刀额新对虾淡水养殖技术及前景展望

刀额新对虾是近年来开发的淡水养殖新品种，本文介绍其生物学和淡水池塘养殖技术，并展望其前景。     

全价配合饲料在虾蟹养殖中的应用

１．根据虾蟹不同的品种及不同的生长阶段，确定使用相应配方的全价配合饲料 目前海、淡水养殖中，饲养虾蟹的品种繁多。如虾类养殖中，海水养殖的有中国对虾、日本对虾、南美白对虾、刀额新对虾、斑节对虾等；淡水养殖中有罗氏沼虾、青虾等；蟹类养殖中有海水的梭子蟹、锯缘青蟹，淡水的中华绒螯蟹（河蟹）等。这些养殖品种在营养需求上有其共同性，也有其特异性。所以，我们要根据不同的养殖对象，考虑其营养需要，采用不同的饲料营养配方。其次，同一品种在不同的发育阶段，也有不同的营养要求。所以说要有不同的饲料营养配方，并加工成…     

池塘纯淡水养殖刀额新对虾成虾技术

刀额新对虾又称独角新对虾、基围虾、沙虾、泥虾等,其壳薄肉厚、肉质鲜美、营养丰富,备受广大消费者青睐,是当前国内外市场最热销的对虾品种,一直处于供不应求状态,价格一涨再涨。刀额新对虾原是海水养殖的虾类,近几年,由于科学技术的进步和市场需要的拉动,一些地方开展了该虾淡水养殖成虾的试验,试验证实:刀额新对虾经过淡化后可以在纯淡水中养殖,     

刀额新对虾人工育苗技术

刀额新对虾Metapenaeus ensis俗称沙虾、泥虾或独角新对虾，是新对虾属中经济价值较高而又比较易于养殖的品种，刀额新对虾适应性强，能在低盐度(10‰)和低溶氧的水域生长；适温范围广，耐低温能力强，可在秋冬季养殖，离水存活时间长，适宜活体运输。商品虾规格小，很适合池塘养殖。     

刀额新对虾养殖技术

刀额新对虾养殖技术一、对虾良种—沙虾刀额新对虾，俗称沙虾或独角新对虾，是适宜于海、淡水养殖的对虾良种。具有壳薄体肥、肉嫩味美、离水存活时间长、活体运输方便等特点，个体虽比长毛对虾小些，但肉质胜过其它对虾，是一种出口创汇新品种。沙虾生命力强，适应性广，...     

刀额新对虾工厂化育苗技术

刀额新对虾工厂化育苗技术刀额新对虾（Ｍｅｔａｐｅｎｅｕｓｅｎｓｉｓ），俗称砂虾。它具有杂食性、生长迅速、抗病害能力强等优点，不但可以在海水中养殖，而且还能在低盐以及淡水池塘中养殖，是目前闽、粤、桂三省沿海新兴养殖的优良虾种。近年来，由于虾病在全国沿海...     

我国虾类淡水养殖概述

介绍了淡水虾罗氏沼虾、日本沼虾、淡水龙虾和海水淡化虾南美白对虾、刀额新对虾以及斑节对虾的养殖概况。养殖中存在的问题主要是苗种生产不配套、病害防治技术薄弱和产品质量不高。提出了相应的对策。     

刀额新对虾Metapenaeus ensis（de Hann）淡水池塘养殖技术措施

刀额新对虾Ｍｅｔａｐｅｎａｅｕｓ ｅｎｓｉｓ（ｄｅ Ｈａｎｎ）是近几年发展的新的养殖对象。本文作者总结刀额新对虾淡水池塘养殖的关键技术措施，以飨读者，以便推广。     

水产养殖动物嗜水气单胞菌病的免疫技术介绍

目前在我国水产养殖动物中普遍发生的嗜水气单胞菌病如对虾细菌性红体病、肠炎病及淡水养殖鱼类暴发性出血病业已查明，其主要病原为嗜水气单胞菌，这类细菌属于弧菌科、气单胞菌属，是养殖水体普遍存在的一种条件性致病菌。嗜水气单胞菌在水温14.0-40.5℃范围内均可繁殖，以28     

海水和淡水养殖凡纳滨对虾呈味物质的比较分析

对使用同种饲料喂养的海水和淡水养殖凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)进行了感官评价、一般成分和呈味物质分析。海水养殖对虾感官评价总体得分高于淡水养殖对虾,海水养殖对虾在鲜味、甜味上优于淡水养殖对虾,而淡水养殖对虾带有明显的土腥味(P<0.01)。海水养殖对虾的灰分高于淡水养殖对虾,粗蛋白、水分及有机酸含量两类对虾差异不大。通过分析氨基酸、核苷酸、甜菜碱和有机酸等呈味物质,发现主要是谷氨酸、AMP、IMP、甜菜碱这几种物质对两类对虾的口味差异起着重要作用,其他成分作用不明显。     

