海水养殖新品种——欧鳎

欧鳎是鳎属鱼类中个体最大、风味最好的品种,是欧洲和地中海沿岸久负盛名的传统名贵海水鱼类。欧鳎有一种微妙、香甜的独特风味,肉质上乘,脂肪含量低,烤、煮、烧、蒸、煎,样样烹饪方法都适合,而且体形优美,烹饪好的鳎鱼菜肴更是赏心悦目。因而不仅是欧洲人们的最爱,在全世界范围包括日本、美国也广有市场。     

欧鳎亲鱼培育管理

欧鳎。又称塞内加尔鳎（Solea senegalensis）、宝宝鱼、皇帝鱼。英文名Common sole，属硬骨鱼纲、鳎形目、鳎亚目、鳎科Soleidae（Soles）、欧鳎属Actinopretygii（ray-finned fishes），是欧洲自古就倍受欢迎的传统名贵海水鱼。自然分布在法国及附近海域。常年生活在50米以下的海底。欧鳎分布在北海、地中海。向南到塞内加尔直至佛得角。     

塞内加尔鳎池塘养殖技术

塞纳加尔鳎（Soleasenegalensis Kaup）又叫欧鳎,隶属鲽形目（Pleuronectiformes）,鳎亚目（Soleoidei）,鳎科（Soleidae）,鳎属（Solea Cuvier,1817）,属暖温性鱼类,分布于欧洲南部法国比斯开湾、西班牙和葡萄牙等国以及地中海西部沿岸,主要栖息于沿岸100m以内泥沙底的咸淡水泻湖和浅水水域。该鱼白天潜伏于泥沙中很少活动,晚上巡游水底觅食,是广盐性鱼类,     

欧鳎在强化光温下自然产卵试验

欧鳎也叫塞内加尔鳎米鱼。随着捕捞量的持续下降,养殖欧鳎已经成为世界渔业发展的一个必然趋势,市场潜力巨大。我单位从2004年12月开始对欧鳎亲鱼进行驯化,在强化光温条件下发现一定数量的活性卵。现将情况介绍如下：     

半滑舌鳎育苗技术总结

半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)俗称牛舌头鱼、鳎目、鳎米等,为近海冷温性大型底层鱼类,主要分布在渤海、黄海的沿岸海域,东海、南海沿岸也有分布,但数量较少。半滑舌鳎主要摄食小鱼虾、蟹类、贝类、     

地中海鳎的营养需求

地中海鳎（Soiea senegalensis）是欧洲和地中海沿岸久负盛名的传统名贵鱼类，属广温、广盐的暖温性品种，十分适合在我国中部以北大部分地区推广养殖，有较大的市场需求和很高的经济价值，发展前景广阔。目前地中海鳎在我国的养殖尚处在探索阶段，仍存在许多问题。     

欧洲鳎鱼的育苗和养殖简述

近年来,由于比目鱼类,如牙鲆、大菱鲆和大西洋大比目鱼的成功养殖,世界上掀起了海水养殖比目鱼的高潮。欧洲鳎鱼和塞内加尔鳎鱼是欧洲水产市场上的传统产品,很受欢迎。目前在欧盟市场的价格是9～13．5欧元／kg。这两种鱼类主要靠海洋捕捞上市,而欧盟对其捕捞配额限制越来越严格,因此非常支持这两种鱼类大规模商品化养殖的研究。笔者曾于2003年作为国家公派访问学者赴荷兰渔业研究所进行了为期一年的访问留学,在学习期间曾参加了欧洲鳎鱼育苗和养殖项目的研究工作。     

半滑舌鳎土塘养殖技术

半滑舌鳎属温水性大型底层鱼类,俗称舌头鱼、鳎板、鳎目、鳎眯。我国的黄渤海区和东海以及朝鲜、日本沿海均有一定的分布。它具有性格温顺、食性广、生长快、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点,历来是待客的佳品,养殖前景乐观。     

半滑舌鳎人工繁育技术要点

<正>半滑舌鳎俗称舌头、牛舌、鳎板、鳎目、鳎米等,属暖温性近海底层鱼类,在我国沿岸海域均有分布,其生长速度快,肉味鲜美,富含不饱和脂肪酸,具有较高营养价值及经济价值,如今已成为我国重要的海水工厂化养殖品种。在半滑舌鳎人工繁育中有几个技术要点非常重要,决定着半滑舌鳎人工育苗的成败,现笔者结合     

国外渔业文摘

高放养密度和限制性进食对塞内加尔鳎稚鱼生长影响甚微采用养殖的塞内加尔鳎鱼稚鱼,对通过鱼群结构调节鱼的个体生长进行了研究。对鳎鱼实施增加放养密度及进行限制性进食的措施后再确定鱼群中鳎鱼稚鱼的个体生长率。与低放养密度(6.20 kg/m2)下的鳎鱼相比较,高密度放养(30.97 kg/m2)下的鳎鱼表现出生长标准偏差增大。但发现,在每天按其生物量的0.25%或1.0%进行定量饲喂的鳎鱼群中,鱼群的生长分布情     

