微观藻类的培养

微观藻类多白营营养性的，利用光合作用维持其生命。因此，光、二氧化碳、温度是限定其生长发育的因素，其次是无机盐类的组成和浓度亦有影响。此外，藻类中也有需要有机物的它营营养类型和要求某种维生素的自营营养类型．     

谈增氧机

增氧机的试制成功，是渔业战线认真贯彻毛主席关于“农业的根本出路在于机械化”的指示的又一丰硕成果。它已成为池塘养殖夺高产的必要工具和主要技术措施之一。根据各地读者要求，特请本刊通讯员丁永良同志撰写此稿，供参考。希望有更多的单位关心与研究增氧机，使它形成一个更广泛的群众性科学实验活动。     

热带鱼养殖品种介绍（二十四）月光鱼

别名：月鱼、满鱼、新月鱼，属花科剑尾鱼属鱼类，产地：墨西哥、危地马拉。1 形态特征月光鱼是热带鱼中一个重要品种，它和孔雀鱼一样小巧玲珑，五光十色，惹人喜爱。月光鱼体长可达6厘米，它的适应性和繁殖能力都很强。它的特点是能与剑尾鱼类杂交，繁殖出新的品种。常见的月光鱼品种有：红月光鱼、蓝月光鱼、红鳍金月光鱼、金头月光鱼、双鳍月光鱼、帆鳍月光鱼、金头帆鳍月光鱼等。2 生活习性月光鱼对水质要求不严，适应性较强，它能忍受14℃的低温，它适宜的水温为18～23℃,在饲养月光鱼的水中加一点盐，它能生长得更好，还能增加它对…     

我国水产品质量安全管理对策

如何尽快提高我国的水产品质量安全管理水平，应对入世挑战，更好地满足消费者对食品质量安全的需要，适应我国渔业持续快速增长和市场竞争的要求，是各级渔业主管部门当前和今后一个相当长时期内迫切要解决的一个重大课题。一、加强引导，广泛宣传，提高全民的水产品质量安全意识通过各种传媒，大张旗鼓地宣传水产品质量安全的重要性和紧迫性，树立全民的水产品质量安全意识和责任感，使生产者、经销商和出口商、消费者对存在质量安全隐患的水产品有这样的充分认识：生产它、你会血本无归，销售它、你将失去国内国际两个市场，购买它、你的…     

换能器转换效率简便测量方法的探讨

换能器的转换效率是它的一项重要技术指标，效率的高低将直接影响整机的性能指标和使用效果。效率的测量方法通常有直接测量法、阻抗(导纳)园图法、功率曲线法等等。由于这几种方法都要求有一定的专用仪器设备和条件，而且测量计算繁琐。所以，一些生产单位和修理、使用部门，通常只用谐振法和替代法测量出谐振频率及其所对应的阻抗值，来估算换能器的好坏。     

苏联将罗非鱼作为温水养殖的新对象

近年来，苏联季米里亚捷夫农业科学院和苏联科学院生物研究所在对各种罗非鱼的温水养殖进行了研究以后认为：根据罗非鱼的生物学特性和经济价值，罗非鱼可以成为强化养殖业的主要对象。它既可单养，又可混养。它对养殖条件要求不高，     

紫菜的营养、保健作用和潜在利用价值

紫菜全世界有３０多种，几乎分布在世界大部分浅海潮间带上。就人工养殖而言，目前在世界上养殖面积大、产量高、技术成熟、经济效益好，已达到全人工控制的程度，是食用较普遍的海藻。它的保健、药用价值已逐步为人们所接受和认识，它的潜在利用价值正在被科学工作者逐步揭示。紫菜主要产区在东北亚的中国、日本和韩国，三国年产量已达１００万吨鲜品，资源极为丰富和稳定。紫菜是紫菜属（Porphyra）中各种紫菜加工后的商品名，目前市场上的加工薄片也有标“海苔”的。随着人们生活水平的日益提高，对于食品的质量提出了更高要求。现代营…     

高强度沙菜胶的研制

沙菜属红藻门红藻纲杉藻目沙菜科，为印度西太平洋区亚热带性海藻。它是一种重要的经济红藻，除可作涂料、浆料和食用外，还是卡拉胶工业的重要原料。我国的沙菜资源极为丰富，产量很大，广东的雷州半岛和海南岛沿岸产量最大，年产量就有１０００吨（干品）以上。１９８５年，中国科学院海洋研究所和海南省文昌县海藻养殖场开发生产沙菜卡拉胶获得成功，沙菜卡拉胶的凝胶强度达４００克／厘米２左右。但是，近十年来，以麒麟菜为原料的我国卡拉胶工业迅速崛起，市场对卡拉胶质量的要求越来越高，其凝胶强度一般要求在１０００克／厘米２以上…     

围网渔业（网船、附属船）中使用的水力推进器

水力推进器系以作为小型船舶推进用水力喷嘴的原理为基础，把它用于围网渔业。日本住吉重工业股份公司在作业艇上偶然采用水力喷嘴的机会，发现可以把它用于具有多方面性能要求的围网渔船和灯船上。     

玻璃钢渔船的国内外现状及发展我国玻璃钢渔船的建议

玻璃钢即玻璃增强纤维塑料（FiberreinforcedPlastics，缩写为FRP），它是由增强材料即玻璃制品如玻璃纤维毡，玻璃纤维编织物和基体材料合成树脂以及辅助材料经一系列化学反应而制成的一种聚合物基的复合材料。由于其强度大，可使船体自重减轻以增加获物装载量。又因可用模具糊制的建造工艺制造船壳，使船体线型更贴近设计要求。表面光滑，使船舶更能达到设计性能，阻力减小，航速增加，节省燃料以及保养和维修容易，减少了日常费用，提高渔船经济效益。也因导热系数低，吸水性小，有利于渔获物保鲜。但它与钢质渔船相比有弹性模量低，不…     

