水库网围生态养殖无公害河蟹技术初探

河蟹是一种肉味鲜美、营养价值高的名优水产品。随着养殖规模的扩大,河蟹养成规格偏小,病害增加,加上滥用药物,导致蟹价下跌,传统养殖方法与河蟹生长所需的生态环境不适宜,影响了河蟹的生长和品质。为促进河蟹养殖的可持续发展,探索利用自然生态进行水库网围生态养殖河蟹技术,2001～2002年我们承担了河南省科委“水库网围生态养殖无公害河蟹技术研究”试验项目,试验的四个网围采用生态养殖技术,投放规格150～300只/公斤的扣蟹34.6万只,年底获商品蟹10250公斤,平均规格120～154克/只,获净利润9.221万元,取得了显著的经济、生态和社会效益。现…     

礁岩生态缸pH、Alk的变化规律及Fe对生物状况的影响

为促进河蟹养殖的可持续发展,探索利用自然生态进行水库网围生态养殖河蟹技术,2001～2002年我们承担了河南省科委“水库网围生态养殖无公害河蟹技术研究”试验项目,试验的四个网围采用生态养殖技术,投放规格150～300只/公斤的扣蟹34.6万只,年底获得商品蟹10250公斤,平均规格120～154克/只,获净利润9.221万元,取得了显著的经济、生态和社会效益。现将主要技术方法介绍如下:     

养蟹达人刘四清养殖经验分享

刘四清,55岁,自1990年开始从事河蟹养殖和一龄蟹种培育,至今已30年,积累了丰富的养殖经验。2018年被评为“江苏十大金牌扣蟹培育师”,2019年被中国渔业协会河蟹分会评为“中国河蟹产业杰出贡献人物”。2018年在江苏省现代农业(河蟹)产业技术体系泗洪推广示范基地负责技术管理,该基地2018年开展“长江1号”河蟹池塘生态健康养殖示范400亩,共10口池塘。单塘面积40亩,为环沟型池塘,亩均放养规格为110~170只/千克的蟹种900~1200只,收获雄蟹平均规格为238克/只、雌蟹平均规格为167克/只、总重5.25万千克,亩均131.25千克,亩利润1.35万元。基地实现当年新建、当年投产、当年盈利。针对泗洪地区河蟹成熟晚、放养密度偏高、水草管理难度大、养殖早期特别是第一次蜕壳死亡率高、翻倍率低等河蟹养殖技术管理薄弱环节,笔者曾多次向其请教、进行探讨,现将养蟹达人刘四清2018年在该基地的相关管理经验整理分享如下。     

崇明地区大规格中华绒螯蟹养成试验

为了探索在上海崇明地区养殖大规格中华绒螯蟹成蟹的技术,在崇明西北部地区选择具有代表性的养殖池塘开展种草生态养殖成蟹试验。试验池塘面积15亩(15亩=1 hm2,下同),放养规格为100只/kg的中华绒螯蟹蟹种500只/亩,试验期间池塘整体水草覆盖率约为70%。试验结果:养殖成蟹871.95kg,亩产58.13 kg,其中雄蟹平均壳长64.23 mm,壳宽72.03 mm,体质量194.07 g,个体200 g以上的比例为40.0%;雌蟹平均壳长60.46 mm,壳宽67.51 mm,体质量140.88 g,个体150 g以上的比例为36.7%。结果表明,采用种草生态养蟹模式,可以在崇明地区养成大规格中华绒螯蟹,该模式是一种可持续发展的水产养殖模式。     

河蟹生态养殖不同放养模式的效果

采用池塘生态养殖的方法，研究了河蟹不同放养模式的养殖效果。结果表明，每667m^2放养扣蟹350只～750只，规格200～300只/kg，均可达到上市规格150g/只，回捕率60%以上，其中放养350只/667m^2，平均上市规格最大，而单产、效果最低；放养750只/667m^2，回捕率下降，单产优势不明显，实验结果显示，河蟹生态养殖适宜放养模式是：河蟹500～750只/667m^2，规格200～300只/kg，套放青虾5～6kg/667m^2，规格1200～2000尾/kg；花白鲢15～20尾/667m^2，规格5～6尾/kg；鳜鱼8～12尾/667m^2，规格7～8cm。     

水库虾-蟹-鱼围网生态养殖技术研究

当前日益提倡生态健康养殖理念之背景下,开展人一水和谐开发利用下的水库虾-蟹-鱼生态养殖技术研究意义深远.在水库12 hm2试验围区,共投放1.5～2.0 cm规格的虾苗850万尾,套养扣蟹5.12万只、鲢鳙鱼种0.29万kg.当年捕捞测产显示:各围区总产青虾4 836 kg、河蟹4 512 kg、商品鱼8 982 kg,产值48.15万元,平均纯收益26 025元/hm2,投入产出比为1:2.9.尾均抽样规格为青虾2.67～2.93 g、河蟹:公133～165 g、母112～135 g;鲢、鳙鱼957～1 325 g.3种放养模式对比表明,水库生态养殖虾、蟹、鱼的放养密度不宜过高,以放养青虾60万～75万尾/hm2、河蟹2 250～3 000只/hm2、鲢鳙鱼种750～1 500尾/hm2为宜,并通过水草移植、投放螺蛳及合理施肥等生态调控措施,使虾蟹当年可达上市规格,产生较为可观的经济效益,同时对水库生态环境起到良好的修复和保护作用,实现人-水之间的和谐开发与利用.     

