舟山二渔公司引进西德鲱鱼切片机

舟山第二海洋渔业公司最近从西德引进了一台“巴德尔”(BAADER)33型鲱鱼切片机。该机适用于鲐、鱼鲹及马鲛鱼等海洋上层鱼类的切片加工，具有切鱼速度快、切口部位准确、清洗干净、操作方便等特点。操作人员只需将鱼放置在输送链上，切片机便自动完成去头尾、切片、副去脊椎骨、冲洗内脏等工序，一分钟可切鱼100余条，约相当于45名工人手工切鱼的劳动量。     

网箱养鱼水霉病的防治

水霉病又称白毛病或肤霉病,是网箱养鱼常见的一种鱼病。此病终年可见,尤以塘库水温变化无常,江河水时涨时落的2—6月最为流行。网箱鱼初得病时,一般看不出有什么异样,当能看到病症时,菌丝体已侵入鱼体伤口,向外生长。菌丝与伤口的细胞组织缠绕粘附在一起,鱼的组织细胞坏死,引起鱼体游动失常,食欲减退,病鱼日趋瘦弱而造成大批死亡。水霉病发生的原因,主要是由于鱼种捕捞,搬运操作时,使鱼体受伤,菌体寄生鱼体伤口     

家鱼注射LRH似类物剂量简易计算方法的探讨

一，催情亲鱼体重计算方法 注射LRH类似物的总剂量是以成熟亲鱼体重为依据．生产上常用称量法。即以鱼夹包鱼带水称量．准确性较差，操作笨重，损害鱼体．不利于保护亲鱼。我们采用计算法．确定鱼体重．能克服称量法的缺点。根据鱼体重与体长的相关关系．在应用LRH类似物催专家鱼试验中我们收集了草鱼，     

污水养鱼池塘中酚类对鱼类质量影响的研究

对受酚类污染鱼体酚含量、鱼体与水质酚含量关系、鱼体酚含量与鱼异味的关系等方面进行了测定及研究,提出区域鱼体酚含量的污染起始值和异味阈浓度为0.1ppm,并求得鱼体中酚为0.1ppm时的养殖水中酚浓度为0.016ppm。     

捕鲙鱼的点滴经验

1.看挂网挂鱼的部位和方向:在起网时注意挂鱼的部位和鱼头方向以及水层,以此来测定鱼羣洄游的方向,以便进行追捕。2.看鱼体:如果所捕获的鱼体都一般大,三楞肚,表示有大鱼羣。如果鱼体大小不一,噘咀,表示没有鱼羣。(渔民称为溜边鱼)3.看鱼鳞:如所获的(?)鱼,鳞是白色或稍带黄色,即有大鱼羣,如果是青鳞(渔民称为铁鳞鱼),则鱼很少。     

吸鱼泵的研究进展与发展建议

渔获的起捕是水产养殖和商业捕捞中的重要环节,人工操作不仅费时、费力,还会对鱼体造成较大的损伤。吸鱼泵作为渔业生产活动中重要的机械装备,具有操作简单、工作效率高、鱼体损伤率低等优点,越来越受到水产养殖和捕捞等行业的欢迎。介绍了常见的几种吸鱼泵的类型、工作原理及其主要的应用领域;分析了目前国内外吸鱼泵在基础研究、远洋捕捞、水产养殖捕捞以及智能控制方面的研究进展及其特点;结合国内外吸鱼泵研究特点,进行了对比分析,提出了今后吸鱼泵的功能定位及研究方向,以期为推进吸鱼泵在国内的普及应用,提高渔业装备的现代化水平提供参考。     

鱼苗分选箱的结构设计与使用方法

<正>在鱼苗养殖中,不同个体之间生长速度差异很大,需要及时将大量不同规格的鱼苗分池饲养,生产上通常使用鱼筛或渔网进行分选。体宽小于筛栅间距或者鱼体横截面小于网目的个体,能穿过鱼筛或渔网,较大的个体则留在鱼筛或渔网内,一般需要使用多个规格不同的鱼筛或渔网筛选出各种大小的鱼苗。由于鱼体较柔软,鱼体横截面上有鳍或硬刺,在通过筛网时一部分鱼体不可避免地会出现挤伤、纠缠而死亡,造成较大     

