山瑞的人工养殖

山瑞义名山瑞鳖(Trionyx Steindachneri Siebenroek)，属脊椎动物门，脊椎动物亚门，爬行纲，龟鳖目，鳖科，鳖属，分布在我国的云南、贵州、台湾、广东、海南岛、广西的山区的山涧、河溪中，以广西南宁地区数量较多。     

依靠科技进步 促进稻田养鱼事业更大发展

我国稻田养鱼有悠久的历史，公元前已有记载，至今已有２０００多年历史，在四川郫县、陕西勉县的冬水田中养殖鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳝鱼等，但是，在漫长的封建社会中，稻田养鱼始终是停留在个别的自发性生产阶段，技术难以提高，且大多是平板式养殖，单产很低。到本世纪五十年代，稻田养鱼虽分布区域较广，主要在我国南方的广东、广西、浙江、福建、江西、湖南、四川、云南、贵州等山区，那里缺少湖泊、池塘，不易食到鲜鱼，只能利用稻田养鱼来弥补鲜鱼不足，主要有利用稻田养鱼种和冬闲水田养食用鱼两种类型，平均亩产只有４．７公斤。 五…     

楠溪江渔业资源开发设想

作为永嘉人民“母亲河”的楠溪江，是浙江省第二大江，也是瓯江下游的主要支流，源于缙云乌岭下，襟怀百汇而成，总流长１４９公里，呈树枝状，主干流大，且拥有小楠溪，揽鹤盛、孤山、五沼、张溪、黄南、花坦、古庙、陡门等八条主支流，水域总面积达６．６万亩（其中深潭１．５万亩，浅滩２万亩），楠溪江水量丰富，溪流地貌多变，江流柔曲摆荡，有３６湾，７２滩，流水畅而不滞，缓而有致。水质优良，水域饵料生物丰富，十分适于鱼、虾、贝、蟹等水生生物的栖息、越冬、产卵及索饵。据调查，楠溪江拥有鱼类６０余种，甲壳类１０种，贝类７…     

新型营养保健食品--紫菜酱的的简易加工

紫菜是食用海藻中的珍品，具有极高的营养和药用价值，干紫菜含２４．５％蛋白质，是鲜蘑蛋白含量的９倍以上，维生素Ａ的含量是牛奶的６７倍，鸡蛋的２０倍，另外还有维生素Ｂ_1、Ｂ_2、ＰＰ和钙、磷、铁、镁、碘、硒等多种微量元素，其中每百克干紫菜钙含量为３４３毫克，镁为４６０毫克，是典型的高蛋白、高纤维、低热值、低脂肪的健康食品。紫菜还是古老中药，可“和血养心，清烦涤热，治不寐、利咽喉”。在日本，人们习惯将紫菜称为长寿菜，神仙菜。由于饮食习惯的原因，紫菜在我国的食用量较少，紫菜制品品种也很少，常见的只有干紫菜…     

我国渔业产业结构调整与近期工作重点

今后的一段时期，渔业产业结构调整要继续坚持“以养为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方针，以优质、高效、生态、安全和可持续发展为方向，推进科技与制度创新，构建养殖、捕捞、加工、物流、休闲渔业结构合理的现代渔业产业体系，力争结构调优、产业扶强、效益调高、促进资源和生态向良性发展。近期工作重点，要加快实施优势水产品区域布局规划，     

软式人工鱼礁技术研究与开发

传统人工鱼礁建设主要以投放人造水泥铸体、石块以及报废渔船为主，成本高、投放麻烦、不易拆除，且容易产生淤积、被埋没，破坏海底资源。烟台市海洋捕捞增殖管理站认真贯彻落实国家“自主创新，重点跨越，支撑发展，引领未来”的指导方针，以及山东省、烟台市一系列文件精神，结合实际，大胆创新，以PVC涂层气密布、防水尼龙绸、塑胶布、网衣等廉价材料为主体制作软式人工鱼礁，代替成本高、施工繁重的硬式鱼礁，     

福建的药用植物资源与鱼类疾病防治

福建地处我国东南沿海亚热带地区，山、海、江河、丘陵、平原俱全，植被繁茂，药用植物品种繁多，采用中草药防治人、畜、鱼类疾病历史悠久，据调查证明，全省的药用植物多达246科，共计1873种。近年来，随着水产养殖业的发展，集约化养殖方式的普及，虽然鱼病学的研究和鱼病防治技术得到了很大的发展和提高，     

妯娌俩培育鱼种有方 一年收益万元

福建省南靖县城关镇八一大队养鱼专业户李赛英、黄美字俩妯娌，1984年承包山塘12．6亩，自挖鱼塘3．5亩，培育青、草、鲢、鳙、鲮、鲤等鱼种，共收入16，5005元，扣除生产费用、税金和承包款，纯收益10，430元，受到县委、县政府和县妇联的表彰，成为闻名全县的培育鱼种的技术能手。     

试论广西养鱼法和鱼病的关系

我国地域辽阔，淡水养鱼历史悠久，实践经验丰富，而养鱼方法也因地而异，真是八仙过海，各显神通。如江浙一带的豆浆喂鱼，两广的大草养鱼，东北的豆饼喂鱼，两湖是南北兼用，三法并纳。总之，各施各法也离不开就地取材，因地制宜的原则。值得一提的是；全国常见养殖鱼类的多发病、严重病(出血病、细菌性烂鳃、赤皮、肠炎病、水霉、鳃霉、     

