切忌盲目从事黄鳝规模养殖

近年来,由于天然黄鳝资源日益枯竭,市场价格居高不下,市场需求日渐旺盛,黄鳝养殖迅速成为水产养殖业的新热点。但据一位数年从事养鳝技术推广工作的水产养殖专家透露,他深感规模养鳝难度很大,面对日渐升温的养鳝热,他想提醒农民朋友,规模养鳝务必冷静思考、谨慎行事。其主要原因是。1鳝种数量、质量难于保证。到目前为止,黄鳝苗种的批量繁育技术尚未突破,规模养鳝首先就受到苗种来源的限制,数量、质量都无法保证。笔者所在地的黄鳝养殖苗种主要以天然捕捉苗为主,而电捕、药捕、钩捕等方式对鳝苗的伤害很大,再加上鳝苗在运输途中也易受损伤,…     

黄鳝的捕捞技术

黄鳝外形似蛇，体表多粘液，光滑，因而一般的网很难捕到黄鳝。目前多用的方法为钓捕、笼捕、诱捕、抄捕、照捕、迫捕和清捕。１钓捕钓捕是捕捞黄鳝比较有效的方法，但捕到的黄鳝多有伤，一般不用于钓仔鳝。钓黄鳝用的钓竿可分为软钩和硬钩两种。软钩即普通鱼钩，钩柄缚结在１米左右的尼龙线上，线的另一端绑在竹竿上；硬钩是用钢丝制成，如自行车的辐条、伞骨等，一端磨尖后，在火上烧红弯成钩状，另一端绑在竹竿上。每年的４～９月为钓鳝时间，５～９月为最佳。钓鳝最关键的是找鳝洞。黄鳝多栖息在静水或有缓流水的近岸处，洞口圆形，较光…     

黄鳝怎样越冬保种

1收捕黄鳝收捕越冬法有：（1）用竹鳝笼（入口有倒钩刺，鳝易入难出）若干，内放猪肝、蚯蚓等诱饵，置池周，夜置晨取，可收捕80％以上。（2）用2－4m2网片置于水中（网片上置诱饵）盖上草包沉入水底，约30分钟后将四周提起，掀开草包，可起捕90％以上。（3）干池挖泥：越冬前，趁黄鳝潜伏在泥土表层时，可将池水排干，翻泥捕鳝彻底。2选留亲鳝留作繁殖用的雌雄亲鳝要在1冬龄以上，健壮、色鲜。雌长20－30cm，雄长40cm，雌雄比例为2：1。来年3—4月对其强化精喂，便可产卵繁殖，继续培育。3留足鳝种收捕时，除趁俏市销售获利外，还要根据来…     

网箱养鳝要把好“四关”

笔者通过几年的生产实践，认为网箱养鳝要想取得稳产、高产必须突破“四关”。一、种苗关优质的种苗是实现网箱养殖稳产、高产的关键。从近几年来的渔业生产实践看，黄鳝的人工繁殖虽然取得突破性进展，但仅局限于人工繁殖、孵化两环节，难过育苗关，苗种规模生产仍是一个难题。大批苗种仍然取决于天然采捕。其主要来源为挖捕、鳝笼诱捕、电捕、钩捕和徒手捕捉。实践表明，鳝种徒手捕捉、挖捕及鳝笼诱捕为最佳，杜绝因困箱、肌体损伤而出现的“红条”、“白条”的黄鳝用于人工喂养。苗种最适规格应为２０～２５克／尾，除能保证最佳增长倍数…     

黄鳝的人工养殖

黄鳝养殖首先要解决鳝种问题，鳝种来源有3种：（1）野外捕捉；（2）市场购买；（3）人工繁殖。野外捕捉来的鳝种必须体健无伤，捕捉来的鳝种如不能立即放养，可先放在盛有少量水的容器中暂养，每天换水1次，天热时每天换水2次～3次。购买鳝种时若体色发白无光泽、瘦弱的黄鳝均不能用作鳝种。一般将鳝种分为3种：第1种体色黄并杂有大斑点，这种鳝种长得快；     

花鳝延绳笼

“花鳝”，属鳗鲡目Anguilliformes、海鳝科Muraenidae、裸胸鳝属Gymnothorax，是一种凶猛的肉食性鱼类。花鳝肉滑味美，营养价值较高，深受人们的欢迎，产品供不应求。花鳝延绳笼是专捕花鳝的杂渔具，在硇洲岛有较长的历史。笼体过去用竹篦编织而成，现在已为黑色硬塑料所取代。     

