台湾家鱼—虱目鱼游进广东

１概述虱目鱼（ｃｈａｎｏｓ），在台湾俗称虱目鱼、海草鱼、国圣鱼、塞目鱼等，属广盐性的热带鱼类 ,在太平洋、印度洋均有分布。７０年代 ,台湾从印尼引进 ,并人工繁殖成功。１９９８年 ,台湾种苗水产协会赠送５０００尾种苗给我省 ,分别在汕头、潮州等地试养 ,并取得成功。虱目鱼在咸淡水均能良好生长 ,长速快 ,两年可达１～２ｋｇ,属草食性 ,饲料来源广 ,适合在我国南部沿海地区推广养殖。２生态习性虱目鱼属热带、亚热带水域鱼类 ,故不能耐寒 ,水温低于１４℃将停止摄食 ,抵抗力下降 ;１０℃以下开始死亡 ,所以养殖需有越冬设备。能适…     

虱目鱼池塘养殖技术

虱目鱼(Chanos chanos Forskal)是虱目鱼科中唯一现存种,俗称麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼等。虱目鱼属广盐性热带鱼类,可生活于淡水中,最适宜生长盐度为12-30。生活适温为16-39℃,水温降至15℃时其活动能力变弱,低于9℃时数分钟内死亡。虱目鱼运动活泼,性喜群游,是以植物为主的杂食性鱼类,可以投喂配合饲料。养殖方式主要有粗放式养殖和精养。北方地区养     

遮目鱼养殖技术

遮目鱼 Chanos Chanos(Forskal)属热带、亚热带暖水性结群鱼类，不耐寒。但其生长迅速，鱼苗病害较少。适盐范围广，能生活于淡水中。遮目鱼属草食性鱼类，饲料来源广。它既适宜池塘、网箱单养，又适宜池塘与虾混养。 　　遮目鱼池塘养殖在菲律宾、印尼和我国台湾省是一个重要的养殖业，我国台湾早在 17世纪已开始养殖。 1999年，台湾种苗水产协会赠送 5000尾遮目鱼种苗给广东省，分别在汕头、潮州等地试养，并取得成功。遮目鱼适合在我国南部沿海地区推广养殖，是咸淡水养殖中很有发展前途的名贵鱼类。 　　一、苗种培育 　　(一 )仔鱼培…     

虱目鱼的生物学特性及养殖技术

<正> 虱目鱼(Chanos chanos)俗称麻虱鱼、遮目鱼、海草鱼等,属鲱形目,遮目鱼科,遮目鱼属,是一种广盐性热带鱼类,广泛分布于印度洋和太平洋的热带及亚热带近海与内湾河口,我国主要分布于台湾沿海、南海及东海南部。虱目鱼肉味鲜美,生长迅速,病害少,是一个较优良的养殖品种。在台湾已有三百多年的养殖历史,近年来海南、广东等地开始推广养殖。我们于2002年从海南引进该品种5万尾,进行试验养殖,获得成功,现将其生物学特性和养殖技术简要介绍如下:     

台湾虱目鱼首次“登陆”厦门海沧

正记者2015年12月15日从厦门海沧检验检疫局获悉,来自台湾嘉义县的虱目鱼肚已顺利运抵海沧。这是素有"台湾第一鱼"之称的虱目鱼及其产品首次"登陆"海沧口岸。这批虱目鱼肚共计6.6 t,300箱,价值105万新台币,为预包装产品,经检验检疫合格后可进入大陆市场直接上架销售。俗称"台湾第一鱼"的虱目鱼,鱼鲜肉细,营养价值高,属海产品中高端鱼类,在台湾养殖面积大、产     

遮目鱼的生物学特性

遮目鱼Chanos Chanos(Forskal)属热带、亚热带暖水性结群鱼类,不耐寒。但其生长迅速,鱼苗病害较少。适盐范围广,能生活于淡水中。遮目鱼属草食性鱼类,饲料来源广。它既适宜地塘、网箱单养,又适宜池塘与虾混养。 遮目鱼池塘养殖在菲律宾、印尼和台湾省是一个重要的养殖业。我国台湾早在17世纪已开始养殖。去年,台湾种苗水产协会赠送5000尾遮目鱼种苗给广东省,分别在汕头、潮州等地试养,并取得成功。遮目鱼适合在我国南部沿海地区推广养殖,是咸淡水养殖中很有发展前途的名贵鱼类。     

