中国水产科学研究院黄河水产研究所成立

8月5日中国水产科学研究院黄河水产研究所在西安陕西省水产研究所正式挂牌。农业部科技司马世青副司长、渔业局杨坚副局长、中国水产科学研究院钱志林院长等出席并讲了话,陕西省水利厅任三成副厅长、中国水产科学研究院潘荣和书记为挂牌揭幕。该     

水产信息

2004年巴西虾出口预计据统计,2003年巴西虾产量为9.02万吨,销售额2.7亿美元;其中出口量为5.84万吨,价值2.26 亿美元。巴西虾养殖协会预测2004年巴西的虾产量为11.7万吨,出口量为7.6万吨,价值将近3亿美元。巴西虾养殖面积近1.5万公顷,2003年平均每公顷产虾6吨;排在第二位的是泰国,每年每公顷产虾3.5吨。目前巴西虾养殖遇到最大麻烦是美国的反倾销,而巴西虾产量的一半销售到该国。--(章继华　供稿)     

水产文摘

池塘网箱可以育幼蟹，扇贝单产创记录，交通河道围拦精养获高产，陆上暂养梭子蟹成功，慈菇田套养田螺     

水产文摘

用废坑塘养鱼一年盈利二万四黑龙江省望奎镇双红村“养鱼大王”丁春志,1986年利用60亩废土坑进行科学养鱼,结果共产鱼13.265公斤,产值58,500元,纯收入24,020元,亩     

水产养殖

040913决定受波那米亚虫病感染的几个食用牡蛎种群的养殖方法=DeterminingcullurestrategiesinpopulationsoftheEuropeanflatoyster,Ostreaedulis,affectedbybonamiosis[刊,英]/MontesJ,FerroSotoB,ConehasRF…//Aquac..-2003,220(1/4).-175-182     

水产商桥

活鱼运输机转让 本人有活鱼运输机一台,一次可运2吨活鱼,夏天可使用,原价5万元,现价2万元,因本人改行转让,有意购买者可趋势与本刊编辑部王健联系收转。 电话:010—65901568 手机:13621193147代客出海收购虾酱！！！！ 现在正是虾皮的生产季节,本人经营虾皮、凤尾鱼咸品和饲料鱼,另可为客户出海收购虾酱。请有意收购虾酱的     

水产加工

970138 角鲨肝油维生素 A 及其他组分的稳定性和成分的萃取方法=Methods of ex-traction composition and stability of vitaminA and other components in dogfish(Squalusacanthias)liver oil[刊,英]/Sunarya//FoodChem..-1996,55(3).-215～220分别用 Bligh、Dyer、Soxhlet 和蒸汽萃取法提取角鲨中的油,结果表明,蒸汽法萃取油脂的产率(22%w/w)低于溶剂提取产率(68%w/w),蒸汽法从油脂中提取维生素 A的含量为54mg ritinol/100g 油脂,略低于溶剂萃取油的含量(62～68mg/100g)。Bligh 和     

掌上水产

全民媒体时代，想过一把行业媒体人的瘾吗？ 《海洋与渔业》开设“掌上水产”栏目，您来拍，我来登。第一步：鱼塘边，水道旁，用心留意水产的那些人、那些事、那些景。     

掌上水产

<正>全民媒体时代,想过一把行业媒体人的瘾吗?《海洋与渔业》开设"掌上水产"栏目,您来拍,我来登。第一步:鱼塘边,水道旁,用心留意水产的那些人、那些事、那些景……第二步:拿起手边一切可以影像的工具,记录下海洋、渔业的每个精彩和感动瞬间。第三步:给每个瞬间注上您想表达的话语,畅快淋漓,长短不限,和图片一起发送到:2621731292@qq.com。掌上的水产,精彩的世界!本栏目长期接受投稿。     

水产养殖

<正>《水产养殖》杂志创刊于1980年,先后荣获江苏省优秀科技期刊、华东地区优秀期刊、全国优秀期刊等奖项,深受广大读者信任与喜爱。2009年,《水产养殖》被确定为江苏省渔业科技入户唯一指定刊物,期发行量突破30000本!《水产养殖》面向国内外发行,国内各地邮局     

大话水产

我从业水产以来,最大感受是,木有"快乐水产"这个概念,木有专注的概念.从业人员总体是停留在解决温饱与质量意识萌芽阶段!和大多数父辈农民一样,卑微,奔波,劳碌,你见到好多塘头养户都不是专注搞水产的,但确实是在养鱼,兼职的,最多是雇些小工定点定时投料平时忙别的赚钱活,但目前这是主流,感觉没快乐,我们就是要体验到水产的乐趣,如果你未曾参与管理,没真心与鱼儿交流,没动点子去改进你的生产流程,那是没有意义的工作!     

水产加工

太平洋鳕加工前通常置于约0℃的水槽池中贮藏14h 以上。结果显示:在0℃、14h贮藏条件下,肌球蛋白重链(MHC)降解23.5%,而0℃、72h 下鱼体的 MHC 降解70%;MHC 受贮藏温度影响较大,5℃较0℃有更高的降解率;冰水较冰箱(控制蛋白质水     

水产食谱

海参是一种珍贵的海味.市场上买来的干海参,在烹制前要先用水发开,一斤干品大约能发成七、八斤水参,一、二两干海参,发开来就够几个人吃.发海参不能用开水泡,以免外皮烫烂了而里面仍干硬,应用冷水泡一天,然后用开水煮,滚后,倒在碗里盖好,泡三、四小时,再用开水煮一下,再在温水中浸三、四小时,然后剪开去肠,洗净泥沙,即可烹调.     

水产加工

研究了食品原料中对海产品加工产生副产品的利用,重点研究了儿种鱼骨(鳍鱼、狭婚、黄鳍蝎、hoki、康吉鳗和澳洲鳍)的化学组分特性。结果表明,hoki骨中含粗蛋白40.7%(干基)、骨胶原5.86%(干基)、氨基酸(189残基/l 000残基),均高其他鱼骨,但低于一般动物骨;黄鳍蝎、康吉鳗和     

水产养殖

970476 利用隆头鱼(Centrolabrus exoletus (L.))和 Ctenolabrus rupestris(L.)来控制鱼虱对养殖大西洋鲑鱼的感染=Use of clean-er-wrasse(Centrolabrus exoletus(L.)andCtenolaburs rupestris(L.))to control infesta-tions of Caligus elongatus Nordmann onfarmed Atlantic salmon[刊,英]/Tully O,Daly p,Lysaght S…//Aquac..-1996,142(1/2).-11～24在实验室水池和海上网箱中进行试验,旨在评价隆头鱼控制养殖大西洋鲑Ⅱ龄鱼鱼虱感染的能力。在一个为时3h 的水池试验中,隆头鱼 C.exoletus 从感染鱼虱的鲑Ⅱ龄幼鱼中除去19个鱼虱/尾·h,而 Cterolabrusrupestris 在3h 当中不能消除鱼虱。在1992和1993年网箱养殖期间,隆头鱼和鲑的比例