日本渔经报纸“三最”调查

据对日本消费者调查,家庭最喜爱的水产品是乌贼/鱿鱼、鲑、金枪鱼,家庭主妇最喜爱的是虾、太平洋秋刀鱼、乌贼鱿鱼,年轻一代最喜爱的是虾、金枪鱼、鲑。消费者认为备餐最方便的是乌贼鱿鱼、太平洋秋刀鱼、鲑,价格最昂贵的是虾、(鱼师)鱼、金枪鱼,最有益健康的是沙丁鱼、太平洋秋刀鱼、竹(?)鱼。     

家庭经营基础上农业现代化的有益探索——山西省太谷县三大农业的初步研究

家庭经营能不能走向现代化,如何走向现代化,一直是业内探索的重要课题。太谷县作为欠发达县份,30年来充分发挥家庭经营优势,优化统一经营,强化农业组织体系建设,积极发展资本、公司、科技三大农业,探索出在家庭经营基础上走向现代化的新模式。三大农业中,资本农业是基础、是核心,公司农业是关键、是枢纽,科技农业是保障、是支撑。三大农业是家庭经营基础上构建现代农业的三维组合。太谷实践表明,家庭经营虽然有一些局限,但能够吸纳各种有利要素,不断提高壮大,是一条值得探索的新路子。     

海味珍品——鱼肚

平素我们所说的猪肚、羊肚、都是指猪、羊的胃,而今说的鱼肚却并非是鱼的胃,它是用鱼鳔洗净干制而成的。鱼鳔是在鱼体内起沉浮作用的器官。并不是所有的鱼部有鳔,在石首鱼科鱼类和海鳗等的鳔较发达。鱼肚具有较高的营养价值,味道也鲜美,是“八大海珍”(燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼肚、鱼唇、鱼籽)之一,鱼肚的主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。经化验,蛋白质含量高达84.2%,脂肪0.2%,另外还有钙、铁、磷等矿物质和多种维生素。可见鱼肚不仅是餐桌上的名菜佳肴,并对人体有     

试论钓业向外海远洋发展的途径

<正> 发展外海、远洋渔业,是振兴海洋渔业的途径之一,也是海洋渔业发展的必然趋势。外海和远洋渔业的作业方式主要是拖、围、钓、刺,但从许多国家和地区的发展历史看,首先采用的作业方式是延绳钓。如南朝鲜和我国台湾省,首先发展外海、远洋渔业的是金枪鱼延绳钓,日本远洋渔业首先扩展到世界各大洋的也是金枪鱼延绳钓。根据     

短期内培育大规格鱼种的经验

“种、水、饵、密、混、轮、防、管”养鱼八字经验,是我国人民长期养鱼实践的科学总结。其中“种”是增产的内因,其他七条是增产的外因。如果要养鱼高产,缺一不可。因此,培育质量好、数量足、品种多、规格大的优良鱼种,是养鱼增产增收的前提。各地渔场必须认真抓好此项工作。有条件的渔场,最好建立良种基地,按照“优生学原理”选留和     

多片式——二片式综合结构拖网简介

拖网的网具结构分为二片式、四片式、六片式、八片式等。而四、六、八片等超过二片式的拖网,又称为多片式拖网。 多片式拖网有明显的特点,一是网具的垂直和水平扩张效能高,二是网型圆满顺滑,三是采用大网目,经济效益高。它是拖网结构的新的改革,目前已在北方、南方海区及国外渔业生产中得到广泛运用。多片式拖网也有难点。一是网具设计上、技术难度较大,二是在工艺上,加工工序多。     

一九九○年度《现代渔业信息》杂志征订通知

九十年代是信息时代,信息是智慧、是力量、是生产力。科技期刊是普及和提高科学技术知识、交流生产技术经验、推广科学技术成果、探讨学术问题。引入竞争机制,开拓外向型渔业经济,为科技、教育、生产工作者以及各级领导通报渔业信息,启发思路、开阔其视野均需要现代渔业信息。     

以信息化促进现代渔业建设

信息化是当今世界发展的大趋势,是推动经济社会发展和变革的重要力量,与工业化、城镇化、市场化、国际化一起构成现代化建设的重要因素。渔业是大农业的重要组成部分,渔业信息化是农业信息化的组成部分。渔业信息化是渔业现代化的基础和重要标志之一。信息技术在渔业中的应用是优化渔业生产资源配置、推     

果畜结合生产模式的现状与发展思路

大力推进果、草、畜、沼结合,不仅是果业持续稳定健康发展的迫切需要,也是推动全镇农业结构调整加快畜牧产业发展的迫切需要,因此,实现果、草、畜、沼结合经营模式,是实现以果为主,以草为纽带,果畜结合的生产模式。是提高果品产量,降低果品生产成本,提高果品的质量和价格,是农民脱贫致富的一条好路子。     

发展山区渔业 于国于民有利

<正> 山区渔业是整个大农业中的一条短线,距离人民生活需要相差很远。因此把发展山区渔业经济作为农村人民尽快发家致富的一项速效产业,前景广阔,大有可为。一、发展山区渔业是充分利用国土资源的一个重要方面。贫困的山区,地大物博,各类水资源丰富。只要有水源,比较贫瘠的土地、荒滩、荒水、洼地均可以被渔业所利用,变废为宝,造福人民。而且渔业的开发对水域是立体利用,既可养鱼、虾、鳖、蟹、鸡、鸭、猪、藕,还可以利用鱼池底泥作为农田最佳粪肥,实现良性循环。从生态学角度考虑.发展山区渔业不但是吃鱼的问题,而且是发展大农业的战略问题。一举多得,相得益彰。     

