浅谈水产冷库的节能

二、水产冷库的节能途径水产冷库节能的途径是多方面的。从根本上说,是改进冷库设计,抓好冷库的技术改造,加强设备的维护保养,实行科学管理,建立经济责任制,对水、电等能源进行综合利用,合理利用等等。我们认为,     

浅谈水产冷库的节能

一、水产冷库的节能前景近几年来,水产冷库的节能工作取得了很大进展,浙江省水产系统中冷冻加工企业1985年工业普查的数据表明,万元产值能耗,1980年为2.64标煤吨,1984年降为1.7标煤吨,平均年下降10.4 2%,1985年又降到1.54标煤吨,比上年又下降了9.41%。这是由     

冷库冷冻机油再生处理新工艺

前言冷库是渔业冷藏链中重要的一环,它对水产品起着冻结加工、冷藏及生产渔业用冰等作用。冷库的数量和管理质量直接影响到渔业的产量和水产品的最终质量,因此建国以来我省水产系统非常重视水产冷库的建设,使得我省冷库建设逐步得以发展。随着经济体制的改革及我省对虾养殖业迅猛发展,近年来我省冷库建设发展更为迅速,至1986年底,全省水产冷库已有316座,乡镇冷库242座,急冻能力1593吨/日,冷藏1524万吨/次。作者根据对全省部分水产冷库的调查,现行的大部分水产冷库冷冻机油系统设     

万吨级冷库大修改造设计中的节能（上）

本文通过对上海江浦冷冻厂大型综合性万吨级冷库大修改造设计的实例,比较系统和全面的介绍了在当今国内能源尚处于十分紧张的情况下,如何从设计指导思想上,思想方法及设计原则上努力地去体现节能降耗这一主题思想.在大修中采用美、英、日先进经验采用小温差(△t)高蒸发温度的设计手段,取得了节能显著效果,在冷库大修和改造中是一个典范.     

水产冷库的节能途径

<正> 为适应水产业和养殖业的不断发展,乐亭县先后建冷库34座,这些冷库的能源耗量相当大。为了节能降耗,我们对水产冷库的节能措施进行了探讨,认为有如下途径: 1.小型冷库结冻采用搁架式以降低电耗结冻间是冷库中耗能最大的车间,现在常用的结冻形式主要有吊笼轨道式和搁架式。经探讨,为节约能源,冷藏量在500吨或日结冻量在20吨以下的小型冷库采用搁架式结冻形式为宜。     

乡镇冷库中水产品冻结与节能的探讨

在冷库中，冰结环节消耗的电能通常占冷库总耗能的８０％以上，而在不同情况下单位冻结电耗相差很大。具有关资料、国内每吨冻肉最大电耗达１８０ｋＷｈ，最小电耗仅７０ｋＷｈ。因此冻结过程的节能是冷库节能中考虑的重点。近年来乡镇小冷库迅速发展，生产中实际采用的冻结形式有平板机冻结和冷风机鼓风冻结。本文着重探讨乡镇小冷库水产品冻结中，以上几种冻结形式及其节能措施。     

浅议建冷库

80年代以来，在我国沿海地区掀起了建冷库的热潮，国营、集体、个体冷库迅速发展，促进了渔业生产、水产品流通、水产品加工与出口创汇的发展，取得了良好的社会效益和经济效益。但是，近二、三年来，一些地区出现了水产冷库投资规模过大，盲目上马，重复建设的现象，造成了资金、原材料、能源的浪费。     

国外水产冷库的新动向

由于世界性的能源紧缺,以及广大消费者对食品、尤其是对水产食品的要求,这就迫使水产冷库朝着投资少、见效快、生产方便、节约能源、适宜于水产品多样化加工及开展综合利用与经营的方向发展。以前的冷库都采用集中冷却方式(以下简称为集中式),它是在机房中设置1～多台大容量冷冻机冷却数个冷藏间,机器及设备全部集中在机房,实行集中操作与管理。在自动化程度高的冷库一般采用电子计算机进行控制,但往往因容量大、程序甚为复杂、给设计和使用、维护管理带来不便,且一旦出现故障,严重地影响整个冷库、造成冷冻食品质量的下降。     