大规格中华绒螯蟹生态养殖技术

自2007年起,利用黄浦江上游周边的池塘进行了大规格中华绒螫蟹的生态养殖,雄蟹的平均规格200 g/只,雌蟹平均150 g/只.文章总结了养殖大规格中华绒螫蟹的池塘条件、放养模式、饲养管理、疾病预防等关键技术以及养殖产量和经济效益.     

长江流域河蟹池塘微孔增氧健康养殖试验

为探索微孔增氧对河蟹池塘养殖的作用,选择A组池塘5口2.35hm2,安装底部微孔增氧设备作为试验池塘,B组池塘5口2.33hm2不安装底部微孔增氧设备作为对照池塘,2008-2010年连续3年进行重复试验。结果表明:A组比B组平均增加河蟹产量820.9kg/hm2,达80.05%;成蟹平均规格135.6g,每只增加15.2g,达12.62%;平均产值增加48 725.5元/hm2,达86.92%;平均利润增加29 044.1元/hm2,达128.89%;投入产出比提高17.96%。说明:底部微孔增氧可改善蟹塘水质,大幅减少鱼药的使用,提高河蟹安全质量水平;促使蟹池底部有机质转化为水草可吸收利用的硝酸盐氮,提高水草生物量,蟹池生态系统向良性方向发展;河蟹池塘微孔增氧健康养殖技术是河蟹池塘养殖今后发展的方向。     

智能化自动控制微孔增氧技术在河蟹养殖中的应用

2008年在金坛市水产科技示范园内，围绕池塘优质高效河蟹生态养殖技术，进行了智能化自动控制微孔管道增养技术在河蟹养殖中的应用试验，获得较好的收益。共收获优质河蟹10966．5kg，平均产量88．4kg／667m^2，成蟹200g／只以上占30％，平均规格148g，销售收入960000元，其中青虾收入47000元，鳜鱼37000元，花、白鲢5600元。     

泗洪县河蟹高效生态养殖技术研究

正江苏省泗洪县有17000公顷河蟹养殖面积,年产商品蟹约3.4万吨,大规格河蟹健康养殖面积呈逐年递增态势。2019年全县"长江2号"河蟹新品种推广覆盖率70%以上,引进"长江1号""诺亚1号"等良种大眼幼体0.95万千克,河蟹良种培育面积达到447公顷,为产业健康可持续发展奠定基础。为进一步优化和总结大规格河蟹养殖技术,泗洪现代渔业产业园因地制宜开展养殖试验,对水质调控技术、水草管理及病害防控等进行了技     

河蟹高效生态养殖技术初探

为了探索河蟹的高效生态养殖技术,经过清塘消毒、建设防逃设施后,科学模拟自然生态环境,在池塘内移植水草并投放螺蛳、鲢鳙鱼、银鲫,每1/15hm2投放平均规格100~200只/kg河蟹1000只。经过7~8个月精心饲养,成蟹回捕率70%,平均规格达125g/只,成活率为70%。总产值93700元,投入总成本30 100元,总利润63 600元,每1/15hm2利润3 180元,投入产出比1∶3.11。     

河蟹大棚养殖的技术探讨

<正>目前,我国的河蟹养殖模式一般都是土塘养殖模式[1]和一些特殊的多级轮养、稻田养殖模式等。这些养殖模式很难养出大规格的河蟹,就目前的市场(河蟹产量饱和,小规格的河蟹价格低廉)来看,利润并不可观。大棚养殖是现阶段全国领先的技术[2],温室摆脱了外塘养殖的局限,可在早春培育大规格蟹种,主要是利用日光温室的保温与增温作用达到使水草提前生长,使蟹种提前     

