冷库冷冻机油再生处理新工艺

前言冷库是渔业冷藏链中重要的一环,它对水产品起着冻结加工、冷藏及生产渔业用冰等作用。冷库的数量和管理质量直接影响到渔业的产量和水产品的最终质量,因此建国以来我省水产系统非常重视水产冷库的建设,使得我省冷库建设逐步得以发展。随着经济体制的改革及我省对虾养殖业迅猛发展,近年来我省冷库建设发展更为迅速,至1986年底,全省水产冷库已有316座,乡镇冷库242座,急冻能力1593吨/日,冷藏1524万吨/次。作者根据对全省部分水产冷库的调查,现行的大部分水产冷库冷冻机油系统设     

盐水制冰蒸发器面积配置的探讨

机制冰（也称人造冰）已在人们的生产和生活中得到广泛应用。其中，渔业生产对机制冰的需求量最大。水产品保鲜及加工，食品加工，冷藏贮存和运输等也都使用机制冰。因此，一般的生产性冷库尤其是生产性水产冷冻厂都建有相应规模的制冰系统。本文就水产冷冻厂盐水制冰发器面积的配置及春效果作初上探讨，供参考。     

2007年陕西省水产养殖病害分析报告

近年来,在全国水产技术推广总站及省渔业局支持下,我省水产养殖病害防治工作以"以防为主、防治结合"为方针,以提高水产品安全质量和我省渔业健康可     

陕西省水产养殖病害测报工作的思考与建议

<正>近年来,随着我省渔业经济迅猛发展,水产养殖病害问题日益突出。为及时、准确掌握我省病害发生、流行情况,减少养殖生产损失,我省于2002年开始全面启动水产养殖动植物病害测报工作,在各级领导的大力支持及测报人员的共同努力下,水产养殖病害测报体系不断完善,监测能力不断提高,对提高全省水产品质量安全水平,推动渔业健康、持续发展起到了促进作用。     

继续贯沏总路线 养捕生产再跃进——山东省水产局局长逯子玉的发言摘要

1958年我省共生产水产品558,258吨,剔除76,995吨的非食用水产品外,尚有481,263吨,超额完成了国家计划。1958年水产生产的大跃进主要是由于:一、政治挂帅,各级党委加强了对水产工作的领导,若干地区党委由书记或者部长抓水产工作,使水产生产能够在当地党委的统一安排下进行。凡是这样做的地区,如前山东的长山岛和荣成、日照、胶南等     

陕西省水产养殖病害状况分析及对策

截至2007年底，陕西全省已有养殖水向3万余公顷，养殖品种30余种，水产品年产量8．5万吨，较1986年增长8．5倍，在农村产业结构调整中，水产养殖己成为我省农民增收的重要途径之一，但同时水产养殖病害发生日益频繁，渔业经济损失严重。为此我省自2002年起开展水产养殖病害监测工作，现已初步掌握了全省水产养殖病害的流行情况及特点，达到了指导生产、防治病害、减少损失、确保水产品质量安全的目的，对全省渔业健康、持续发展起到了保证和推动作用。     

良好农业规范（GAP）在虾鳖混养过程中的应用

水产品质量安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全,而且还直接或间接影响到水产品及其产业的健康发展,水产养殖过程则直接影响到水产品及其加工产品的安全水平。良好水产养殖生产规范,作为国际通用的从生产源头加强水产品和食品质量控制的有效措施,其应用必将大大提高养殖产品的质量安全水平。近年来,针对水产养殖质量安全存在的问题,     

绿色水产和绿色水产品的发展前景

上世纪九十年代末 ,开发绿色水产、生产绿色水产品的呼声日益提高。绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的 ,以“无污染”的鲜明质量特征和实行“从水体到餐桌”的全程质量控制管理模式 ,树立了我国水产品质量管理的新观念。它以安全、优质、营养的质量深受人们的欢迎 ,并将成为 2 1世纪人类的主导水产食品。1　绿色水产和绿色水产品的概念、特点和标准1 .1　绿色水产和绿色水产品的概念绿色水产指的是所有开发、生产 (包括捕捞和养殖 )、加工绿色水产品的行业。绿色水产品指的是经专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质…     

绿色水产养殖技术在县区推广的价值

近年来，我国渔业水域污染日益严重，生态环境日趋恶化，在水产品产量日渐提高的同时，水产品的质量却在下降。因此，开发绿色水产品，进行绿色水产养殖，推广绿色水产养殖技术，成为了水产工作者的当务之急。1绿色水产养殖技术的范畴绿色水产养殖技术即指在良好渔业生态环境下进行无污染、安全、优质的营养水产品生产的养殖技术。生产的绿色水产品，应该是不含有害化学残留物质，符合绿色食品质量和卫生标准，对人类健康有益无害的营养水产品。同时，在水产品生产过程中必须运用先进的养殖技术，控制养殖过程中可接受到的污染，它包括生态…     

郑州市举办2004年首期无公害水产技术培训班

为加大郑州市无公害水产品生产基地的认证力度,全面提高水产品质量安全水平。4月7日—8日,郑州市2004年首期无公害水产技术培训班在中牟水产苗种中心举办。市水产办特邀省水产技术推广站副站长、高级工程师陈会克和省水产研究所总工程师冯建新前来授课。课堂上,两位水产专家分别就无公害水产品生产基地的认定、管理及无公害水产品的认证、生产技术,特别针对水产品质量控制方面的管理制度和方法进行了详细讲解。来自郑州市六县五区及无公害水产品基地的渔业专业人员40余人参加了此次培训。市水产办王继曾主任在做培训动员时指出,举办这次培训…     

