围网与普通网箱养殖大黄鱼营养成分的比较与分析

本实验采用临近海区围网与普通网箱养殖的大黄鱼来研究其肌肉营养成分（包括常规营养成分和游离氨基酸）的含量与营养评价。结果表明：围网养殖大黄鱼的粗蛋白、氨基酸总量、呈味氨基酸、鲜味氨基酸含量明显高于普通网箱（P〈0．05）,其必需氨基酸、非必需氨基酸总量亦高于普通网箱;其粗脂肪含量则显著低于普通网箱（P〈0．05）;而粗灰分与水分含量二者没有显著性差异（P〉0．05）。围网养殖的大黄鱼肌肉营养成分明显高于普通网箱,通过改变养殖模式如嗣网养殖可作为提高大黄鱼肉质的一种可行途径。     

不同养殖模式大黄鱼Pseudosciaena crocea(Richardson)品质的比较

对同一海区不同养殖模式(大围网、传统网箱)的成年大黄鱼及野生成年大黄鱼,进行体色、背部肌肉肉质性状(pH值、常规营养成分、氨基酸、脂肪酸)的测定及肌肉感官性状的主观评定.结果表明:1、大围网养殖大黄鱼的体色与野生大黄鱼接近(P>0.05),显著优于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05).2、大围网养殖大黄鱼肌肉的粗蛋白、氨基酸总量、呈味氨基酸总量、鲜味氨基酸总量及多不饱和脂肪酸(PUFA)总量均显著高于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05);肌肉的粗脂肪、饱和脂肪酸(SFA)总量及单不饱和脂肪酸(MUFA)总量均显著低于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05);肌肉的pH值、水分和粗灰分差异不显著(P0>0.05).3、大围网养殖大黄鱼肌肉的感官性状显著好于传统网箱养殖大黄鱼(P<0.05).4、大围网养殖大黄鱼上述肉质性状接近野生大黄鱼(P>0.05).大围网养殖可改善大黄鱼的生活环境,补充天然饵料,是一种提高大黄鱼肉质的可行途径.     

围网与普通网箱养殖大黄鱼营养成分的比较与分析

大黄鱼Larimichth ys crocea (Richardson)是我国重要的海洋经济鱼类,传统养殖的大黄鱼肉质已明显不如野生大黄鱼.本实验采用临近海区不同的养殖模式(围网与普通网箱)养殖的大黄鱼肌肉来研究其营养成分(包括常规营养成分和游离氨基酸)的含量与营养评价.结果表明:围网养殖大黄鱼的粗蛋白、氨基酸总量、呈...     

铜围网大黄鱼养殖海域浮游植物群落结构特征及其环境效应研究

铜围网养殖是近年新兴的一种水产养殖模式,为了探究铜围网养殖对海洋生态环境的影响,于2016年7月-2017年5月对浙江省台州市大陈岛铜围网养殖大黄鱼(Pseudosciaena crocea)附近海域的浮游植物以及营养盐进行了周年调查。调查海域共鉴定出浮游植物2门39属80种,硅藻68种,甲藻12种,上大陈岛铜围网养殖附近海域浮游植物种类数量(51种)低于下大陈岛铜围网养殖附近海域的浮游植物种类数量(70种),浮游植物优势种18种,其中上大陈岛调查海域鉴定出浮游植物优势种14种,下大陈岛调查海域鉴定出浮游植物优势种15种;调查海域浮游植物年平均丰度为8.40×10~5个·m~(-3),下大陈岛铜围网养殖附近海域浮游植物年均丰度(1.25×10~6个·m~(-3))高于上大陈岛铜围网养殖附近海域(4.30×10~5个·m~(-3)),但两者相差不显著(P0.05);调查海域浮游植物四季平均单纯度指数(C)、多样性指数(H')、均匀度指数(J')和丰富度指数(d)分别为0.41、2.05、0.56、0.75,上、下大陈岛铜围网养殖附近海域浮游植物群落四季平均单纯度指数(C)、多样性指数(H')、均匀度指数(J')和丰富度指数(d)分别为0.40、2.03、0.55、0.78和0.41、2.08、0.57、0.73,两者差异不明显(P0.05)。各项浮游植物群落结构指数显示大陈岛铜围网养殖附近海域秋季和冬季水质状况最好,春季次之,夏季最差。通过对上下大陈岛铜围网养殖附近海域浮游植物群落结构分析比较,说明铜围网养殖对所在海域环境污染有加重趋势,但与传统网箱养殖相比,铜围网养殖是一种可持续、且更具有发展前景的养殖模式。     

大围网仿生态养殖大黄鱼技术

大围网养殖大黄鱼具有投资省、成本低、产量高、效益好的优点,且抗台风能力强,投资风险低。由于大围网活动空间大、水交换量多,残饵滞留少, 水质好、病害少、成活率高,同时还有一定量的天然生物饵料补充,饵料成本相对比小网箱低。同时,大围网养殖的大黄鱼体形、体色、肉质、风味都较接近野生大黄鱼,商品鱼收购价比小网箱的高出2-4 元/kg。近几年福建霞浦浅海大围网养殖大黄鱼长足     