怎样搞好小冷库的技术管理

目前各地的水产小冷库建设发展迅速,数量很大,如仅一个宁波市就有73座近2万吨/次的冷库,小冷库发展得很快,但技术力量薄弱,管理跟不上。为了适应当今水产业的发展,必须对设备、质量、安全、成本等方面加强技术管理,进     

太阳能移动增氧机设计及使用

正目前,国内外广泛使用的增氧机基本为固定式的,多数养殖池塘增氧机配套功率较大,每亩超过0.5千瓦,这大大增加了水产养殖成本;运行中的"空转率"也很高,忽视了对光合作用增氧的充分利用,在能源日益紧张的情况下,急需研发更加节能的增氧设备搭配使用,提高自然资源的利用率,以适应水产养殖业"节水、节能、减排"发展的需要。一、研发过程1.调研过程目前我国水产养殖中主要的增氧设备有以下几种:     

福建省水产冷库发展方向探讨

<正> 福建省冷藏设施经过了30年的建设现已初具规模。据统计,全省共有水产冷库316座,急冻能力2560.7吨/日,冷藏能力45374.5吨/次,制冰能力2297.5吨/日,分别占全国国营水产冷库总生产能力的30.3%、18.4%和22.7%。这些冷库对促进福建省水产加工业的发展,已经作出并将继续作出更大的贡献。但是,由于冷库存在布局、配套不合理,大修资金、材料不落实等问题,使福建省水产冷库面临着严峻的考验。本文拟通过剖析福建省水产冷库现     

加强冷库技术管理的途径与对策

冷库是农、畜、水产食品加工贮存的基础设施,是“菜篮子工程”不可缺少的重要环节,在副食品经营机制深化改革逐步放开的形势下,克服重用轻管的短期行为,依靠科学进步,加强冷库技术管理,达到“优质、高效、安全、低耗”的要求,这是各个冷库企业及主管部门必须研究的课题,本文分析了冷库的现状与问题,提出了加强冷库管理的途径与对策,主要是调整竹理机制,配备技术管理人员,落实技术责任制,从搞好冷冻新产品的开发与冷库技术改造、严格食品冷冻加工贮存质量、设备、安全、节能、培训等环节,全面加强技术管理,确保食品质量,提高企业经济效益。     

节能工作要在深度和广度上有新的突破——农牧渔业部水产局副局长卓友瞻答本刊记者问

记者:今年六月,国家计委、国家经委在石家庄召开了全国节能工作会议,要求各部门研究改革节能工作的政策和措施,加强宏观管理,增强企业节能活力,提高企业和社会的经济效益。水产行业的节能工作开展的如何?卓友瞻:能源是发展国民经济的重要物质基础,也是近期制约我国经济发展的重要因素。水产业是一个耗能大的行业,年耗能仅燃油一项就超过120万吨,能源供求矛盾突出,因此,节能工作对发展水产业至关重要。几年来,水产业的节能工作认真贯彻了中央有关节能的指示,在各级领导部门的重视和广大水产工作者的努力下,取得了可喜的成绩。不少地方、单位已先后建立了能源管理机构,充实了管理人员,有的     

谈谈我省水产冷库使用及水产品加工情况

水产冷库是水产商业企业从事水产品加工、储运经营的企业。它的作用不仅是满足人们常年对水产品的需求,而且对支援外省市的供应,开拓水产品出口创汇,提高企业的经济效益,促进渔业生产的发展起着重要作用。水产冷库要做到经济效益好,实现扭亏增盈就要克服利用率低、信息不灵的毛病。比如经济搞得比较活的湘阴冷库,把全年只有1/4的水产收购加工季节而3/4的空闲季节利用起来,在主营水产品的同时也经营分割肉甚至乳猪等,经济信息、经营活动远达新疆。又如湖南水产供销站,利用水产冷库的优势,实现全年综合经营,淡水鱼、海水鱼、海产品齐上,实行议购议销。本文现就水产冷库设计使用中的情况和水产加工业谈一点体会,希望能对水产冷库的经营管理工作有所帮助。     