大规格商品蟹的池塘生态养殖试验

针对当前河蟹养殖生产现状与发展态势,通过运用生态学技术手段,调整养殖生态环境,降低放养密度,强化养殖病害的预防,创造河蟹栖息、生长的优良环境,以长江水系的河蟹为养殖对象,从而提高河蟹的品质和养成规格,达到优质高效之目的。我们于2003年开展了“大规格商品蟹的池塘生态养殖技术研究”,通过采取一系列的措施,提高了河蟹的规格和品质,取得较好的养殖效果,河蟹每667m2产58.1kg,平均规格154g,其中200g以上的大规格雄蟹13.4kg,占23.1%,140g以上的大规格雌蟹10.28kg,占17.7%,回捕率73.1%,另每667m2产鲢鳙35kg,鳜鱼3.2kg,每667m2效益2438元,总效益24万元,投入产出比1:2.28。     

河蟹养殖技术之一池塘养殖大规格河蟹技术

所谓大规格河蟹,是指个体体重在150g以上、青背、白肚、黄毛、金爪的成蟹。目前,河蟹已成为各地主要的水产养殖品种,河蟹养殖已由追求产量的"大养蟹"向以质量、效益为中心的"养大蟹"和"养生态蟹"转变,大规格河蟹不仅销售通畅而且价格也比小规格河蟹高3~4倍,如规格在个体体重150g以上的河蟹市场售价为120元/kg~160元/kg,而规格在个体体重75g左右的河蟹市场售价只有30元/kg~40元/kg,如何培育生产无公害大规格河蟹成为养殖生产者最关心的问题。近年来,笔者开展以河蟹为主的生态养殖试验,养殖获得大规格河蟹,并取得了明显的经济效益。     

河蟹健康生态养殖模式技术要点

<正>近年来,南京市高淳区普遍实施以"放400~600只/667 m2大规格幼蟹,产60~75 kg/667 m2商品蟹,平均规格185 g/只,效益3 000元/667 m2以上"的河蟹健康生态养殖模式,取得了良好的社会效益和经济效益,主要做法如下。1塘口清整消毒在11—12月待存塘水产品卖出后,及时清整蟹塘,清除四周环沟内过多淤泥,修复整理开挖环沟及塘埂。用生石灰100 kg/667 m2或漂白粉15 kg/667 m2化水全池泼洒,杀灭各种病原体,严禁使用违禁药品清塘。     

水草不同种植模式对蟹塘水质及产量的影响

为了解水草不同种植模式对蟹塘水质及产量的影响,在河蟹放养密度相同的情况下,以单一伊乐藻、伊乐藻和轮叶黑藻1∶1、伊乐藻和轮叶黑藻7∶3这3种栽植模式进行种草养蟹试验,比较不同种植模式下蟹塘水质的变化规律,并对河蟹产量、出塘规格和经济效益进行分析。试验结果:采用伊乐藻和轮叶黑藻1∶1的种植模式,河蟹的平均出塘规格最大,大规格蟹(雌蟹≥150 g、雄蟹≥200 g)的比例最高,虽然成活率和产量略有下降,但单位面积净利润最高。结果表明,按恰当的比例种植伊乐藻和轮叶黑藻,比单一种植伊乐藻更能抵御极端高温天气,降低养殖风险,同时有助于提高河蟹的出塘规格和大规格蟹的比例。     

池塘养蟹充气增氧技术初报

采用底层充气增氧技术,在池塘进行了河蟹雌雄分塘养殖试验。经过1年养殖,雌、雄蟹平均规格分别为132g/只、250g／只,单产分别为64 kg／亩、80．25 kg/亩,亩毛利分别达4823元、15061元。     

池塘生态养殖优质河蟹试验

2004年利用10667m。池塘进行的河蟹生态养殖试验，结果产成蟹1456kg，平均125g/只，最大雄蟹个体重210g，最大雌蟹个体重165g；每667m^2产成蟹91kg，产值4681元，纯利3237元。     

河蟹生态养殖饲养管理措施

<正>近年来兴化市紧紧抓住生态养殖这一主题,立足品牌、质量要素,以经济效益为核心,河蟹养殖面积与产量列江苏全省各县之首。2013年兴化全市河蟹养殖面积达82万亩,实现河蟹产量5.15万吨、产值22.6亿元。从过去以放养高密度五期幼蟹的重视产量型模式转变为稀放扣蟹为主的质量效益型模式,大规格优质河蟹的比重不断上升。兴化市水产局探索出一整套适合兴化市特点的河蟹健康养殖模式,每亩投入大规格幼蟹600~700只,通过调控水质、种植水草、加强饲养管理等综合措施,促进河蟹养殖健康发展。     

高寒地区河蟹养殖技术初步研究

１９９９年在泥河水库采用池塘、网围、大水面３种试验方法，各投入辽蟹扣蟹３５０ｋｇ，规格分别为６０￣１００只／ｋｇ、６０￣１００只／ｋｇ、１６０￣２００只／ｋｇ。经１５０ｄ饲养，个体平均规格分别达到２５ｇ、５０ｇ、１００ｇ。通过３种不同技术模式的比较，确定大水面河蟹养殖是高寒地区的发展方向。