文蛤分级试验研究与分级设备设计

为改变我国鲜活贝类前处理加工以人工作业为主、生产效率和品质较低的现状，以文蛤为研究对象，通过对物理参数的测量，分析文蛤的生物学特性，确定文蛤个体长度为分级参数，对文蛤在不同形式分级后的损伤率和成活率进行堆积摩擦试验，并进行跌落撞击理论计算，在此基础之上确定文蛤分级设备的主要技术参数，设计研制滚筒式和振动式2种文蛤分级设备。研究表明，文蛤分级设备的设计，在结构和形式上应最大程度地减少文蛤处理过程中的损伤。比如可在水中进行分级。     

江苏省建立文蛤良种场

江苏文玲是我国文蛤中的上品，是该省沿海滩涂中最重要的经济贝类之一，年产量占全国文蛤总产量的50Oh。随着文蛤增养殖事业的发展，文蛤苗种的需求量日趋加大。但由于滥捕、环境污染等种种原因，文蛤苗种资源严重裹退，已不能满足增养殖业发展的需要。为有效保护文蛤种质资源，防止养殖良种性状变异和退化，合理和充分开发利用现有自然文蛤苗种，推动文蛤种质资源管理走上科学化、规范化轨道，根据这个省文蛤养殖实际情况，经研究并报经省机构编制委员会批准，在启东市吕四港镇建立江苏省文蛤良种场。该场为全民事业单位，挂靠在该省海洋…     

黄河口文蛤生态环境的调查与分析

黄河口文蛤因体肥质优、味道鲜美而备受国内外消费者青睐，在日本和韩国市场上其价格远远高于国内其他地区所产文蛤，成品文蛤对外出口占全国的20％左右。在2001年中国国际农业博览会上，“黄河口牌文蛤”被评为名牌产品。20世纪90年代以前，黄河口文蛤资源量非常丰富，体重250g以上的文蛤随处可见，仅东营市河口区新户乡一年就能产文蛤5000多吨。     

文蛤人工育苗技术研究

文蛤（Meretrix meretrix linne）是中国、日本常见的经济贝类。它广泛分布在我国四个海区，而以江苏北部和辽宁营口沿海资源尤为丰富，在我国已有记载的种类有：文蛤、斧文蛤、丽文蛤。     

文蛤增养殖技术讲座

1暂养区文给大批死亡的情况我国南方地区文蛤出口主要集中在10月至翌年5月。这一期间温度偏低，尤其是冬季气温可达到零度以下，潮间带分布的文蛤在寒冷的冬季潜居深，采捕相当困难，生产单位和经营部门一般在高温期将商品文蛤收购来集中暂养，需要时可以在短期内捕得一定数量的文蛤，按期完成出口任务。商品文蛤暂养期间一个突出的问题，就是常发生文蛤的突然大批死亡。暂养场文蛤大批死亡季节往往发生在9～10月份，而春、冬两季一般无这种突然大批死亡现象。但在冬天，大风浪后，文蛤被打出滩面，积聚成堆在围网四周，又未及时疏散，也会…     

广西廉州湾文蛤养殖的若干问题及应对措施

广西文蛤主产区的廉州湾文蛤养殖始于1987年，现年产量10多万吨。文蛤养殖的快速发展，给沿海群众带来了丰厚的经济效益。但在近年来的养殖过程中也出现一些不容忽视的问题，如文蛤养殖密度过大，引起病害增多，特别是2001年以来，文蛤养殖中出现一些病害，死亡的情况较为突出，直接给养殖户造成了很大的经济损失。     

江苏海域滩涂底泥中硫化物含量与文蛤死亡关系的探讨

采用碘量法对江苏海域四个文蛤增养殖区底泥中硫化物含量进行了检测分析。5～8月，硫化物含量吕四海域持续在100mg/kg以上，东凌、新港在80mg/kg以上，东沙相对较低在50～70mg/kg。东凌、新港海域分别在6月上旬和9～10月发生文蛤幼苗和种苗的集中死亡，吕四和东沙区域8～9月发生文蛤大批集中死亡。结果显示，文蛤幼苗对硫化物的忍受限度小于大规格种苗和成品文蛤；硫化物对文蛤具有较强的毒害作用，并可能与文蛤大批死亡存在一定的关系。     

福建沿海文蛤产地和暂养地贝类素毒化状况

采集福建沿海文蛤产地，暂养地的文蛤，结合分析其所生长的个体情况，检测其DSP和PSP，结果表明：福建沿海文蛤产地和暂养地未出现的DSP，PSP毒化状况。     

文蛤的养殖技术之二文蛤高产养殖技术

文蛤是一种经济价值较高的海产贝类，其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤中上品，是我国大宗出口的鲜活水产品之一。广西合浦县濒临北部湾，水质清新，发展文蛤养殖已有多年历史，但由于资金缺乏，技术水平低，加上多年养殖后场地老化，养殖成活率低，病害时有发生，致使部分文蛤养殖场减产、失败、亏损，制约了我县文蛤养殖业的健康发展。为尽快改变这一现状，我县于１９９９年１月至２００１年１月实施“文蛤高产高效养殖综合技术”项目。两年累计推广文蛤养殖８２８１７亩，总产文蛤１７３４５３吨，年平均亩产２０９４．４公斤。通过项目实施，…     

蛤蜊岗文蛤资源初步调查报告

营口大洼县蛤蜊岗是我国文蛤资源的主要基地之一。目前据生产单位反映，资源逐步衰退，补充群体数量减少。为逐步恢复和合理开发蛤蜊岗文蛤资源，以及人工移苗提供一些资料，我们对蛤蜊岗文蛤资源进行了初步调查。调查内容有文蛤资源蕴藏量分布、性腺成熟期和生活条件等。