]ACCP体系在沙棘果汁生产中的应用

本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值,并制定相应的预防措施和控制方法,将生产过程中用的危害降至最低值,以保证产品安全。实施HACCP计划后,涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。     

HACCP系统在沙棘酒生产中的应用

本文介绍了HACCP系统在沙棘酒生产中的具体应用,确立了关键控制点、临界参数和纠正措施,从而提高了产品的卫生质量,保证了产品安全.     

HACCP在粮食产业链建设中的应用研究

为了保障粮食从"田间到餐桌"全过程的安全,本文阐述了在粮食产业链构建中运用HACCP体系来保证粮食安全,HACCP体系在粮食产业链中的正确运用需要我们找出整个粮食产业链过程中的危害因素,然后对其进行分析,确定关键控制点和关键限值,再根据HACCP的计划书确定相应的监控方法、频率和人员来对整个产业链中的粮食安全进行监控,并建立纠偏措施以及记录和验证程序,使HACCP计划能够正确执行,保障粮食安全。     

食用油生产企业应用HACCP与ISO22000的过程分析

本文阐述了HACCP和ISO22000在食用油生产企业中的基本原理、实施步骤,着重讨论了食用油生产过程中应确定的关键控制点和危害分析,并为食用油生产企业建立食品安全体系提出了具有可操作性的建议。     

基于HACCP系统的城市污水资源化利用研究

危害分析关键控制点(HACCP)是一个识别危害并建立控制系统的工具和预防危害的系统方法,在介绍HACCP体系的基本原理和在国内外污水资源化领域应用的基础上,提出污水资源化过程中的关键控制点、监控系统、关键限值和纠偏行动等,以加强污水资源化过程的质量控制和风险管理,确保人体健康和生态安全。     

增强HACCP计划的可信可视溯源应用研究

为提升水产品危害分析及关键控制点(Hazard analysis and critical control points, HACCP)体系国家标准在保障质量溯源方面的数据可信、可读，以国家标准中的巴氏杀菌蟹肉HACCP计划为例，结合语义建模和区块链技术，提出了巴氏杀菌蟹肉增强HACCP计划可信可视溯源模型(Enhanced HACCP credibility and visualization traceability model, EHCVTM)。该模型结合国家标准对巴氏杀菌蟹肉HACCP计划进行语义理解，构建巴氏杀菌蟹肉HACCP计划质量安全数据体系(HACCP quality and safety data system, HQSDS)并设计知识表示。为所得的增强HACCP计划的执行数据设计合理的数据存储结构、智能合约，实现“有风险上链，无风险自治”、“高风险直接上链，低风险加密上链”的数据分级存储管理模式。然后借助图数据库实现不同需求的可视化展示。最终实现了基于EHCVTM的HACCP质量溯源应用原型并进行测试。结果表明，基于此模型的应用保障了质量溯源风险数据的可信度，提高了...     

复配食品添加剂质量安全的风险识别和控制措施

在明确复配食品添加剂定义和种类的基础上,分析影响复配食品添加剂质量安全的风险因素,运用HACCP基本原理确定关键控制点和关键限值,提出相应的控制措施,为提高复配食品添加剂质量安全提供借鉴。     

基于生食牡蛎HACCP计划的语义建模研究

为提高水产品加工中的质量安全风险信息化管理水平，以国标中的生食牡蛎HACCP 计划为例，提出了基于生食牡蛎加工HACCP计划的语义基础模型(HACCP semantic base model，HSBM)，用来实现知识的提取、表示、建模和推理。从HACCP计划中获取领域知识，构建生食牡蛎HACCP语义建模架构。在该架构指导下，构建知识表示模型，采用本体建模方法对生食牡蛎加工HACCP语义进行建模，并绘制生食牡蛎HACCP概念-关系结构图。然后，采用语义网规则语言SWRL描述业务逻辑规则，提高知识的自动推理能力。最后，利用HermiT推理机实现知识推理。结果表明，此模型可以较为完整地表述生食牡蛎HACCP计划覆盖的知识，丰富生食牡蛎本体知识库，为HACCP计划的数字化、智能化应用提供技术支持。     

