一种新型养殖水处理制剂——高铁爽水快

随着集约化养殖方式的日益普及,一些养殖水域受到了污染,各种病原微生物在水体里大量繁殖,导致水产动物传染性疾病流行,严重阻碍了水产养殖业的健康发展。于是消毒剂的应用便成了抑制水体病原微生物的主要措施,自1980年代末以来,水产养殖界从使用漂白粉逐渐过渡到使用二氯异氰脲酸钠及三氯异氰脲酸、溴制剂、碘制剂,     

河蟹养殖及蟹文化——河蟹的生物学

河蟹是我国水产养殖的主导品种之一。近几年来，我国的河蟹养殖业发展迅速，河蟹养殖也已形成规模化，但同时也带来了种质、资源、环境及病害等诸多问题。由于持续过度捕捞，河蟹的天然资源每况愈下；不同水系间河蟹的盲目引种和苗种的无序流动，造成种质混杂与种质严重退化，种质问题已成为制约我国河蟹产业持续发展的瓶颈。由于多年的快速发展，长江流域的绝大多数湖泊等大水面已开展了河蟹养殖，养殖的集约化程度不断提高，造成养殖环境不断恶化，病害频繁发生。为了我国河蟹产业的可持续发展，有必要针对当前河蟹产业发展中存在的关键问题进行一次整理和规范。 新年伊始，本刊特约上海水产大学王武、成永旭、李应森三位教授推出有关河蟹的专题讲座，对河蟹的生物学、河蟹的人工繁殖和育苗技术、仔蟹培育技术、1龄蟹种培育技术、商品蟹养殖技术、蟹文化等进行了较为全面、系统的阐述，以飨读者。[编者按]     

池塘种草，养蟹更好

近年来，随着我省名特优水产养殖战略的不断推进，我省河蟹养殖发展迅速。伴随着我省河蟹养殖的发展，同时出现了对养殖水体生态环境破坏的问题，河蟹养殖特别是高密度养殖会对养殖水体中的水草资源产生严重的破坏。因此，在合理调整河蟹放养密度及实行鱼、蟹轮养的同时，采取人工的方法栽种水草，恢复河蟹养殖水体中的水草资源，对我省河蟹养殖的可持续发展具有重要意义。     

苹果螺在河蟹养殖中的应用

苹果螺又名福寿螺，我国自巴西引进。有关苹果螺食用及饲用（主要应用于甲鱼、黄鳝、黑鱼、鲶鱼等）养殖技术也屡见媒体，但我们未见将苹果螺应用于河蟹养殖中的详细报道。笔者经过与有关单位的合作，通过苹果螺应用于河蟹养殖的实践，总结了一些经验。现就苹果螺应用于成蟹养殖的原理及技术作一阐述，希望能给广大河蟹养殖户带来启示，共同推进河蟹健康养殖的发展。一、苹果螺应用于河蟹养殖的经济意义１．高品质的河蟹专用配合饲料尽管有诸多优势，但由于受养殖水域环境差异以及经济落后的限制，全面推广应用仍有较大的困难，而用低成本、…     

介绍一种新型的水产杀菌消毒剂——鱼安

对养殖水体进行杀菌消毒，常用的产品主要有氯制剂(漂白粉、强氯精等)、溴氯制剂(二溴海因、氯溴海因等)。另外，近年来还有很多养殖户使用二氧化氯、碘制剂、季铵盐等消毒剂产品。为了满足市场需求，武汉科洋生物工程有限公司在传统消毒剂的基础上，运用现代高新合成技术，研发出一种新型的杀菌消毒剂——鱼安，通过近两年的大量临床试验和大面积使用，不断改良配方，改进包装，现已成功推向市场。与其他消毒剂相比，“鱼安”具有以下一些优点：     

池塘养殖河蟹的病因及对策

近年来，随着河蟹养殖的规模化，集约化程度的提高，水体环境恶化，河蟹的病害问题日趋严重，已成为制约河蟹养殖发展的重大障碍。因此，加强对河蟹疾病的研究十分必要。笔者在多年实践的基础上，综合各地经验，对池塘养殖河蟹的发病原因及其防治对策进行了深入的探讨，以期在治疗时能对症下药，提高防治效果。 1发病原因 河蟹在野生状态下抗病力很强，较少生病。而池塘养殖的河蟹其抗病力明显减弱，发病率居高不下，新的病种不断出现。造成这种现状的原因是多方面的，既有种质退化、营养失衡所造成抗病力下降，又有水体环境恶化、大量病原…     

