哲罗鱼生物学研究现状及发展前景

哲罗鱼是近年来在国内兴起的一种名贵养殖鱼类，具有较大的经济价值与推广前景。随着社会发展，人类活动加剧，自然环境持续恶化，加上污染及过度捕捞等因素，使哲罗鱼资源遭到了严重的破坏，而哲罗鱼个体大、性成熟晚、个体产卵量小的生物学特性使其群体的恢复能力较差，导致群体数量急剧下降，分布区域迅速缩小，已达到极度濒危的状况。因此，充分了解哲罗鱼的生物学特征、资源及研究现状等，对其种质资源进行保护、资源的恢复与持续利用具有重要意义。文章对哲罗鱼生物学特征、资源现状及养殖研究现状作了概述，同时对其发展前景作了阐述。     

川陕哲罗鱼、太门哲罗鱼及石川哲罗鱼的生物学比较

哲罗鱼属共有五个种类,其中川陕哲罗鱼(Hucho breeker)、太门哲罗鱼(Hucho taimen)、石川哲罗鱼(HuchoishikawaiMori)在我国境内有分布.本文通过全面收集国内外资料,对我国分布的三种哲罗鱼,从形态特征、生物学特性、分布区域等指标进行了生物学的初步比较研究.     

一例哲罗鱼稚鱼烂鳃病的诊治

<正>哲罗鱼(Hucho taimen)又称太门哲罗鱼,属鲑行目、鲑科、哲罗鱼属,是鲑科中个体最大、生长速度最快的鱼类,其肉质细嫩、味道鲜美,是我国大型的土著名贵冷水鱼,有极高的经济价值。哲罗鱼因其生长速度快、养殖效益高,近年来养殖规模在国内迅速扩大。我所于2014年从黑龙江水产研究所引进该品种开始进行人工养殖。     

人工养殖条件下哲罗鱼生长的初步研究

哲罗鱼[Hucho taimen(Pallas)]又称太门哲罗鱼,属鲑形目,鲑科,哲罗鱼属,是我国大型的土著名贵冷水性鱼类。由于生态环境遭到破坏,资源量下降,目前仅分布于新疆哈纳斯湖和乌苏里江上游及黑龙江呼玛河段,并被列入《中国濒危动物红皮书》。哲罗鱼具有生长速度快、易驯养等优良特性,是较好的冷水性鱼类养殖品种,因此,开展人工养殖具有重要意义。关于哲罗鱼的研究,国内在20世纪50年代哈尔滨水产试验场冷水性鱼类凋查中就有记载,近年来董崇智等。在对濒危名贵哲罗鱼保护生物学的研究时,对哲罗鱼的分布、性状、生态学、濒危原因及保护对策进行了研究;黄权等研究了鸭绿江花羔红点鲑、细鳞鱼和长白哲罗鱼的繁殖策略比较;白桂芝等进行了哲罗鱼移植池塘与虹鳟混     

哲罗鱼小瓜虫病的防治

哲罗鱼[Huchotaimen（Pallas）]又称太门哲罗鱼,属鲑形目、鲑科、哲罗鱼属,是我国大型的土著名贵冷水性鱼类。哲罗鱼具有生长速度快、易驯化等优良特性,是较好的冷水性鱼类养殖品种。2008年,哈尔滨市农业科学院引进哲罗鱼苗进行人工养殖,并对其患有的小瓜虫病进行治疗,取得了较为理想的效果。     

哲罗鱼人工养殖过程中常见疾病的防治

哲罗鱼又称太门哲罗鱼,属鲑形目、鲑科、哲罗鱼属,是我国大型的土著名贵冷水性鱼类。该鱼生长速度快、易驯化、肉味鲜美、品质上乘,是优质的养殖品种。近年来哈尔滨市农业科学院水产研究分院引进了哲罗鱼鱼苗,在温室内进行人工养殖。养殖过程中哲罗鱼患过几种常见疾病,经过治疗,效果显著。笔者针对九种常见疾病及其治疗方法进行简单总结,供大家参考。     

哲罗鱼移植池塘与虹鳟鱼混养试验研究

哲罗鱼（Ｈｕｃｈｏｔａｉｍｅｎ ｐａｌｌａｓ）属鲑科哲罗鱼属，在我国分布于黑龙江中上流、嫩江、牡丹江、乌苏里江、松花江上游，新疆的额尔齐斯河、哈纳斯湖也有分布。是鲑科鱼中的大型种类，栖居地理纬度高、气候寒冷、结冰期长、水深流急、低温高氧、石砾底质、植被繁茂等生态环境水城。历史上曾是名贵的经济鱼类。但是近年来由于资源的迅速减少，许多分布区域已经绝迹。因此作为珍稀物种哲罗鱼的养殖开发，开始引起了人们的关注。 关于研究哲罗鱼的资料不多．有关移植到池塘人工驯养，尤其与虹鳟鱼混养情况尚未见有专题研究。我们于…     

“哲罗鱼营养需求、投喂策略研究及高效饲料开发”项目达到国际先进水平

<正>2013年12月,由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所承担的黑龙江省科技攻关"哲罗鱼营养需求、投喂策略研究及高效饲料开发"项目通过了黑龙江省科技厅组织的专家鉴定。"哲罗鱼营养需求、投喂策略研究及高效饲料开发"项目查明了哲罗鱼对主要营养素蛋白质、脂肪、磷、肌醇、谷氨酰胺和牛磺酸的需要量,构建了氨基酸需要模型,建立了哲罗鱼主要营养素需求数据库;开发出哲罗鱼稚鱼和幼鱼饲料;建立了哲罗鱼的投饲模式,可以此预测养殖过程中的生长和摄食量。     

雌太门哲罗鱼性成熟生物学研究

太门哲罗鱼（下称哲罗鱼）在我国分布于黑龙江中上游、嫩江、牡丹江、乌苏里江、松花江上游，新疆的额尔齐斯河、哈那斯湖也有分布，是鲑科鱼中的大型种类，历史上曾是名贵的经济鱼类。但是近２０余年来由于资源的迅速减少，许多分布区域已经绝迹，因此作为珍稀物种哲罗鱼的养殖开发，开始引起了人们的注意。牡丹江市水产局承担了水产技术推广总站的科研项目，１９９８年春季采集了野生哲罗鱼进行流水池塘驯化养殖研究。本报告对一尾驯养１４个月的成熟雌鱼进行了内、外部形态学观察，探讨了有关性成熟的某些生物学问题。一、材料与方法１．…     

哲罗鱼即食食品加工工艺

正哲罗鱼(Hucho taimen Pallas),又称太门哲罗鱼,属于鲑形目,鲑科,哲罗鱼属,是我国大型的名贵冷水性鱼类。哲罗鱼肉质细腻,味道鲜美可口,营养价值高,富含蛋白质,是目前极具开发潜力的淡水品种。近几年哲罗鱼的研究主要集中在养殖技术、亲鱼运输及营养成分等方面,对哲罗鱼产品精深加工研究未见报道。本研究对哲罗鱼即食食品加工进行尝试,探索加工工艺,现已制做鱼头罐头、烟熏鱼、鱼松、鱼丸、鱼油、鱼钙骨粉等便食食品,以