刀额新对虾工厂化育苗技术

刀额新对虾隶属甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。又称沙虾,俗称基围虾。分布于我国及东南亚、日本、澳大利亚等海域。离水存活时间长,宜于长途运销,适盐范围广,耐高温,生活能力强,易于养成管理,食性杂,生长快,养殖周期短,可进行多茬养殖,且具有壳薄、出肉率高、肉味鲜美等特点,是经济效益很高且适合于海、淡水养殖的优良新虾种。随着海虾淡养技术     

淡水养殖刀额新对虾技术

刀额新对虾是一种广盐性品种,生物在盐度为３５‰以下的海水中。经驯化能在淡水中养殖。本文介绍了此虾在淡水中养殖的整个技术过程。     

海水和淡水养殖凡纳滨对虾肌肉营养成分的比较

测定和分析了海水和淡水养殖的凡纳滨对虾肌肉常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成。试验结果表明,海水养殖凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白和粗灰分含量显著高于淡水养殖凡纳滨对虾(P0.05),而水分的含量显著低于淡水养殖凡纳滨对虾(P0.05);海水养殖凡纳滨对虾氨基酸总量、必需氨基酸量、鲜味氨基酸总量均显著高于淡水养殖凡纳滨对虾(P0.05);海水和淡水养殖凡纳滨对虾肌肉中均含有丰富的不饱和脂肪酸,总量分别达68.48%和69.80%,但海水虾肌肉中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸总量显著高于淡水虾(P0.05),而多不饱和脂肪酸总量显著低于淡水虾(P0.01);海水虾肌肉中n-3多不饱和脂肪酸总量亦显著低于淡水虾(P0.05),表明在海水环境中凡纳滨对虾合成n-3多不饱和脂肪酸的能力较差。综合分析表明,海水养殖凡纳滨对虾肌肉的营养价值和风味稍优于淡水养殖凡纳滨对虾。     

池塘养殖南美白对虾中后期管理要点

正南美白对虾(Litopenaeus Vannamei)(以下简称对虾)是对虾科,滨对虾属动物,是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。其肉质鲜美,加工出肉率可高达67%,适温、适盐范围广,生长快,对水环境因子变化的抗逆能力强,可在海淡水池塘中养殖,已逐渐成为我国主要的养殖虾种。夏季和秋季是池塘养殖对虾的关键季节,也是对虾养殖的中后期阶段。由于经过了一段时间的饵料投喂,加上对虾较长时间的代谢积累,以及水质老化等情况,水体负荷不断加大,如果管理不善,就很容易发病。现将养殖对虾中后期的管理经验进行总结。     

一则病例引发有关弧菌对淡水养殖影响的思考

正在海水养殖中很多疾病是由弧菌属细菌引起的,尤其是在对虾养殖中最为常见。海水养殖中常见的致病菌如副溶血弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌等均为嗜盐性弧菌,在淡水养殖中虽常有检出[1],但细菌很少能达到致病密度,因此,弧菌属细菌引     

刀额新对虾生物学特性及海水池塘健康养殖技术

刀额新对虾(Metapenaeus ensis de Man)隶属十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属,俗称基围虾、蚕虾、沙虾.刀额新对虾是一种适宜于海、淡水养殖的对虾新品种,身体肥壮而结实,肉质脆嫩而鲜美,对水中低溶氧的忍受程度和离水后的耐干能力及存活时间均比其他虾类强,且活体运输方便.刀额新对虾的个体虽比长毛对虾小些,但肉质胜过其他对虾,深受消费者青睐.     

2007年印尼的养殖虾产量未能达到41万t的预定目标

印尼是世界养殖虾大国之一，现下其养殖虾的生产量仅次于泰国居世界第2位。养虾业是印尼的主要渔业之一，也是出口创汇的主要渔业之一。印尼养殖的虾类．主要为个体大、经济价值高的对虾类，其中主要的有班节对虾、墨吉对虾和周氏新对虾、刀额新对虾等。例如，1997年印尼养殖虾的产量为16．7万t，其中斑节对虾的为9．6万t（占58％），墨吉对虾的为3．1万t（占18％），新对虾属的为4．0万t（占24％）。     

刀额新对虾Metapenaeus ensis (de Haan)淡水池塘养殖技术措施

刀额新对虾Metapenaeus ensis(de Haan)是近几年发展的新的养殖对象。本文作者总结刀额新对虾淡水池塘养殖的关键技术措施,以飨读者,以便推广。     

对虾与鱼种混养的几点经验

对虾与鱼种混养的几点经验近两年来，对虾养殖很不景气，不少单位都将对虾养殖转移到低盐度淡水中与鱼种进行混养，或者直接单养。笔者在这两年也进行了对虾在低盐度淡水中与鱼种混养的试验，取得一点成绩，摸索出一点经验．觉得对虾与鱼种混养必须注意如下几个问题：１．...     

刀额新对虾养技术

刀额新对虾养技术１优良养殖品种一砂虾刀额新对虾（Ｍｅｔｕｐ－ｃｌｌｕｏｎｓｅｌｌｓｉｓ），俗称砂虾，或叫独角新对虾，适宜于海、淡水养殖的优良对虾新品种。身体肥壮而结实，肉质脆嫩而鲜美，对水中低溶氧的忍受程度和离水后的耐干能力及存活时间均比其他虾类强。...