红茶“金骏眉”商标推广与使用的探讨

1"金骏眉"红茶诞生、争议与和解正山茶叶公司和制茶师梁俊德先生利用武夷山自然保护区内茶树芽尖精制而成的乌黑之中透着金黄的"金骏眉",成为中国红茶高端产品。据行内专家介绍,1公斤"金骏眉"红茶是由50万多颗芽尖精制而成的,这需要200个熟练女茶工采摘1天。"金骏眉"横空问世就成为国内茶叶市场尊贵新品,每500克售价万元乃至数万元不等,随后正山茶叶公司申请"金骏眉"商标在国家工商总局商标局受理公告期间,遭到武夷山市桐木村十多家茶企的异议。后经武夷山市人民政府协调沟通,由正山茶叶公司完成"金骏眉"商标注册核准为自然商标,将"金骏眉"商标依照所制定的使用标准,许可武夷山辖区内符合要求的企业共同使用。才使争议和解具体操作由武夷山茶叶公会来运作管理。     

台湾茶叶品鉴大师赛成功举办

正6月24日下午,中国茶叶流通协会主办,台湾区制茶工业同业公会承办的"2018年台湾茶品鉴大师赛"在北京展览馆举行,来自京津冀的茶叶爱好者、茶叶从业人员参与本次比赛,共同品鉴台湾茶,角逐品鉴大师称号。每名参赛选手单独使用一个操作台,参考茶叶感官审评方法进行审评,独立完成现场6个茶样的品鉴,根据茶叶品质特征,鉴定台湾茶的产区。台湾区制茶工业同业公会陈振芳理事长,现场对品鉴大赛进行了精彩的点评并为获奖选手颁奖。     

第二讲：茶叶重金属元素检测中样品采集及其前处理

一个完整的样品分析过程大致可以分为样品采集、样品前处理、分析测定、数据处理与报告结果4个步骤。其中样品的前处理是分析过程中一个重要的步骤，其所需时间最长，约占整个分析时间的三分之二。在茶叶重金属元素检测中，样品前处理过程的先进与否，直接关系到分析方法的优劣。茶叶样品的准确采集与合理前处理是保证样品检测结果准确与能有效反映茶叶实际重金属元素含量的前提条件。     

从中国居民营养健康现况漫谈茶产业发展

中国居民营养状况是营养不良与营养过剩并存，建议利用茶叶对人体的调节功能，在学生营养餐及园工工休时间中补充奶茶或推广茶叶品鉴活动，即能补充营养又减少营养过剩造成的肥胖率。再从普及营养知识，全面深入开发青年人及农村终端消费市场，加强茶叶深加工应用日常化、普遍化，化解茶业产能的过剩，促进茶产业的发展。     

全国花茶品鉴会在四川犍为县举行

正8月30日,2016年全国花茶品鉴会暨第四届茶叶感官审评研究学术沙龙在犍为县举行。活动内容包括学术研讨交流、花茶品鉴评审、茶乡花海体验,为期两天。在上午进行的学术研讨交流中,中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所、四川省农科院茶叶研究所、国内有关科研院校专家,省内外花茶企业代表等百余人,围绕香气物质构成及特性表现、花茶品鉴控制技术与研究价值、茉莉花新品种应用与生产、代用茶品质与审评等方面进行交流、探讨。下午进行的全国花茶品鉴评审中,来自国内的45个花茶茶     

最是一年秋好处 秋茶好香满凤山——安溪铁观音集团举行2013秋茶品鉴会

10月11日，安溪铁观音集团2013秋茶品鉴会在安溪茶厂举行。集团领导与来自全国各地的合作伙伴、茶叶界朋友，共品最香风山茶。     

改革开放四十年的安溪茶业

正1978年是我国改革开放的首年。是年,我参加全国高考并有幸被福建农学院录取在园艺系茶叶专业。经过四年的大学学习,毕业后回到自己的家乡,当初还处于经济落后的山区县——福建省安溪县,分配在县茶叶局工作。此后,在安溪县农业委员会、茶叶公司、安溪茶厂、中国土畜产     

浙江:大佛龙井,五分之一的奥运五环

本刊讯4月29日,北京老舍茶馆举行第三届茶文化节“暨五环茶迎奥运”活动。其中的绿环为浙江省新昌县的大佛龙井。由此可见新昌县做大做强茶叶产业的意志。早“在茶与和谐社会”主题研讨会、大佛龙井新茶品鉴会上,新昌县委副书记程晓帆结合全县实际,作了《发展茶产业、促进社会和谐》的讲话。据悉,“在茶与和谐社会”主题论坛上,茶界、文化界的资深茶人及社会各界代表共同研讨了茶与和谐社会的关系,并联名向全社会发“出同饮中国茶,共建和谐社会”的倡议。新昌县大佛龙井是老舍茶馆拓展茶叶市场的一个主打产品。举行大佛龙井新茶品鉴会,让更…     

茯茶传说

前几日,与两三友人品茶聊天:茶分三类,金骏眉、30年熟普洱和陕西茯茶,每类八泡。金骏眉是今年茶类的宠儿,从当年两百多元一斤到现在两三千半斤,几乎一夜之间,金骏眉从养在     

