罗非鱼的生长与营养要求（下）

罗非鱼营养学的研究，大都是围绕着粗放式养鱼池的饲料补充，营养要求方面则很少。然而，研究鱼类的营养要求即饲料中必要营养素种类与含量，是准确设计配合饲料的关键。养鱼饲料的蛋白质，系高价饲料成分而且配合比例高，从成本方面考虑，鱼类蛋白质要求量亦是值得研究的重要课题。     

饲料中动植物蛋白含量对草鱼、福寿鱼生长的影响及使用花生麸、大豆饼饲养福寿鱼效果的研究

<正> 我们在研究草鱼、福寿鱼对蛋白质需要量的基础上,结合生产实际,进行了饲料中动、植物蛋白质含量(比例)对生长的影响的研究,并进行了花生麸和大豆饼饲养福寿鱼的效果试验。鱼粉的蛋白质含量高,且蛋白质中的氨基酸组成也较平衡,但价格贵,给生产的发展带来不少困难。如何利用蛋白质含量高、来源广、价格低廉的植物性蛋白     

不同动植物蛋白比饲料对虹鳟生长的影响

虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是一种名贵的鲑科鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,无小骨刺、无需刮鳞,蛋白质和脂肪含量高,高度不饱和脂肪酸含量高于其他鱼类.虹鳟苗种的密养技术和商品鱼的高产养殖技术已在全国推广,目前已遍布全国20多个省.近几年来,虹鳟养殖在我省各县逐渐兴起,并取得了较好的经济效益.虹鳟是典型的肉食性鱼类,对它的营养需要已做了较详细的研究,在国外虹鳟配合饲料的使用已较普及,配方技术也较成熟,但是我国目前虹鳟饲料的配制技术水平与国外先进水平相比尚有一定差距.     

测定鱼类对饲料消化率的一种简易方法

<正> 一、前言研究饲料的营养价值,特别是人工配合饲料,首先必须知道各种饲料的营养成分的种类和含量,仅靠营养分析的结果还不能说明饲料的真正营养效价。因此需要测定鱼类对饲料的消化率,以正确评价饲料的营养价值。目前,在国外作为测定鱼类对饲料的消化率的方法有多种,但应用较多的是利用三氧化二铬作指标物质及利用放射性同位素测定。这些方法虽准确可行,但由于仪器设备要求较高等而有一定困难。近年来,国外     

鱼用饲料原料配比的计算机程序初步研究

鱼用配合饲料是由各种商品饲料作为原料，根据各种鱼类的不同发育，生长时期所需要的营养素含量，或依照已有的饲料标准制定原料配合比例的。在进行配合饲料试验或沿用已有的饲料标准时，要保证各种营养素需要量，特别是蛋白质需要量，因为鱼类不能将淀粉，脂肪转化成蛋白质，而只能由食物中提供。为此，要进行鱼用配合饲料原料配比的计算，计算所用原料配合比例构成配合饲料中各营养成分的初值，     

非蛋白氮在鱼饲料中的应用概述

鱼类与家畜、家禽相比，对碳水化合物的消化率及代谢能力较差，但对蛋白质要求较高。在鱼配合饲料中，蛋白质含量一般高达30-50%，比畜禽高1．5-2．5倍。因此，广开新蛋白源，研究非蛋白氮(NPN)在鱼饲料中的应用，其重要性就更加突出。     

养鱼配合颗粒饲料的发展及其在我市的应用

配合饲料已有几十年的历史。自从1912年发现了维生素以来，相继开展了对矿物质、氨基酸、抗菌素和涛种添加剂的研究在对动物营养物质研究的基础上，开始了禽、畜与鱼类饲养工厂化的新对代。按一定营养配方生产配合饲料的工业也迅速发展起来。二十年代国外已开始进行配合饲料生产，到五十年代才用于养鱼业。     

浅议配合饲料养鱼的若干问题

我国水产养殖由传统的肥水养鱼 ,单一饲料养鱼 ,混合饲料养鱼发展到今天的全价配合饲料养鱼 ,为我国水产业的产业化和在世界市场上竞争打下了基础。配合饲料不仅要求蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的含量 ,还要求氨基酸的平衡 ,脂肪酸的种类、糖类的成分、微量元素和维生素的含量更加接近鱼类营养需要 ,并且添加促生长、助消化、抗菌防病等物质 ,经过科学地加工 ,从而保证鱼类摄食旺盛 ,生长加快 ,降低饵料系数。笔者根据多年从事水产养殖和饲料加工的经验 ,提出几点在配合饲料应用上应注意的问题 ,供同行参考。1　池塘和网箱条件配合饲料现…     

饲喂不同含量棉饼粉饲料后尼罗罗非鱼的生长率与饲料利用率

鱼粉和其他动物蛋白源成本较高、来源短缺是工业化养鱼面临着的一个突出问题，因此，如何开发植物性蛋白源作为鱼类的饲料已成为当前重点研究课题。棉花作物种植地区广泛，棉籽饼蛋白质含量较高，因此，在家蓄饲养上它已得到普遍应用。但是作为鱼类的饲料还仅限于某些种类。据报道，在大鳞大马哈鱼和银大马晗鱼饲料中棉籽饼粉的容忍量分别为34％和22％(Fowler，     

