乌龙茶和花茶中的农药残留问题

我国参加ＷＴＯ的时间已指日可待。我国茶叶的出口将面临一个更为开放的国际市场。总体而言入关对我国茶叶的出口是有利的 ,但也面临着一个竞争更为激烈的形势。近年来 ,茶叶中的农药残留问题对我国茶叶的出口构成严重威胁 ,就是这个问题的一个反映 ,乌龙茶和花茶中的农药残留问题是其中最为严重的茶类。本文对乌龙茶和花茶中农药残留的现状、成因及对策作一讨论。1　现状农药残留是当前茶叶出口和内销中遇到的最大的卫生质量问题。特别是 1995年来针对我国即将入关 ,欧盟新颁布的农产品中农药的最大残留限量(ＭＲＬ)标准上便有明显的“技术…     

应对WTO-SPS协议发展建瓯茶叶的对策

建瓯市茶园面积 5933ｈｍ2 ,产茶 6 80 0ｔ,主产乌龙茶 ,为全国最大乌龙茶基地之一。入世对茶叶贸易产生的影响主要是ＷＴＯ农业规则 ,农业规则的主要内容有 :1、市场准入条款 :国家只允许使用关税这个手段对农产品贸易进行限制 ;2、国内支持条款 :由财政开支的支持农业生产的补贴限制 ;3、出口补贴条款 ;4、动植物卫生检疫措施条款。由此产生的“实施动植物卫生检疫措施的协议 (ＳＰＳ协议 )”。1　ＳＰＳ协议对茶业影响的主要内容茶叶属食品 ,ＳＰＳ协议采用了统一的食品与卫生国际标准。但根据ＳＰＳ协议 ,ＷＴＯ成员国有权为保护人类、…     

农药最大残留限量标准差异对中国茶叶出口的影响

农药最大残留限量标准是后关税时代影响农产品贸易的主要政策工具之一,中国与进口国茶叶农药最大残留限量(MRL)标准的差异已成为中国茶叶出口的重要影响因素。本文构建度量中国与进口国茶叶MRL标准差异指数,基于2009-2019年中国与20个进口国的面板数据,运用扩展引力模型度量中国与进口国茶叶MRL标准差异对中国茶叶出口的影响。结论显示,若中国茶叶农药MRL严格程度及覆盖范围高于进口国,则中国茶叶出口额显著增加。     

茶叶农药残留研究进展

农药的使用对于控制病虫害的发生为害、保证茶叶的产量起了一定的作用。随着人们自主健康意识和生活水平的提高,以及受"绿色贸易"壁垒的制约,农药残留成为了我国茶叶出口和内销中遇到的最大质量问题,备受关注。本文从农药残留基本知识、我国农药残留现状、农药残留检测技术、降低农药残留的措施几方面对我国茶叶农药残留研究进展作简要的综述。     

台湾与大陆地区茶叶农残监管状况对比

农药残留是当前茶叶生产和销售中遇到的最大的质量卫生问题。本文从台湾和大陆两地茶叶农药使用状况、监管体系以及检验标准入手,阐述了台湾和大陆地区茶叶在农残监控方面的不同及差距。     

试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量

茶叶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界,但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,高科技检测技术不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题就日益突出,已严重影响到茶叶的出口交货.本文试想从茶叶的源头抓起,运用HACCP的原理实施对茶园管理,通过控制茶园中农药种类和浓度的施用,降低茶叶中农药残留的含量,以达到不断提高茶叶的卫生质量,为人们提供日常需要的健康饮料.……     

试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量

茶叶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界,但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,高科技检测技术不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题就日益突出,已严重影响到茶叶的出口交货.本文试想从茶叶的源头抓起,运用HACCP的原理实施对茶园管理,通过控制茶园中农药种类和浓度的施用,降低茶叶中农药残留的含量,以达到不断提高茶叶的卫生质量,为人们提供日常需要的健康饮料.     

