杭州13个水产品通过国家级无公害认证

日前,杭州市又有13个水产品达到了国家级无公害水产品品质质量要求,经国家质量监督检验检疫总局授权的食品质检部门对这些水产品极其生产环境的36个质量指标进行检测,全部合格,获得国家级无公害农产品称号,有效期3年。至此,杭州市的国家级无公害水产品已上升至17个。杭州13个水产品通过国家级无公害认证$杭州市水产技术推广站     

浙江首个无公害水产品地方标准出台

浙江省首个无公害水产品地方标准——《无公害中华鳖》系列标准于２００１年９月２１日通过了浙江省海洋与渔业局和浙江省质量技术监督局组织的专家组的评审，来自浙江省海洋与渔业局、浙江省质量技术监督局、浙江省农业厅、浙江大学、杭州市水产局、浙江省淡水水产研究所、杭州市水产科学研究所、杭州市余杭区科委、杭州市余杭区本牌中华鳖养殖管理协会、萧山养鳖研究所等单位的３０多名专家、领导参加了评审并一致通过了审定。中华鳖药食同源，历来是人们喜爱的滋补食品。但近几年由于无序生产，滥用药物，造成水质污染，中华鳖体内有害物…     

企业

惠州财兴获准为省级中华鳖良种场 近日,广东惠州财兴实业有限公司中华鳖种苗场获准为省级水产良种场,定名为“惠州财兴实业省级中华鳖良种场”惠州市财兴实业有限公司是一家以中华鳖和鳗鱼特种水产品养殖为主以及鳗鱼深加工的综合性民营企业,一直致力于中华鳖良种选育和无公害绿色健康养殖生产。注册商标为“惠绿源”牌中华鳖。     

无公害中华鳖质量要求及养殖技术

中华鳖又称甲鱼、团鱼、元鱼等,是一种营养丰富的高级滋补品,市场需求量很大。近年来,由于野生资源量的减少,人工养殖得到大规模发展。随着消费水平的不断提高,人们食用水产品不仅讲究其营养性、适口性,而且已愈来愈关注其食用安全性,无公害的水产品越来越受到青睐。本文结合我站承担的《中华鳖无公害养殖技术推广》项目,     

发展无公害水产品生产 打造玉田中华鳖优质品牌

1玉田县中华鳖生产情况中华鳖是一种营养价值、经济价值较高的水产品。中华鳖繁养在玉田县起步于20世纪80年代。经过多年的发展,在养殖技术上率先攻克了中华鳖人工繁殖、加温喂养及人工配合饵料三大技术难关,将商品鳖的养殖周期由4～5年缩短至18个月,在养殖规模上已经跻身华北地区养殖大县行列。截止2006年10月,该县中华鳖规模养殖场40余个,养殖面积达到37.3hm2(560亩),养殖温室60多万平方米,存塘优质种鳖10000多只,年可向社会提供商品鳖100多t,种蛋及稚鳖30万只。2无公害中华鳖发展情况为了实现玉田县中华鳖健康可持续发展,控制药物毒素残留,提高中华鳖产品质量、开发无公害养殖和生态养殖成了县中华鳖养殖业又一新的研究课题,先后在利用水生植物和微生物净化水质、无公害水产物品的研发与推广上取得了很大成绩。2005年,一个中华鳖养殖专业村和一个较大规模的中华鳖养殖场通过了无公害水产品基地认定和产品认证,无公害养殖面积达到了100%。通过实施无公害中华鳖的养殖,玉田县的中华鳖产业有了很快发展。一是养殖规模不断扩大,2004年底全县养殖面积仅为13.3hm2,这两年增加近2倍;二是产品质量不断提升,价格不断增长,...     

