东北特产日本七鳃鳗的资源和开发利用

日本七鳃鳗Ｌａｍｐｅｔｒａｊａｐｏｎｉｃａ（Ｍａｒｔｅｎｓ）,又名七星子。属圆口纲（Ｃｙ ｃｏｌｏｓｔｏｍａｔａ）、七鳃鳗目（Ｐｅｔｒｏｍｙｚｏｎｉ ｆｏｒｍｅｓ）、七鳃鳗科（Ｐｅｔｒｏｍｙｚｏｎｉｄａｅ）、七鳃鳗属（Ｌｅｔｈｅｎｔｅｒｏｎ）。圆口纲...     

图们江日本七鳃鳗亟待保护

日本七鳃鳗［Ｌａｍｐｅｔｒａ ｊａｐｅｎｉｃａ（Ｍａｒｔｅｎｓ）］俗称七星子，产于中朝界河图们江，是典型的洄游性鱼类，由于其特殊的药用价值，其价格在国际市场逐步上升，体长４０厘米江边收购价每尾１０元。由于多方因素，日本七鳃鳗资源在１９９１年至２０００年，１０年间无产量，如不加以保护，日本七鳃鳗将濒临灭绝。因而，对日本七鳃鳗资源的保护与合理利用应引起我们的高度重视。笔者在有关部门的支持下，做了大量调查，就日本七鳃鳗资源下降原因及保护措施提出一些意见，和大家探讨。 一、日本七鳃鳗基本情况 日本七鳃鳗为…     

嫩江上游甘河河段雷氏七鳃鳗生态学特征资料

雷氏七鳃鳗Lampetraraissncri(Dyoowski) ,俗称八目鳗 ,七星子鱼 ,曾用名为溪七鳃鳗 ,隶属圆口纲CYCLOSTOMATA ,七鳃鳗目PETROMYZONIFORMES ,七鳃鳗科Petromyzonidae,七鳃鳗属Lampetrareissneri。雷氏七鳃鳗地理分布 :在国外 ,分布于朝鲜、日本九州、俄罗斯的阿纳的尔河等太平洋水系。在我国 ,分布于黑龙江、嫩江、牡丹江上游及支流、绥芬河的上游及支流等。近些年来 ,由于生态环境的改变 ,其资源量急剧下降 ,目前呈濒危状态 ,所以列入《中国濒危动物鱼类红皮书》中 ,成为我国珍稀濒危水生野生动物之一。具有重要的保护价值。…     

红毛菜的营养成分特征和价值

报道了产于福建省南日岛的红毛菜的主要营养成分，发现此处采集的新鲜红毛菜的脂肪中含有大量的高度不饱和脂肪酸ＥＰＡ（Ｅｉｃｏｓａｐｅｎｔａｅｎｏｉｃａｃｉｄ二十碳五烯酸），经测定每１００ｇ千重的红毛菜中含有４３７ｍｇＥＰＡ，在红毛菜的脂肪酸组成中ＥＰＡ含量占４０％以上。每１００ｇ干重的红毛菜中ＥＰＡ含量比产于日本宫城县女川町的红藻（Ｆｕｄａｒａｋｕ，Ｐａｃｈｙｍｅｎｉｏｐｓｉｓ ｌａｎｃｅｏｌａｔａ）     

日本七鳃鳗冬季两性形态及个体生殖力研究

采用SPSS13.0软件的t检验、回归检验和因子分析等方法,对2006年12月于黑龙江中下游萝北江段捕到的日本七鳃鳗(Lampetra japonica)的两性形态及个体生殖力进行了研究。结果表明:日本七鳃鳗雌雄个体的体长、体重、净体重和肥满度等指标在繁殖前没有显著差异,而性腺重和成熟系数两性差异显著。日本七鳃鳗的个体绝对生殖力平均为(101959.47±23259.82)粒,体长的相对生殖力(FL)平均为(2219.36±496.84)粒/cm,净体重的相对生殖力(FW)平均为(964.1±260.9)粒/g。体长绝对生殖力、体长相对生殖力(FL)和净体重相对生殖力(FW)均与卵巢重和成熟系数显著正相关。卵巢重、成熟系数、绝对生殖力、体长相对生殖力(FL)和净体重相对生殖力(FW)是与个体生殖力密切相关的主要因子,而体长、体重、净体重和肥满度可以间接地反映个体生殖力的大小。     