关于我国茶叶质量安全控制及HACCP对策

茶叶质量安全主要包括农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等因素,主要涉及到茶叶的原料生产和加工两个过程。 一、我国茶叶质量安全状况 1.茶叶的卫生质量现状 近年来,随着我国启动的“无公害食品行动计划”和在茶叶生产中禁用、停用一大批剧毒、高残留农药,我国茶叶农药残留状况明显好转。 然而,茶叶中的农药残留不容忽视,尤其是欧盟制定了     

关于无公害茶叶生产的几点认识

农产品的安全生产业已成为我国当前农业和农村经济发展的一个共识,也是提高我国农产品出口和国际竞争的有效措施。农业部组织实施了“无公害食品行动计划”,力争通过8～10年的努力,通过对农产品“从土地到餐桌”全过程质量安全控制,基本实现全国主要农产品生产和消费无公害。一般认为,无公害茶叶是指不含污染物质(如农药残留、重金属、有害微生物)或者污染物质符合有关标准并不对消费者的身心健康造成危害的一类茶叶产品。但是,实际上无公害茶叶具有比以上表述更为广泛的含义,笔者在参与无公害茶叶系列行业标准制定过程中,形成了对无公害茶…     

贵州雷山县春茶中农药残留膳食摄入风险评估

茶产业是雷山县的支柱产业,茶叶品质独特。为了解雷山茶叶农药残留情况,对雷山市售茶叶采样59份,分别检测63个农药指标和1个化学污染物蒽醌。结果表明:59份茶叶中农药检出率55.9%,根据食品中农药最大残留限量(GB 2763-2016)判定,合格率100%。所检样品均未检出蒽醌。雷山县茶叶品质好,合格率高,但农药残留问题也应引起重视。     

第一讲:农药残留毒性及分析的特点和要求

近年来,随着国内外市场对茶叶卫生质量安全的日益重视,世界各国相继制定了茶叶中各种农药的残留限量标准,我国各级相关检测单位和茶叶企业也开展了茶叶中农药残留的检测分析。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员于上世纪60年代在国内最早开展茶叶中农药残留检测研究,他领导的农产品质量安全检测室在今年5月欧盟组织的10个国家27家实验室的茶叶农残检测技术考核中获第一名。为了使各茶叶农药残留检测机构更好地掌握检测技术,提高检测准确度和精确度,编辑部从本期起约请陈宗懋院士等撰写“茶叶中农药残留检测技术讲座”,并分期刊出。本讲座将从农药残留毒性与残留分析特点、样品采集、标样配制、样品中残留农药的提取纯化、农药残留检测具体方法、茶叶中农药残留多检出技术及主要农药残留测定实例等方面进行详细介绍。     

出口欧盟茶叶的病虫害防治技术

根据欧盟指令2000/42/EC,欧盟在2000年7月1日起对进口茶叶实施新的茶叶农药残留限量(MRL)标准;日本也规定从2000年4月1日起实施新的茶叶MRL标准,因此,我国茶叶出口面临严峻挑战。从1997年开始,福建茶叶进出口有限责任公司以福建农林大学茶学系为技术依托,以福鼎市、建瓯市、永春县和武夷山市的1000hm2茶园为基地,开展了出口茶叶生产技术研究和示范推广。经过努力,全部茶叶符合欧盟和日本卫生质量要求,顺利出口。现将茶树病虫防治技术及实践效果归纳如下。     

我国茶叶安全生产面临的挑战与对策

茶叶是我国具有资源优势、文化底蕴和消费传统的特色农产品，也是我国在国际市场上具有较强竞争力的出口农产品。每年出口20万吨左右，居世界第二，贸易金额约4亿美元，出口量占我国茶叶生产总量的1／3。欧盟是我国茶叶出口的一个重要市场，近两年来，欧盟对茶叶中农药残留限量的规定项目不断增多，限值大幅降低，许多项目的指标要求“检出率零”。欧盟还通过立法，对输入该国的茶叶在欧洲入境港口，     

农药残留检测技术讲座——第一讲：农药残留毒性及分析的特点和要求

近年来，随着国内外市场对茶叶卫生质量安全的日益重视，世界各国相继制定了茶叶中各种农药的残留限量标准，我国各级相关检测单位和茶叶企业也开展了茶叶中农药残留的检测分析。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员于上世纪60年代在国内最早开展茶叶中农药残留检测研究，他领导的农产品质量安全检测室在今年5月欧盟组织的10个国家27家实验室的茶叶农残检测技术考核中第一名。为了使各茶叶农药残留检测机构更好地掌握检测技术，提高检测准确度和精确度，编辑部从本期起约请陈宗懋院士撰写“茶叶中农药残留检测技术讲座”，并分期刊出。本讲座将从农药残留毒性与残留分析特点、样品采集、标样配制、样品中残留农药的提取纯化、农药残留检测具体方法、茶叶中农药残留多检出技术及主要农药残留测定实例等方面进行详细介绍。[编者按]     