无公害水产品的生产、管理及其前景(下)

三、无公害水产品管理内容和重点（一）无公害水产品生产技术规程无公害水产品生产技术主要包括无公害水产品生产基地的优化选择技术、无公害水产品生产技术、无公害水产品的加工、包装、贮藏与运输技术、无公害水产品的质量检查技术等。为了使无公害水产品生产技术具有较强的可操作性、可管理性，应将其具体化、规范化，制定技术操作规程和执行标准。目前农业部第一批７４个无公害食品行业标准已出台，其中水产方面有稻田养鱼、对虾、大黄鱼、中华绒螯蟹、海湾扇贝、中华鳖、鳗鲡、尼罗罗非鱼及海带的养殖技术规范及其相应无公害产品质量标…     

温室大棚养殖中华鳖几种主要疾病的控制技术

<正>温室大棚养殖中华鳖时由于养殖池塘处于相对封闭状态,集约化程度高,养殖密度大,很容易滋生病菌,引起疾病发生,因此要坚持"全面预防、积极治疗"的方针,强调"防重于治、防治结合"的原则,严格按照《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》和《NY5070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量》执行,提倡生态综合防控病害。在温室大棚养殖中华鳖过程中,中华鳖会发生许多病害,现根据近几年在温室养鳖场的实践经验,对几种主要鳖疾病的控制技术总结如下。     

江苏省省级无公害水产品基地突破400家

12月1日～2日,经江苏省海洋与渔业局认定,北湖牌中华绒螯蟹、青虾、鳜鱼生产基地,固城湖牌中华绒螯蟹生产基地,固淳牌中华绒螯蟹生产基地等共182个水产品生产基地达到无公害水产品生产基地建设要求,被认定为又一批江苏省无公害水产品生产基地。     

“鱼鳖套养”成就“中国养鳖第一镇”——杨林尾镇党委书记涂学军专访

2007年，杨林尾镇被农业部认定为无公害水产品养殖基地；2008年，中华鳖等11个品种被认证为无公害水产品：2008年，“鲫鱼湖中华鳖”已获准商标注册；2009年，被中华全国工商业联合会水产业商会授予“中华养鳖第一镇”称号。在荣誉称号里面，我们只能将杨林尾镇的鳖鱼养殖窥见一斑。今天，党委书记涂学军为您讲述杨林尾鳖鱼养殖的历史千秋。     

无公害中华鳖池塘养殖技术

中华鳖又称甲鱼、团鱼、元鱼等，是一种营养丰富的高级滋补品。市场需求量很大，由于野生资源量的减少，人工养殖得到大规模发展，但高密度恒温养殖的温室鳖并不受市场喜欢。人们食用水产品不仅讲究其营养性、适口性．而且已愈来愈关注水产品的安全卫生性．纯天然的、无公害的水产品越来越受到人们的青睐。现将无公害中华鳖池塘养殖技术，介绍如下。     

依托区域资源优势 积极创建水产健康养殖示范场

<正>鹿泉市东临省会,西靠太行。境内渔业资源十分丰富,宜渔面积5万余亩。现有水产养殖面积达1 950.6hm2,养殖品种有四大家鱼、罗非鱼、中华鳖、河鲈、白斑狗鱼等24个。7个生产基地被河北省水产局认定为无公害水产品生产产地,草鱼、鲤鱼、河鲈、中华鳖等12个产品被农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品。     

《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等7项农业行业标准重新修定并通过审定

日前,农业部渔业局在京召开标准审定会,对经过修订的《无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范》等7项农业行业标准进行审定。部市场司、畜牧局的有关领导和科研、教学、质量检测、推广部门的专家参加了会议。会议审定的标准包括4项无公害食品养殖技术规范,即尼罗罗非鱼、大黄鱼、中华鳖、鳗鲡养殖技术规范,3项无公害食品基础标准,即水产品     

河北省渔业标准化工作现状及建议

两年来,河北省渔业标准化工作取得明显成绩。一是现已制、修订地方标准35项,其中已发布实施15项。结合我省渔业生产重点,出台了《南美白对虾养殖技术规范》、《红鳍东方鱼屯池塘养殖技术规范》、《无公害水产品池沼公鱼》、《中华鳖红底板病防治技术》等生产急需标准。二是举办了3期标准化培训班,培训合格人员近100人。初步建立起既懂专业技术、又懂标准化知识的专业人才队伍。三是无公害认定认证工作取得重大进展,完成了无公害基地认定面积12．73万hm^2(191万亩),     