黄鳝稻田养殖技术

黄鳝在我国分布较广，其营养价值和药用价值很高。继对虾、鳗鱼、河蟹、甲鱼之后，黄鳝正日益受到消费者欢迎。然而，随着钓捕、笼捕、电捕等捕鳝方式的使用，造成黄鳝野生资源日益匮乏，规格越来越小，而市场对黄鳝的需求量大幅上升，价格也居高不下。利用稻田养殖黄鳝，实现稻鳝共生，投资小，综合经济效益相对较高。下面介绍稻田养殖黄鳝的技术要点。     

规模网箱养鳝苗种剔选与运输技术规模网箱养鳝菌种剔选与运输技术

一、鳝苗剔选技术 野生鳝苗来源于不同水体，捕捞方式也是多种多样，有笼捕、手捉、钩钓、锹挖，质量优劣参差不齐。采用两级剔选法，可以在较短的时期，快速、便捷、高效地选出大量优质鳝苗以适应规模集约化养殖的需要。     

鳝健康生态养殖技术探讨

1 建造鳝池。1．1 建造原则与鳝池分类 原则是模拟自然环境，合理设置鱼巢和各水口，有利于防治病虫害，防逃，易捕和便于管理。鳝池的结构按养殖方式分为有土养殖池和无土养殖池。按建池用料分为水泥池、土池、网箱和稻田。按离地面的高低分为地上型、地下型和半地下型。     

冬季诱捕黄鳝有妙法

冬季，黄鳝的上市价格是夏季的数倍，所以目前正是黄鳝上市的最件时机。冬季捕获黄鳝十分困难，绝大多数养殖者采取全池挖泥取鳝的办法捕鳝，这种方法劳动强度大，黄鳝易受损伤，耗时较长，同时也破坏了鳝池的生态结构，有损于第2年的生产。下面介绍2种比较快速、安全的诱捕方法供大家参考。     

黄鳝的网箱养殖技术

１　鳝种的来源与选择鳝种的来源有二个,一是在每年的４～１０月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉。二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好,钩捕或电捕的鳝种因体内有伤,成活率极低,即使不死,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种,一种是体色黄色并夹杂有大斑点,增肉倍数为１∶５～６,生长较快,以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色,第三种体灰色且斑点细密,后二种生长速度缓慢,增肉倍数为１∶１～３,故不宜人工养殖。２　网箱设置网箱面积以２０ｍ２左右为佳,网宽４ｍ…     

黄鳝暴发性死亡与控制技术探讨

1．死亡原因据笔者观察，主要是受伤、药害和疾病三个方面。电伤、挤伤和压伤是黄鳝受伤的三种表现。电捕鳝主要表现为电瓶电击受伤，使鳝既有内伤又有外伤，主要伤及黄鳝的神经系统．小鳝电击后苏醒较快，受伤较轻，大名电击后受伤较重，受伤国外表有不规则出血斑，一般肛门红     

黄鳝养殖业存在的问题

一、鱼种筛选技术不过关目前，鳝鱼规模繁殖技术还没有取得实质性突破，养殖户用的苗种基本上来自野生，但市场出售的商品鱼钩钓笼捕、药逼电打的都有，除笼捕手捉的外，野生鳝成活率较低。特别是鳝鱼对应激反应比较敏感，其病虫害传染快，不易防治。另外，鱼贩运输贮存鳝鱼方法粗放简单。因此，许多养殖户购回的鳝鱼一般２０天左右基本死光，损失严重。从市场鱼贩手中购买鱼种，一定要严格筛选和处理。二、鱼池建造不合理鳝池的建造要考虑到防逃易捕、进排水方便、便于驯食和管理等原则。鳝池建造存在的主要问题是：（１）单个鱼池面积较大…     

赵显富稻、鳝结合双丰收

湖北省监利县柘木乡华垸村一组农民赵显富，将自家旁屋一块８７０米２的水田，栽秧养鳝获得稻、鳝种养双丰收。２００２年５月份，赵显富投放黄鳝苗３７５千克（规格１０～３０克），经过几个月的精心饲养和管理，到９月底，他已起捕成鳝１１８０千克，收割稻谷６９８千克，比以前没有养鳝多增收稻谷１８０千克，除去投入成本开支１６７００元，纯收入达２００００元。稻田养鳝是一种充分利用水稻田种养结合的生产方式。稻田中有丰富的天然饲料，水稻又是很好的遮荫物，水田的深度也正好符合黄鳝生长要求；黄鳝在田中钻洞松土，捕食害虫，既…     

