辽宁省獐子岛沿海小船用上日本星鳗诱捕网笼

辽宁省长海县獐子岛的沿海海域，星鳗(俗称鳝鱼)资源比较丰富，多年来一直没有很好开发利用，为了充分利用本地资源，加工星鳗出口，最近獐子岛渔工商联合公司根据星鳗喜欢钻洞和夜间索取饵料的特点，自筹资金六干、余元，从日本引进六百多个星鳗诱捕网笼，     

出口生星鳗片加工

星鳗学名星康吉鳗．属康吉鳗科．含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸．是价值较高的经济鱼类。近几年来，以其独特的口味深受日本市场欢迎，无论是盘冻生星鳗片，还是蒸煮星鳗片。出口量都逐年增加。现将盘冻生星鳗片的加工工艺介绍如下：     

星鳗工厂化养成技术

<正>星鳗(Astroconger myriaster)隶属鳗鲡目、康吉鳗科、星鳗属。星鳗形似河鳗,体表光滑,腹面白色、背面灰褐色,体侧、头部具有白点。星鳗一般体长30～60厘米、个体重150～600克,大型的个体可达2000克上下,为近岸底层经济鱼类,中国沿海均有分布,为广温、广盐性鱼类。渔期以秋季为盛。近几年,受资源影响,鳗鱼收购价格居高不下,大规格活体星鳗一直维持在较高价格,一般80元/千克左右。在鳗鱼人工育苗技     

星鳗工厂化大棚养殖技术

正星鳗肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,是我国一种重要的经济鱼类。近年来,由于过度捕捞和海洋环境恶化,星鳗资源严重衰退,自然捕捞量大幅度减少。为了满足人们的消费需求,同时开发保护星鳗资源,日照市荣旺水产科技有限公司自2018年开始在日照市东港区涛雒镇大朝阳村进行工厂化大棚养殖星鳗试验,经过近两年的养殖探索,养殖初步取得成功,获得了很好的经济效益。现将星鳗工厂化大棚养殖技术进行总结介绍,以和广大水产养殖业者交流,不断提高完善养殖技术。     

鳗筒诱鳗必须把饵料倒挂于筒中央

每年9～11月,是星鳗(沙鳗)旺发季节。星鳗的捕捞方法有延绳钓及筒捕两种,而以筒捕(活鳗)经济价值高。但在筒捕过程中,由于诱饵放置不当,往往出现“筒空饵飞”的现象。因此,鳗简捕鳗必须把诱饵倒挂于筒中央。星鳗是蛇鳗科的一种低等动物,属底层鱼类,它胆小喜黑暗,当发现了食物以后,往往要叼到僻静地     

星鳗工厂化节水养殖试验

星鳗(Astroconger myriaster)俗称绵鳝,绵连鱼, 是分布于我国黄海、渤海、东海的广温、广盐性经济鱼类。成鱼一般体长40-60cm,体重150-500g,体表光滑,腹面白色、背面灰褐色,体侧、头部具有白点。星鳗工厂化节水养殖试验在日照市石臼街道金家沟村工厂化养鱼车间进行,取得了较好效果,现将试验情况总结如下。     

诱捕沙鳗 出口创汇

沙鳗,又称星鳗,具有较高的食用价值和经济价值,日本每年要从朝鲜进口上百吨。浙江省普陀县推广沙鳗筒诱捕沙鳗。沙鳗筒是用聚乙烯制成长筒,全长75厘米,筒径13.5厘米,筒壁厚0.4厘米,两头有可卸脱的倒刺。诱饵最好是鳀鱼(烧头丁)、墨鱼内脏、梅童、小带鱼丝,每只筒放饵料250克,一条8马力小机帆船,可带沙鳗筒100只,两人作业。根据沙鳗昼伏夜出的活动规律,作业一般都在夜间进行,每隔3～4小时起捕一次。(吴祚增)     

星鳗室内养殖技术

星鳗（Astrocongermyriaster）体呈圆筒形，尾部侧扁，一般体长３０～６０厘米、体重２５０～７００克，头锥形，两眼间隔宽而凹。体无鳞，皮肤光滑，头部及体侧具白斑，背侧灰褐色，腹部白色。分布我国黄渤海、东海，属广温、广盐性鱼类。为充分利用育苗车间在夏秋季的空闲水池，并为育苗及养殖场的室内水池的综合利用提供新的养殖品种，我们针对山东省海水养殖研究所仰口中试基地地处崂山风景区，此海区无污染、水质优良、适合星鳗的室内人工养殖等优势，进行了星鳗室内水池养殖试验，并获得较好的结果。现将试验过程与经验总结如下：一…     

诱捕沙鳗的方法

利用我国东南沿海尚未开发，而又有一定经济价值的渔业资源，是当前的渔业生产中一个重要课题，沙鳗(学名叫星鳗)是一种广泛分布于我国沿海各地，尤以浙江沿海资源更为丰富，并具有较高食用价值和经济价值，在日本每年要向朝鲜进口上百吨沙鳗，供应市场需要。     

