为其最适投喂频率。结果表明, 与湿重模型相比, 干重胃排空模型能更准确反映大西洋鲑胃排空时间的状况。小规格和大规格大西洋鲑的最佳干重胃排空模型分别为指数模型和平方根模型, 其 80%干重胃排空时间分别为 12.23 h 和 18.06 h。小规格大西洋鲑胃排空比大规格更快, 这可能是因为小规格大西洋鲑消化前期干燥饲料被水分软化的时间更短。本研究结果可为大西洋鲑智能投喂系统提供生物学参数, 为实际生产中智能投喂策略提供理论参考。     

陆封型大西洋鲑、大鳞鲑简介

大西洋鲑（图１）、大鳞鲑（图２）均为鲑科鱼类，有洄游型和陆封型。大西洋鲑历史上广布于大西洋北部、北美南部安哥拉湾到安大略湖一带的淡水水域、俄罗斯的白海到地中海沿岸的葡萄牙。陆封型大西洋鲑成鱼平均体重３－４公斤，最大体重１０公斤，体长２０－６０厘米，性成熟３－４龄。 大鳞鲑因盛产美国哥伦比亚河，又称哥伦比亚鲑，大鳞大麻哈。是美国市场最常见也最受欢迎的鲑鱼，俗称“鲑王”（Ｋｉｎｇ），成鱼体重４－１０公斤，最大个体２４公斤，是生长速度最快、个体最大的太平洋鲑鱼。 大西洋鲑、大鳞鲑是美国重要的淡水养殖鲑鱼…     

大西洋鲑的生态学资料

大西洋鲑Salmosalar属鲑科，鲑属。有洄游型和陆封型两种，洄游型的大西洋鲑生活史与太平洋鲑相似，在淡水中产卵繁殖，海水中生长发育，为溯河性洄游鱼类（不像太平洋鲑只在某个海区生活），而被称为“环球旅行者”。陆封型的大西洋鲑终生生活于淡水中。1分布在亚洲仅发现一种大西洋鲑（Salmosalar），而太平洋鲑有六种：Omcorhynchustshawytscha、O．gorbuscha、O．nerka、O．keta、O．kisutch和O．masu其中仅有一种（O．tshawytscha）重量可达到或超过大西洋鲑的重量，其余种类的个体较小。从大西洋鲑的起源上看，历史上大西洋鲑广布…     

大西洋鲑

大西洋鲑和太平洋鲑类(大马哈类)没有任何亲缘关系,从分类学角度讲,太平洋鲑鱼隶属于鲑科大马鱼属;而大西洋鲑则隶属于鲑科鲑属,与虹鳟鱼在生态学、生物学以及分类地位上相似。大西洋鲑有陆封型和洄游型两种。陆封型的个体较小,生长速度较慢,终生生活于淡水湖泊中;而洄游型的大西洋鲑生活史与太平洋鲑鱼相似,在海水中生长,淡水中繁殖,属溯河性洄游鱼类。它不象太平洋鲑类只在某个海区(白令海峡)生活,而被人们形象地称为“环球旅行者”。大西洋鲑历史上曾广布于大西洋北部以及从安哥娃湾(Ungava Bay)、安大略湖到北美 Conneticut     

抗肠炎功能蛋白缓解循环水养殖大西洋鲑环境应激的作用

为评价工厂化封闭循环水养殖系统中,抗肠炎功能蛋白缓解大西洋鲑环境应激的作用,选择养殖于2套封闭循环水系统的同批降海的大西洋鲑,分别投喂基础饲料和添加3g/kg抗肠炎功能蛋白的饲料,饲喂60d,在试验第30d时对大西洋鲑进行环境应激。试验结果显示,投喂抗肠炎功能蛋白后,大西洋鲑在应激后恢复摄食的时间缩短,摄食情况改善,摄食率和特定生长率提高,血清丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性降低,表明抗肠炎功能蛋白可以在一定程度上缓解大西洋鲑的应激反应,改善大西洋鲑摄食。     

治愈大西洋鲑小瓜虫病实例

正大西洋鲑属于鲑形目、鲑科、鲑属,主要分布在大西洋北部,有洄游型和陆封型两种。我国于2000年从美国引进陆封型大西洋鲑发眼卵,经过孵化、繁育、驯化等技术措施,已成功实现了陆封型大西洋鲑人工养殖。目前,随着市场需求量的增加,人工养殖规模不断扩     

大西洋鲑发眼卵引进与孵化

<正>大西洋鲑俗称"三文鱼"。笔者一直潜心钻研大西洋鲑鱼卵孵化和仔鱼养殖技术,在近7年的大西洋鲑育苗和养殖中,先后分7批共引进鱼卵200万粒,成功培育稚鱼180万尾,为大西洋鲑循环水养殖提供了健康苗种。在充分吸收外方技术人员传授的技术和经验教训的基础上,对相关技术积极进行本土化适应。现将大西洋鲑孵化和仔鱼养殖的相关基础设施设备进行介绍,对相关技     

大西洋鲑对脂肪及脂肪酸的需求及调控

简述了国内外关于大西洋鲑对脂肪及脂肪酸需求量以及营养调控的研究报道.指出,对大西洋鲑营养需求的研究在我国起步较晚,今后应深入研究各种营养素之间的相互关系以及营养素与环境因子如光周期、温度等对大西洋鲑生长的综合效应,为我国大西洋鲑产业化发展提供技术支撑.     