使用渔用药物存在的问题及其科学合理使用原则

渔用药物是水产养殖的必须投入品,也是水产养殖的基础性物质,并且直接关系到水产品的质量,因此成为水产养殖生产过程中质量管理的重要一环。随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题。同时,近年来由于水产品质量的原因导致我国水产品出口受阻的现象频发,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受巨大的经济损失。因此,如何保证我国水产品的质量安全和食用安全,生产无公害水产品,除了应该建立水产品质量安全体系外,如何科学合理地使用渔用药物已成为水产业者必须考虑的重要课题。1使用…     

科学指导水产养殖用药确保水产品质量安全 ——2015年全国水产养殖规范用药 科普下乡系列宣传活动情况总结

为提高水产养殖业者科学规范使用渔药技术,了解和掌握有关水产品质量安全法规与政策,减少盲目用药、滥用药和不规范用药现象,不断提高养殖水产品质量安全水平,为国民提供放心水产品.2015年,全国水产技术推广总站继续组织全国水产技术推广部门、大专院校、渔药生产企业及有关专家开展了"水产养殖规范用药科普下乡宣传活动".     

全国水产品保活保鲜加工利用学术讨论会在福州召开

为适应当前水产事业发展的需要，加强水产品保活、保鲜加工利用科技成果的交流，中国水产学会于10月九9—12日在福州召开了水产品保活，保鲜加工利用学术讨论会。我国和我省水产高等：院校和科研，生产单位的50多位从事水产品加工利用的科研工作的专家，教授和科技工作者会聚榕城，     

加强渔药监管 提升水产品质量安全

水产品质量安全是食物安全的重要组成部分，尽管我省近几年来水产品抽检合格率在96％以上，但仍有部分产品不合格，存在着使用违禁药物的现象。按照《兽药管理条例》，渔政监督管理机构负责“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚”的执法职责。加强渔药监管，提升水产品质量安全，是渔业行政执法的工作重点。     

《科学养鱼》专家榜 吴光红

职务:江苏省淡水水产研究所副所长、江苏省水产质量检测中心副主任职称:研究员专业与专长:水产品加工、水产质量检测主要业绩:先后在江苏省淡水水产研究所加工室、渔机加工与饲料室任职,现为研究所副所长、江苏省水产质量检测中心副主任。在此期间,曾多次赴日本、美国、挪威等发达国家学习水产品加工、水产质量检测等方面的知识。目前主要从事水产品加工和水产质量检测及管理工作,在水产品加工,     

河南省2008年渔业生产形势简析

2008年，我省水产行业认真贯彻省委农村工作会议、全国渔业专业会议和省水产工作会议精神．积极争取并落实惠渔政策．巩固和发展成型养殖技术，加强技术培训和生产管理．调整养殖品种结构．加之水产品市场行情好及气候适宜，渔业持续、稳定发展，产品结构进一步优化、质量进一步提高，又上了一个台阶。     

致广大水产养殖及捕捞业者的建议信

全省水产养殖及捕捞业者： 你们好!在大家的共同努力下，近年来我省水产品质量安全水平不断提高．水产品日益受到群众的喜欢。在此，向你们表示诚挚的敬意和衷心的感谢!同时，我们也应清醒地看到，影响水产品质量安全的深层次问题还没有得到根本解决，水产品质量安全保障仍须警钟长鸣．需要大家的参与和支持。为此，谨向全省广大水产养殖及捕捞业者提出以下建议：     

国内

农业部督查广东水产苗种生产 近日，农业部组织有关部门及人员深入湛江、东莞、广州、佛山等地，对广东省水产苗种生产和质量安全监管工作进行督查。督查目的：规范水产苗种生产管理，提高水产苗种质量，从源头保障水产品消费安全。     

水产科技成果推广绩效评价体系研究

加入世贸组织以后,水产品的生产发展越来越受到重视,水产科技成果的转化推广也日益发挥着重大作用。我们应从水产品的标准化生产、无公害化生产和质量安全技术等方面进行推广,为此,需要建立水产科技成果推广评价体系,本文从经济、技术和社会三方面对水产科技成果推广绩效进行评价,并提出了一系列评价指标。     

适应形势 加快改革 突出重点 全面推进水产技术推广工作——农业部渔业局副局长陈毅德对今年水产技术推广工作提出五项要求

(本刊讯)在2004年3月31日召开的全国水产技术推广工作座谈会上,农业部渔业局副局长陈毅德就基层水产技术推广体系改革和水产技术推广应着力抓好的几项工作做了重要讲话,特别指出当前要全力抓好的几项公益性工作:一是水产品质量安全技术的推广。抓好水产品质量安全是今年渔业的一项重要工作,各级水产技术推广部门要积极配合有关部门,做好水产品质量安全工作。要贯彻落实农业部颁布的《水产养殖质量安全管理规定》,积极参与全面建立“五项制度”,协助渔业行政主管部门抓好出口原料生产基地、无公害产品生产基地全过程的质量管理;抓好渔业水域…