黑龙江茴鱼苗种培育及疾病防治

黑龙江茴鱼（Thymallus arcticus grubei Dybowski）属鲑形目,茴鱼科,茴鱼属,俗称斑鳟子、红鳞鱼、鱼华、海罗茨等,系典型的北温带小型溪居冷水性鱼类,在我国主要分布于黑龙江流域,国外主要分布于俄罗斯鄂霍次克海沿岸和日本海沿岸。黑龙江茴鱼属肉食性鱼类,以水生昆虫、甲壳类、小型鱼类等为主要食物,     

欧鳎池塘养殖技术

欧鳎也叫塞内加尔鳎,生长速度快,养殖周期短、年内可上市,抗病能力强,病害发生少,容易人工养殖。肉鲜味美,营养丰富,经济价值高,市场潜力巨大。欧鳎为近海底栖大型名贵经济鱼类,品质优且无长     

半滑舌鳎的生物学特性及养殖技术

半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gtinther)属碟形目，舌鳎科，舌鳎属，三线舌鳎亚属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米等。半滑舌鳎分布于朝鲜、中国、日本的近海。我国沿海均产，栖息于泥沙质海底，食性广，抗逆性强，生长速度快，主要摄食底栖无脊椎动物，体长一般为200～500mm，最大体长可达800mm，适合于我国沿海养殖。该鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。     

鮰爱德华氏菌与鮰爱德华氏菌病

结合专项试验的相关结果,围绕地中海鳎鱼饲养过程中的场地选择、鱼种运输、商品鱼养成等主要生产环节提出了实用技术要点,为在我国南方海区饲养该鱼提供参考.     

半滑舌鳎地下海水室内养殖试验

半滑舌鳎俗称龙力、鳎板、鳎米鱼、铲鱼、舌头鱼,是我国传统的名贵鱼类,生产于我国黄渤海、东海、南海海域,是常见的大型舌鳎。     

塞内加尔

塞内加尔共和国位于非洲最西部,面积19.6万平方公里,人口509万。法语为官方语言。首都达喀尔市,是西非最大的港口和商业中心。塞内加尔濒临大西洋,是非洲、欧洲和美洲大陆的交通枢纽。海岸线长600多公里,大陆架面积约3万平方公里,渔业资源十分丰富。盛产沙丁鱼、鲐鱼、竹荚鱼、金枪鱼等上层鱼类和鳎鱼、鲷鱼、鲤鱼、鲑鱼、石斑鱼、鲶鱼、石首鱼科等底层鱼类。还有大量的虾蟹类资源。渔业资源蕴藏量约为240万     

塞内加尔鳎养殖研究进展

塞内加尔鳎分布于地中海及大西洋沿岸南部,在西班牙和葡萄牙养殖普遍。我国2003年引进,2005年人工繁殖成功。目前,国内塞内加尔鳎的价格极高,鱼种每尾30~40元。塞内加尔鳎适合我国中部以北大部分地区养殖,发展前景广阔。影响塞内加尔鳎养殖发展的主要瓶颈是缺少技术。塞内加尔鳎在我国的养殖尚处在技术探索阶段。介绍了国外养殖塞内加尔鳎技术及最新研究成果。     

塞内加尔鳎仔稚鱼的营养生理研究进展

塞内加尔鳎分布于地中海和大西洋南部沿岸,是一种优质养殖鱼类.我国于2005年引进,到目前为止,仅有小规模的养殖.本文介绍了塞内加尔鳎仔、稚鱼对蛋白质、氨基酸和脂肪酸的营养生理研究成果.主要包括大豆浓缩蛋白和花生四烯酸对塞内加尔鳎仔、稚鱼生长及牛理的影响以及添加氨基酸、改变非蛋白能量水平、调节蛋白质和脂类比例对其营养生理的影响.研究结果表明:大豆浓缩蛋白可部分替代鱼粉投喂塞内加尔鳎后期幼体,对其生长没有显著影响,但要先消除抗营养因子的作用;氨基酸的添加可影响氨基酸代谢,从而影响塞内加尔鳎后期幼体的生长.幼体饵料中添加的氨基酸种类应该和限制性氨基酸相一致;塞内加尔鳎幼体的生长和存活不依赖于饲料中花生四烯酸的浓度,但对色素沉着有影响.     

半滑舌鳎设施养殖技术初步研究

半滑舌鳎(Cynoglossus Semilaevis Gunther)在分类学上隶属硬骨鱼纲、鲈形总目、鲽形目、鳎亚目、舌鳎科.自然分布于我国南北沿岸,日本、朝鲜半岛也有少量分布.其中我国的黄海、渤海为主产区,为近海暖温性大型底层鱼类,俗称鳎目、鳎米、牛舌头等.主要栖息地为泥沙底质海区.分布于渤海的半滑舌鳎终年不出渤海,具有活动范围小、营养等级低、食性温和、个体大、生长快、市场价值高等优良生物学性状和经济性状,是一种理想的增养殖对象.在渤海沿岸,其自然资源及分布超过了牙鲆,为渤海重要的渔业对象.为当地传统的名贵鱼类.     

丁人工繁殖与养殖技术

丁,学名Tinca tinca(Linnaeus),隶属于鲤科、雅罗鱼亚科、丁鱼岁属,广泛分布于欧洲各地,在欧洲有皇家宠鱼之称,在我国仅分布于新疆额尔齐斯河流域。该品种为淡水底栖鱼类,杂食性,肉质鲜美,生长速度快,对含氧量变化适应性强,经驯化能较好地摄食人工饵料,易于养殖。16-18世纪欧