国家认监委将在陕西省开展乳制品认证试点工作

近日,从国家认证认可监督管理委员会了解到,国家认监委将与陕西省人民政府合作,帮助陕西重点乳制品生产企业开展良好生产规范(GMP)、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证等工作,促进企业能力的提升。据国家认监委介绍,此次试点工作除帮助陕西省重点乳制品生产企业开展GMP、HACCP体系认证工作外,还将确定试点示范乳制品生产企业,开展乳制品质量风险跟踪监测研究,向乳制品企业提供良好生产规范、危害分析与关键控制点、食品防护计划等方面的法规、政策、标准和技术支持,指导乳制品     

影响茶饮料风味的因素及HACCP在生产中的应用

分析了影响茶饮料风味的因素和解决茶饮料沉淀的方法。探讨了HACCP在茶饮料生产中的应用,并介绍了几种具有广泛市场前景的保健茶饮料。     

生鲜肉冷链物流体系建立研究

由于肉类保鲜期短,对温度要求高,因此完善的冷链体系是保障肉类质量安全的主要手段。文章通过利用HACCP原理对肉类冷链物流中的危害因素进行分析并进行关键点的控制,最终建立以物联网为基础,以HACCP为依据完善肉类冷链物流体系。     

基于HACCP的农产品质量安全监控预警决策的研究

危害分析与关键控制点体系是一种科学、合理、针对性很强的对食品安全进行过程控制的预防性管理体系,已经被世界各国食品行业广泛应用。该体系的建立和应用可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题。为此,主要介绍了在农产品质量安全监控预警系统中通过对农产品监测环节中各监测点进行危害分析,设置关键控制点,从而实现对农产品质量安全的监控,并制定出相应的监控程序。     

汽车前照灯智能控制系统的设计

基于汽车驾驶的安全性,结合传感器技术和微控制技术,对汽车前照灯设计了一套智能控制系统。该系统能在不同的情况下,对前照灯的照射角度和亮度进行自动实时调整和自动选择适宜的灯光模式,实现汽车前照灯的智能化控制,提高了汽车驾驶的安全性、舒适性以及智能感觉。     

不可控洪水对调洪最高水位的影响研究

对于水库的防洪调度,阐述了可控洪水与不可控洪水的概念,研究水库在防洪调度中闸门全开条件下,洪水形态对最高水位的影响。通过实例计算,分析不同洪水系列对最高水位的影响。结论表明,最高水位趋于稳定,在这基础上,可根据洪水的形态给出水库所能达到的最高水位,同时在洪水预报的基础上预先快速判断一场洪水对水库防洪安全的影响程度,在此基础上采取相适宜的调度方式,从而确保防洪调度安全。     

机动车侧倾稳定性试验台的研究设计

机动车侧倾稳定性试验台是测试机动车在规定坡度上抗侧翻能力的专用设备.根据试验台为达到实际应用目的所应具有的功能,分析试验台的设计工作原理,指出试验台总体结构主要包括机械平台、液压系统、测量控制系统、安全防护装置、临界角度控制系统、限位防护系统等,分别阐述了总体结构设计、机械平台设计、液压系统设计、测控系统设计、安全防护装置设计等设计要点,明确试验台设计时因遵循可靠性、安全性、操作方便性设计原则.通过测控精度对试验台设计制造成本的影响,给出了试验台设计时可供参考的测控精度值.     

悬挂式剑麻施药喷雾机设计及试验

阐述了悬挂式剑麻施药喷雾机的基本结构及工作原理,对总体结构、喷雾系统进行了设计和参数计算,采用自动退让复位装置、升降装置和防滴装置等实现了对不同生长期与不同高度的剑麻病虫害防治.试验结果表明:机具设计合理,安全可靠,适用范围广,是剑麻园病虫害防治的适用机具.     

智能控制移动式小型圆形机组控制系统设计

针对国内缺乏适用于散水源、小地块,且具有一定自动化程度的喷灌设备现状,研制开发一种基于圆形喷灌机的智能控制轻型移动喷灌机组,其关键技术问题是机组控制系统研发,主要包括正反向运行同步系统、同步控制系统、安全保护装置、智能控制系统、变量降水控制系统和远程控制系统等。其中智能控制系统、变量降水控制系统和远程控制系统为关键系统。该系统的成功研发有效提升了我国喷灌行业的自动化水平。