不同蛋白水平的饲料对圆斑星鲽生长受表观消化率的影响

以鱼粉和酪蛋白为蛋白源，鱼油和豆油为脂肪源，配制成脂肪水平为8％，蛋白水平各为40％、45％、50％的三组饲料（分别表示为A、B、C组），分别对平均规格为（93．0±1．0）g的圆斑星鲽进行投饲。经过10周的饲养实验，结果表明：鱼体的生长受饲料中蛋白水平的影响显著，鱼体增重率随饲料中蛋白水平的升高而逐渐升高，饲料系数则随之降低。饲料中营养物质的表观消化率随饲料中蛋白水平的升高有升高的趋势，以C组的表观消化率最高，且显著高于A组。由此可见，饲料蛋白水平在50％时，圆斑星鲽的生长及对营养物质的吸收利用效果最好。