丝尾鳠的驯养及人工繁殖初报

丝尾鳠(Mystus wyckioides)是分布于云南省境内澜沧江水系的土著鱼类,近年来由于滥捕及澜沧江流域修建电站等原因,丝尾鳠野生资源日益稀缺,其市场经济价值和研究推广价值也随之提高.2005年起,在澜沧江的一级支流中采集野生亲本,并进行了驯养及人工繁殖研究.于2006年4月首次获得人工繁殖成功,至2009年已累计繁殖成功并培育出5cm以上苗种70余万尾.经过4年的技术改进,2009年催产6批、28组,催产率达到100%,授精率达到71%,孵化率达到88%.介绍了丝尾鳠从采集野生亲鱼到成功驯养的全过程,分析了采集、驯养过程中存在的问题及解决方法.在成功驯养的基础上,探讨了野生丝尾鳠的人工催产繁殖及孵化技术.     

雌雄丝尾鳠肌肉营养成分分析与评价

<正>丝尾鳠(Hemibagrus wyckioides)隶属于鲇形目、鲿科、鳠属,又叫长胡子鱼,原产于老挝、越南、泰国等东南亚各国河流水域,在中国主要分布在云南澜沧江水系支流中,在干流中少见。丝尾鳠因其生长速度快、耐低氧、抗病力强、耐低温等特性,比较适合池塘主养、混养、网箱及其流水池高密度养殖。而丝尾鳠因其肉质较为细嫩、味道鲜美、腹腔无黑膜、含肉率高,并且含有多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸等特点,被评为云南省"六大名鱼"之首。近年来,随着丝尾鳠人工繁殖和育苗技术的突破,极大地推动了养殖业的兴起,养殖规模不断扩大,带来良好     

丝尾鳠与大宗淡水鱼网箱养殖模式比较研究

比较研究了单养大宗淡水鱼、单养丝尾鳠及主养丝尾鳠套养大宗淡水鱼类(鲫、草鱼、鳙、鲢)、主养大宗淡水鱼(鲫、草鱼、鳙、鲢)套养丝尾鳠四种高产无公害网箱养殖模式下所取得的产量与经济效益。在规格相同的4个网箱(5m×4m×2.5m)中分别投放相同重量的115kg鱼种,经过6个月养殖,产量上主养大宗淡水鱼(鲫、草鱼、鳙、鲢)套养丝尾鳠模式最高,为1 683.9kg,其次是单养大宗淡水鱼1 640.7kg、主养丝尾鳠套养大宗淡水鱼类(鲫、草鱼、鳙、鲢)模式1 543.1kg,产量最低的是单养丝尾鳠模式997.9kg;经济效益上主养丝尾鳠套养大宗淡水鱼类(鲫、草鱼、鳙、鲢)效益最好,净利润为23 561.6元,其次是单养丝尾鳠16 753元、主养大宗淡水鱼(鲫、草鱼、鳙、鲢)套养丝尾鳠模式10 259.48元,效益最差的是单养大宗淡水鱼模式8 529.04元。经过比较,效益最好的主养丝尾鳠套养大宗淡水鱼471.23元/m3比单养大宗淡水鱼170.58元/m3的利润高出300.65元/m3。因此,主养丝尾鳠套养大宗淡水鱼(鲫、草鱼、鳙、鲢)模式值得广泛推广。     

丝尾鳠池塘人工养殖技术初探

正丝尾鳠是云南省土著鱼类名优品种,被誉为"云南六大名鱼"之首。近年来,随着丝尾鳠人工育苗和养殖技术的不断发展,该品种养殖已在云南取得了良好的经济效益和社会效益。本研究对从云南引进的1.4万尾丝尾鳠鱼苗在海南进行了试养殖,并在养殖至成鱼后对丝尾鳠的成鱼肌肉成分进行分析,阐述了在海南省养殖环境下丝尾鳠的肌肉品质,为养殖饲料的开发提供理论依据。     

丝尾鳠越冬养殖中水霉病的治疗

丝尾鳠(Mystus numerus)俗称白须公,属鲶形目(Sinionmes),鲿科(Bagridae),鳠属(Mystus).丝尾鳠属温水性鱼类,对环境适应性较强,是马来西亚主要食用和游钓鱼类,丝尾鳠的肉质细嫩、口感爽,无肌间刺,腹腔无黑膜,肉质雪白,无特别鱼腥味,肉质可与笋壳鱼媲美,当地售价较高.     

