中国首批罗非鱼养殖场获得ASC认证

<正>本刊讯(李振龙报道)近日,中国第一批水产养殖管理委员会认证(ASC)颁证仪式在青岛举行。2015年10月,中国两家罗非鱼养殖场——澄迈星源农业开发有限公司和琼海东平锦东养殖场分别获得了Intertek上海天祥质量技术服务有限公司的ASC认证。这一突破,既是对两家养殖场负责任水产养殖的认可,更代表着中国罗非鱼养殖企业在解决行业所面临的挑战方面所做出的努力。     

水产养殖管理委员会(ASC)、全球水产养殖联盟(GAA)、全球良好农业规范组织(GLOBAL G.A.P.)共享负责任水产养殖目标

<正>ASC、GAA和GLOBAL G.A.P.在三种资格认证之上联合起来向可持续水产养殖业更有效率迈出一步。在签署谅解备忘录一年后,这三家互相竞争的组织在海产品世界博览会上再次聚首,向外界展示他们的合作如何为生产商提供更多机会。发展共同的饲料要求去年这三家组织确定并发表了关于可持续鱼粉和鱼油来源的要求。最近,GAA和GLOBAL G.A.P.已经在ASC发展其饲料标准的工作中扮演了积极的角色,这一饲料标准用于饲料的验证,养殖场可以通过饲料验证寻求或持有ASC的资格认证。     

ASC认证养殖场全球已超过200家

正据Intrafish 1月19日报道:近日水产养殖管理委员会(ASC)兴奋宣布,全球已超过200家养殖场拥有ASC认证,涉及28个国家和地区,对水产养殖管理委员会具有里程碑意义。三家来自南美Queilen、Pichicolu和Hudson峡湾地区的养殖场即将通过ASC认证,使得ASC认证全球数量超过200个。     

荷兰市场MSC认证海产品销售增长11%

<正>据Intrafish 6月6日报道:瓦格宁根大学经济学院的一项调查发现,2013年荷兰市场可持续发展资源海产品销售增长21%,每3个海产品中就有一个拥有MSC认证或ASC认证。ASC认证养殖鲑鱼于2013年在荷兰市场上供应,预计今年会新增ASC认证养殖虾类产品。SC认证驻欧洲地区市场总监Esther Luiten认为,荷兰消费者对可持续资源海产品有极其浓厚的兴趣,2013年MSC认证海产品在荷兰市场的销售增长     

粤北三文鱼养殖第一人——徐桥东

<正>粤北山区有人在养三文鱼?!近日,本刊记者慕名来到广东省韶关市乳源瑶族自治县探访三文鱼养殖。在当地渔业部门工作人员的指引下,从乳源县城出发,峰回路转约一个半小时车程,记者找到了这个传说中的三文鱼"秘密养殖基地"——洛阳镇云子潭水产养殖有限公司。这是一个建在峡谷中的流水养殖场,占地仅十余亩,全场没有一台增氧机,养殖池呈阶梯排列,潺潺的流水声不绝于耳,透心的凉意扑面而来。在这里,记者不仅看到一群群色泽鲜亮的三文鱼在清凉的水里自由穿梭,还见到了"粤北三文鱼养殖第一人"徐桥东。     

首批中国企业获MSC和ASC认证

<正>11月3日,山东青岛,在2015国际水产品可持续发展大会上,中国首批MSC认证远洋企业全球发布会和中国首批ASC认证罗非鱼养殖场全球发布会同期举行。深圳市联成远洋渔业有限公司获得了由国际海洋管理委员会(MSC)正式颁发的可持续渔业证书,成为中国首家获得MSC认证的远洋金枪鱼渔业企业。海南翔泰渔业股份有限公司旗下的澄迈星源农业开发     