提高河蟹养殖成活率的关键技术

在河蟹人工养殖生产中，养殖成活率的高低，是影响养殖成败的关键因素。笔者通过几年来的实践和调查，总结出如下一些关键技术，以供参考。1选择优质苗种选择抗病力强、种质好的河蟹苗种是提高河蟹养殖成活率的物质基础。目前市场上的河蟹品种虽然都叫中华绒鳌蟹，但由于其长期生长的水系、盐度、温度等条件不同，形成了一些地区种或亚种，它们对环境的适应性和抗病力有所不同，因而其养殖成活率也有较大差异，最好选择长江水系河蟹（俗称长江蟹）作为养殖对象。其中又分3类：第1类是从长江中捕捞获得的各种规格蟹种，这种河蟹苗在上溯徊游…     

河蟹池塘生态高效养殖技术

河蟹养殖业现如今普遍存在养殖池塘的环境退化，生态养殖技术在养殖户具体应用中差异性大的养殖状况，其内涵（包括关键技术和配套技术）停留在“种水草、投螺蛳”上，对水草种群形态、数量及管护上缺乏研究，其成熟度不如一般鱼类养殖，养殖水体水质管理、病害防治等以及养殖效果的存在不确定性，制约河蟹高效规模化养殖的发展与提高，     

池塘优质蟹养殖技术

随着人民生活水平的不断提高，河蟹身价越来越高，河蟹养殖业也得到了很大的发展，养殖形势多种多样，养殖技术不断完善。但随着集约化养殖程度的提高，水域环境的污染，苗种质量的下降，河蟹养殖的病害日趋严重，商品蟹的质量和养殖效益均有所下降，特别是池塘养蟹，这些问题更为突出。因此，各地都在探索和总结优质蟹的池塘养殖技术，来提高商品蟹的规格、质量，提高养殖效益。池塘优质蟹养殖，除了选好水域、塘址，合理规划，设计蟹池，搞好防逃设施，还必须抓好以下几个关键技术。 　　一、清塘消毒 　　结合冬季干池修埂，清除过多的淤…     

池塘大规格河蟹养殖技术

近年来，随着我市名特优新水产品养殖规模的不断扩大，养殖产量随之增多，养殖效益也逐步提高。尤其是河蟹养殖发展迅速，已不再是过去的稀有产品，早已摆上了百姓餐桌。河蟹以其肉味鲜美，营养丰富，倍受人们的青睐。由于惠农政策的落实和市域经济的快速发展，城乡居民生活水平逐步提高，已从过去的温饱型向健康型转变，而且一个注重食品安全、注重营养健康、注重质量环保的氛围已悄然形成。昔日那种畅销的小规格河蟹已不再受宠，失去了往日的风采。市场价位低，养殖效益差。而优质、健康、大规格的河蟹不仅抢手，且价格也在一路飙升，养殖效益显著。因此，发展大规格河蟹养殖势在必行。广大蟹农应瞄准市场，抓住机遇，乘势发展。现将其养殖技术介绍如下，供广大养鱼生产者参考。     

稻田养殖大规格河蟹的技术要点

随着生活水平的不断提高，人们的消费理念也在不断地发生转变，大规格河蟹越来越受到消费者的青睐。因此提高养殖河蟹规格、增加河蟹重量就成为每一位养蟹者的追求。在河蟹的养殖过程中，蟹种、环境、饵料、管理无疑是四大基本要素，可以说蟹种是根本，环境是基础，饵料是前提，管理是保证。稻田养蟹，其环境有利于河蟹的生长发育，减少其疾病的发生，使养殖的河蟹个体较大，黄满膏肥，质量优良。     

河蟹后期饲养管理技术

近些年来，河蟹已发展成为黑龙江省重要的水产养殖品种，并取得了显著成效。但在河蟹养殖上也存在一些问题，其主要问题是养殖的商品蟹规格不大、蟹肉不饱满、蟹黄少、质量差、价值低，影响了养殖效益。究其原因，主要是河蟹后期饲养管理没有跟上去。     