冷库运行管理的节能措施

冷库节能在设计、自动化、智能化、冷冻装置、废热利用和能源开发等方面成效较为显著．但从业人员的节能意识不够强，能源浪费仍然十分严重。本文论述冷库运行管理中的节能措施。1合理开机在冷库设计中、通常根据全年出现的最大机械负荷工况确定压缩机容量，以满足热负荷高峰要求。但由于冷加工与贮藏的淡旺季以及全年昼夜气温变化和其它随机因素。使所选配的压缩机满负荷运行时间短，大部分时间处于小于设计负荷工况运行。目前多数冷库仍然采用人工操作调整开机台数，开停机仍有较大的盲目性，提高压缩机运行的经济性和合理性，可遵循如下…     

上海隐沙路万吨冷库工艺设计介绍

上海隐沙路冷库(即上海市水产供销公司第三批发部冷库)设计于七十年代中期,1981年建成投产。纵观该冷库工程的各个方面,其中包括总体布置、竖向立面安排、制冷工艺设计、自动化设备,以及生产工艺与设备的配备,可以说它是国内商业及水产系统中规模大、功能全、制冷工艺自动化程度高,制冷工艺设计先进的一座大型冷库。     

中小型冷库的节能运行措施

近十年来 ,我国冷库发展较快 ,冷库贮藏容量和规模有了急剧增长 ,全国冷库总容量已达 30 0万吨 ,上海市的冷库容量也达 45万吨 ,其中相当一部分是库容量在 1 0 0 0吨以下的中小型冷库 ,广泛分布于水产、食品等行业 ,这些冷库的结构、功能、用途各不相同。在保证安全生产、满足经营需要的前提下 ,如何减少成本、节约能耗、提高效益 ,是人们普遍关心的问题。据统计 ,我国冷库的动力费 (电耗 )约占整个冷库仓储成本的 2 5～ 30 %左右。而且各冷库冷藏品的电耗值差异很大 ,中小型冷库的电耗值相比大型冷库平均要高 5% ,所以对中小型冷库来说 ,如…     

鱼类冻结间的改进设计

为配合制冷专业毕业班学生的毕业设计，近几年来我们教研室先后承担了福建厦门商业冷库，陇海、霞浦两个500吨冷库，厦门水产学院教学实验冷库，镇江水产供销公司冷库，天津商学院夹套库，气调库的扩初设计，以及江苏太仓县水产供销公司500吨冷库，上海市茶叶进口公司高温库等的设计。其中大多是承担制冷工艺设计。目前除茶叶进出口公司高温库的设计正在进行之中，太仓水产供销公司冷库正在施工外，其余都已正式投入生产。使用单位反映“设计合理、布置紧凑”。     

水产冷库节能降耗的几种途径

水产冷库的节能,涉及面广,利用率高,在这里简要介绍冷库管理方面对于能源开发利用和节能降耗的几种途径。1、利用冬季自然条件制冰在北方地区,为了挖潜降耗,冷冻厂在12月至翌年的2月可在室外自然冻结冰块。采用冲鱼用的铁瓦冲片盘,冻结的冰块在J卜一州kg左右,每天冻成后要及时脱盘,脱盘后的冰块要及时贮存到冷藏间,贮藏量可根据翌年需求和冷藏间的大小决定。一般小型冷库日结冰都在3－m吨,三个月自然制冰约300吨,按每吨200元售出,产值可达6万元。冷冻厂利用自然结冰简单易行,省工省时,并且直接降低了能源消耗,经济效益明显…     

水产冷库浅析

<正> 近年来,宁波市随着渔区经济体制改革的深入和渔业产业结构的调整,广大群众的生产积极性大大调动,从而出现了兴建水产冷库热,目前全市已有大小水产冷库78座,总库容达3万多吨,年产值近4,000余万元,这对促进渔业生产,推动水产品保鲜加工业的迅速发展和调节市场、满足消费等方面起了重要的作用。但是也出现了一些新情况、新问题。