汤河水库马口鱼群体倍增因素分析

本文分析了汤河水库马口鱼倍增因素，认为１９９０－１９９１年６－８月库水位显著上升，体小柔嫩的公鱼是马口鱼的喜食饵料，肉食性凶猛鱼类减少且食物转化及公鱼移植后淡化了马口鱼捕捞是主要原因。     

汤河水库公鱼锐减因素分析

本文分析了汤河水库公鱼锐减因素,认为水位波动大,马口鱼吞食,增殖期强化捕捞和近二年忽视孵化放流地点是主要原因,并提出了恢复资源的补救措施。     

野生马口鱼基本营养成分分析

以野生马口鱼为试验材料,检测其肌肉的基本营养成分、氨基酸和脂肪酸含量,并进行氨基酸营养价值评价。结果表明,雄性马口鱼肌肉水分含量显著高于雌鱼（P<0.05）,粗脂肪含量显著低于雌鱼（P<0.05）。雌雄马口鱼肌肉均检测出17种氨基酸,包含必需氨基酸（EAA）7种,半必需氨基酸（HEAA）2种,呈味氨基酸（FAA）4种,其他非必需氨基酸（NEAA）4种。雄性和雌性马口鱼肌肉氨基酸评分分别为0.72～2.15和0.92～2.13,化学评分分别为0.41～1.66和0.52～1.64;马口鱼肌肉共检测到26种脂肪酸,其中饱和脂肪酸9种,不饱和脂肪酸17种,多不饱和脂肪酸10种。指出,雌雄野生马口鱼肌肉均具有高蛋白、低脂肪、肉质鲜美等优点,但在氨基酸和脂肪酸含量和组成上,雌鱼较雄鱼更具有优势。     

南方马口鱼人工繁育试验报告

南方马口鱼属鲤科雅罗鱼亚科马口鱼属，是一种生活的溪流或大型水域中的中小型肉食性鱼类。近年来随水资源的急剧减少，水质的富营养化加重，南方马口鱼自然资源急剧减少，逐渐成为了濒危物种。为了保护和抢救这一宝贵的鱼类资源，笔者于2006年开始进行马口鱼的驯化养殖工作，2007年开始进行人工催产，2011年人工催产成功，2012年产水花达到了年82万尾。     

平原河流水马口鱼苗种繁育技术

<正>马口鱼(Opsariichthys bidens)是一种鲤科、马口鱼属类生物,俗称花杈鱼、桃花鱼、大口扒、坑爬等,是一种杂食性偏肉食淡水鱼。马口鱼生活在溪流等清澈水体中,是一种小型野生经济鱼类,因其肉质肥嫩、味道鲜美、营养价值高,深受消费者欢迎,具有极高的养殖开发价值。近年来,由于马口鱼的生存水域环境遭受污染、电捕毒鱼现象屡禁不止,致使马口鱼的自然资源急剧下降,濒临枯竭。为了恢复资源,渔业部门开展了马口鱼养殖和繁育。但目前,马口鱼     

7处移植公鱼种类的分子鉴定

公鱼属种类曾在中国被广泛移植,但被移植的种类却存在一定的争议,实验利用CO Ⅰ基因序列片段对来自黑龙江、新疆和云南3地7处移植公鱼属种类进行了鉴定,并对它们之间的遗传关系进行了探讨.与GenBank和DNA Barcoding鉴定中心的条形码网站BOLDSystems进行比对,发现3地7处的移植公鱼均与西太公鱼序列相似度达到99％以上;移植公鱼及西太公鱼群体间和群体内的遗传距离均在0.1％～0.3％,与公鱼属其它种类的种间遗传距离则在10％以上;在NJ、Bayesian系统树上,移植公鱼、西太公鱼聚为同一单系,支持率超过98％;以上结果都证明这些移植公鱼均为西太公鱼.研究表明,7处移植公鱼都受到环境的选择压力,但群体间的遗传分化不显著(P=0.066 47＞0.05).在单倍型网络结构图中,它们之间遗传关系和移植路径不明晰,而多次和交叉移植可能是原因之一.     