关于搞好2001年河蟹养殖生产结构调整的建议

近几来，我国的河蟹养殖生产快速发展，养殖面积逐年扩大，养殖领域不断拓宽，养殖产量大幅度增长。 1999年，全国的河蟹养殖面积已达 40多万公顷，养殖产量 2l万吨， 2000年河蟹养殖产量预计可达 24～ 25万吨。河蟹养殖生产已成为我国淡水名特优新品种养殖中的主导产品，经济效益比较好的产业，在推动我国淡水养殖生产持续健康发展上起到了重要作用。江苏是全国河蟹养殖的重点产区，河蟹产量占全国产量的 60％以上。 随着我国河蟹养殖生产的快速发展，产量的大幅度增加，商品蟹的销售价格也随之下降，加上近几年来河蟹养殖病害增多，投入…     

克氏原螯虾在河蟹养殖中的危害与防治

中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）俗称河蟹，因其肉味鲜美，营养价值高而深受消费者喜爱。自２０世纪９０年代以来，我国河蟹养殖业发展很快，养殖方式多样，有大中型湖泊的增养殖、小型湖泊的投饵养殖、大中型湖泊的围拦养殖、池塘精养及稻田养殖等。养殖面积不断扩大，产量不断增加，市场价格逐渐下降，人民“吃蟹难”的问题已基本得到缓解。湖南省河蟹养殖在近几年也掀起了高潮，岳阳、常德的许多河蟹养殖单位获得了较好的经济效益。近年来在大水面及池塘河蟹养殖过程中，河蟹池中普遍出现克氏原螯虾（Procambarusclarkii）大量繁衍的现…     

2014年江苏河蟹养殖现状及2015年发展建议

<正>近年来,随着河蟹产业的快速发展,河蟹养殖投入成本逐年增高,商品蟹上市季节价格波动性较大,河蟹养殖的收益率逐步压缩,广大养殖户的养殖风险也在增加。2014年江苏省成蟹养殖生长周期期间低寒与高温天气较少,环境气温条件适宜,养殖主产区技术与模式成熟,病害发生率较低,河蟹产量和规格较去年有了较大的提高,但是商品蟹特别是大规格河蟹价格下挫明显,中小规格河蟹价格也受到波及,影响到一些地区河蟹养殖户的收益,引发我们对当前江苏省河蟹产业发展现状的思考。     

不同水系河蟹养殖效益比较

河蟹养殖以其绿色产品、市场销路好、养殖效益高而得以迅速发展。为了探讨不同水系河蟹养殖效益，以长江蟹、辽蟹、鸥江蟹及闽蟹的养殖进行了试验研究和讨论。结果是长江水系河蟹生长速度快，成活率高，明显优于其他水系河蟹的生长。放养长江水系河蟹效益最为明显，且人工培育苗种优于天然苗种。     

河蟹池塘养殖改良技术

随着河蟹养殖规模扩大、集约化程度的提高．2004年河蟹市场价格下落幅度较大，养殖效益受到较大影响，并且中小规格河蟹市场滞销。河蟹养殖发展至今，降本增收是实现可持续发展的途径：一是以提高完善技术水平来降低成本（提高回捕率）：二是以加大其它名优品种套养求增加收入。围绕“降本增收”，本文结合养殖实际，针对存在的主要问题，提出河蟹池塘养殖改良技术。     

河蟹生态高效养殖技术

河僭喜在水质清新、溶氧充足、水草茂盛、底栖生物丰富、透明度高的水域中生长生活，为此，围绕改善池塘水体水质条件，创造适合于河蟹生物学特性的养殖环境，是河蟹生态高效养殖的关键。具体在养殖生产中，须要重点把握好以下技术要点。     

池塘河蟹无公害高效养殖技术

河蟹在我市养殖已有十余个年头了，人们对它从陌生到熟悉，以致摆上餐桌，成为人们餐桌上的重要美食及营养佳品来源之一，深受市民欢迎。目前，河蟹备受人们关注，已成为我市水产养殖的主导产品，养殖效益明显高于常规养殖鱼类，且发展势头强劲。养殖面积逐步扩大，养殖产量逐步增加，养殖效益逐步提高，河蟹养殖已是广大渔民创收致富的主要途径，也是广大渔民脱贫致富奔小康的关键产业。     

北方高寒地区河蟹养殖技术

近年来,在我省大力推进特色水产品养殖进程中,河蟹养殖产业得到了长足的发展,全省河蟹养殖面积达到了58.9万亩。在规模化养殖过程中,河蟹养殖技术的研究和推广应用尤为重要,适宜地区性生态环境的养殖