池塘主养鳜鱼高效技术

鳜鱼，又名鳌花、桂鱼，是黑龙江“三花五罗”之一，属肉食性底栖鱼类，终生以小鱼、虾等活饵为食。其肉味鲜美，生长速度快，在稀养和饵料充足的条件下，当年体重可达300-500g，二龄可达900g以上。目前市场价格50元／kg，酒店价格为100-200元／kg。     

蟹池套龙虾、鳜鱼高效生态养殖技术

江苏省盐城市盐都区大纵湖镇鱼范村渔业科技示范户李仁顺，探索了蟹池套小龙虾、鳜鱼高效生态养殖新模式。2008年22×667m^2水面收获大规格河蟹1500kg、龙虾2500kg，鳜鱼231kg，总收入8．793万元，扣除各种成本获纯利5．27万元，高于当地养殖户30％以上。现将养殖技术介绍如下。     

鳜鱼价格疯涨现象之分析

今年，鳜鱼应当是众多水产品种中一颗最耀眼的明珠。鳜鱼价格（指批发价，下同）自五月份上旬开始一直上涨，在一周的时间内，从大约20元1斤涨至32元1斤，并且在5月底超过了这个价位。到了6月下旬，价格已经超过了40元1斤，7月上旬达到了45元1斤，价格翻了1倍多，一改往年持续低迷的尴尬局面（鳜鱼作为名贵品种，近几年价格基本上在18元1斤上下小幅波动），创下了至少十年来的新高。目前，鳜鱼市场可以说是有价无货。那么是什么原因导致鳜鱼价格出现疯涨呢？     

池塘养殖鳜鱼成鱼的主要技术措施

鳜鱼，俗名鳌花，在分类学上隶属于鲈形目、鳜鱼属。其食性杂，肉食性，是我国名贵的淡水鱼类之一。鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，刺少，是酒店家庭餐桌上的一档高档美食。市场价格在我省一直处于每公斤100元以上，是一种适合在我省推广的名特优养殖品种。     

鳜鱼人工繁殖及养殖试验

鳜鱼，俗名桂鱼，是人们喜爱的—种名贵鱼。这种鱼在港澳市场誉为“淡水石斑鱼”，为紧俏热门货，创汇不受统配计划限制，公斤价格达17元以上，国内市场亦有少量供应，公斤价格7元左右。     

成鱼池套养鳜鱼注意事项

鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，是淡水鱼中之珍品。1991年，金湖县淮胜水产养殖场在64．1亩成鱼池中进行了套养鳜鱼试验，平均亩产达到686．6kg，其中鳜鱼4．6kg，亩均纯利润880元，其中鳜鱼利润119．6元，比对照塘提高36．6％。试验表明，成鱼塘适度套养鳜鱼，经济效益明显，技术可行。     

长江鳜鱼规模化繁育与产业化关键技术

2003年￣2004年组织实施了“长江鳜鱼规模化繁育与产业化关键技术”,经省级成果鉴定,其技术创新达到国内先进水平。推广结果表明:两年共收集长江鳜鱼亲本308尾,培育3.3cm以上苗种230万尾;推广长江鳜鱼养殖面积2077.6hm2,新增长江鳜鱼91.53万kg、产值10528.24万元、效益5262.67万元。     

长江鳜鱼规模化繁育与产业化关键技术

为实施“长江鳜鱼规模化繁育与产业化关键技术开发”项目,共收集长江鳜鱼后备亲本308尾,经专池驯养、培育后进行人工催产,收集受精卵在孵化环道内进行人工孵化,繁殖团头鲂鱼苗作为长江鳜鱼苗种的饵料,共获得体长在3.3cm以上的长江鳜鱼苗种230万尾;推广养殖面积31164亩,生产长江鳜鱼91.53万kg、产值10528.24万元、利润5262.67万元。     

网箱养殖鳜鱼技术总结

鳜鱼又名桂鱼、桂花鱼，为凶猛肉食性鱼类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者欢迎。近年来，产量逐年减少，价格猛涨，每公斤鳜鱼相当于10kg细鳞鱼的价格。针对这一形势，我们在华容县幸福乡东浃河开展了网箱养殖鳜鱼试验。现将试验情况总结如下。     

鳜鱼池塘养殖高产试验

<正>鳜鱼以其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值、药用价值高深受消费者青睐,市场需求旺盛。同时,这些年来鳜鱼价格一路上涨,据有关方面统计价格一般在60~70元/kg,且行情平稳,成为养殖户关注的品种,发展鳜鱼养殖大有"钱"途。2014年进行了鳜鱼高产养殖试验,现总结如下。1池塘条件试验池塘4个,面积分别为0.67hm2、0.67hm2、1hm2、1hm2,均位于济宁市任城区唐口街     

河蟹养殖池"631"生态高效养殖技术初探

在河蟹养殖的基础上,混养青虾、鳜鱼、翘嘴红鲌、异育银鲫及花白鲢等其种类,能改善水体环境,提高水产品的产量、质量和经济效益,实现亩产河蟹60kg、青虾30kg、优质鱼类100kg。2004年,100亩试验池平均亩产河蟹66.5kg、青虾33.2kg、鳜鱼等优质鱼类124.1kg,亩产值达3818.40元,亩均效益1981.40元,与单养河蟹相比,亩均效益提高1倍以上     