铁甲水库马口鱼生物学的初步研究

马口鱼(Opsariichthys bidens Gunther)在我国分布较广。在鱼类区系组成简单、无大型凶猛鱼类存在的水库中，马口鱼就成为主要的凶猛鱼类。虽然马口鱼个体小，但口裂很大，对水库中放养的鱼种有一定的危害。     

官厅水库池沼公鱼人工繁殖技术

<正> 池沼公鱼(以下简称公鱼)属鲑形目,胡瓜鱼科,公鱼属,是我国三北地区近十年来推广的一种小型亚冷水性经济鱼类。怀来县官厅水库在1987年首次引进公鱼发眼卵成功后,又于1990年首次进行了公鱼的人工繁殖工作,到1993年止,4年共生产公鱼发眼卵3.4亿粒。该项目已获河北省畜牧水产局科技进步一等奖。     

关于移植公鱼的种类问题

公鱼是我国内陆水域主要移植鱼类之一,为重要的小型经济鱼类,已产生良好的社会及生态效益。但移植的公鱼是西太公鱼还是池沼公鱼却有不同报道。为此,本文对公鱼属鱼类的分类、分布、移植状况进行分析并对天津市蓟县境内的于桥水库的32尾公鱼以及北京市密云县境内的密云水库的40尾公鱼进行外部测量与解剖观察。结果表明,在我国大量移植的公鱼应为西太公鱼。     

冻烤公鱼加工工艺及质量标准

池沼公鱼（以下简称公鱼）是一种营养丰富，低脂肪，蛋白和钙磷含量高的淡水鱼类。近几年在辽宁、吉林、河北、新疆、内蒙等地其产量增长迅速。每年出口日本700－1000吨。现将几年来加工冻烤公鱼实际操作经验介绍如下：一、原料收购：为保证冻烤公鱼的产品质量，在收购过程中确保公鱼的新鲜度。1．根据工厂的生产能力来确定收购原料的数量。2．不允许收购水源污染的、炸捕的、药害的、电捕的原料鱼。3不允许收购鲜度不良的原料鱼。4．运输过程中，防止原料鱼装得过多，造成挤压破腹。防止日晒，雨淋。气温过高时须加碎冰保鲜。不允许用不漏…     

公鱼

公鱼(Hypomesus olidus)产于日本、朝鲜、苏联亚洲部分。在我国产于黑龙江、鸭绿江、大连大西山水库、王家店水库亦产此鱼。长春静月池的公鱼因池水干涸已经绝迹。公鱼是小形鱼,1年可长10厘米左右,以浮游动     

杨眉水库移植池沼公鱼试验

1996年5月和1997年2月分别向杨眉水库移植池沼公鱼卵2 500万粒,孵化放流公鱼苗1 600万尾.1996年8月首次试捕到成活公鱼.试验证明公鱼能适应贵州省水域环境.目前公鱼已形成群体产量,用单层刺网(30 m×2.5 m)捕捞,网次产量1.5～2 kg,预计公鱼可能鱼产量为83.2 kg/hm2.     

水库中马口鱼的危害及清除

在渔业生产实践中，常常可以发现一些千亩以下的小型水库，虽每年投放适量鱼种，但鱼产量却仍然逐年下降。据水库捕捞工人反映，这是由于投放的鱼种大部分被马口鱼吃掉引起的。为了发展水库渔业生产，彻底弄清马口鱼的危害性，1976年秋季，我们在不影响农田灌溉的时候，对两个产量下降明显的水库进行了药物清库，初步弄清了马口鱼对发展渔业生产的危害，为千亩以下小型水库清除敌害找到了一个较好的方法。     

汤河水库马口鱼数量下降的原因探讨

马口鱼(Opsariichthys bidens)系小型凶猛性鱼类,以小鱼和幼鱼为主要食物,对水库中放养的鱼苗危害甚大,严重影响库区渔业资源增殖效果和收益,故其数量变动始终受到水库管理部门和有关专家关注.1982年以来,对汤河水库马口鱼数量变动的跟踪调查资料表明:马口鱼数量(尾)占杂鱼类的比例,1982年为28%;1983～1989年无显著变化;1990年发现其群体数量显著增加,1991年6月调查结果,马口鱼占杂鱼类的比例高达86%.为控制马口鱼的繁衍,采取在其生殖盛期用小拉网大量捕捞亲鱼,并破坏其产卵场等措施,连续进行了2年,但收效甚微.然而1996年却发现马口鱼数量减少,占杂鱼类的47.6%,并逐年递减,至2000年仅占14.7%(表1).导致马口鱼数量减少的原因何在,本文提出如下粗浅分析.     