大西洋鲑与大菱鲆立体混养技术

大西洋鲑(Salmo salar)属鲑形目、鲑科、鲑属冷水性鱼类,具有个体大、肉质好,低温环境生长快,可高密度养殖等优良特性。由于市场价值高,开发潜力大,目前已成为世界上养殖数量最多的冷水鱼。大菱醉(Scophthalmus maximus)属鱗形目,醉科,交解属,在我国称“多宝鱼”,为原产于大西洋北部、黑海和地中海海域的冷水性鱼类,自1992年引进我国后迅速发展成为世界h最大的軤鲽类养殖产业。近年随着国家对养殖企业环保要求的提高,今后的养殖模式势必更趋向循环水养殖,它能够节能、节水、环保,且水产品的质量也有保障。     

基于线粒体COI基因序列的亚东鲑DNA条形码研究

以亚东鲑为研究对象,测定分析了线粒体COI基因638bp碱基序列,探讨了该基因作为DNA条形码在鲑科三种鱼类(亚东鲑、大西洋鲑和红点鲑)鉴定方面的可行性和有效性。亚东鲑33个个体共享1种单倍型。利用Kimura-2模型分析得到亚东鲑与大西洋鲑遗传距离最小,为0.079;大西洋鲑与红点鲑遗传距离最大,为0.141;亚东鲑与红点鲑遗传距离为0.120。基于COI基因片段序列构建的NJ显示,亚东鲑和大西洋鲑首先聚到一起,然后再与红点鲑相聚。结果表明COI基因片段作为三种鱼类DNA条形码进行分类鉴定具有一定可行性。     

鲑鳟鱼的营养价值及其食疗作用

现在人们所说鲑鳟鱼,是一个笼统的概念,它并不特指某一种鱼,而是鲑鱼和鳟鱼的统称。而鲑鱼和鳟鱼各自又包括许多种类,如大西洋鲑、太平洋鲑、银鲑、北鲑等都属于鲑鱼,虹鳟、河鳟、金鳟等都称为鳟鱼。因此严格地讲,应该称其为鲑科鱼类,它包括鲑亚科和白鲑亚科所属的所有种类。到目前为止,科学家们采用分类学方法从鱼体的结构特征上发现,世界上现共有鲑科鱼类66个品种。人们之所以将如此多的鲑科鱼类笼统地称之为鲑鳟鱼,在很大程度上也与大西洋鲑和虹鳟这两种鱼在鲑鳟鱼总产量中一直占有绝对优势有关。如2000年全球鲑鳟鱼产量中排在前三位的是…     

杀鲑气单胞菌对大西洋鲑游泳行为和血细胞数量的影响

为探讨利用鱼类行为及血细胞数量变化预警杀鲑气单胞菌(Aeromonas salmonicida)病害发生的可行性,监测了生产中感染杀鲑气单胞菌的大西洋鲑(Salmo salar L.)的游泳行为,以及杀鲑气单胞菌攻毒后大西洋鲑血细胞数量的变化。实验采用同一养殖基地和同一批次的大西洋鲑,其中现场实验鱼选自生产车间健康的和感染杀鲑气单胞菌的养殖鱼,攻毒实验中处理组实验鱼每尾背肌注射100μL、浓度为3.05×107CFU/m L的菌液,对照组注射等体积灭菌生理盐水。现场实验表明,感染杀鲑气单胞菌的大西洋鲑临界游泳速度较健康鱼低26.7%(P0.05),摆尾频率与游泳速度的线性回归方程的斜率也存在显著差异(P0.05)。攻毒实验表明,从攻毒的第4天开始,处理组大西洋鲑白细胞、淋巴细胞、单核细胞和粒细胞数量较对照组均发生显著变化,其中第6天的变化最为显著,白细胞总数、粒细胞数分别降低了2.8%和43.9%(P0.05),淋巴细胞数及单核细胞数分别升高了63.3%和23.9%(P0.05),且处理组4种血细胞数随时间呈现显著的线性变化(P0.05)。研究结果表明通过监测大西洋鲑游泳行为(临界游泳速度和摆尾频率)以及血细胞相关指标的变化可快速判断其健康状况,为病害的早期预警提供依据。     