丝尾鳠的驯养及人工繁殖研究

丝尾鳠（Mystus wyckioides）是分布于云南省境内澜沧江水系的土著鱼类。2005年起，云南省渔业科学研究院和景洪市水产研究所共同在澜沧江的一级支流中采集野生亲本，并进行了驯养及人工繁殖研究。于2006年4月首次获得人工繁殖成功，至2009年已累计繁殖成功并培育出5cm以上苗种70余万尾。经过4年的技术改进，2009年催产6批、28组，催产率达到100%；授精率达到71%；孵化率达到88%。     

丝尾鳠人工繁殖与苗种培育试验

丝尾鳠（Mystus nemurus）地方名也称白须公，隶属于鲶形目、鲿科、鳠属，原产于东南亚的江河、湖沼中。肉质细嫩鲜美，无肌间刺，腹腔无黑膜，是当地优良淡水鱼类之一，为垂钓爱好者所喜爱，2000年引进我国。白须公还有一红色变种，全身红色，眼睛象水晶钻石，晶莹剔透，外形美观，有“钻石猫”美誉，具有重要的观赏价值，暂拟名红白须公。     

丝尾鳠人工繁殖技术

丝尾鳠（Mystus humerus），俗称白须公（见彩中插2），属鲶形目，鳞科，鳠属，是一种亚广盐性鱼类。原产地为马来西亚、缅甸、印尼等东南亚各国的江河、湖泊、沼泽地带。其肉质细嫩鲜美，口感爽滑，不带土腥味，无肌间刺，被当地列为优良淡水鱼类之一，是当地高档游钓鱼类。丝尾鳠是暖水性鱼类，有灰色和红色两种体色（现介绍的为灰色体色），适应性强，耐低氧，具有抗病力强、个体大、食性杂、易饲养等特点，经济价值较高，塘头价格与斑鳠相近。     

丝尾鳠肌肉营养成分测定与评价

对丝尾鳠(Mystus wyckioides)肌肉的营养成分进行了测定,并对其营养价值作出评价。结果显示,丝尾鳠含肉率为68.39%,肌肉中水分含量为78.92%,粗蛋白含量17.85%,粗脂肪含量0.80%,灰分含量2.43%;肌肉中水解氨基酸总量为13.00%,含量最高为缬氨酸(Val),占1.24%,最低为胱氨酸(Cys),占0.41%;必需氨基酸含量为5.80%,占氨基酸总量的44.62%。依据1985年FAO/WHO推荐的蛋白质模式为评价标准,计算得出学龄前儿童、学龄儿童和成人3种不同人群水平的氨基酸价(AAS)分别为176.26、255.69和513.82;第一和第二限制氨基酸都是亮氨酸(Leu)和赖氨酸(Lys)。研究表明,丝尾鳠是一种高蛋白质、低脂肪、有开发前景的珍稀和优质鱼类。     

丝尾鳠肌肉营养成分测定与评价

对丝尾鳠(Mystus wyckioides)肌肉的营养成分进行了测定,并对其营养价值作出评价.结果显示,丝尾鳠含肉率为68.39%,肌肉中水分含量为78.92%,粗蛋白含量17.85%,粗脂肪含量0.80%,灰分含量2.43%;肌肉中水解氨基酸总量为13.00%, 含量最高为缬氨酸(Val),占1.24%,最低为胱氨酸(Cys),占0.41%;必需氨基酸含量为5.80%,占氨基酸总量的44.62%.依据1985年FAO/WHO推荐的蛋白质模式为评价标准,计算得出学龄前儿童、学龄儿童和成人3种不同人群水平的氨基酸价(AAS)分别为176.26、255.69和513.82;第一和第二限制氨基酸都是亮氨酸(Leu)和赖氨酸(Lys).研究表明,丝尾鳠是一种高蛋白质、低脂肪、有开发前景的珍稀和优质鱼类.