毕节裂腹鱼人工驯化养殖技术

毕节位于贵州省西北部,地处长江上游,是典型的喀斯特高寒山区。毕节地方裂腹鱼隶属鲤形目,鲤科,裂腹鱼亚科。它的肛门两侧为扩大的鳞片所夹,在狭窄的腹鳍后方形成一条裂隙,故称为毕节地方裂腹鱼。该鱼体被细鳞,地方又称其为细     

池塘取鱼样不伤鱼体的方法

有些农村养鱼户想弄清楚鱼体在一定时期内是否增重及生病时,常用网将鱼拉出水面来观察,这样很容易使许多鱼损伤的不良后果。本人向大家介绍一种稳妥的方法:在池塘内设一座食台,在食台下放置一口可以随手扳起、放下的活动网架。啥时要观察鱼是否生病了,即可在食台上或网内撒些饵料,隔时轻轻扳起网架,即可获得样品鱼。这样大大减轻了鱼体的损伤,又能观察清楚鱼体是否增重及生病情况,既省时,又省工。     

卤鱼的加工

卤鱼的加工可分为两个阶段,一个阶段是咸卤鱼的加工,另一阶段是卤鱼的加工。 一、咸卤鱼的加工 咸卤鱼的加工制作可按下面操作程序进行: 1、原料处理:先将原料鱼按鲜度和种类进行分级分类,再接种类及大小进行剖割,一般大型鱼体采用背开,较小型鱼体或鳊、鲶等鱼采用腹开或划线等几种形式。剖割时将内脏、咽骨及鳃剔除,然后将     

观赏鱼常见疾病及其防治方法

11．水霉病(肤霉病、白毛病)主要是捞鱼、运输鱼时，由于操作不慎，使鱼体受伤，寄生虫或霉菌侵入伤口，感染鱼体，通常皮肤布满“白絮”，从而使鱼体失去应有的光泽。病鱼迟钝，常呈呆滞状，浮于水面，若不及时治疗，霉菌蔓延，患处肌肉腐烂，食欲减退最终导致死亡。     

十一、刺网的网目尺寸及其有效捕捞范围

(一)刺网的选择曲线。刺网网目能刺挂鱼类，这是由于鱼碰到刺网时，往往会力图穿过网目，大多数鱼体具有纺锤形和可压缩性，当鱼向前冲游时，刺网网曰会沿鱼体表面滑动并紧缩鱼体，直到它无法再前进时，就被刺挂在网上，另一种情况是鱼类未察觉网片(在夜间或光照度低)，鱼休的游动惯性使之刺挂网目。鱼体刺挂网目的部位，一般是鳐盖后缘至第一背鳍前缘之间；对于体长过小的鱼，     

鱼种的拉网操作和运输要点

(一)拉网起捕鱼种,进行筛选,锻炼体质,消毒鱼体,以及搬运放养等,是养鱼生产中年年要做的,而鱼种幼小,体质嫩弱,操作中必须注意掌握如下几个方面,以提高成活率和减少鱼病的发生。一、拉网前不要投饵和施肥,如果池中有水草、青苔、杂物等,应先捞除,以免防碍拉网和损伤鱼体。二、拉网下池或鱼种出池前,如发现水面有鱼浮头现象,应暂停拉网,待鱼恢复正常后再拉网;拉网应在晴天进行,如遇暴雨等恶劣天气,不论正在拉网     

鱼种越冬谨防水霉病

在冬季,鱼种也易患多种疾病,其中最易患的是水霉病。此病多发生在鱼种并塘以后,由于并塘时操作不慎,造成鱼体受伤,并塘以后,水体中的水霉菌便乘机侵入鱼体伤口,使伤口及周围长满白色或灰白色棉絮状物质,病鱼变得焦躁不安,四处乱游,食欲不振,体质衰弱,往往造成大量死亡,损失惨重     