大西洋鲑疫苗注射技术

<正>大西洋鲑因具有个体大、肉质好、不饱和脂肪酸含量高等优点已被诸多国家引进养殖。但是,随着大西洋鲑工厂化循环水养殖规模的不断扩大,养殖集约化程度越来越高,由各种细菌微生物引发的病害问题日益严重,仅仅依靠生态预防疾病已经越来越难。在生态和药物防治疾病都呈现出不可期待的现实面前,依靠免疫接种来预防疾病成为最好的方法。     

渔业生物学

970933 大西洋鲑对鳗弧菌和杀鲑弧菌o-抗原的抗体反应,遗传力、遗传相关与存活率的相关关系=Antibody reponse in Atlanticsalmon(Salmo salar)against Vibrio anguil-larum and Vibrio salmonicida o-antigens:Heritabilities genetic correlations and corre-lations with survival[刊,英]/Fjalestad KT,Larsen H J S,Red K H∥Aquae.—1996,145(1/4).-77～89用杀鲑弧菌对大西洋鲑免疫两次,取其血清,分析该鱼对鳗弧菌和杀鲑弧菌 o-抗原抗体反应的遗传变异。鱼对鳗弧菌会产生抗体,就像对天然出现于环境中细菌所产生的     

水产资源

941592 在回归洄游期间天然和养殖大西洋鲑(Salmo solar)成鱼的分布和洄游行动=Distribution and migratory behaviour ofadult wild and farmed Atlantic salmon(Salmo solar)during return migration[刊,英]/Heggberget T G,kland F,Ugedal O∥Aquae..—1993,118(1/2).—73～83在挪威北部大河外侧用无线电遥测术分析了海洋洄游最后阶段天然和养殖大西洋鲑成鱼的洄游行动。借助峡湾内标志的39尾天然和40尾最近放流的养殖成鲑,测定了大西洋鲑分布到河流和洄游速度。研究的天然大西洋鲑,其大多数可能起源于阿尔塔河。而养殖大西洋鲑从放流区域没能较早的经受淡水阶段。在阿尔塔河标志天然鱼的比率(87%)     

鲑鱼类养殖史料

我们查阅国内外有关鲑鱼类方面的资料，目的是为移值大西洋鲑的试验研究提供依据。现将有关资料归纳整理成“大西洋鲑的起源”、“大西洋鲑的生物学”、“鲑鱼类养殖史料”和“大西洋鲑的人工养殖”等文章，供研究鲑鱼类的同行们参考，同时也为发展我国鲑鱼类养殖业积累些基础资料。鱼类养殖是一种古老的技术，中国人在公元前2000年就开始从事鱼类繁殖，在池塘里能够繁殖多种鱼。现在世界上养鱼发达的日本养殖技术就是从中国引进的。蛙鱼类的养殖是在几百年前随着太平洋鲑和大西洋鲑资源量的减少，为了增加和恢复其种群数量而发展起来的。早…     

光色和光照周期对大西洋鲑银化期生长及生理的影响

为探讨大西洋鲑(Salmo salar)银化期间光色和光照周期对其生长及生理的影响,采用单因素分析法,设计3种光照周期和3种光源颜色,在红光条件下,设置24 h开灯(24L∶0D)(全光照)、24 h关灯(0L∶24D)(无光照)以及12 h开灯12 h关灯(12L∶12D)(半光照)3种光照周期,在半光照条件下,设置红光、白光和蓝光3种LED光源颜色。试验周期为4个月,测定各组大西洋鲑的生长性能指标及血清生化指标。结果显示,半光照时,大西洋鲑的日增重和特定生长率显著高于无光照组(P0.05),而饲料系数显著低于其他两组(P0.05)。光源颜色对大西洋鲑银化期的生长具有显著影响(P0.05),采用红光时,大西洋鲑的日增重最高,白光组次之,蓝光组最低,而饲料系数呈现相反的规律。盐度耐受试验表明,半光照组的死亡率为10%,显著低于其他两组(P0.05),而红光组死亡率约为10%,显著低于白光组和蓝光组(P0.05)。血清指标分析表明,半光照组的钠离子和氯离子含量低于其他两组,说明该组的大西洋鲑在海水中具备了渗透压调节的能力。综上,红光光源半光照为大西洋鲑银化期的适宜养殖条件。     

挪威渔业及大西洋鲑养殖发展现状及启示

<正>一、挪威大西洋鲑养殖发展现状挪威是渔业强国,尤其是在大西洋鲑的养殖方面,是他们长期重视渔业研究后取得的丰硕成果。现阶段,挪威的渔业研究仍涵盖了水产养殖、海洋渔业、渔业资源、渔业机械、渔业经济以及生物技术等多个领域,尤其是在大西洋鲑养殖方面,以循环水养殖结合离岸养殖为主,并开始向养殖新方法、新技术方面倾斜。挪威的研究机构对大西洋鲑的整个生命周期研究得都很透