澳大利亚埃克斯茅斯湾和鲨鱼湾捕虾业寻求可持续发展认证

<正>澳大利亚西澳大利亚州政府主动耗资1450万澳元,根据海洋管理委员(ASC)可持续渔业标准进行全面评估后,亚埃克斯茅斯湾和鲨鱼湾捕虾业成为西澳大利亚第一批通过ASC认证的产业。"这两个地区的捕虾业改变了澳大利亚野生虾捕捞格局,现在,澳大利亚超过一半的野生虾捕捞产量是MSC认证项目",MSC渔业管理人员Matt Watson说。西澳大利亚农业和食品渔业部部长Ken Baston认同第三方渔业认证的价     

大西洋鲑工厂化人工苗种培育技术

正大西洋鲑(Salmon salar),属鲑形目,鲢科,鲑属,俗称"三文鱼",是一种冷水洄游性鱼类。20世纪60年代,国外开始三文鱼人工养殖(主要是网箱养殖),由于三文鱼的营养价值高,逐渐被全世界消费者所接受,目前全世界养殖产量已经达到了350万t。我国的三文鱼市场份额已达到了130亿美金,目前国内的三文鱼养殖产量远远不能满足需求,仍然需要大量进口以满足国内消费者需求,进口三文鱼     

可持续渔业发展的创新机制

由于近几十年海洋捕捞能力增强,全球渔业资源衰退严重,可持续渔业前景堪忧。为探索积极的可持续渔业发展的创新机制,分析了中国目前涉及的水产认证体制,探索了MSC和ASC作为野生捕捞渔业认证和养殖渔业认证为可持续渔业发展的创新机制。发现通过认证的渔业种类生物量水平较高,能够维持最大可持续产量,认证鱼类的种群生物量恢复也较快。MSC和ASC认证及生态标签制度有助于提高渔业种群的健康水平,实现国际认可的渔业管理目标。这种制度使消费者也参与到渔业管理中来,保证海洋生态的健康及水产品的可持续供应。     

全国首创黄海冷水团三文鱼养殖成功

正2017年全国黄海冷水团养殖三文鱼初获成功,我国第一艘养殖工船"鲁岚渔61699"起航。2017年5月,全国首创黄海冷水团养殖三文鱼在岚山获得成功,试养在近海海洋牧场的三文鱼已转场到黄海冷水团,预计半年内国人吃上本土三文鱼的梦想将变成现实。深海养殖冷水鱼得益于日照万泽丰渔业有限公司与中国海洋大学合作的研究成果,这在全国也是首创。据了解,该项目可催生千亿元产值的远海     

海外渔业

苏格兰北部海岸附近小岛的一个养殖场，有一万条左右的三文鱼破网而逃，它们会与野生的品种争食，并通过交配稀释三文鱼的遗传基因，还可能传播疾病。DonStaniford，一位从事三文鱼养殖的研究人员说：“养殖的三文鱼一逃，它们不仅会与野生的品种争夺宝贵的食物资源，而且会散布寄生虫如海虱，成为鱼病的传媒。”野生的三文鱼数量急剧下降，而同时三文鱼的养殖却在扩大。苏格兰的有些地区，野生三文鱼品种现在已经绝迹。Orkney海水养殖场的场主WillieBaxter说，大约有一万条鱼逃走了，有２０万条被今年猛烈而又快速的海潮击破网箱打死。“…     

浅淡三文鱼淡水养殖技术

正临海市玉龙养殖场位于临海市牛头山水库大坝下,是浙江省首个三文鱼淡水养殖基地,年产三文鱼300吨。本文以玉龙养殖场的陆封型大西洋鲑鱼养殖为例,对三文鱼淡水养殖技术方面进行相关论述,以供参考。一、鱼池建设和消毒1.场址选择选择在通风向阳、冷水水源充足且常年水温20℃以下、水质良好、溶氧量高的地方。在低纬度地区,大型水库发电尾水是首选。2.鱼池结构室内养殖池呈方形或圆形,单池面积300～500米2,池深以1.5～1.8米为佳。池壁要求光滑,池四角成圆弧形。池进水处至排水     

MSC认证三文鱼在我国来进料加工出口情况

<正>为了解近年来我国三文鱼来进料加工企业市场变化情况,以及MSC认证原料的变化情况,2015年3-4月,中国水产流通与加工协会对我国三文鱼主要加工、贸易企业进行问卷调查和跟踪访谈。通过调研了解到,近三年,我国三文鱼来进料加工市场原料进口波动较大。进口品种主要为细鳞大     

