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发展湖北省水产加工业的对策与建议 总被引:4,自引:0,他引:4
湖北省水产加工业,通过“八五”、“九五”的发展,已初具规模。由单纯的粗加工向精深加工发展;加工工艺有较大改进,由单一的冷冻、腌干制品向多品种、方便化的小包装冻品、制品迈步;加工品种有了很大的扩展,由单纯的开发水产鱼类向开发水生动植物产品转变。 加工品种发展了冷冻品、干制品、腌制品、调味品、罐制品、熏制品、鱼糜制品、保健品、生化医药制品、植物饮料等十大系列近100个产品。 一、水产品加工存在的主要问题 湖北省水产加工业存在主要问题是:1.龙头加工企业数量少。全省目前90多家加工企业,2000年仅3万… 相似文献
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大连水产加工业已发展成为辽宁水产加工业骨干力量,支撑大连水产加工业快速成长的竞争优势耐人寻味。美国战略大师波特关于企业竞争力的一些理论与大连水产加工业的成功经验能够很好地契合。运用波特的竞争理论进行分析,大连水产加工业拥有总成本领先优势、资本市场下的规模经济优势、专一化优势、差异化优势。 相似文献
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青岛市城阳区一直是水产加工强区,加工总产量一直占全市一半以上,今年1月份被评为全国农产品加工业示范基地,佳元、亿路发、红福、浩源等4家企业被评为全国水产品加工业示范企业,水产加工业一直保持蓬勃发展的良好势头。今年上半年,全区完成水产品加工总产量17.5万吨,实现总产值33亿元,出口创汇额约为2.2亿美元,一批大型水产加工企业在不断地做精、做强,加工产品主要销往美国、韩国、日本、加拿大、欧盟等20多个国家和地区,并创出了一批享誉国内外的名牌产品,水产加工业不仅取得了良好收益,也逐步成为全区海洋经济的支柱产业。今后,城阳区的水产加工业还要继续坚持以市场为导向,以发展为第一出发点,积极应对入世带来的各种挑战,大力推进技术创新、管理创新、观念创新,推动水产品加工业的快速、健康、高效发展,为解决富余农村劳动力就业和带动农民共同致富作出突出贡献。 相似文献
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本文总结了福建省水产加工业及水产品贮藏与加工学科发展的现状,在此基础上对比国内外水产加工业发展的情况,分析发展过程中存在的问题,预测水产品贮藏与加工学科发展的趋势及产业的主要走向,并提出福建省水产品贮藏与加工学科未来应重点发展的关键技术。 相似文献
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试论大力发展我国水产加工业的重要性及其对策 总被引:3,自引:0,他引:3
本文论述了大力发展我国水产加工业的重要性与迫切性,分析了当前行业发展过程中存在的问题及其原因,并提出了相应的对策与措施,对推动我国水产加工业的发展具有一定的指导意义。 相似文献