黄鳝苗种的选择及放养

一、运输鳝种应尽量就近收购笼捕的野生鳝，鳝种用桶、篓、筐等装载，篓筐在底部铺一层无毒塑料薄膜，然后放少量湿泥，运输前打入３～４个弃壳鸡蛋拌入泥内，并放入少量新鲜水草及几尾泥鳅。运输时气温高或路程时间超过１小时，在运输水体中加入适量青霉素或生姜汤，以防鱼体相互缠绕发烧等。二、选择放养数量较多时，不可能逐一挑选，这样既耽搁时间，也易使鳝体不适及受伤，可采用下列方法选种。１．食盐浸选法：用３％～５％的食盐水进行挑选，４～５分钟内身体有伤病的鳝种会剧烈蹦跳，体质差的鳝种会发生昏迷、软弱无力及身体变形，将…     

黄鳝的暂养技术

1 放养条件1.1 池塘条件池塘有水泥池和土池两种，前者防逃防渗漏效果好，后者成本低，池塘面积以10～25m2/只为宜，池深0.7～1m，池底辅以软泥20～30cm，并可添加石块、树根等，为黄鳝穴居生活提供条件；水源充足，水质无污染；相同的池子不得少于3个，视规模大小而定，以备暂养不同规格的黄鳝。1.2 苗种的选择鳝种收购或自捕于稻田、湖泊、沟渠等水体中，用专制的竹笼或抄网捕获。电捕、钩捕、药捕或市场收购贮养时间长的鳝鱼成活率低，不宜引种养殖。入池的鳝种以体色光亮，呈黄色，粘液丰富，活动力强，体质健康的个体为佳。1.3 投放投…     

池塘网箱黄鳝养殖技术

１池塘网箱养鳝的优点池塘网箱养鳝是常规鱼与网箱黄鳝同步养殖的一种新模式，该模式在沅江市推广多年，取得了较好效果，并具有以下优点：成本较低，１只６米×２米×１．５米的网箱成本约６０元左右，用几根竹、木固定即可，与建池养鳝相比省去了较高费用。操作简单，在养殖过程中的投饵、起捕及大小鳝分箱调整等十分便利。管理方便，网箱养殖黄鳝因鳝鱼相对集中，便于饲养管理，投饵和施药也很方便，有利于防病治病。效果明显，池塘网箱养鳝，池鱼和箱鳝互不影响，而且能提高水体利用率和综合效益。实践表明，池塘每６６７米２常规鱼产量…     

两年段黄鳝养殖技术要点

随着网箱养鳝的不断发展，养殖技术日益成熟，创新养殖模式已成为提高网箱养鳝效益的重要手段。用小网箱经过两年时间养成大黄鳝获得高产高效，这种模式就是两年段的养殖模式。即当年收购鳝种在网箱中饲养到次年底出售，与一年养鳝模式相比，虽然增加了一年的养殖时间，但提高了成鳝规格，提升了鳝鱼的品质和价值，更能适应市场需求。2006年7月仙桃市大众生态养殖公司进行了50口网箱的黄鳝养殖试验，通过一年半的养殖，年底起捕上市，黄鳝规格均在0．3千克／尾，每平方米增重8千克，每平方米纯收入180元。     

池塘网箱养鳝试验

池塘网箱养鳝具有固定投资少、劳动强度轻、规模可大可小、易操作管理、黄鳝生长快、疾病少、起捕灵活方便等优点，是一项高产高效、应用潜力大的新兴养殖方式。笔者于2005年在江西省峡江县农业科技园进行了池塘网箱养鳝试验，获得了较好的经济效益，现将试验情况总结如下。     

花鳝延绳笼

花鳝延绳笼是专捕花鳝的渔县,现将广东湛江市殉洲镇津前管区渔民的花鳝延绳笼介绍如下,供有花鳝资源的地区参考。一、笼具结构花鳝延绳笼由鳝笼、干绳、支绳和浮标杆等部分组成。1.鳝笼:分笼体、笼刺和沉石三部分。笼体采用海南省海口市振东塑料公司出品的黑色硬塑料鳝笼,长73cm,高15cm,呈三角(三边)形柱体。三边各有30个小孔,以作海水流通之用,另外两端侧边