鳜鱼夏花当年养成商品鱼技术

在池塘中单养鳜鱼 (翘嘴鳜 )，经 6个月的科学饲养管理，亩鱼池可产商品鳜鱼 250kg以上，亩毛利可超 3400元。现将该项技术总结如下。 1池塘条件　　面积以 2～ 8亩为宜，常年水位 2米左右，池塘不渗漏，水质要求清新无污染，注排水方便，池底淤泥较少。每池配备一台增氧机或水泵。 2准备工作 　　鳜鱼夏花下塘前必须做好清塘消毒工作，清除野杂鱼类和其它敌害生物。鳜鱼夏花下塘前半个月左右每亩用 150kg生石灰干法清塘， 2天注水 50厘米，注水时进水口用密目网片过滤。由于鳜鱼终生以活鱼为饵，因此必须解决好鳜鱼的活口饵料，我们采取收…     

河蟹、龙虾池塘高效生态养殖技术

河蟹是淮安市楚州区水产养殖的主导品种,其效益高低直接关系到当地渔业增效、农民增收。为进一步提高全区水产养殖效益,近两年楚州区水产站积极探索大规格河蟹养殖技术,同时开展龙虾、鳜鱼混养技术研究,取得了较好的成效,养殖塘口亩产河蟹50kg(平均规格150g/只)、龙虾50kg、鳜鱼7.5kg以上,亩效益2000元以上。     

江苏徐州:十一过后鳜鱼、鲈鱼、河虾价格大跳水

正近日,在徐州多家市场了解到,入秋以来鳜鱼的价格出现持续大幅降价,国庆前后还在100元/千克左右,仅仅半个月时间、至10月中下旬,市场零售价跌到56元/千克。国庆前后,鳜鱼的价格在100元/千克左右,重阳节时鳜鱼销量大增,徐州几家市场的价格普遍在94元/千克左右。进入10月中旬,鳜鱼的价格再度大跳水跌至60元/千克,还出现56元/千克的罕见价     

智能化自动控制微孔增氧技术在河蟹养殖中的应用

2008年在金坛市水产科技示范园内，围绕池塘优质高效河蟹生态养殖技术，进行了智能化自动控制微孔管道增养技术在河蟹养殖中的应用试验，获得较好的收益。共收获优质河蟹10966．5kg，平均产量88．4kg／667m^2，成蟹200g／只以上占30％，平均规格148g，销售收入960000元，其中青虾收入47000元，鳜鱼37000元，花、白鲢5600元。     

鳜鱼试养成功拟建供苗基地

<正> 鳜鱼,因其肉质鲜美,富含蛋白质,历来是人们喜食的名贵鱼类,而且多年来市场需求量较大,价格一直稳居70～90元/kg之间。但由于苗种运输成本高,死亡率高,且供应没保证,其养殖生产规模受到限制。 晋州市特种水产养殖场是我省进行鳜鱼养殖较早的渔场。该场从1993年开始试验进行少量鳜鱼养殖。1996年开始转向以养殖鳜鱼为主,平均单产达到3022.5kg/hm~2,产品常年供应河北宾馆。今年,鳜鱼养殖水面扩大到2.7hm~2,5月份从广东购进鳜     

山塘小水库高产混养鳜鱼增效技术

在山塘小水库养鱼高产的基础上，应用鳜鱼混养增效技术，提高水面养殖效益。42座206．2hm^2塘库混养鳜鱼成活率74．8％，鳜鱼增产36326kg，增加产值144．38万元，增加效益92．91万元，投入产出比1：2．81。     

鳜鱼养殖疾病防治初探

鳜鱼，俗称桂花鱼，桂花鲈。以其肉质细嫩，味道鲜润美，极具营养价值及药用功能而闻名于世。在广东，鳜鱼被列为“西江四大名鱼”之一，深受人们喜爱，是一种名贵的淡水食用鱼，又是出口的名贵水产品。1995年广东省鳜鱼养殖面积4800公顷，产量为2．4万吨，年产值10亿元以上。近几年来由于病害流行，生产受到影响，但由于其销售量大，价格高，仍是广大养鱼专业户的首选对象。1998—2000年，笔者对鳜鱼养殖的病害进行了深入研究，取得了较好的成绩，主要是通过采取生物防病、综合防治、中草药防治综合措施，使鳜鱼养殖成活率达87％以上。现就有关疾病防治技术措施总结如下：     

湖北武汉白沙洲市场:水产品价格有所上涨

<正>淡水鱼价格继续上涨,监测十个大宗品种鱼的均价是19.76元/千克,与此前均价19.3元/千克相比略涨2.38%,鳜鱼价格连续三周上涨,并且上涨幅度较大,其他淡水鱼的波动不大,7月上旬三个规格鳜鱼的均价是65元/千克,7月中旬鳜鱼均价是69.89元/千克,上涨幅度7.52%,市场经营户介绍说鳜鱼价格上涨的主要原因是广东受灾严重,本地货源供应不上,才导致鳜鱼价格持续上涨;7月的第3周均价上涨品种还有:花鲢上     

鳜鱼套养罗氏沼虾模式的初探

正鳜鱼,俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼,由于肉质细嫩、味道鲜美、营养价值、药用价值高,深受消费者青睐,市场需求旺盛。近年来,鳜鱼价格一直维持在较高水平,一般在60~80元/kg,且行情平稳,养殖效益较高,鳜鱼养殖规模逐步扩大,2015年扬州鳜鱼主养面积达2万多亩,养殖产量超过6 000 t,鳜鱼已经成为扬州水产代表性的特色品种之一。但随着养殖的深入,苗种放养密度逐步加大,养殖风险逐