锚头鳋防治实例及发病原因分析

正锚头鳋属于剑水蚤目、锚头鳋科,是一种寄生在鱼的鳃、皮肤、鳍、眼、头部、口腔等处的甲壳动物。锚头鳋把头部钻入鱼体内吸取营养,使鱼体消瘦。鱼体被锚头鳋钻入的部位,鳞片破裂,皮肤肌肉组织发炎红肿,组织坏死,水霉菌侵入丛生。锚头鳋露在鱼体表外面的部分,常有钟形虫和藻类植物寄生,外观好像一束束的灰色棉絮。鱼体大量感染锚头鳋时,好像披着蓑衣,故称"蓑衣病"。近年来,随     

小瓜虫感染鱼体及防治

<正>一、小瓜虫感染鱼体过程及症状在水温为15~20℃的实验条件下感染30分钟,部分小瓜虫幼虫钻入鱼的黏液里,但还没钻入鱼的表皮;感染1小时,部分小瓜虫幼虫钻入鱼体表皮,但虫体的部分身体还露在外面,没被鱼的上皮细胞包围;感染4小时,小瓜虫完全钻入鱼的表皮,被鱼的上皮细胞包围起来。从小瓜虫幼虫刚感染上鱼体到开始营寄生生活以及虫体发育成熟只需要96小时。鱼体感染小瓜虫幼虫之后,72~96小时看不出什么异常现象,与正常鱼相比,病鱼显得有些活泼,看上去很有精神,在水族箱中时游时停。感染120~168小时,肉眼可见鱼体表似披了一层轻纱,尾鳍呈     

西德巴德鱼类处理机械制造公司专家访沪

应上海鱼品加工厂的邀请,西德巴德(BAADER)鱼类处理机械制造公司于1981年11月来沪回访,与有关方面进行了技术交流,参观了鱼制品和食品制造厂。在为期五天的技术交流中,两位专家通过幻灯和电影,就巴德型鱼类处理机作了详细生动的介绍。这次交流的内容有:鱼类处理机设计的基本原理;小型鱼类的切头、去内脏和切鱼片机械;大型鱼类的切鱼头、去内脏、切鱼     

江河网箱的鱼病防治

在江河网箱养鱼中,按常规的鱼病防治方法,往往因江河水流冲击,药物流失大,用药量大而效果甚微;且在对网箱中的鱼进行浸洗时工作量大,操作中易将鱼体损伤。鉴于此,根据我县虹鳟鱼场多年来在新安江电厂坝下江段(平均流速为1.5m/s,回水处则为     

日本研制快速测定鱼脂肪含量的仪器

正日本千叶县水产综合研究中心和民间企业等共同开发了能够迅速测定反映鱼美味指数的脂肪含量的仪器,只要轻轻地把这仪器放在鱼体表面就可以显示出脂肪含量数据。据该县报告称,鱼的脂肪含量除了影响味道外,也是作为价格和加工用途的判断基准。过去,脂肪含量采用化学分析法进行检测,测定时必须刺破鱼体,而且测定还要花费时间。该县在长崎大学的协作下,开发了快速测定鱼脂肪含量而且价格便宜的装置。研究人员利用脂肪难以通过电流的     

防治鱼病

高盐度食盐水消毒鱼体新法为了防病,鱼体在放养前必须用药物消毒。目前常用的消毒药有敌百虫、高锰酸钾、硫酸铜、硫酸亚铁等几种,由于这些药物较难买,用时称量要求精确,这使得一些地处边远的基层单位和个体鱼户所不能及。而取之较易的食盐,因用传统的消毒方法时间较长,这对一些规格不齐的鱼类因耐受力不一极易造成小个体鱼类的死亡。而且消毒时量少次多操作麻烦。现在改用高