马口鱼稻田高效养殖新模式

<正>由于马口鱼的养殖周期短(4～6个月),生长期与水稻生长周期重合,是稻田养殖马口鱼的基础,同时为充分释放浙江地区稻田(单季稻为主)生产潜力,在水稻-马口鱼共生模式的基础上,补种一季冬小麦,整体提升稻田的利用率,最大限度上释放稻田的生产潜力。综上,浙江省水产技术推广总站联合钱塘区农业农村局、杭州市江东农场,于2021-2023年在杭州市萧山区开展了稻田-马口鱼综合种养模式试验并经过两年的细节优化,该模式不仅解决了马口鱼和水稻之间的空间利用冲突,实现种植区的机械化操作;还通过冬小麦的补充种植,延长了种养周期,取得了良好的经济效益和社会效益。现将该模式的技术要点总结如下。     

利用废弃鳗池养殖马口鱼试验

正马口鱼属鲤形目、鲤科、马口鱼属,是一种生活在溪流中的小型鱼类,因其上颌两侧边缘各有一个缺口,正好为下颌的突出物所嵌,形似马口,故名"马口鱼"。马口鱼喜集群活动生活于水流清澈、水温较低水体中,以小鱼为食,为肉食性鱼类。其肉质细嫩鲜美、鱼刺少,具有较高的营养价值,是我国江河中重要的小型经济鱼类。2019年5-10月,笔者在江西省上     

池沼公鱼

<正> 池沼公鱼属于鲍形目、胡瓜鱼科、公鱼属,是一种亚冷水性经济鱼类,质嫩而别具黄瓜清香味。整体鲜鱼含水分75.06～7.7％,含蛋白质11.58～15.46％,含脂肪2.9～5.9％,单位营养成分的含量高于鲤鱼、鲫鱼、非洲鲫鱼等一般淡水鱼。公鱼氨基酸的组成较为平衡,其所含的19种氨基酸,有8种人体必需氨基酸,特别是属于鲜味型的谷氨酸,显著高于一般淡水鱼类。     

野生、池塘及工厂化养殖马口鱼肌肉营养成分的比较

为获知野生、池塘及工厂化养殖马口鱼肌肉营养成分的差异,实验分析了野生、池塘及工厂化养殖马口鱼的形态学指标、肌肉营养成分、氨基酸含量、脂肪酸含量、理化特性及重金属含量。结果显示,野生马口鱼肌肉中苯丙氨酸、天冬氨酸、必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量及滴水损失显著高于池塘马口鱼;野生马口鱼脏体比、肌肉粗蛋白、支链氨基酸/芳香族氨基酸、C16:0及熟肉率显著低于工厂化马口鱼,但水分、甲硫氨酸、含硫氨基酸、C18:3n6、饱和脂肪酸、铅、镉和铜的含量显著高于工厂化马口鱼;野生马口鱼肥满度、肌肉中缬氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、精氨酸、氨基酸总量、半必需氨基酸总量、鲜味氨基酸、苦味氨基酸、呈味氨基酸、C20:0、C20:2、C22:2、C22:1n9及C20:5n3的含量与工厂化马口鱼无显著性差异。研究表明,相比野生和池塘养殖,工厂化养殖可以提高马口鱼肌肉粗蛋白、氨基酸总量、C20:5n3、熟肉率及滴水损失,减少饱和脂肪酸、镉 、铅及铜,是一种较优的马口鱼养殖模式。     

碧流河水库马口鱼的食性及渔业对策

马口鱼是碧流河水库主要的敌害鱼类，对各种经济鱼类有一定影响。４￣１２月的摄食率平均达７３．３％，食物中链、鳙的出现率均在７％左右，每年应在马口鱼产卵集群时，于沿岸用刺网、小拉网集中捕杀，以控制其种群数量。为减小马口鱼对主要养殖鱼类的危害，每年投放的链、鳙鱼种规格应保证在１１．６ｃｍ以上。     

南方马口鱼人工繁育技术

正马口鱼(Opsariichthys bidens Günther),属鲤科,(鱼丹)亚科,马口鱼属,俗名宽口、大口扒、扯口婆、红车公,是东亚广泛分布的一种凶猛的小型鲤科鱼类,在中国南北各大水系、水库、溪流皆有分布。目前,在南方山区已经形成一种特殊的马口鱼养殖业,马口鱼成为山区的主要经济鱼类之一,市场前景广阔,在生物多样性保护和生态系统中起着重要的指示作用。由于近年来过度捕捞以及江河水体污染日益严重等种种原因,致使马口鱼的自然资