茶叶中农药残留测定综述

茶叶是一种经济农作物,生长过程中使用农药是必要的,这有利于茶叶茁壮生长,但是,也会造成农药残留,危及食用者健康,所以必须加强茶叶中的农药残留测定,严控茶叶质量。本文从当前我国茶叶农药使用情况入手,结合大量的文献资料分析了现阶段常用的样品前处理技术和农药残留检测技术,仅供参考借鉴。     

日本肯定列表制度对中国和斯里兰卡茶叶输日影响的比较研究

<正>一、引言长期以来,绿色贸易壁垒和技术贸易壁垒一直阻碍着我国的出口贸易,尤其是对我国农产品出口的负面影响很大。日本肯定列表制度作为专门针对进口食品的绿色贸易壁垒和技术贸易壁垒生效于2006年5月,无疑对我国输日的主要农产品之一茶叶有着负面效应。关于绿色贸易壁垒对我国茶叶出口影响的文献较多,郑泽华(2013)通过引力模型研究日本、欧盟和美国农药残留标准对中国茶叶出口的影响,认为实施当年和后一年的影响较大;肖新越、陈微通过引力模型实证分析认为,日本肯定列表制度主要通过农药残留限量     

国内茶叶中农药残留检测技术研究进展

<正>近年来,茶叶农残超标问题日益受到重视,各类农残超标事件经常见诸报端,出口欧盟、日本等地也频遭通报和强检,出口波动较大。除生产种植中农药使用不规范外,还与国内规定茶叶农药残留限量以及检测方法相关标准不够完善有很大关系。2017年,我国颁布国标《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016),其中规定的茶叶农药残留限量有48项,而欧盟自2000年开始实施新的农药最高允许残留标准以来,几乎每年都会对茶叶农药残留限量标准进行更新,而且经常一年多调。截至2016年,     

茶叶中农药残留量的形成、消解与控制

1.茶叶中农药残留量的形成茶叶中的农药残留量问题虽然早在六十年代就已经出现,先是铜、铅残留量过高,继之在六十年代末出现有机汞、有机氯农药的残留问题,但到了七十年代中期,茶叶中的农药残量问题才显得日益突出,而且它的严重性远超过其他植物性农产品。这主要有如下几个原因: (1) 用药量大。据报导美国和西欧的平均     

二大问题将影响浙江茶叶出口

浙江是我国产茶大省和茶叶出口大省,近年来,浙江茶叶出口保持持续快速增长,由此也带动了茶叶产业的发展,为我省山区农业结构调整、农业增效农民增收作出了贡献。2006年,我国对茶叶出口全面放开后,对浙江茶叶可以说是一个良好的发展机遇,但也是一次新的更为严峻的考验。有二大问题将直接影响我省茶叶出口。1当前浙江省茶叶出口现状2004年我省出口茶叶16.44万t,出口金额2.42亿美元,分别占全国出口量值的58.7%和55.4%,在我省初级农产品(WTO农产品谈判口径)出口额中占有18%的份额。今年1～10月出口金额2.18亿美元,同比增长18.05%。我省茶叶出…     

茶叶农药残留标准新增两种农药

国家标准GB 2763.1—2018作为增补标准于2018年12月21日正式实施。该标准新增茶叶中百草枯和乙螨唑农药最大残留限量值。百草枯和乙螨唑分别是我国茶园中禁限用农药和未登记农药,不允许在茶园中使用。然而,百草枯曾是我国茶园草害防治的主要化学农药之一,由于其理化特性与环境行为,导致茶叶中仍存在百草枯残留的风险隐患。尽管乙螨唑未在我国茶树上登记使用,但由于茶树害螨发生以及乙螨唑的防治效果,茶叶中存在违规使用未登记农药的潜在风险。因此,国家标准新增两种农药的最大残留限量,应引起业界对茶叶质量安全的重视,实时监测茶叶中百草枯和乙螨唑的残留水平,确保茶叶农药残留低于限量标准,保障茶叶质量安全和茶叶消费安全。