市场动态

阳澄湖大闸蟹9月上市减产200吨价格可能上涨近日从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,大闸蟹与往年上市时间差不多,今年9月中下旬,颇受上海市民青睐的阳澄湖大闸蟹就将上市。但是,与往年不同的是,今年协会将不统一制定"出水指导价"。     

市场动态

<正>阳澄湖大闸蟹将再度涨价,并被禁止在批发市场销售近日从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,为了打击冒牌产品,阳澄湖大闸蟹将再度抬高身价,走更加高端路线,并被禁止在批发市场销售。     

大规格商品蟹网围生态养殖技术

苏州市相城区是著名的阳澄湖大闸蟹的重要产地,为了进一步提高阳澄湖大闸蟹的个体规格, 全面改善阳澄湖大闸蟹的品质。2001年以来在阳澄湖进行了网围生态养殖大规格河蟹试验,取得了较好的成果,现将其养殖技术介绍如下。     

群雄竞逐华夏地 最是阳澄蟹一只——访苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司董事长丁惠明

正说到河蟹,国人绕不开的品牌非"阳澄湖大闸蟹"莫属。作为一个誉满万家,声载五湖的品牌,阳澄湖大闸蟹素来是响当当的名号。这样一只在河蟹界神一样的存在,它有何独到之处?又是如何发展起来的?今年的情况如何?带着诸如此类的问题,本刊采访了阳澄湖大闸蟹的代表性企业——苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司(以下简称农产园),让我们一起听听他们的董事长丁惠明是如何说的。     

增强无公害意识加快水产业发展

苏州市相城区水资源非常丰富,全区水产养殖面积达14.3万亩,水产品种约有110种,年水产总量达3.59万吨。阳澄湖清水大闸蟹是相城区的特色产品之一,阳澄湖16.65万亩水面,归属相城区管辖面积12.48万亩,占全湖四分之三,年产阳澄湖大闸蟹1300吨左右。已注册“阳澄湖”牌和“阳澄湖之王”牌两个商标生产的阳澄湖大闸蟹,其中“阳澄湖”牌大闸蟹2001年被江苏省评为名牌水产品,今年两个品牌都被江苏省无公害认定委员会认定为无公害水产品。到目前为止,被省     

阳澄湖大闸蟹将全程监管

姑苏晚报资讯：更多实行标准化养殖的阳澄湖大闸蟹将爬上市民餐桌。记者从市政府法制办获悉，作为今年市政府规章计划项目，《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》已送审，其中规定，将依托信息管理系统为技术，对阳澄湖大闸蟹养殖、销售进行全程动态监管，实行标准化养殖，并发放地理标志产品保护专用凭证。“阳澄湖大闸蟹”是指产于阳澄湖特定水域，符合阳澄湖大闸蟹国家标准和国家地理标志产品批准公告内容，经审核以“阳澄湖”地理名称命名，     

全国名牌螃蟹齐聚农交会

由苏州市阳澄湖渔业经济开发公司出品，该公司成立于1992年，现拥有600hm^2无公害大闸蟹生产基地、433hm^2的出口创汇基地，一个育苗育种基地以及2000hm^2的国家级阳澄湖大闸蟹标准化示范区。     

提高阳澄湖河蟹质量的探讨

阳澄湖地处苏州市城区东北，全湖面积约１６．８万亩，该湖水产资源丰富，历史上以盛产阳澄湖“清水大闸蟹”闻名。９０年代以来，随着围网养蟹在湖区不断发展，阳澄湖清水大闸蟹的产量也逐年递增，全区１９８５年养蟹面积为２３００亩，产量２０吨，１９９０年面积达３０００亩，产量２５吨，１９９５年面积发展到８９７７亩，产量４４．５吨，２０００年度养殖面积实现３９９７７亩，产量１２４５．２吨。由此可见，随着养蟹面积的成倍增加，阳澄湖大闸蟹的产量也大幅度提高，围网养蟹已成为阳澄湖地区一湖一品的一大特色，二个重点镇已相…     

大闸蟹价格跳水 上海人吃蟹吃出全国第一

<正>夏有小龙虾,秋有大闸蟹。进入9、10月份,大闸蟹也顺势接力小龙虾成为最受欢迎的金秋食物。根据饿了么数据显示,在2019年7月1日至10月8日,大闸蟹外卖销量同比增长29.1%,相对应的外卖用户同比增长29.4%,而上海的阳澄湖大闸蟹销量更是以44%的成绩成为全国第一。据统计,国庆期间,上海大闸蟹外卖环比增长了133%,阳澄湖大闸蟹环比增长了43.7%。但另一方面,吃货     

杨维龙:从澄湖大闸蟹看中国水产品牌

正"有品牌肯定比没有品牌好得多,强得多。"中国渔业协会河蟹分会副会长、高级水产工程师杨维龙作为阳澄湖大闸蟹的重要推手,他深入阐释了阳澄湖大闸蟹的成名之路,希冀为中国水产品牌建设提供一个"范本"。杨维龙曾被描述为"是一个能从水中找出钻石的人""是一个架设阳澄湖大闸蟹产业桥梁的人",2006年在