鱼类的配合饲料（二）

编制配方与选择原料是决定配合饲料质量的关键环节。配制时既要根据鱼类营养要求，使配合饲料有较高的营养价值，同时更要考虑原料的来源和经济效益。     

方形法设计配合饲料配方法

目前在鱼类养殖生产中，饲料成本约占养殖成本的60％－70％，所以合理降低饲料价格，是提高养殖生产经济效益的关键之一。为达到这一目的，许多养殖者开始自行设计、加工配合饲料，但实际生产中，部分养殖者由于盲目配方，出现了适得其反的结果。因此现将配合饲料配方设计中最常见的方形法介绍如下。如果用两种原料进行配合，使其营养指标达到设计要求，最直采用此法，举例如下：假设有米糠、豆饼两种原料，米糠蛋白质含量为13．8％；豆饼蛋白质含量为44．8％，现要求配成含蛋白质为250％的饲料，方法如下：可先画一个方形图，在方形图正中…     

浅谈养鱼饲料成本的降低

随着水产养殖业的不断发展,养殖密度不断增大,配合饲料的应用也越来越普及,养殖中饲料投资越来越高,甚至占养鱼总支出的60%～70%,如何能因地制宜、科学有效的降低饲料成本成为提高养鱼经济效益的关键。降低饲料成本并不是减少饲料用量,而是充分利用饲料并提高饲料的作用效果。需要注意以下几方面的问题:一、了解主养鱼类的营养需求不同种类的鱼其食性和营养需求不同,虽然它们都需要蛋白质(必须氨基酸)、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大类营养要素,但需求量和利用率却有一定的差异。大部分养殖鱼类要求饲料中的蛋白质含量在25%～45%,…     

鱼类配合饲料中的碳水化合物

碳水化合物作为配合饲料的组合成分,属于价格比较低廉的能源。在饲料营养平衡的情况下,适量的碳水化合物能节约部分蛋白质,降低饲料成本,但过多则有害。饲料中碳水化合物和蛋白质之间的数量关系是,凡蛋白质高的只能配少量碳水化合物,反之,亦然。一般认为,杂食性鱼类要求饲料中碳水化合物的量较高,鲤鱼饲料中淀粉的量可达30～40%;肉食性鱼类要求偏低,虹鳟和鳗鲡饲料中淀粉量只能20%左右。     

鱼用猪粪蛋白源饲料试验

随着我国配合饲料的推广应用，整个养殖行业的蛋白质饲料越来越缺乏，而且成本较高，目前已成为水产养殖业特别是优质鱼类养殖的一大制约因素，因此需开辟新的蛋白源饲料源，近年来，我国牲猪存栏已达３亿多头，猪粪资源十分丰富。本试验以猪粪为研究对象，通过添加菌源和...     

水产小知识

1.蛋白质饲料 蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量少于18％而粗蛋白含量大于20％的饲料。由于鱼、虾类饲料的特点是高蛋白、低糖类,因而蛋白质饲料在鱼、虾饲料配方中的用量一般多在40％以上,高的可达80％。蛋白质饲料种类按其来源可分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料和单细胞蛋白饲料。 2.鱼粉 鱼粉是由经济价值较低的低质鱼或鱼品加工副产品     

改善养鱼肉品质的方法

人工饲养的鱼类,较野生鱼类的鱼肉肉质疏松、含粗蛋白少、体脂肪多、香味淡、适口性欠佳。其原因主要有:人工养鱼集约化程度高,鱼觅食、避害活动减少,且天然饲料缺乏;完全依赖配合饲料,而配合饲料中蛋白质偏低,能量偏高,鱼肉质量受到很大影响。针对这一问题,国内外水产专家展开     

对饲料不足及营养不良引发的几种鱼病分析

水产动物在高度密养的情况下，天然饲料很少，只有投喂营养全面的人工配合饲料，才能使水产动物健康、迅速地生长。若饲料长期不足，则会引发一些鱼病；某种营养成分缺乏或过多，不仅会影响鱼类生长，还会导致饲料系数高，严重时引起鱼类生病死亡。最适合的饲料应含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、     

赖氨酸在鱼类饲料中的应用

鱼类是蛋白质含量较高的一类水产动物,这就决定了在其生长过程中需要蛋白含量较高的饲料,对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需要,所以保证饲料中氨基酸平衡尤为重要。赖氨酸作为鱼类生长的第一限制氨基酸,在饲料中适量添加可以有效提高饲料的营养价值,减少鱼粉用量。     

不同蛋白源对斑点又尾鲴生长的影响

斑点叉尾鲴为杂食性鱼类，具有生长块、适应性强、饲养容易、经济效益较高等优点，是深受养殖者欢迎的养殖品种。在养殖成本中，人工配合饲料占极大的比例，因此，降低饲料价格．才能取得更好的经济效益，为养殖者所接受。要达到这个目的就得降低价格较贵的鱼粉的含量，尽量以廉价的植物性蛋白取代部份鱼粉，以降低成本。为此我们进行了本试验。     

海水鱼类营养需要特点

一、海水鱼类营养需要特点 蛋白质、糖和脂类是海水鱼类的主要营养来源，维生素、无机盐等在维持鱼类正常的新陈代谢中也有重要作用。海水经济鱼类多属杂食性或肉食性鱼类，其消化道的长度与体长之比，一般较陆生畜禽小得多，并有其独特的消化代谢特点，因而决定了其对营养需求的特殊性。 １．蛋白质的需求特点 海水鱼类对饵料中蛋白质水平的需求较高。一般而言，温水性鱼类配合饲料中蛋白质的适宜含量为３０％－３６％，冷水性鱼类则要求４５％－５０％的蛋白质含量，都大于一般畜禽饲料中的蛋白质水平（１２％－２２％）。在蛋白质品质方…