海州湾星康吉鳗的摄食生态特征

根据2011年3—12月在海州湾及其邻近海域进行的5个航次的底拖网调查,通过分析516尾星康吉鳗(Conger myriaster)的胃含物样品,对其食物组成、食性类型、摄食强度、营养生态位以及营养级等摄食生态特征进行了初步研究。结果表明,星康吉鳗摄食的饵料种类有40余种,鱼类、虾类和头足类是其最主要的3种饵料类群,优势饵料生物有尖海龙(Syngnathus acus)、矛尾虾虎鱼(Chaeturichthys stigmatias)、鲜明鼓虾(Alpheus distinguendus)、枪乌贼(Loligo sp.)等。星康吉鳗的食性类型以底栖动物和游泳动物食性为主,其食物组成存在明显的季节变化和肛长变化,除在4个季节均摄食大量的鱼类和虾类外,秋季还摄食大量头足类。不同肛长组星康吉鳗摄食的主要饵料种类存在明显差异:肛长小于70 mm的星康吉鳗主要摄食枪乌贼,70~99 mm的星康吉鳗主要摄食绯(Callionymus beniteguri)和鲜明鼓虾,大于100 mm的星康吉鳗则主要以枪乌贼、尖海龙(Syngnathus acus)和鲜明鼓虾为食。星康吉鳗的空胃率和平均胃饱满指数存在明显的季节变化,空胃率夏季最低,春季最高;平均胃饱满指数春季最低,秋季最高。星康吉鳗的营养级为4.17,表明其在海州湾食物网中处于较高的营养位置。本研究发现,海州湾星康吉鳗的摄食随季节和肛长的变化,主要与其栖息海域中优势饵料生物的种类组成和丰度有关,因此,通过定期监测星康吉鳗的摄食可间接了解基础饵料生物种类和数量的变动情况,同时也为食物网的构建和生态系统营养动力学的研究提供基础资料。     

沙鳗

沙鳗(Astroconger myrias-ter),属康吉鳗科,星鳗属。体中等长,躯干部较粗圆,尾部侧扁;头呈锥形,吻很长,稍平扁;鼻孔每侧2个。鳃孔较大,左右分离,位于胸鳍基部的下方;肛门位于体中部前方;侧线上有明显的白色斑点,体背呈暗褐色,腹侧淡白色。沙鳗生性凶狠贪吃,一般鱼虾都可成为它的饵料。白天常潜伏在     

山东南部近海秋、冬季星康吉鳗分布与环境因子的关系

根据2016年10月和2017年1月在山东半岛南部海域秋、冬2个航次获取的渔业资源与栖息环境调查数据,分析了星康吉鳗(Conger myriaster)的时空分布特征。运用广义可加模型研究了星康吉鳗数量分布与季节、水深、底层盐度和底层水温等影响因子间的关系。结果表明,该海域星康吉鳗的数量分布有明显的季节变化,秋季的渔获率高于冬季,且分布范围更广。星康吉鳗在近岸海域渔获率较高,分布相对均匀,远岸海域渔获率较低,分布不均匀。广义可加模型显示,对星康吉鳗分布影响显著的环境因子为水深和底层水温(P0.05),其中水深的影响最为明显。星康吉鳗渔获率随水深的增大呈现先增加后减少再增加的趋势,在水深30~40 m处渔获率较高。星康吉鳗渔获率随水温的升高呈现先增加再减少的趋势,最适水温约为10℃。山东南部近海星康吉鳗的空间分布与其洄游习性、黄海暖流的季节变化等引起的海洋环境因子的变动有关。     

星鳗工厂化节水养殖试验

星鳗(Astroconger myriaster)俗称绵鳝,绵连鱼;是分布于我国黄、渤海、东海的广温、广盐性经济鱼类.一般成鱼体长40～60cm,体重150～500g,体表光滑,腹面白色、背面灰褐色,体侧、头部具有白点.     

花鳗、欧鳗和日本鳗肌肉无机元素的分析

采用电感耦合等等子体发射光谱仪对花鳗、欧鳗和日本鳗肌肉无机元素组成进行了测定。结果表明:花鳗肌肉中Ca含量最高,P含量次之。欧鳗和日本鳗肌肉中P含量最高,Ca含量次之。三种鳗鲡肌肉中Na、Mg、K含量相近且高低顺序相同,花鳗肌肉中常量元素和Zn、Fe、Mn的含量均高于欧鳗和日本鳗。三种鳗鲡肌肉中均含人体不可缺少的微量元素Zn。据此可认为花鳗营养价值最高。     