不同饵料密度对虱目鱼幼体生存和生长的影响

虱目鱼Chanos chanos(广东俗名细鳞仔鱼一编译者注)是重要的食用鱼类，在东南亚很受欢迎。这种鱼可在咸水池塘中进行养殖，鱼苗主要采捕于自然水域，但由于季节和环境的影响，鱼苗产量不稳定。为了保障虱目鱼苗供应，人工孵化和培苗技术已在夏威夷、菲律宾和台湾等地开始了研究，其方法在这些研究中已经基本上建立起来。然而，     

台湾虱目鱼在绍兴“落地生根”

虱目鱼,俗称状元鱼、国姓鱼,在台湾已经有400年的养殖历史,但对于绍兴地区的市民来说,目前仍是相当陌生,不过不久之后,它有可能成为百姓餐桌上的寻常菜。2011年,绍兴中天水产技术研究所引进、养殖台湾虱目鱼,并于当年养殖成功。     

鲷科于类属间远缘杂交的发育和生长

鲷科鱼类的肉味鲜美 ,营养价值高 ,生长快 ,其主要养殖品种真鲷 (Ｐａｇｒｏｓｏｍｕｓｍａｊｏｒ)、黑鲷 (Ｓｐａｒｕｓｍａｃｒｏ ｃｅｐｈａｌｕｓ)、黄鳍鲷 (Ｓｐａｒｕｓｌａｔｕｓ)和平鲷 (Ｒｈａｂｄｏｓａｒｇｕｓｓａｒ ｂａ)的人工繁殖及种苗生产已获得成功[1,2 ] ,但未见其杂交育种成功的研究报道。这 4种鲷分属同科不同属。笔者从1 989年开始进行这 4种鲷的杂交育种生产试验 ,均成功孵化出杂种仔鱼 ,并获得全长 6 6～ 86ｍｍ的平鲷与黑鲷杂交后代幼鱼 6 .0万尾。为海水鱼的属间远缘杂交研究及杂交育种生产提供了理论和技术依据1…     

我国渔业“走出去”现状与发展建议(上)

<正>一、我国渔业"走出去"的成功案例1.上海水产总公司渔业"走出去"形式:远洋捕捞+投资办加工厂+市场销售+投资养殖。上海水产集团与我国台湾省"契约"合作,使"台湾第一鱼"虱目鱼登陆上海。虱目鱼为台湾主要的养殖鱼种之一,年产量约5万吨左右,产值将近30亿元,产季主要在每年7月至11月;台湾人工养殖虱目鱼历史超过300年,而且虱目鱼绝大部分都是提供台湾消费。其营养成分有三高三低,即:高蛋白、高钙、高胶原和低胆固醇、低热     

罗非鱼与淡水白鲳池塘生态养殖试验

罗非鱼为热带性鱼类，属鲈形目丽鱼科，是一种以浮游生物为主的杂食性鱼类，具有生长快、食性杂、病害少、适应性强、耐低氧等特点，同时因肌间刺少、肉质好、营养丰富，是淡水鱼类中的优良品种之一。淡水白鲳原产南美洲亚马逊河，属热带与亚热带鱼类，生活适宜水温范围12℃～35℃，生长水温21℃～32℃，是我国重要的养殖品种之一。     

香鱼生物学特性及人工繁殖技术

香鱼（Ｐｌｅｃｏｇｌｏｓｓｕｓ　ａｌｔｉｖｅｌｉｓ）属鲑形目、香鱼科、香鱼属，是一年生的小型经济鱼类。香鱼体细长而侧扁，头小而吻尖。身体上部绿色，背缘黑色，两侧及腹部为白色，体长１０－３０ｃｍ，重５０～１００ｇ，最大的可达５００ｇ左右。香鱼分布于我国北起辽宁，南至福建、台湾的入海河流中，朝鲜半岛和日本中、北部沿海也有分布。该鱼喜栖于岩石或沙砾底质，水质清澈的入海溪流中，是冷水性鱼类中较喜高温（１０℃～２７℃）的种类。香鱼有终生生活在湖泊中的陆封型和溯河的洄游型两种，属秋季产卵类型，绝大多数寿命为…     

