水产动物基因工程抗菌肽研究及其应用前景的研究

抗菌肽是水产动物体内非特异性免疫系统的第一道防线,在抵御外来病原微生物的过程中发挥着重要作用.来源于鱼、虾、蟹等水产动物的抗菌肽杀菌作用更强,溶血效应小,种类多样化,显示出比其它种类更具优势的应用前景.介绍了一些水产动物抗菌肽的研究近况、基因工程研究进展以及转抗菌肽基因在水产动物中的研究进展,并展望了其在水产领域的应用前景.     

抗菌肽在水产动物中的应用及前景

抗菌肽是存在于生物体内的,具有抗菌活性的碱性多肽,是机体免疫系统的重要组成成分。抗菌肽具有广泛的抑制性,在农业、医学等领域有良好的应用前景。本文综合近年来的研究,概述抗菌肽对水产动物生长性能及免疫能力的影响,展望抗菌肽的应用前景,分析抗菌肽在水产动物应用上存在的问题,为抗菌肽在水产动物中的应用提供技术支撑,也为抗菌肽的深入研究和合理应用提供理论基础。     

水生动物抗菌肽(Antibacterial Peptides)的研究概况

简要介绍了国内外水生动物抗菌肽的研究概况，包括其理化性质、生物活性及利用基因工程技术克隆和表达抗菌肽基因等，并提出抗菌肽在水产养殖中的应用前景。     

水产动物抗菌肽研究进展

抗菌肽是一类广泛存在于自然界生物体内的小分子多肽物质,为机体固有免疫系统的重要组成部分,对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、真菌、病毒和寄生虫等均具有较好的抑制或杀伤作用。抗菌肽具有无污染、无残留、广谱抗菌及不易产生耐药性等特点,有望代替抗生素用于水产动物病原性疾病的防控。近年来,抗菌肽已在水生甲壳动物、水产软体动物、鱼类和两栖类等水产动物中得到报道,但其分类和作用机制有待深入研究。本文对不同水产动物中的抗菌肽进行了分类,对各类抗菌肽的结构特征和功能进行了分析,并从直接杀伤作用、非膜靶向作用和免疫调节作用等三个方面对抗菌肽的免疫作用机制进行了分析,期望能够为今后在水产动物中开展抗菌肽的相关研究和应用提供一定的理论支持。     

陆生蚯蚓添加剂在水产养殖中的应用

陆生蚯蚓富含蛋白质、脂肪酸、维生素等多种营养元素和抗菌肽、酶类等活性物质,是一种优质的动物性蛋白源饲料,在水产养殖业应用广泛。本文就陆生蚯蚓在水产养殖中的常见应用和使用时需注意的问题进行了综述,以期为后续对陆生蚯蚓在水产养殖中的合理开发利用提供参考。     

抗菌肽与鱼类肠道健康研究进展

我国是水产养殖大国,随着高密度、集约化养殖模式的发展,养殖中各种病害频繁发生,大量甚至提前使用抗生素进行病害预防相当普遍,抗生素的残留及耐药性对我国水产养殖业造成了严重影响。在纷纷寻求抗生素替代物的背景下,抗菌肽具有广谱抗菌性,较抗生素而言具有独特的抗菌机理,养殖过程中使用抗菌肽不易产生耐药性菌株,又具有提高鱼类等水生动物的生产性能及非特异性免疫功能等作用,正逐渐成为替代抗生素的新型抗菌药物而用于水产养殖中。目前有关抗菌肽在水产养殖上的应用研究主要集中在鱼类等水生动物自身产生的抗菌肽以及作为饲料添加剂的外源性抗菌肽。外源抗菌肽经摄食途径进入肠道,改善鱼类肠道的肠绒毛、肠皱襞高度及肌层厚层等组织形态结构,促进消化吸收功能;调节肠道菌群结构,在杀灭肠道有害微生物的同时增加益生菌含量,改善肠道微环境;在提高肠道消化酶活性和抗氧化能力等方面保障鱼类的肠道健康,同时提高鱼类生产性能、改善其品质、增强鱼体抗氧化和免疫功能[1-3]。笔者着重从水产养殖中抗菌肽饲料添加剂的来源及其与肠道菌群、肠道组织结构、肠道消化功能等相关研究进行总结分析,探讨存在的问题和对策,为抗菌肽在水产养殖中的应用,特别是保护鱼类肠道健康提供参考。     

抗菌肽及其在水生动物中的研究现状

面对滥用抗生素所带来的诸多负面影响,抗菌肽以其独特的抗菌机制、广谱、高效的抗菌活性以及靶菌株难以产生抗性等优点而有望成为抗生素的替代品。水产动物抗菌肽是其自身先天免疫的重要组成部分,对抗菌肽的深入研究有望通过充分调动开发动物自身的防御潜力达到抗病的目的,是实现养殖业可持续发展的重要方向。综述了水生动物抗菌肽的类型、结构及抗菌机制,分析了抗菌肽研究中存在问题,并展望其应用前景。     

抗菌肽$807对水产动物的生物活性研究

为测定抗菌肽S807（强生肽）对水产动物抗病、促生长功效以及生产应用价值。首选药敏试验结果表明，抗菌肽S807对大肠杆菌K99、金黄色葡萄球菌Cowan I和枯草芽孢杆菌最小抑菌菌浓度分别为0．78、3．12和6．25μg/mL。选择大黄鱼、真鲷、白鲢、草鱼、花鲢鱼和青虾为实验动物，在基础日粮中添加强生肽S807150mg／kg。监测实验鱼虾成活率、日增重、饵料投入比等生产性能比较指标。结果显示，抗菌肽S807对实验鱼虾成活率平均提高10％以上，青虾养殖效果显著。     

专家系统技术及其在水产养殖业的应用

本文重点讨论了专家系统技术在水产养殖业应用的五个方面和设计的关键技术，文中最后指出，水产养殖业发展切需要大量的水产养殖业方面的专家，用水产养殖业专家系统弥补人类养殖专家的数量不足，是一种既经济又实用的办法。     

几种特种水产养殖动物的越冬

近几年，全国各地掀起了一股特种水产动物的养殖热潮。如何使特种水产动物安全越冬，是养殖成败的关键之一。下面将几种常见的特种水产养殖动物的越冬方法作简单介绍。