池塘底泥生物组成的季节性变化对刺参食物来源的影响

为分析刺参养殖池塘底泥生物组成的季节变化及其对刺参食物来源的影响,本研究于2012年5—12月以16:1(n-7)/16:0及EPA作为硅藻的特征脂肪酸标志,20:4(n-6)作为褐藻的特征脂肪酸标志,DHA及DHA/EPA作为鞭毛藻或原生动物的特征脂肪酸标志,18:1(n-7)及奇数碳和支链脂肪酸(oddbr FAs)作为细菌的特征脂肪酸标志调查了荣成靖海湾刺参养殖池塘底泥和刺参脂肪酸组成的季节性变化特征。结果显示,硅藻、褐藻、多种异养细菌及鞭毛藻或原生动物为底泥的主要组成生物,且各类生物组成的季节变化显著,其中硅藻的特征脂肪酸16:1(n-7)/16:0及EPA最高值出现在冬季,褐藻的特征脂肪酸20:4(n-6)含量为秋季最高,细菌的特征脂肪酸18:1(n-7)及(oddbr FAs)最高值出现在夏季,鞭毛藻或原生动物的特征脂肪酸DHA含量为冬季最高。相关性分析显示,刺参食物中的硅藻、鞭毛藻或原生动物和细菌主要来源于底泥。研究表明,刺参养殖池塘底泥中主要生物组成季节性变化显著,进而引起刺参食物来源的季节性变化。     

大连沿海3种大型速生海藻的营养组成分析

对采自大连沿海的角叉菜（Ｃｈｏｎｄｒｕｓ ｏｃｅｌｌａｔｕｓ）、孔石莼（Ｕｌｖａ ｐｅｒｔｕｓａ）、海黍子（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ ｋｊｅｌｌｍａｎｉａｎｕｍ）的营养组成进行分析。结果表明，这３种大型速生海藻的营养均衡齐全，均为高蛋白、低脂肪、低热量食品，并富含矿物质、人体必需的微量元素、氨基酸和脂肪酸。     

中国对虾卵巢发育过程中脂肪酸组成的分析及比较研究

通过分析中国对虾亲虾在卵巢发育的不同阶段的卵巢、肝胰脏和肌肉的脂肪酸组成来评估中国对虾在性腺成熟过程中对脂质的需要。从中国对虾亲虾不同组织的脂肪酸组成可见,棕榈酸(16:0)、棕榈油酸(16:1ω7)、油酸(18:1ω9)、二十碳五烯酸(20:5ω3,EPA)及二十二碳六烯酸(22:6ω3,DHA)占主要比例,这与其它海洋甲壳类的脂肪酸组成相类似。中国对虾亲虾的主要脂肪酸组成比例与日本对虾亲虾的主妥脂肪酸组成比例相近似。中国对虾亲虾在不同的卵巢成熟期同一器官中的主要脂肪酸组成比例没有明显的差别,而不同组织的主要脂肪酸组成中都含有大量的ω-3系列的高度不饱和脂肪酸。从成熟卵巢的脂肪酸组成中含有高比例的EPA、DHA含量可见,EPA、DHA在亲虾性腺发育过程中的必需性。     

东太平洋不同海区茎柔鱼肌肉脂肪酸组成分析与比较

茎柔鱼(Dosidicus gigas)是一种广泛分布在东太平洋的大洋性头足类,具有重要的经济价值。本研究以捕获自3个作业海区的茎柔鱼为研究对象,对其肌肉脂肪酸含量进行测定、分析和比较。结果显示,各海区茎柔鱼肌肉脂肪酸种类和组成存在显著差异。秘鲁外海样品所含脂肪酸种类最多(共28种),中东太平洋赤道海域样品含有脂肪酸27种,而智利外海样品所含脂肪酸种类最少,只检测出24种。脂肪酸均以多不饱和脂肪酸为主(59.68%~69.28%),其次是饱和脂肪酸(20.71%~27.28%)和单不饱和脂肪酸(10.01%~13.04%)。各海区茎柔鱼肌肉中C16:0、C18:0、C20:1n9、C18:2n6、EPA和DHA含量较高,均占脂肪酸总含量的81%以上。脂肪酸组成的空间异质性主要是由各海区C16:0、C18:2n6、C20:4n6和DHA的含量不同造成的,这种差异可能与各海区海洋环境、食物来源和个体能量需求的差别有关。本研究说明了脂肪酸分析在茎柔鱼食性研究中的潜在作用,对分析不同海区茎柔鱼营养成分和资源合理利用有一定的应用价值。     

中国5种淡水鱼脂肪酸组成分析

近年来,由于水产养殖事业不断发展,许多学者在对海水鱼类脂肪酸组成的分析、提取和利用等研究取得了成果的基础上,又逐渐转对淡水养殖鱼类脂肪酸的研究并引起人们的重视。国外的一些文献、资料显示,已有相当多的学者在淡水鱼类脂肪酸的研究领域中做了不少工作,然而对于我国主要淡水养殖对象的鲤科鱼类脂肪酸组成的分析研究却几乎尚未开展。为此,作者对五种鲤科鱼类(草鱼、鲤、鲢、鳙、团头鲂)的脂类脂肪酸组成进行了考察,从而分析了它们的营养价值,并为研究该五种鱼类的脂肪酸代谢过程提供了基本数据。这对于改善养殖条件,提高淡水鱼类养殖的产量和质量,都具有一定的意义。