通过小型探鱼无人船探测大型围网养殖区大黄鱼的分布特性

为了明确大黄鱼在大型围网养殖区内的分布规律,本实验通过集成、构建具备大黄鱼探测以及水温、盐度、光照、pH、溶解氧等海洋环境探测功能的小型探鱼无人船,并在浙江省舟山市桃花岛大黄鱼围网养殖基地内开展了6次现场监测试验。实验结果表明,①在水平分布方面,大黄鱼主要分布在大型围网养殖区内礁石丰富且水流相对较缓的区域;②在垂直分布方面,大黄鱼主要分布在加权相对深度0.6~0.9的养殖海区中下层;③围网养殖海区内温度、盐度、pH、溶解氧等海洋环境条件整体变化较小（p>0.05）,大黄鱼往往分布在光照强度分别为5921±2702lx、50799±50988x、5990±542lx、3494±695lx、6836±4761lx、15395±5531lx相对较弱的区域。本实验首次通过小型探鱼无人船系统地研究了围网养殖区内大黄鱼的分布特性及相应的海洋环境对其分布的影响,结果为大黄鱼围网养殖区的操作平台选址、投喂管理、起网设计等提供了依据。     

大黄鱼Larimichthys crocea（Richardson）浅海围网养殖技术研究

2006年10月至2007年12月,作者在三都湾的东吾洋内浅海进行了大黄鱼围网养殖技术试验。在1口面积2460m2的围网中共投放40～50g规格的鱼种12万尾,经过14个月的精心饲养管理,共收获商品鱼43253kg,平均规格445g/尾,成活率81.0%,总产值108.13万元,利润41.23万元。试验收到了良好效果。本文在总结试验基础上,分析了浅海围网养殖技术的优点,提出了优化措施。     

两例“鲤鱼疱疹病毒病”治疗方法的比较

<正>病例一江苏射阳县旺阳水产养殖公司14号池塘160亩,水深1.8米,主养散鳞镜鲤,平均规格1.6千克每尾,放养密度650尾每亩。6月14日使用罾网捕捞部分鱼,6月17日发现死鱼18尾,18日64尾,19日221尾,笔者前往发病池塘查看,捞取濒死鱼观察,病鱼体色发黑、眼球凹陷,     

天津地区大黄鱼苗种工厂化培育试验

正大黄鱼又名黄花鱼,是我国近海的重要名贵鱼类之一[1]。大黄鱼体黄唇红,肉质鲜美,素有"国鱼"之美誉,备受消费者的青睐[2]。大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷洲半岛以东地区,栖息于水深60 m以内的沿岸和近海水域的中下层,以鱼虾等为食[3]。我国大黄鱼养殖是从福建开始,向浙江、广东,海南等省辐射,养殖方式有网箱养殖、围网养殖和池塘养殖等多种模式,均取得良好效果和较好的经济效益。天津地区海水工     

一例鲤鱼疱疹病毒病的防治办法

天津市蓟县出头岭镇小稻地养殖户何树,有池塘面积70亩,水深1.8～2米,水温21℃,养殖用水来自附近的于桥水库。2012年9月10日发现鲤鱼死亡几十尾,养殖户没有重视,9月12日死亡200尾左右,9月21-24日达到高峰,日死亡约1200尾。9月20日,隔壁20亩鱼塘发现同样症状的死鱼。捕捞上来的死鱼体表腐烂严重,并伴有出血,头部、胸鳍基     

赤眼鳟卵甲藻病防治一例

2005年8月2日，建阳冠万养鳗场养殖的2万尾赤眼鳟突患急症，从7月27日开始发病，31日出现死鱼，到笔者接诊时，已陆续死亡1000多尾。经诊治，至8月8日停止死鱼时，累计死鱼6327尾，死亡率30％左右，造成了严重损失．现把诊治技术及应注意的技术问题介绍如下，供同行参考。     

启东网箱养殖大黄鱼

随着海洋渔业资源的枯竭，素称“四大家族”之一的大黄鱼几乎绝迹。为了拯救大黄鱼，启东市借鉴浙江等地发展网箱养殖大黄鱼的成功经验，先后投资８０多万元，由启东海洋捕捞公司从福建宁德地区引进大黄鱼苗种２５０００尾分批放养在吕四小庙洪海面上，首批平均规格为１００～１５０克的１５０００尾大黄鱼苗放养在１４４０立方米水体的网箱中、经天然人工养殖，预计今年年底将有规格为５００克左右的商品大黄鱼投放市场。启东网箱养殖大黄鱼@张建国@黄松     

