罗氏沼虾饲料中蛋白质的适宜含量及对豆粕作为饲料蛋白源的初步评价

试验采用以酪蛋白和鱼粉为蛋白源、有４个蛋白梯度的饲料以及以豆粕为唯一蛋白源的饲料，在流水孵化桶内饲养３．６克左右的罗氏沼虾，４９天后以增重率、饲料系数和蛋白质效率作饲料蛋白源的评价指标。结果表明：含５０％粗蛋白的饲料，其各项评价指标明显优于含４０％、３０％和２０／粗蛋白的饲料，组间差别十分显著（Ｐ＜０．０１）；４０％与２０％两组之间亦存在明显差异，但４０％与３０％以及３０％与２０％蛋白组的组间差别不明显。说明罗氏沼虾饲料中蛋白质的适宜含量与海水养殖虾类的相仿。以豆粕为蛋白源的两个组（粗蛋白含量均为３５％）也都取得理想的饲养效果，它们与５０％蛋白组无显著差异，表明豆粕可以用作罗氏沼虾饲料的蛋白源。考虑到实用性、经济效益和蛋白质利用率等诸种因素，将罗氏沼虾前中期饲料的蛋白含量定为４０％．后期饲料定为３５％是比较恰当的。     

革胡子鲶苗种饲料最佳动植物蛋白比的研究

以进口鱼粉作动物蛋白源、豆粕等为植物蛋白源，添加适量的维生素、无机混合盐、配制成不同动植物蛋白比，粗蛋白质为41%左右的4种饲料，饲养2-2.18g的革胡子鲶鱼苗30d。结果表明，配合饲料中动植物蛋白比为6：1时，鱼苗的增重率、铒料系数和饲料成本达到了最佳。     

鱼用猪粪蛋白源饲料试验

随着我国配合饲料的推广应用，整个养殖行业的蛋白质饲料越来越缺乏，而且成本较高，目前已成为水产养殖业特别是优质鱼类养殖的一大制约因素，因此需开辟新的蛋白源饲料源，近年来，我国牲猪存栏已达３亿多头，猪粪资源十分丰富。本试验以猪粪为研究对象，通过添加菌源和...     

青鱼饲料最适能量蛋白比的研究

用酪蛋白和明胶作为饲料蛋白源，配以豆油、糊精和纤维素粉及适量的维生素和矿物混合剂组成精制试验饲料。将其调制成五个蛋白水平，每个蛋白水平分别包括五个能量级，以青鱼(Mylopharyngodon piceus)鱼种为试验对象，经过60天的喂养试验，用净增率、蛋白质效率(PER)和饲料系数等作为评定指标。结果表明：青鱼鱼种配合饲料中的蛋白质含量为35～40％；饲料能量蛋白比(即C／P值)为9．1千卡／克蛋白；每公斤饲料的总能量为3185～3640千卡是最为适宜的。上述这些数据是制定应用饲料配方的主要理论依据。试验还发现，青鱼鱼种对糊精之类的碳水化合物具有较大的利用能力；试验证明：可利用的碳水化合物具有较好的节约饲料蛋白的作用。     

不同组成的草鱼配合饲料养鱼效果分析

本文对不同组成的草鱼配合饲料进行了研究试验。结果表明,以适量的豆饼和鱼粉作饲料蛋白源组成的配方养殖效果最好,以豆饼作主要蛋白源,配比合理,也能获得较好生长效果和较佳饲料报酬,以棉饼、菜饼、麻饼组成配方饲养草鱼,虽其生长较慢,但饲料源易得,价格低。     

关于利用复合氨基酸配合饲料养鱼的效果问题

饲料是养鱼的物质基础，是提高鱼产量的重要因素。但是目前鱼用饲料蛋白源尤其是动物性蛋白源十分缺乏。为此，国内外的饲料研究工作者，都在努力开发新的蛋白源，利用低值无法直接吸收的蛋白质，如毛发、蹄、角、羽等角蛋白的原料，制成复合氨基酸就是其中之一。     

南方大口鲶人工配合饲料网箱养殖技术操作规程(二)

５饲料及其投喂５．１根据大口鲶不同生长阶段的营养需要，制作４个饲料配方，即转食饲料、鱼种饲料、成鱼饲料和秋后饲料。它们的主要营养指标见表２。５．２动物性蛋白源以红鱼粉、白鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、啤酒酵母、菌体蛋白饲料为主；植物性蛋白源有豆饼、菜饼、花生饼...     