黄鳍常见病诊断与治疗

黄鳝又名鳝，属合鳃目、合鳃科。广泛分布于我国及东南亚、印度，日本，朝鲜等国家和地区。在我国，除青藏高原外，产于全国各地，尤其在长江中下游地区，分布密度大，产量高。黄鳝肉质爽滑，味道鲜美，营养丰富，药用功效好，是淡水鱼中之佳品。随着我国人民生活水平的不断提高，对黄鳝的需求嚣也不断上升。其价格也日益上涨，现已成为水产养殖业的一大热点。在民间除了食用鳝外，也常用其治疗虚痨咳嗽、小儿疳积、颜面神经麻痹、中耳炎、鼻衄、痢疾、黄肿等病症，尤以治疗颜面神经麻痹及中耳炎效果显著，还是虚痨清瘦、肾虚腰痛病人的营养补品。我国生产的黄鳝，不仅供国内市场需要，还畅销日本、韩国等国家和港、澳地区，近几年还受到欧美国家的青睐。     

白洋淀青虾高密度网箱育苗技术研究

青虾，又名河虾，学名日本沼虾，属节肢动物门、甲壳纲、长臂虾科，是日本和中国特有的淡水虾类。在我国，青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊中，青虾适应性强，具有杂食性、养殖周期短、繁殖力强、市场价格高等特点，是深受广大消费者欢迎水产品。白洋淀青虾壳薄、肉嫩、不腥无刺、味道鲜美，在历史上被誉为我国著名的三大名贵青虾之一。但近年来随着淀区水位的变化，以及过度捕捞，青虾资源急剧下降。为了使这一优良品种资源得到恢复，保护自然水域生态环境，     

中国水产学会第二次全国会员代表大会在北京举行

会议选出第二届理事会理事63名，理事会选出常务理事17名，宫明山任理事长，朱元鼎、丛子明、曾呈奎、费鸿年、倪达书、熊达仁、陆桂、朱淑新、刘恬敬任副理事长，丛子明兼秘书长，钟 麟、丛永竹任副秘书长，     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(四)——鳜

鳜（Siniperca chuatsi Basilew sky）属鲈形目，箱科，鳜亚科，鳜属，俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多，如鳜鱼，大眼鳜，鲁氏鳜，斑鳜，波纹鳜，怀氏鳜等，是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好，有独特的口感，肉质细腻、味甘平，无毒，     

论水库化肥养鱼的经济效益

建国四十年来，我国投入了巨大的人力、物力，建成了大、中、小水库8万多座，蓄水能力达4400亿立方米，养鱼水面3000万亩(占全国淡水总面积40％)，这些工程对防洪、灌溉、发电、养鱼、航运、水保以及城乡人民生产、生活等方面都发挥了巨大的效益，据水利渔业有关部门的统计，1987年底，全国水库养鱼总产量27．9万吨，亩平13公斤，我县136座大小水库，3万亩养鱼水面，     

今年水产谁畅销?

当今水产，品种繁多，新特名优层出不穷，传统品种更新换代。试问哪种水产一枝独秀，常兴不衰？笔者多方“求医问药”，为中国水产“把把脉”，为养殖朋友“支几招”。我国目前饲养的特种水产品种主要有：珍珠、牛蛙、美国青蛙、鳗鱼、黄鳝、泥鳅、河蟹、虾、螺、甲鱼、吴郭鱼、河豚鱼、鳄鱼、龟、贝类等。珍珠由于国内外珍珠产品价格大跌，目前已陷入困境，预计将走下坡路。但如能改进品质，不断开发新产品，还有重新崛起的可能。牛蛙、美国青蛙目前炒作严重，蛙类的特点是繁殖快，市场容易饱和，所以应了解市场有销售把握后才能发展。甲鱼…     

应用生物絮团技术养殖非洲斑节对虾试验

<正>非洲斑节对虾（Penaeus monodon），属节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳亚目，对虾科，对虾属，又称金刚斑节对虾、斑节王、非洲草虾王等。在日本南部、韩国、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。最适生长温度25～32℃，具有广盐性和杂食性，因其耐干和耐氧能力强、     

《淡水珍品养殖按术》出版

本书由十多位高中级科研人员编撰，共分两篇，其中动物篇27种，包括武昌鱼、鳜鱼、黑鱼，红罗非鱼，鲥鱼，鳗鲡，松江鲈鱼长吻鲵，中华鲟、     

石蛙养殖中几个关键时期的饲养管理

石蛙学名棘胸蛙（Rana spinosal），又名石鸡，属两栖类蛙科动物，分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省，是我国最大的食用蛙，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白和多种维生素，其中人体所必需的8种氨基酸含量较高，脯氨酸和丙氨酸尤为丰富，谷氨酸含量高达11．9％，其综合营养可与甲鱼媲美。     

蟹源温和气单胞菌的分离及鉴定

从中华绒螯蟹中分离到一株温和气单胞菌，定名为CAS—l菌株，经常规菌种鉴定和SWF(A)菌鉴系统鉴定，主要特性为革兰氏阴性，具动力短杆菌，氧化酶、触酶阳性，发酵葡萄糖产酸产气，鸟氨酸脱羧酶、赖氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶、苯丙氨酸脱氨酶阴性，蔗糖、甘露酵、β—半乳糖苷酶反应阳性，肌醇、山梨醇、昆李糖、七叶苷反应阴性，菌株培养物县溶血性毒素。     

山区水库养鱼大有可为

建国三十五年来，全国共建成大、中、小型水库86，000多座，这些水库绝大多数分布在山区和丘陵地区，发挥了防洪、灌溉、供水、发电、航运和渔业等多种效益，为发展农、林、牧、副、渔、工业等生产事业提供了物质条件。不少水库山青水秀，风景优美，有的还邻近名胜古迹，为山区发展第三产业，增加就业创造了良好机遇。可以说，水库对于发展山区经济，造福人民，具有重要的作用。