湖泊围网养殖鳜鱼技术

鳜鱼为肉食性凶猛鱼类,终生以活鱼为饵料,喜水质清新的微流水域,常潜伏于湖泊浅水区的水底石穴或草丛中。在湖泊围网中养殖鳜鱼有很大的优越性。湖泊不仅水质条件好,溶氧量高,而且有着非常丰富的野杂鱼资源。因此,围网养殖鳜鱼,无需套养饵料鱼,只要在围网周围设几道簖,每天将     

网箱饲养斑点叉尾鲴鱼病的治疗报告

为了探索网箱养殖名贵鱼类技术，我市于1996-1997年两年在平龙水库进行网箱养殖斑点叉尾鲴试验，10只网箱共230m^2，于1996年9月18日从广州购进8-10cm，24000尾鱼种放入网箱养殖。在1997年养殖过程中，5月至7月的3个月里斑点叉尾鲴共出现4次发病死鱼高峰期，每天每箱死鱼达10-20尾，经现场检查病鱼，诊断为柱形病和脱骨病，并及时使用药物进行治疗，现将治疗技术及结果报告如下。     

大黄鱼工厂化循环水养殖试验

正大黄鱼是我国规模养殖的海水鱼和八大优势出口养殖水产品之一,是福建省最具特色和优势的海水养殖产品之一。福建省宁德市是大黄鱼主养区,2020年养殖总产量约17.9万吨。目前,大黄鱼养殖主要集中在内湾,主要模式为网箱养殖,部分为滩涂栏网、浅海围网和池塘养殖;少量在湾外养殖,主要模式为抗风浪大网箱养殖等。     

福建省宁德市被授予“中国大黄鱼之都”称号

<正>日前,根据福建宁德关于申报"中国大黄鱼之都"称号的申请,中国渔业协会组织专家组进行了评审。专家组认为,宁德市是我国大黄鱼养殖主产区,区域优势明显,经过30多年的发展,2018年大黄鱼养殖产量达14.65万吨,占全国产量的70%以上,苗种繁育量超过20亿尾,产业产值超过100亿元,直接从事大黄鱼养殖、加工的有10多万     

2013年水产养殖中车轮虫病的防与治

<正>一、车轮虫病的流行呈现三大特点1.发病早,来势猛湖北省潜江市后湖管理区一渔民养殖的15亩池塘,截至2013年3月7日至少已死亡草鱼150千克,共3000尾,因鱼体表出现有水霉症状,就一直按水霉病治疗。3月7日,笔者现场镜检才找出死鱼的元凶是车轮虫。3月15日,广华地区一渔民反映,他养殖的13.5亩池塘,草鱼死亡有半个月时间,3月15日一天死亡平均1.75千克/尾的大草鱼10尾,诊断结果完全是车轮虫病。3月24日,笔者又接到总口管理     

罗非鱼弗朗西斯菌病治疗实例

正广州市番禺区农业科学研究所罗非鱼良种场从事罗非鱼杂交育种的科研和生产已整整30年。每年40万尾罗非鱼亲本大部分在15米宽、50米长、面积750米2的越冬钢棚里越冬,过去从没有发生过罗非鱼弗朗西斯菌病。2012年2月初,在部分越冬池里发现了亲本异常情况,罗非鱼亲鱼食欲减少,游动迟缓,随后几天部分越冬池出现了死鱼的现象,死鱼有逐步增加的趋势,最严重的一个3龄父本奥利亚罗非鱼越冬池,每天死鱼20多尾,情况危急。我们对发病越     

池塘养殖日本锦鲤发生车轮虫病的诊治实例

正一、发病基本情况2016年6月27日,受观赏鱼养殖户常某求诊,下午4:20赶到发病鱼塘现场。据常某介绍:发病鱼塘1口,养殖水面3亩,平均水深1米,当天上午9:00测水温29℃。该鱼池于2016年5月4日放养日本锦鲤水花鱼苗40万尾。6月25日下午,首次出售日本锦鲤5000尾,当时估计日本锦鲤存有量20万尾左右。6月26日上午9:00,发现有少量死鱼,当天截至下午5:00,合计死亡数量1000尾左右。至27日发现     

工厂化养殖淡水蓝鲨鳃霉病治疗一例

<正>淡水蓝鲨俗称虎鲨。2014年3月,济南市淡水养殖科学研究所工厂化养殖车间出现淡水蓝鲨死亡现象,经初步诊断确定为鳃霉病,并采取了相应的治疗措施,取得了明显效果,鱼病很快得到控制。现将治疗情况小结如下,以供同行参考。1.现场情况2014年3月12日,济南市淡水养殖科学研究所工厂化养殖车间多个养殖池内漂浮着数量不等的淡水蓝鲨死鱼,发病养殖池7个,面积共280米2,养殖池排换水系统、微孔增氧设施完善,水深1.8米,水温22~24℃,每池死鱼数量1~6尾,发病个体0.6~1.5千克。该养殖车间内的淡水石斑鱼、罗非鱼未出现死亡。