山东半岛东南部海域星康吉鳗资源密度时空分布及其与环境因子之间关系

为了解山东半岛东南部海域星康吉鳗资源密度时空变化及其与环境因子之间的关系,实验根据2016年10月和2017年1月、5月、8月山东半岛东南部海域4个航次底拖网调查数据,利用广义可加模型(GAM)分析了星康吉鳗资源密度时空分布特征及其与环境因子之间的关系。结果发现,星康吉鳗资源密度及分布具有明显的季节变化。春季,山东近海星康吉鳗资源密度为66.38 kg/h,夏季资源密度达到一年中最大值,为87.31 kg/h,秋季资源密度为79.01 kg/h,冬季资源密度大幅度降低,仅为10.44 kg/h。GAM模型结果显示,水深和海水底层温度对星康吉鳗资源分布影响最大。春季,星康吉鳗资源密度与水深、底温呈正相关关系,其分布范围较广,主要分布在海州湾中部海域(35°N沿线分布最多);夏季,其空间分布受水深影响,主要集中分布在水深20～30 m的山东半岛南部近岸海域;秋季,水深、底温、饵料生物量与星康吉鳗资源密度呈正相关,此时星康吉鳗分布较分散。冬季,星康吉鳗资源密度与水深呈正相关,此时主要分布在受黄海暖流影响的海州湾北部海域以及123.5°E～124°E海域。研究表明,星康吉鳗资源分布与其洄游习性和海域水温等水文特征的季节性变动有关,其分布特征在春季、冬季分别受青岛冷水团与黄海暖流影响显著。本研究有助于了解山东近海星康吉鳗群体的生活习性,为其资源的养护和管理提供依据。     

欧洲鳗养殖的现状、问题与前景

我国养鳗产业始于七十年代初期，主要养殖日本鳗缅。欧鳗养殖在我国的迅速兴起，主要原因是由于日本鳗苗供应不稳定和苗种价格过高，因为欧鳗苗的价格只有日本鳗苗的1／10左右，且苗种的供应比较稳定，而成鳗的价格略低于日本鳗，所以养殖欧鳗的利润比日本鳗效益更好。在日本和我国台湾多年养殖欧鳗的经验基础上，欧鳗养殖在我国南方一带迅速发展起来。本文将对欧鳗的养殖、市场等各个环节给予浅述和分析：一、苗种进口与饲养欧洲鳗的主要产地是法国和英国，每年的11月份至第二年的5月份为捕捞欧鳗玻璃鳗的时期。目前，欧鳗在海中的自然繁殖…     

鳗鱼无公害健康养殖技术（下）

(三)鳗种放养1.鳗种质量放养者对鳗种的质量要心中有数,最好是来自自己培育基地或定点培育场培育的鳗苗,如果是购苗放养,一定要对鳗种进行严格挑选,优质的鳗种体质健壮、活动和摄食能力强、丰满度大、无病害、无外伤。最好对要购买的养殖场鳗种进行实地观察,密切注意鳗种的摄食     

我国近海星康吉鳗群体的形态学、遗传学比较研究

结合形态学、遗传学的方法,分别对青岛近海(黄海)、舟山近海(东海)的星康吉鳗群体做了相关系统的研究。通过单因素方差分析、判别分析、主成分分析方法对两个星康吉鳗地理群体的9个可量性状进行形态学比较研究;基于线粒体DNA (mtDNA)序列进行遗传学分析研究。形态学研究结果显示,舟山海域的星康吉鳗肌肉中含有"I"形硬肌间骨,青岛海域星康吉鳗的肌肉中无硬肌间骨;单因素方差分析结果显示,两个群体的7个可量指标:肛长、头宽、吻长、口裂长、眼径长、背鳍前长和胸鳍长存在显著差异;在主成分分析中,基于前两个主成分绘制的散点图基本能够将两个星康吉鳗群体区分开来;判别分析结果显示,青岛、舟山两群体的判别准确率分别为100%和94.7%。3种多元统计分析结果均表明青岛、舟山两个星康吉鳗群体在外部形态上存在一定程度差异,但根据75%识别与划分规则,认为两组群体的形态学差异尚未达到亚种水平。遗传学研究表明,在所检测的mtDNA水平上两个星康吉鳗群体遗传多样性无明显差异,邻接系统发育树未呈现明显的谱系关系,遗传分化指数FST也显示两群体遗传差异小,遗传分化不显著,属同一种群。     

东、黄海六种鳗的食性

用饵料生物的生态类群的出现频率百分比组成来划分东、黄海6种鳗的生态属性和食性类型。通过对其食物组成的分析，发现这6种鳗的生态属性均为底层鱼类且分属3种食性类型：前肛鳗、黑尾吻鳗和银色突吻鳗属底栖生物食性；星康吉鳗和食蟹豆齿鳗属底栖生物和游泳动物食性；奇鳗属游泳动物食性。结果还表明：前肛鳗、星康吉鳗和黑尾吻鳗之间不存在食物竞争。同时建议在食性分析中使用食物的能量百分比这一指标，但需要进一步的收集基础数据。     

中国蛇鳗科和新鳗科的4新种

本文报道了蛇鳗科(Opichthyidae)和新鳗科(Neenchelyidae)的4新种。经鉴定分别定名为：横带小齿蛇鳗(Microdonophis fasciatus)、斑纹丽鳗(Callechelys maculalus)、短尾蛇鳗(Ophichthys brevicaudatus)、微鳍新鳗(Neenchelys parivipectoralis)。