鱼饲料感官鉴定法

在养鱼生产中,养鱼饲料质量的好坏,是决定养鱼产量、生产成本和经济效益的重要因素,也是决定养鱼能否成功的关键。利用感官检查、鉴别养鱼饲料质量的好坏,是一种简单、经济而又实用的检查方法。此方法主要是靠检查者的眼、鼻、口、耳、手五     

浙江缙云休闲渔业现状分析、发展方向及对策

休闲渔业是指将渔业资源、旅游资源和环境资源等进行优化配置,将旅游观光、休闲娱乐、餐饮、健身、科普等与渔业有机结合的一种新兴产业,亦称游乐渔业。休闲渔业是对渔业生产的一种补充,是对渔业资源的综合利用,是实现渔业产业结构调整的战略选择。发展休闲渔业,有利于拓宽渔业发展空间,是加快渔业结构调整、培育渔业经济增长点的迫切需要,同时发展休闲渔业,还加快由传统渔业向现代渔业转型,提高了渔业的比较效益。     

滩涂贝类养殖和加工实用技术(三) 文蛤的生活习性及苗种繁殖技术

文蛤被誉为“天下第一鲜”,是经济价值较高的贝类,不仅肉味鲜嫩,而且富含多种营养。据测定,文蛤鲜肉含蛋白质10％以上、脂肪1.2％、碳水化合物2.5％,还含有钙、磷、铁、维生素等。不但是我国城乡市场的畅销活鲜,而且远销日本及欧洲各国,是颇受欢迎的出口水产品之一。文蛤广泛分布于我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建、广西等沿海,在辽宁营口、山东莱州湾及苏北、广西沿海形成最优势种群,蕴藏量大。在台湾省不仅有丰富的自然资源,而且是渔民从事海涂养殖的主要贝类品种。文蛤是优良的增养殖品种,发展文蛤养殖是一项经济效益较高的农(副)、渔业生产。目前在我国南北方沿海适宜海区,应充分利用广阔的海涂滩地,积极发展文蛤的增养殖。     

坚持“四个重在” 促进水库科学发展

重在持续、重在提升、重在统筹、重在为民是河南省省委书记卢展工同志在省委经济工作会议上提出来的。四个重在是一个有机统一的整体,持续是根本,提升是手段,统筹是方法,为民是目的,四     

池塘双季青虾套养河蟹生态健康养殖新模式

正青虾、河蟹是淡水养殖品种中的名优品种,它们肉质鲜美、营养丰富、具有独特风味,是芜湖县主要养殖品种,也是水产业中的主导产业,是渔民增收致富的重要途径。多年以来我县青虾、河蟹主要养殖模式是"主养河蟹、套养青虾"。近年由于河蟹市场行情不稳,始终处于稳中走低状态,主养河蟹的风险越来越大。为降低风险、提高经济效益,一些养殖户转变传统养殖观     

从冷库利用现状浅谈水产冷库发展

冷库技术经济指标是企业经营管理情况的综合反映。搞好各项技术经济指标的核算工作,是冷库进行科学经营管理的基础,是制定某些计划、规划的依据。冷库的冻结、冷藏、制冷利用率是其中的三项主要指标,也是衡量冷库利用状况的主要依据。现就几年来我省水产冷库冻结、     

浅谈规模养猪的低碳经济发展思路

<正>国家环境保护部部长周生贤指出:"低碳经济是以低耗能、低排放、低污染为基础的经济模式,是人类社会继原始文明、农业文明、工业文明之后的又一大进步。其实质是提高能源利用效率创建清洁能源结构,核心是技术创新、制度创新和发展观的转变。发展低碳经济,是一场涉及生产模式、价值观念和国家权益的全球性革命。"据报道,一些国家,例如新西兰畜     

从电子仪器质量谈日本企业标准化

<正> 标准化是组织现代化生产的重要手段,是科学管理的重要组成部分,也是联系科研、设计,生产、贸易、流通、使用的技术纽带。没有标准化,就没有专业化,也就很难有企业现代化;没有标准化,就没有高质量的产品、高质量的服务、高速度的发展。标准化水平是衡量一个国家生产技术水平和管理科学水平的尺度,是现代化水平的一个重要标志。因此,标准化已受到世界各国政府和企业的关注。     

青苔的危害及防治措施

<正>青苔亦称青泥苔,是水绵、水网藻、双星藻、转板藻等绿藻以及微囊藻、囊球藻等蓝藻的通称,是一种藻类过度繁殖的产物。一、青苔的来源青苔的主要来源有以下几个方面:一是由于水体自身青苔藻种萌发,特别是新开挖的池塘易生青苔。二是由于投放水草、螺蛳带入水中所致。三是水源含     

海洲湾长牡蛎网笼单体养殖技术

<正>长牡蛎属于软体动物门、瓣鳃纲、翼形亚纲、珍珠贝目、牡蛎科、巨蛎属,又称太平洋牡蛎、日本真牡蛎,是20世纪80年代从日本引进的品种。原产于日本沿海,是一种广温广盐性的内湾品种。是人们喜食的海产佳肴,素有"海中牛奶"之称,是一种适合我国沿海养殖的优良品种,大量出口,经济效益显著。海州湾渔场是我国八大渔场之一,项目养殖