宋诗鱼话举要(四)——渔鱼特写

本篇副标题为“渔、鱼特写”,这是两篇专题诗篇。“渔”,是捕鱼;“鱼”,是吃鱼。既然是普通话题,为什么冠以“特写”字样?这是因为不是一般的用网具、钓具捕鱼,而是以鱼鹰捕鱼;不是吃一般常见鱼类,而是吃有剧毒的河豚鱼。“特写”的另外含意是,通篇生动地描绘捕渔、吃鱼这在古代诗篇中也是极为罕见的。一、方岳《观渔》:     

有趣的“洞中掏鱼”

正时下说起捕鱼的方法,人们都知道张网捕、鱼竿钓、丝网夹、鱼叉戳、鱼笼罩、鱼鹰捉等,其实除了这些方法外,还有一个比较原始也很有趣的捕鱼方法,那就是"洞中掏鱼"。这种捕鱼方法现在已经很少见了,而过去在江苏南通地区的乡间却比较盛行。所谓"洞中掏鱼",就是捕鱼人将手臂伸进水下的鱼洞中,然后直接用手把鱼掏出来,当然如     

电渔法基本原理讲座——第一讲 鱼在电流作用下的反应

应用鱼类对电流产生的各种反应，采取多样的渔具和方法，而达到渔业利用的目的，称之谓“电渔法”。电捕鱼只是电渔法的一个内容，它还包括电导(鱼)、电拦(鱼)、电驱(鱼)、和电杀等几方面。     

清远连南举办首届“稻田鱼”节 聚四方宾客共尝稻田鱼

<正>时下正值稻田鱼上市的黄金季节。9月20日,首届连南"稻田鱼"节在清远连南瑶族自治县盛大开幕。据了解,首届"稻田鱼"节由连南县政府主办,连南县旅游局承办,连南县科技和农业局协办,旨在向外界推介连南稻田鱼,并以此为契机,引领集休闲、观光和饮食于一体的稻田鱼生态旅游潮流,推动当地生态旅游及稻田鱼养殖产业的发展。整个节庆活动为期8天,由下田捕捉稻田鱼、稻田鱼品尝、千人捕鱼大     

对鱼是鱼流刺网与其它鱼是鱼网具捕捞效果的探讨

对目前国内现有的捕鱼是网具的生产试验情况作了概述，并对其捕捞效果进行了分析对比。其结果表明：鱼是鱼流刺网的捕捞效果及经济效益较好。是近海小功率渔船捕捞鱼是鱼的较好渔具。但不足的是取鱼劳动强度较大，尚需改进     

看鱼下网

这几年来,我们在捕鱼的生产实践中有一个体会：捕什么样的鱼,下什么样的网。不根据捕捞对象的特点下网,就非碰钉子不可。     

捕热水鱼注意要点

1.选择晴朗、夜间气温较低时开始拉网,阴雨天、鱼类浮头或鱼生病时不宜拉网捕鱼。2.拉网捕鱼前一天应停止投饵或减少投饵量,不可以为增加鱼的体重而大量投饵。捕捞前一天应清除池中桩、树枝、漂浮杂物等,减少拉网和分拣鱼的时间,把损失减少到最小。3.初次拉网应从池塘的1/3～1/     

自浮式诱捕鱼网箱捕鱼效果明显

底层鱼捕捞一直是水库渔业捕捞的难点,它是阻碍水库渔业发展的重要因素之一。为了解决水库生产中的这一难题,随州市水产技术推广站职工邱俊峰等同志在随州市红石岩水库(小(一)型,可养殖水面600亩)运用自行设计制成的自浮式网箱投饵诱捕底层鱼获得成功。自8月22日开始,截止到10月11日,历时50天,起网40次,共捕各类成角及野杂鱼3607.8公斤,其中鳃、鳊、鲫产量达到70%以上,平均每网(次)捕鱼90.2公斤。该箱为一个大型半封闭式的网箱(有宽     

鱼深水层流刺网的研制试验报告

该报告简述了鱼是鱼深水层流刺网具结构及特点。在鱼是鱼挂网的基础上，研制出６０．００ｍ×５．０６—２１．８ｍｍ鱼是鱼深水层流刺网具。在两只２９．４ｋＷ渔船上进行了两年生产试验，生产１７１流次，捕鱼是５２８余吨，纯益１４万元；与原型网对比，产量提高９０％左右；推广１０只渔船，捕鱼是９６３余吨，纯益２１万元，取得较好的捕捞与经济效果。并简述了黄海北部产卵鱼是鱼生物学特性；得出了网目尺寸与鱼体叉长、体重、体周关系的各自相关系数；并对进一步开发利用鱼是鱼资源提出了建议。     

有助于捕鱼的新方法——声学诱鱼

<正> 用声学方法进行探鱼的设备,有主动式的探鱼仪与被动式的鱼群听测仪,但是还有一种声学方法也可以作捕鱼的辅助手段,就是声音诱鱼。美国迈阿密大学海洋研究所近年来的一项研究成果是对商业鱼类的声音诱鱼研究,这一突破为将来开拓声音诱鱼的方法创造了一个开端。约瑟夫·理查德副     