阜平县对无公害甲鱼标准化生产动真招

5月2 3日,阜平县甲鱼产业协会举行第二届第二次会员大会,会议对加强无公害甲鱼标准化生产管理做出了具体布署。这次会议是在阜平甲鱼取得无公害产品认证的形势下召开的,为提高广大养殖户对无公害甲鱼重要意义的认识,会上请河北师范大学的安瑞永教授作了《关于加强中华鳖标准化生产管理》的学术报告。安教授从目前国内中华鳖的生产现状、中华鳖养殖的发展趋势、阜平发展中华鳖养殖的优势和中华鳖标准化生产应注意的问题等四个方面,阐述了甲鱼无公害生产的重要性和必要性。广大会员一致反映,原来认为阜平县生态环境好,没有污染,生产的甲鱼自然…     

农业部行业标准无公害食品中有关渔业的七项标准重新修订并通过审定

<正> 据报道:农业部渔业局日前在京召开标准审定会,对农业部2001年颁布实施,后通知暂停实施的行业标准无公害食品中尼罗罗非鱼、大黄鱼、中华鳖、鳗鲡4个无公害食品养殖技术规范和水产品中渔药残留限量、渔用药物使用准则、渔用配     

石家庄市开展水产品质量安全快速检测技术练兵

随着迎奥运保障食品安全活动的开展及《河北省农产品市场准入办法》的实施。为确保水产品的安全供给。6月12日-13日，石家庄市水产品质量检测中心检测人员到平山县开展水产品质量安全快速检测活动。这次活动针对平山县的中华鳖养殖，共抽测了平山东冶甲鱼养殖场等13个养殖场的15个样品。对孔雀石绿、氯霉素两项指标进行了现场检测。15个样品的检测结果全部为合格。通过这次活动，不仅使我市检测人员的快速检测技术有了一个提高，也标志着我市对水产品质量安全的监管手段、监管力度达到了一个新的高度，     

“龚老汉”，从养殖到深加工三级跳——本刊专访杭州金达龚老汉特种水产有限公司总经理龚建刚

杭州金达龚老汉特种水产有限公司地处杭州市萧山区围垦钱塘江畔，是一家专业从事中华鳖养殖和苗种繁育的杭州市级农业龙头企业，国家级中华鳖（日本品系）良种场。     

增强无公害意识加快水产业发展

苏州市相城区水资源非常丰富,全区水产养殖面积达14.3万亩,水产品种约有110种,年水产总量达3.59万吨。阳澄湖清水大闸蟹是相城区的特色产品之一,阳澄湖16.65万亩水面,归属相城区管辖面积12.48万亩,占全湖四分之三,年产阳澄湖大闸蟹1300吨左右。已注册“阳澄湖”牌和“阳澄湖之王”牌两个商标生产的阳澄湖大闸蟹,其中“阳澄湖”牌大闸蟹2001年被江苏省评为名牌水产品,今年两个品牌都被江苏省无公害认定委员会认定为无公害水产品。到目前为止,被省     

科学管理 促进无公害水产品双认工作健康发展

<正>1无公害水产品定义无公害水产品是指产地环境符合GB/T18407.4-2001—《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》,生产过程符合规定的水产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合GB 18406.4-2001—《农产品安全质量无公害水产品安全要求》,经农业部农产品质量安全中心认证,许可使用无公害农产品标识的水产品。2唐山市无公害水产品双认工作发展历程2002年以来,唐山市按照农业部和河北省水产局的有关要求,开展了无公害水产品产地认定     

省水产品质量安全检测中心被确定为2005年第一批委托无公害农产品认证产品质量检验任务的定点检测机构

近日,农业部农产品质量安全中心根据《无公害农产品检测机构选定委托管理办法》的要求,组织专家对有关检测单位报送的无公害农产品检测委托申请材料、检测资质及检验能力进行了严格审核,确定了省水产品质量安全检测中心等13家检测机构为具备承担无公害农产品认证产品质量检验任务的定点检测机构。至此,中心具备了无公害水产品产地、产品认证检测资质。在今后的工作中,中心全体人员将认真完成各项无公害农产品委托检验任务,严把水产品质量检验关,为我省无公害水产品的健康发展提供有力的技术保障。