中华鲟饲料脂肪的最适研究

配制等氮(蛋白质含量41％)和等能量的(11．2MJ/kg饲料)的半精制中华鲟饲料，以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源，设0、2％、4％、6％、8％和10％共6种添加浓度。试验周期为25d。结果显示：增重率、饲料系数和蛋白效率以及以脂肪含量7．6％～9．6％的饲料为最佳，考虑到饲料成本，建议把中华鲟饲料脂肪的最适量设定在8％左右。     

以豆粕 菜籽粕 棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料养鱼效果的比较

以豆粕、菜籽粕、棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料养青鱼(Mylopharyngodon piceus Richardson)和团头鲂(Megalabrama amlycephala Yih)鱼种,经两年试验,在群体增重率和饲料系数上都十分相似,而用棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料饲养青鱼种,每生产1Kg鱼消耗的饲料蛋白明显低于豆粕和菜籽粕为主要蛋白源组,且饲养的鱼体质健壮,品味鲜美,经测定棉酚在鱼肉的含量明显低于国家标准,棉仁粕养鱼既安全又有效,而且价格低廉,完全可以和豆粕、菜籽粕相媲美,应该提倡和推广用棉粕为主要蛋白源在配合饲料中应用。     

廉价生物蛋白源在罗非鱼配合饲料中的应用试验

廉价生物蛋白源在罗非鱼配合饲料中的应用试验李彩俊（河北省衡水市水产良种养殖场０５３０００）随着畜牧饲养业和集约化养鱼业的发展，饲料原料日益紧张，价格不断上涨，特别是饲料蛋白源的不足更为突出，为了开发新的饲料蛋白源，我场利用啤酒厂的啤酒糟经过再次生物技...     

草鱼对饲料中磷需要量的研究

在鱼类无机盐需要量的研究中，已查明鱼类对钙、磷的需要量。较多的研究结果指出：鱼类饲料中有效磷的需要量大约在0．5～0．8％之间，饲料中钙的含量对鱼类生长和饲料分数影响不大。但迄今为止，研究较多的是鲑、鳟鱼类、鲤鱼和真鲷等。关于草鱼，黄耀桐等采用正交试验，对草鱼鱼种以酩蛋白为蛋白源的饲料中钙、磷、铁、镁等13种无，机元素的添加量进行了研究。     

鳜幼鱼配合饲料最适蛋白质含量初步研究

采用精制饲料蛋白质梯度法，以鱼粉蛋白和酪蛋白为蛋白源，测定鳜幼鱼配合饲料最适蛋白质含量。试验期平均水温２１℃；试验鱼为平均尾重１５９±２２ｇ幼鳜；试验饲料蛋白质含量梯度为０％—４９９％；养殖３０天后采用直线回归和抛物线回归计算初步确定，鳜幼鱼配合饲料蛋白质最适含量为４４７％—４５８％。对饲料蛋白质含量与饲料蛋白质利用率、饲料系数和投饲率的相关关系进行了讨论     

大豆蛋白在鲤鱼饲料中的应用

养鱼技术的发展，出现了集约化养鱼形式，促进了鱼类营养生理的研究。随之产生了配合饲料，目前配合饲料存在的最突出的问题是蛋白源饲料不足，特别是动物蛋白源不足，我国动物蛋白主要依靠进口鱼粉，不仅需要外汇，而且受到国际市场货源丰欠的限制，这种情况制约着我国集约化养鱼生产的发展，     