2011年全国红茶产销形势分析报告

目前,红茶是世界上消费区域最广、生产量最多、国际贸易量最大的茶类。国际上红茶的主要消费区域是欧洲、美洲和亚洲,其次是非洲、大洋洲。2010年,全球茶叶生产总量406.7万吨,红茶产量为270万吨,占66%;全球茶叶出口总量172.9万吨,红茶出口量为130万吨,占75%。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化、资本流动的不断推动,中国国内的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展。2010年,中国茶叶产量为141.3万吨,红茶产量为9万吨,占6.4%;茶叶出口总量为30.24万吨,红茶出口量为3.66万吨,占12%。2010年,中国红茶在＂金骏眉＂的带动下,成为新的茶叶消费热点,并在市场上迅速推广开来。随着红茶文化的推广和红茶消费的不断扩大,     

第三届中国国际精品茶叶品鉴大赛完美落幕(WTTC)

正2018"两展一节"期间,第三届中国国际精品茶叶品鉴大赛(WTTC)吸引了更多的选手前来参赛!6月23-24日,在品鉴大赛的赛场上,34名选手经过2天、4轮、盲品8种精品茶的精彩比拼,6名选手凭借灵敏的舌头和专业的感官技术赢得了此次比赛。     

千岛玉叶茶“鸠坑毛尖”品鉴推介会在杭州举行

4月9日上午,在美丽的杭州西子湖畔,由浙江淳安县鸠坑乡人民政府和杭州市茶叶学会联合主办的千岛玉叶茶鸠坑毛尖品鉴推介会成功举行。参加品鉴活动的有杭州市委市政府、市联乡接村单位、市文明共     

贵州开发出第一个红茶品牌

经过3年努力、20余次产品品鉴和论证,茶叶大省贵州首款红茶品牌研发成功。1月15日,贵州蒂粹茶业有限公司、贵州都匀毛尖茶叶有限公司在贵阳联合举行了蒂粹茗国品牌     

福建红茶产业优势与发展思考

福建省茶叶种植生产历史悠久,茶文化底蕴丰厚。红茶产业已发展成为福建茶产业的中流砥柱。继"金骏眉"创制后,福建红茶产业迎来快速发展的黄金时期,掀起国内红茶热潮,同时也面临着诸多挑战。本文通过对福建红茶产业进行SWOT分析,提出健全生产模式、加快现代化茶园建设、筛选优化地方茶种的推广种植及工艺优化、发展福建茶叶产品信息化网络贸易平台的发展思考建议。     

湘茶大赛石门赛区完美收官

5月15～18日，“湘茶大赛石门赛区品鉴会暨千人品茶”活动隆重举行。来自湖南农大、湖南茶叶所、湖南省茶业集团股份公司的专家以及湖南省茶馆联盟的30多名茶馆老板、来自石门各地的20家茶叶公司老总和当地茶友，与1000多名市民同场品茶。     

微波炉萃取鲜、粗、细茶叶中的农残及气相色谱检测

本文主要介绍用普通家用的变频微波炉萃取鲜茶叶、粗茶叶、细茶叶中的各种有机氯农药残留，采用氟罗里硅土柱层析净化方法，以AN-5毛细管柱、GC—ECD的气相色谱法进行检测分析。此种方法萃取效果快而好，溶剂使用量少、操作简便快速，一个样品在2—2．5h内就可完成，可满足茶叶中多种农药残留检测的需要。其中对“鲜茶叶的农残检测”进行初步实验。是“茶叶的农残从源头控制。快速检测鲜茶叶农残”的难题的一个尝试。     

浙江茶情(2)

<正>1第五届中国国际茶叶博览会在杭州成功举办2023年5月20日至24日，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的以“茶和世界共享发展”为主题的第五届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心成功举办。20日晚，中共浙江省委书记、省人大常委会主任易炼红，农业农村部部长唐仁健出席茶博会茗茶品鉴交流会并致辞。     

“福鼎白茶”品鉴沙龙活动举行

11月12日，福州闽江游艇上举办了一场别开生面的茶事活动——“福鼎白茶”品鉴沙龙活动。福建福鼎市领导陈兴华、刘学斌、林元军以及市直相关部门负责人参加了本次活动。     

悠悠茶叶情──记桃源大叶茶发现选育者卢万俊

早就有拜访卢万俊的打算，可一直未曾有机会。借湖南省茶叶学会第四届团体会员大会及茶叶优质化生产技术研讨会在桃源召开之机，有幸见到了老卢。初见之下，站在我面前的是一位饱经沧桑，却红光满面的老农，给人的感觉实在太平常了，但他就是常德市第二届党代表，政协桃源...     

加工工艺对九曲红梅茶品质的影响研究

<正>九曲红梅茶是茶都杭州的第二张金名片,至今已有近200年历史。《中国茶经》记载,1929年九曲红梅茶参加西湖博览会评比赛荣获特等奖,会评专家赞之"弯曲如鱼钩、似蚕蚁"。然而由于产区种植面积有限,产量相对较低,但却很稳定。近几年,全国红茶产销量迅猛增长,九曲红梅茶借此春风也迎来了新的机遇,但也面临新的挑战——传统制法特有的"日晒味"稍逊金骏眉的"甜花香"。因此产生这种日晒味的关键工艺——萎凋必需进行升级改造,可采用萎凋新技术有冷冻萎凋、热风萎凋、紫外线萎凋等改进茶叶风味特征。