趣谈三文鱼

“什么是三文鱼？”作为一个水产研究人员,这是经常会被问到的一个问题。事实上许多消费者也经常会问什么是三文鱼？要回答这个问题,首先要弄清三文鱼这一名字的来源。据考证,三文鱼作为商品名最早出现于港台地区,是英文名salmon的中译名,salmon标准的中文译名是大麻哈鱼或者鲑鱼类。由于salmon的英文发音近似于三文,同时高档大麻哈鱼或鲑鱼的肌肉呈鲜红色或桔红色,有白色的肌肉纹理,故而得名三文鱼,也可以说三文鱼是一些鲑科鱼类的通用商品名称。     

加拿大新英格兰担忧三文鱼业

<正>2017年11月,加拿大一个野生动物保护组织发现,没有野生大西洋三文鱼洄游到新布伦瑞克的重要河流,这引起了人们对美国和加拿大东部三文鱼种群健康的担忧。自1992年以来,新布伦斯维克的大西洋三文鱼联盟一直在监测马卡瓜达瓦河。该组织说,2017年是自那时以来,第一次检测到没有野生三文鱼返回到河流产卵。     

国内

<正>浙江临海建立首个"三文鱼"规模繁育基地6月6日浙江临海市海洋与渔业局表示,临海玉龙养殖有限公司规模化繁育基地建成,这个也是浙江省内首个"三文鱼"繁育基地。2011年,玉龙养殖有限公司与台湾海洋水产大学合作,利用山区地理环境优势,成功突破三文鱼规模化繁育技术,连续3年从加拿大引进陆封型三文鱼(钢头鲑)受精卵。2012年,该企业再次成功突破三文鱼人工繁育     

漫谈三文鱼

作为水产专业的技术人员 ,我们经常被问到的一个问题是“什么是三文鱼”。事实上许多消费者也经常会问什么是三文鱼 ?要回答这个问题 ,首先要弄清三文鱼这一名字的来源。据考证 ,中文三文鱼最早由港台地区提出 ,是英文名salmon的音译名 ,这是因为salmon的英文发音近似于三文 ,而salmon标准的中文译名应是大马哈鱼或者是鲑鱼。三文鱼不是鱼类分类名称 ,而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。作为三文鱼 ,它的肌肉必须坚实而富有弹性 ,且白色纹理清晰 ,色泽还要呈现深红色或桔红色。所以准确地说三文鱼应该是桔红色的鲑科鱼、鲑鱼肉、鲑鳟鱼…     

斑点鳟鲑流水养殖技术初探

<正>斑点鳟鲑属鲑形目、鲑科、鲑属,俗称"三文鱼",该鱼属冷水性鱼类,生长快,适温适盐范围广,抗病能力强,适合工厂化养殖和海上网箱养殖。因其速生、抗病、高产和适应海淡水而在芬兰和瑞典大量养殖,在世界优质水产品养殖业中,斑点鳟鲑鱼类养殖是最具代表性的产业之一。2013年3月,在天津市塘沽区海水养殖场进行斑点鳟鲑工厂化养殖实验,取得     

水族情报

标价上百元一斤的三文鱼刺身其实多是含有添加剂的养殖品种，甚至有染色三文鱼，这种产品进价也就二三十元一斤，不仅坑害消费者，销售商和餐厅还从中牟取暴利。美国阿拉斯加海产市场协会的有关官员直斥中国三文鱼市场存在的弊病。     

关键词

正溯源在江苏无锡市锡山区鹅湖镇青鱼标准化养殖示范基地内,200余万斤青鱼将集中上市。消费者在购买青鱼时可关注是否有质量追溯码,没有追溯信息的均为假冒。认证近日,全球水产养殖联盟宣布,大连棒棰岛海产股份有限公司旗下加工厂、养殖场、育苗场均通过BAP标准严格审核,这意味着棒棰岛成为全球首家3星BAP认证海参企业。