珠江口紫红笛鲷的池养生长与饲养

笛鲷科(Lutjanidae)鱼类是东南亚国家地区70年代以来开发的海水养殖经济鱼类。微鲷属(Lutjanidae)种类在印度一太平洋的东南亚国家水域中均有分布，为热带、亚热带中底层鱼类，已成为台湾、新加坡、香港、菲律宾、马来西亚和中国华南地区海水网箱的饲养对象，主要的品种有紫红笛鲷Lutjanus argentmacnlatus(Forsska)、     

南方地区斑石鲷养殖技术要点

<正>斑石鲷(Oplegnathus punctatus),俗称斑鲷、花金鼓、黑金鼓,属鲈形目、石鲷科、石鲷属鱼类(图1),自然资源稀少,无明显的盛渔期。分布于朝鲜、日本、台湾岛以及中国南海、东海、黄海等海域,属温、热带近海沿岸中下层鱼类,喜栖息于岩礁或珊瑚礁海域。斑石鲷不仅体态优美,而且肉质鲜美,营养价值和药用价值极高,是一种具有养殖前景的优良经济鱼类。2014年山东莱州明波水产有限公司成功培育出斑石鲷人工鱼苗,为国     

淡水石斑北方温室高密度越冬技术

淡水石斑（Cichlasoma managuense）属鲈形目、慈鲷科，是原产于中美洲尼加拉瓜、洪都拉斯、哥斯达黎加等国河流及湖泊中的热带淡水鱼类，也可在盐度为10以下的海水中生长。1996年广东、江西从台湾引入并进行试养。淡水石斑为底层鱼类，具有耐低氧、抗病力强等优点，在养殖中较少发生鱼病。同时，其肉质细嫩，无肌间刺，营养丰富，近年来引起国内水产从业者的重视，其养殖规模也越来越大，逐渐成为淡水养殖的新生力量。     

金鲳鱼规模化全人工育苗技术探讨

金鲳鱼，学名卵形鲳（Tmchinotus ovatus），隶属于鲈形目、鲈亚目、鲹科、鲳鲹属，俗称黄腊鲳、黄腊鲹、卵鲹、短鳍鲳鲹等。广泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的温带、热带海域，为暖水性鱼类。在我国的东海、南海和黄海、福建、广东、广西、海南及台湾等沿海均有一定资源量。但由于近年来的滥捕，产量锐减。金鲳鱼无肌间刺、肉质细嫩、味鲜美，历来被列为名贵食用鱼类。     

尖吻鲈的孵化和鱼苗培育试验初报

<正> 尖吻鲈(Lates calacrifer Biocn)俗称盲(?);泰国称红目鲈、西(?);我国台湾称金目鲈。属热带广盐性鱼类。在海水、半咸水或全淡水中均可养殖。由于该鱼个体大,生长速度快,肉质鲜美,经济价值高,近十多年来在东南亚及我国台湾省、香港等地均被视为优质品种广为养殖。我国南方沿海鱼池也有天然纳苗养殖,但是作为优良品种专门养殖乃是近两年的事,主要是种苗来源困难。为了研究人工育苗和鱼苗培育,通过港商1983年自泰国引进鱼苗,1984年5月又自马来西亚运进受精卵,人工育苗和鱼苗培育在深圳均获初步成功。现把两年试验总结如下。材料和方法一鱼苗培育 1983年5月引进二批鱼苗,分别为12,000尾和5000尾。鱼苗采用60×90cm~2塑     

西沙永乐群岛海域军曹鱼深水网箱健康高效养殖试验

<正>军曹鱼(Rachycentron canadum)俗称海鲡、海龙鱼等,隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)鲈形目(Perciformes),军曹鱼科(Rachycentridae),军曹鱼属(Rachycentron),为中型暖水性海水鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋等热带水域,在我国的三亚、北海、台湾等南方海区均有分布。     

越南鱼在不同盐份水中对低温忍耐力的试验

越南鱼属热带广盐性鱼类。一九五六年引入广东,一九六0年引入湖南。在我省至今仍不能忍耐16℃以下温度。     

建议统一使用“遮目鱼”的名称

遮目鱼Chanos chanos(Forskal)是暖水性鱼类，也是热带、亚热带咸淡水鱼塭中的名贵养殖品种。在国外，通称为“奶鱼”(milkfish)；在国内，各地称呼不一，我国台湾省当地群众叫它；“麻虱目”、“海港鱼”或“虱目鱼”，而海南岛则称它“细鳞仔”、“包鳃鱼”。