广东珠海首批企业通过GAP认证现场审核

日前，珠海嘉宜水产养殖公司等4家水产养殖企业因其硬件设施完善，管理到位，在食品安全危害管理、环境保护、员工职业健康安全和动物福利等方面能够符合GAP的要求，已通过良好农业规范（GAP）认证现场审核，这是珠海首批企业通过GAP现场审核。     

工业化循环水福利养殖关键技术与智能装备的研究

基于水产福利养殖的理念,结合封闭循环水系统养殖环境可控性高的突出特点,倡导构建适合中国国情的工业化循环水福利养殖产业模式,已成为推动我国现代渔业可持续发展的战略需求。为此,本综述从工厂化循环水鱼类养殖福利影响因子分析、集约化养殖鱼类的福利需求、工厂化循环水模式下水产福利养殖的科学评价标准制定等方面入手,开展了封闭循环水系统实施福利养殖的关键技术与智能装备集成的研究,为今后规范我国水产工业化福利养殖的生产过程管控,建立水产福利养殖保障机制,真正提高水产品质量与安全水平提供理论和技术依据。     

水产养殖动物应激反应与处理

鱼类、虾蟹类和贝类等水产养殖动物都会产生应激反应。在水产养殖过程中,如何避免养殖对象应激反应是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求,也是无公害养殖规范的重要内容,在生产中必须引起高度重视。     

东莞市举办水产养殖记录培训班

为保障水产品质量安全，维护工作健康，近日，东莞市水产研究所、水产技术推广站先后在沙田、谢岗等镇组织举办了水产养殖规范记录培训班，对规范水产养殖记录现场了示范讲解，就禁用渔药、常用渔药的使用方法及休药期制度进行了宣传，并派发了《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》各130多本。会上，东莞市水产技术推广站站长黄永强要求镇农办做好与养殖户沟通工作，定期下乡向养殖户了解养殖情况，     

养殖水域水质监测与管理

渔业养殖水域是养殖动物的生活环境。每一种水产养殖动物都需要有适合其生存的水质环境,水质环境若能满足要求,水产养殖动物就能生长和繁殖,如果水质环境中的水受到某种污染,某些水质指标超出水产养殖动物的适应和忍耐范围,轻者水产养殖动物不能正常生长,重者可能造成水产养殖动物大批死亡。为了防止因水质污染造成水产养殖的环境破坏,就必须对水产养殖环境的水质进行分析和监测,并通过科学的方法控制水质,以满足水产养殖动物正常生长发育所需要的水质要求。     

良好水产养殖规范的发展现状和应用展望

研究国外良好水产养殖规范GAP(包括负责任渔业行为守则、水产养殖认证指南、全球良好农业规范、最佳养殖规范等)的发展现状,探讨我国良好水产养殖规范发展状况以及应用展望,提出应采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别、评价和控制水产品生产过程的安全危害.     

水产养殖动物疾病的非药物预防技术

在水产养殖过程中,病害发生后使用药物控制不但导致养殖成本的增加,而且导致产品品质的下降。随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高,广大城乡居民对水产品质量安全的要求日益强烈,尤其在我国加入WTO后,对水产品质量提出了更高的要求。因此,疾病的非药物预防技术将成为水产养殖工作者所面临的一个新课题。所谓疾病的非药物预防技术,是指从养殖的各个环节上规范操作技术,提高生产者的技术、管理水平,抓好苗种、饲料、水质和管理等要素;在养殖过程中使用对环境、人体、水产养殖动物均安全无害的有益微生态制剂和水质改良剂,…     

稻田养殖基础设施建设要求

稻田养殖是一项具有综合效益的生态种养模式。在稻田中进行水产养殖,能清除杂草,减少病虫害,改良土壤,提高粮食产量;同时稻田又为水产养殖动物生长、栖息提供良好的环境条件,使粮、鱼共生、相互促进。基础设施建设,是稻田养殖成败和效益高低的关键,要求达到种粮能丰收,养殖能增效的目的。其建设要求如下:     

增强水产养殖动物抗应激反应能力的对策

鱼、虾、蟹及贝类等水产养殖动物都会产生应激反应。在水产养殖过程中,如何增强水产养殖对象的抗应激反应能力是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求,也是无公害养殖规范的重要内容,在生产中必须引起重视。1应激的概念及危害应激是动物受到体内外环境改变的刺激后,机体自我调节达到新的动态平衡所产生的一系列非特异反应或称非特异反应的总合。它是动物自身演化过程中产生的自我保护的自然反应。应激反应程度的强弱与动物品种或个体有很大差异。应激反应是靠一般特异反应不能适应时出现的一种代偿性反应,它可以扩大机体的适应范围,是…     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(一)

在水产养殖过程中,抗生素类药物的使用对于控制各种水产动物传染性疾病是非常重要的措施。而抗生素类药物科学、正确地使用并能获得良好的治疗效果,就必须明确作为药物治疗对象的致病菌对抗生素药物的感受性。长期以来,我国因为没有组织对水产动物致病菌耐药性的普查工作,没有掌握水产养殖动物致病菌对各种抗生素药物敏感性的变化,因此,导致了水产用新渔药的开发失去了方向、指导水产养殖业者科学用