模辊挤压式饲料制粒法及其参数分析——平模式造粒法和环模式造粒法的对比

由于配合颗粒饲料的成份均匀；外形可以根据需要进行改变；原料经过制粒可以提高它的品质品位，特别是还可以根据不同的饲养对象，对各种不同营养成份的不同要求进行配制；运输也比较方便，能够获得较大的经济效益，因此，近几年来，我国农村对它的要求显得愈益迫切，特别是在水产养殖业中，出现了供不应求的局面。     

用于充气马达和运输箱的廉价监视器

当运输大量的活鱼时，需要有一种监视充气的有效方法。有人设计和试验了一种用于活鱼运输箱充气系统的监视器，驾驶员能够凭借它确定马达是否通电以及输入马达的总电流。在模拟试验中，该监视器能指示出功率损耗情况。通过指示器指针的偏转，也能清楚地表明电路短路情况。然而，当不小心将极性接反时，电流计指针将偏转在零以下。将该监视器用于四轮机动车上，既在州际高速公路上、又在较差的公路上往返了15次，它的工作情况符合设计要求，白天和黑夜都一样起作用。     

水中人参——话鳗鲡

鳗鲡。又称河鳗，白鳝，它身体圆长，生有尖利的小齿。身披细小而退化的鳞片。粗看似无鳞，它的背鳍，臀鳍和尾鳍连在一起，有利于水中游泳。它那圆筒状的形状很适合在水底或陆地上爬行。它的皮肤可以直接在空气中进行呼吸，所以能较长时间离开水域。它的一对小胸鳍，能挖洞。为自己建造安乐窝。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，特别是维生素A的含量颇高。有滋补强身的功效，素有水中人参之称。在日本每年七月逢五。有食鳗的习俗，因其珍贵。它在国际市场上很畅销，养鳗业早已风靡世界。     

渔船驾驶员应知应会——三、渔船驾驶员应熟悉并执行有关的公约与条例

随着海运事业与渔业的发展，科学技术的进步，国际社会关系的复杂化，近30年来，海上法规及渔业法令都逐步扩大与完善。它包括国际性的公约，国内通令，也有局部订的规章制度，因此，要求渔船驾驶员必须对这些主要的国际公约与在日常生产过程中经常遇到需要执行的法规有所了解，否则触犯法规将受到刑事的制裁，     

广泛应用活鱼集装箱建立活鱼运销网络的方案（摘要）

渔业生产的目的是为了满足人们的消费需要，它必须尽可能的满足市场对鱼产品的质量和数量的要求，才能取得较好的效益，并求得自身的发展．尤共是当前，鱼产品巳由卖方市场逐渐向买方市场转化时，消费市场对鱼产品的解度要求就愈来愈高．而渔业自身的发展，     

可调螺距螺旋桨

可调螺距螺旋桨绝非新的东西，它几乎是随螺旋桨之诞生而出现的。但是，由于当时还不能完善地解决由密封问题而造成严重的漏油、漏水等问题，并且结构复杂，制造困难，可靠性差，传动机构不完善，要求采用高级材料，壳径比较大，效率较低等原因，使它在当时得不到发展。可是对可调螺距螺旋桨的一些理论分析，其显著的优越性并没有被人们所遗弃。它在航空和水轮机上得到了发展，     

锦鲤的饲养

休锦鲤，它体态健美，色彩艳丽，斑纹灿烂，泳姿高雅，具极高的观赏和饲养价值。它不仅给人以美的享受，还意寓吉祥欢乐，繁荣幸福，被称为“好运鱼”和“风水鱼”。一、锦鲤对生活环境的要求锦鲤和其他温水性鱼类一样对水温、水质的要求并不太严格。其适宜生活在pH值７．２～７．３的弱碱性低硬度水中，生活的水温范围为２～３０℃，但温度骤然下降或升高的幅度超过３℃时，鱼就容易生病，如果超过１０℃时，鱼就会死亡。最适水温是２０～２５℃，在这种温度的饲养水中，锦鲤游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。二、锦鲤的食性锦鲤…     

东南西北

东南西北大银鱼仔鱼移植研究有新突破大银鱼是我国名贵经济鱼类，它通体透明，肉味鲜美，虽国内市场价格达１２０元／公斤，但货源还较紧缺。每年大量出口东南亚各国，因大银鱼对生态要求不高，适应性强，繁殖力强，养殖成本低（无需投饵），在被移殖水域能自行形成种群，...     

猪肉品质及其影响因素的研究概况

随着猪肉生产中瘦肉率的提高，以及有害添加剂的饲喂．猪肉品质恶化。而另一方面，人们的保健意识增强，对各种畜禽肉质和风味提出了更高的要求。本文综述了常规肉品质性状，以及品种和营养对它的影响。     

青虾网箱养殖技术

青虾，学名日本沼虾，是淡水虾中个体较大的虾类。其肉味鲜美，营养丰富，是人们喜爱的珍贵虾类。由于它生长快，养殖周期短，经济价值高，所以它是淡水养殖的主要对象之一。网箱养殖青虾，一般是在条件较好的河道、湖泊、水库等大中型水域中进行。大水面水质清新，溶氧充足，有利于青虾的生长。因而充分利用大水面的优越自然条件，积极发展网箱养虾，是一项很有发展前途的养殖方式，也是开发利用水面资源的重要途径。１水域的选择养虾网箱设置的水域要求有一定的水流，水质清新，无污染，pH值７～８．５，溶氧在４．８毫克／升以上，硝酸…