热水鱼捕捞的关键技术

夏秋季节,精养池的载鱼量达到饱和状况,一部分成鱼已达上市规格,可以捕捞上市,这既利于鱼类生长及大规格优质鱼种培育,又可减轻池塘的载鱼负荷。近几年来,不少养殖单位反映“热水”鱼捕捞后死鱼现象严重,笔者通过生产实践,觉得“热水”鱼捕捞要把握以下几项关键技术。 一、捕捞时间一般选择在晴好天气,气温凉爽,鱼不浮头的下半夜的黎明前后,或早晨水温较低时进行(具体时间依照离市场远近程度,销售时间而定)。这时拉网捕鱼对塘鱼的影响小,又可及时将捕起的鲜鱼供     

中国传统民俗中的“鱼文化”

<正>鱼文化以各种形式表现在民俗和艺术等各个方面。人们在捕鱼、食鱼和用鱼祭祀等生产生活经历中,给鱼注入了多彩丰富的民俗文化内涵。古诗有:"客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。"传说,以绢帛写书信装在鱼腹中传递的,谓之:"鱼传尺素。"所以,书信又有"鱼笺"、"鱼符"、"鱼契"之称。把鱼视为民间吉祥物,这是因为鱼与"余"是同音,从而产生出对生活美好,衣食有余的心理愿望。在中原地     

鲐鱼

<正> 鲐鱼属鲈形目、鲭科、鲐鱼属。俗称青占,油筒鱼(上海、江苏、浙江);青花鱼,鲐巴鱼(辽宁、山东);花鳀(福建);花鲛(广东、海南)等。体呈纺锤形,粗壮稍侧扁;尾柄细短,尾基每侧有两条小隆起嵴。头中大,呈圆锥     

在鱼泵配合下的电力捕鱼试验

前半世纪以来,许多国家都作过电力捕鱼试验。试验中发现鱼头总是对着阳极、并尽量离开阴极趋向阳极(趋电性)。在各种水质和水温中的不同鱼类,发生趋电效应所需的电流和电压强度是不相同的。小电压只会把鱼驱散,大电压则会把鱼击昏,使     

欧盟出台新规定:渔民必须留下所有捕捞上来的鱼

<正>渔民必须留下所有他们捕捞上来的鱼,无论这些鱼是否是他们配额中的一部分或者还没有长到合适的大小。这是今年1月生效的欧盟渔业新政策中关于捕鱼的新规定。爱尔兰渔民认为这是对灾害和此前政策的重要补救和修正,因为此前的规定给渔民捕鱼时造成了混乱。     

无公害养殖抬高洞庭水殖东湖鱼身价——鲜鱼九成俏销省外,均价高出同类鱼8%

(湖南日报社记者孙振华)同样的鱼,产自不同的湖泊,价格就是两样！洞庭水殖东湖出产的鳙鱼(俗称胖鱼头)只因采取无公害绿色养殖,引得经销商纷至沓来,九成俏销省外,均价高出市场同类鱼8％。8月底香港与顺德两家鲜活水产公司负责人在此进行两天实地考察后,与湖南东湖渔业公司签订一笔150万公斤鳙鱼的经销协议。该公司董事长张学贵喜滋滋地对记者说,距捕鱼还有好一段时间,东湖鱼六成就有了买主。     

电栅拦鱼设备

电除用作捕鱼以外,还可用于拦鱼,以防止鱼类进入水电站的涡轮机和水泵中。     

底层鱼诱捕定置网箱捕鱼技术

目前大、中型水库、湖泊因底层鱼捕捞困难而不能放养底层鱼，小型水库也多为冬、春放养，年底干库捕鱼出售。这种"竭泽而渔"捕捞底层鱼方式，劳动强度大、鱼货上市相对集中，不仅影响养殖者的经济收入，还对有限的水资源造成极大浪费。"底层鱼诱捕定置网箱"捕鱼技术的出现，很好地解决了这一问题。"底层鱼诱捕定置网箱"（以下简称"诱网"）捕鱼技术是1992年在浙江省临安县首次试制成功的，现已在全国20多个省（市）推广和应用，被授予浙江省优秀发明金奖，曾先后两次获得国家专利。汉中市汉台区从1995年引进，经使用效果令人满意。网具在马北…     

不同生物保鲜剂对白姑鱼(Argyrosomus argentatus)品质变化规律的研究

为延长海捕鱼的保鲜期,提高海产品出口创汇的增长点,本研究引入有效的生物保鲜剂:壳聚糖、溶菌酶、茶多酚,利用生物保鲜剂优越的生物活性功能、较强的抗菌防腐保鲜能力,延长鱼体僵硬期,保持鱼体鲜度。结果表明各因素对冷藏白姑鱼(Argyrosomus argentatus)保鲜效果有一定的影响,复合3组(10.0 g/L壳聚糖、0.5 g/L溶菌酶和5.0 g/L茶多酚)条件下白姑鱼的TVB-N(挥发性盐基氮)含量、TBA(硫代巴比妥酸)含量、pH值和细菌总数均显著低于对照组;正交试验结果表明复合保鲜剂的最佳组合为10.0 g/L壳聚糖、0.3 g/L溶菌酶和3.0 g/L茶多酚,此时白姑鱼的保鲜效果最好。     

(鱼免)鱼

名称学名 Miichthys miiuy(Basile-wsky),属石首鱼科、黄鱼亚科、(鱼免)鱼属。地方名:敏子、敏鱼(山东、河北);米鱼(江苏、浙江);(鱼免)子(辽宁)。形态特征及易混种体延长,侧扁,背、腹部浅弧形。头中大,尖突,吻短而钝、不突