不同蛋白水平的饲料对圆斑星鲽生长受表观消化率的影响

以鱼粉和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,配制成脂肪水平为8％,蛋白水平各为40％、45％、50％的三组饲料（分别表示为A、B、C组）,分别对平均规格为（93．0±1．0）g的圆斑星鲽进行投饲。经过10周的饲养实验,结果表明：鱼体的生长受饲料中蛋白水平的影响显著,鱼体增重率随饲料中蛋白水平的升高而逐渐升高,饲料系数则随之降低。饲料中营养物质的表观消化率随饲料中蛋白水平的升高有升高的趋势,以C组的表观消化率最高,且显著高于A组。由此可见,饲料蛋白水平在50％时,圆斑星鲽的生长及对营养物质的吸收利用效果最好。     

鱼配合饲料中鱼粉代用品的研究现状

本文综述了近年来国内外有关用植物蛋白、晶体氨基酸、动物废弃物和单细胞蛋白代替鱼用配合饲料中鱼粉的研究现状和发展趋势,为广辟鱼类饲料蛋白源提供依据。     

饲料复合氨基酸的养鱼效果

饲料复合氨基酸的养鱼效果长期以来，我国水产养殖中的动物型蛋白源；主要是靠进口秘鲁鱼粉．虽然养殖效果好。但价格高，来源窄，严重制约了养殖业的发展。为此，国内外的饲料研究工作者，都在努力开发新的蛋白源。１９８７年，湖北省京山县水产研究所经过反复地调查研究...     

饲喂不同含量棉饼粉饲料后尼罗罗非鱼的生长率与饲料利用率

鱼粉和其他动物蛋白源成本较高、来源短缺是工业化养鱼面临着的一个突出问题，因此，如何开发植物性蛋白源作为鱼类的饲料已成为当前重点研究课题。棉花作物种植地区广泛，棉籽饼蛋白质含量较高，因此，在家蓄饲养上它已得到普遍应用。但是作为鱼类的饲料还仅限于某些种类。据报道，在大鳞大马哈鱼和银大马晗鱼饲料中棉籽饼粉的容忍量分别为34％和22％(Fowler，     

Y—11饲料酵母代替鱼粉饲养鲤鱼种试验

经过119天的试验,投喂以 Y—11饲料酵母作蛋白源的饲料的试验池,亩产鲤鱼种527.5公斤,而以鱼粉作蛋白源的饲料的对照池亩产423.9公斤,试验池比对照池增产24.4％。试验池的饵料系数为1.51,公斤鱼饲料成本为1.86元,对照池的饵料系数为1.47,公斤鱼饲料成本为2.80元。试验还证明,以 Y—11饲料酵母作蛋白源的饲料饲养鱼类,不会给鱼类带来不利影响。随着精养渔业的发展,以鱼粉作为饲料的动物蛋白源已普遍被采用。尽管鱼粉的蛋白质含量较高,氨基酸平衡较好,但近年来由于鱼粉短缺,价格上涨,造成生产成本大幅度提高,已成为精养渔业发展的限制因素。因此,寻求来源广、价格相对较低的动物蛋白源取代鱼粉,显得十分必要。为此,我们于1988年6—10月在吉林省大安县新荒泡渔场,进行了在鲤鱼种日粮中用 Y—11饲料酵母代替进口鱼粉的饲养试验,取得了良好效果,现报告如下。     

饲料氨基酸平衡度的评价及使用

饲料工作者通过各种方法来分析蛋白源的氨基酸平衡度，判断其营养价值，以及在动物体内的利用效率，以对饲料原料进行合理搭配。     

中国对虾养殖前期4种饲料配方的对比实验

随着中国圣虾养殖成本的不断提高，饲料蛋白源的开发已成为岖待解决的问题。为了降低饲料成本，而义避免对对虾的生长产生不良影响，我们对中国对虾养殖前期的传统配方作了适当的修改，在饲料蛋白质大体保持一致的前提下，调整了动植物蛋白的比例，并尝试利用新的动物蛋白源(卤虫粉、扇贝边)代替部分鱼粉，对中国对虾进行了30天的饲喂实验，通过增长率、增重率、存活率3项生物学指标对4种配方进行评价，初步确定了中国对虾养殖前期的适宜饲料配方，以期更好地为对虾饲料的生产提供依据。