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甘薯淀粉加工机械性能分析 总被引:1,自引:0,他引:1
利用正交试验分析了影响甘薯淀粉提取率的因素和3种常用甘薯淀粉加工机械的4个性能指标,即生产率、吨原料耗电量、吨原料耗水量和淀粉提取率。结果表明,对淀粉提取率影响最大的为机械因素(R=7.51);薯豆磨浆分离机在3种机型的性能指标中有3项居第一位,是目前比较好的甘薯淀粉加工机械。 相似文献
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6SMF-500型薯类磨浆分离机陈远洪6SMF-500型薯类磨浆分离机,用于提取新鲜红薯、马铃薯、木薯淀粉,一次性完成鲜薯的磨碎与分离,省去人工滤值这一繁重的体力劳动,适应于薯类产区小型淀粉加工厂及专业户季节性加工。1991年通过湖南省科技成果鉴定,... 相似文献
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小型薯类制粉设备主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等组合而成。操作人员必须熟练掌握设备性能、机组结构和操作规程后才能上岗作业。使用操作中应注意以下问题: 一、正确调整与及时排除故障。磨浆分离机磨片间隙应调整为0.5mm左右,操作时先拧上部的手柄使螺旋旋紧,然后回 相似文献
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小型磨浆机具有结构紧凑、使用方便、省时省力等优点,很适合农村和城镇个体经营户加工豆类、鲜薯、荸荠等原料。小型磨浆机分2类:①普通磨浆机。这类磨浆机是将原料(如大豆)浸泡后倒入机器内,在加水的情况下磨碎成悬浊浆液,没有浆渣分离功能。②磨浆分离机。这类磨浆机能一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离以及废渣抛送等数道工序。(1)磨浆分离机的工作原理磨浆分离机的工作原理是:原料由高速旋转的棘辊或粗磨齿与粗磨套先行切削、磨碎,再进入磨片之间进一步研磨,使原料纤维与淀粉的混合组织松散,并揉碎纤维组织,使淀粉颗粒充分… 相似文献
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怎样生产精白、耐煮、竞争力强的粉丝,下面谈谈一些技术措施,供广大加工粉条的专业户借鉴。一、主要设备:洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、合面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和粉丝机,其余手工操作也可。二、工艺流程:鲜薯——洗薯机——磨浆分离机——A型搅拌除沙机(脱色)——A型过滤机(粗滤)——B型搅拌除沙机(清洗)——B型过滤机(精 相似文献
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1 工艺流程
薯类淀粉加工成套设备,主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成.制粉工艺是:鲜薯在浸泡池中浸泡约半小时后,加人到装满水的螺旋清洗机的水槽内,经清水洗去沙石和泥土,然后提升到刨碎分离机中刨碎,并进人第一锥形离心筛进行筛分;分离出的渣子进人磨浆分离机进行第二次磨碎,磨碎后再进人第二道锥形离心筛筛分;分离出的粉渣流人平筛进行第三次筛分,得到的粉渣排出机外.而从第一、二道离心筛和第一平筛筛分出来的淀粉乳被送到第二道平筛进行第四次筛分(筛网为120目),精筛后的淀粉乳进人沉降池,经过搅拌机搅拌后让淀粉沉淀于池底,排去上部清液,取出湿淀粉(烘)晒干后,即得到外观洁白、符合食用标准的淀粉. 相似文献
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新型多功能农副产品加工机械集萃6MJ—420型多功能磨浆分离机由河南省汝阳农机修造厂研制,已通过鉴定,并投入批量生产。该机具有结构简单、操作方便、一机多用等特点,适用于玉米、豆饼、薯干、鲜薯及土豆等原料加工,与普通的磨粉方法相比,淀粉提取率可提高20... 相似文献
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磨浆机是以豆类、鲜薯、荸荠等为原料,以磨片为工作部件,生产悬浊浆液的农产品加工机械。它不仅用于生产工业淀粉,还广泛应用于城乡饮食店以及工厂、学校和部队食堂中制作各种食品。 磨浆分离机的工作原理是:原料由高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎,再进入磨片之间进一步研磨,使纤维与淀粉的混合组织松散,并揉碎纤维组织,使淀粉颗粒充分暴露并剥离开,与水混合磨成浆液。浆液流入高速旋动的滤筛,浆液中的淀粉液穿过过滤筛孔流入集液器,而粉渣 相似文献
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怎样生产精白、耐煮和竞争力强的粉丝,下面谈一些技术措施,供广大从事加工粉丝的专业户参考。1主要设备生产粉丝所需的设备主要有:洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、和面机和粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和粉丝机,其余手工操作也可。2工艺流程... 相似文献
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为了探明不同品种淀粉薯茎秆的机械特性,以提高马铃薯机械化粉碎还田作业质量,对马铃薯收获阶段不同时期的茎秆进行物理特性分析。以北方地区淀粉薯兴佳2号、延薯4号为试验对象,采用电子万能试验机、电子天平及电热恒温鼓风干燥箱等仪器设备,研究收获期内两种淀粉薯茎秆的离地高度和剪切力的变化,得出最佳打秧离地高度为9cm及破坏马铃薯茎秆的基础数据。同时,对收获3个时期、两个品种的薯秧含水率进行测量,得出越临近收获期茎秆含水率越低的规律,确定淀粉薯杀秧最佳时期;在离地高度为9cm时,分别对3个时期、两个不同品种的淀粉薯茎秆进行直径与剪切力的测量,分别拟合出淀粉薯兴佳2号、延薯4号茎秆剪切力与作物直径间的函数关系式,对比相同作物的函数关系式变化趋势,得出最佳的时间为10月7号。本研究为马铃薯茎秆粉碎机转速、切刀速度及切刀拉力等参数的设计提供了依据,并为适宜的马铃薯茎秆粉碎期选择提供了参考。 相似文献
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本文介绍了小型鲜薯制粉机的总体结构设计、加工工艺特点、工作原理和关键设计参数的选择。该机可一次完成鲜薯 (或豆类原料 )的粗粉碎、磨浆、浆渣分离这三道淀粉加工的主要工序 ,适合农户就地加工薯类淀粉 ,发展农村商品生产 相似文献
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本文介绍了小型鲜薯制粉机的总体结构设计、加工工艺特点、工作原理和关键设计参数的选择。该机可一次完成鲜薯(或豆类原料)的粗粉碎、磨浆、浆渣分离这三道淀粉加工的主要工序,适合农户就地加工薯类淀粉,发展农村商品生产。 相似文献
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为满足薯产区农民对红薯粉丝生产机械化的迫切需要,湖南省娄底地区农机所在分析我国薯类加工现状及外省市机械化水平的基础上,提出“红薯粉丝机械化加工生产线与工艺研究”这一课题。经过努力,获得成功,为红薯粉丝加工初步实现机械化开创了一条新路子,填补了省内一项空白。产品销售全国10多个省(市),取得了良好的社会效益和显著的经济效果。回.红薯粉丝机械化加工生产线与工艺项目红薯粉丝机械化加工生产线包括淀粉加工机械、粉丝加工机械及粉丝生产工艺三大部分,相关因素较多,现阶段优先进行的项目是:门)红薯磨浆分离机是将鲜… 相似文献