湖南省甘薯加工产业化思考

对湖南省甘薯的生产、加工现状和产业化的前景进行了分析，提出了湖南甘薯生产、加工和推动产业化发展的对策。     

甘薯高产栽培技术

甘薯作为优势作物,科学化种植、产业化引导、市场化经营呈现良好的发展态势。2010年邹城市对甘薯产业化发展极为重视,明确提出3333.3hm^2优质甘薯发展目标,市农技站在国家甘薯产业技术体系济宁综合试验站的支持下,围绕市甘薯产业化发展,大力推广了甘薯优质高产栽培技术．为甘薯产业的健康发展提供技术支撑。     

南充甘薯产业化发展的分析

提出了甘薯种植业及其产业链的健康发展将成为我国发展现代农业的重要内容和新的经济增长点,分析了南充市甘薯种植、利用现状及产业化经营存在的问题,论述了加快发展南充市甘薯产业化经营的作用和现实意义,并提出了相应的对策措施。     

河南省甘薯标准化生产技术

在一些甘薯种植地区已经形成了科研单位＋龙头企业＋基地农户或科研单位＋农村经济联合社＋农户种植等模式，以科研单位为依托，由科研单位负责科研攻关，培育新品种。农村经济联合社负责推广新品种，以企业为龙头，与农户签订订单农业，建立原料生产基地。形成“科研、推广、加工”一体化，“生产、加工、销售”一条龙的甘薯产业化模式。这些模式极大地提高了种植甘薯的社会效益和经济效益，形成了甘薯产业化生产。现就甘薯的标准化生产技术与新品种利用介绍如下。     

越南紫薯脱毒种苗生产及高产高效栽培技术

为充分发挥海南气候资源优势,增强海南甘薯的市场竞争力,促进海南甘薯产业的发展,引进越南紫薯优良品种,并针对其研究建立了一套越南紫薯脱毒种苗产业化生产技术体系,集成了相配套的越南紫薯脱毒苗高产高效栽培技术。     

河北省甘薯生产科研概况及产业化发展对策

中国甘薯产量占世界甘薯产量的80%以上.甘薯高产稳产,抗逆性强,营养丰富又有保健功能,劳动力密集耗水少,是入世后中国农产品参与国际竞争的强势作物.河北省甘薯生产具有生态、加工、区位三大优势,为省政府确定的五大农业新兴产业之一.甘薯新品种选育和技术研究取得重要进展,为甘薯生产提供了技术支撑.要进一步推进甘薯产业化经营,实现种植区域化、品种专用化、生产标准化、加工规模化.扩大生产加工规模,实现精深加工精品上市,推行无公害生产和加工技术标准,形成区域化产业优势.     

工业原料用甘薯的加工利用及其产业化对策

论述了工业原料用甘薯的加工利用现状、存在问题、市场前景及其淀粉、粉丝、粉皮加工的工艺、技术和设备。通过甘薯产业化实践,提出了做强龙头企业、建立优质原料生产与加工基地、现代化市场体系等对策与建议。     

河南省甘薯生产利用现状及发展前景

阐述了河南省甘薯生产利用历史、现状及存在问题,分析了河南省甘薯生产发展的有利条件,从宏观角度提出了发展甘薯生产的设想及前景与对策,对河南省甘薯生产、科研和开发都具有一定的指导意义.     

雷州半岛薯脯型甘薯绿色栽培技术

根据雷州半岛地理气候特点，提出薯脯型甘薯的产业化发展模式，薯脯型甘薯绿色高产栽培技术。     

国家甘薯区试考察与产业发展建议

通过对我国南北方两大薯区甘薯区试考察,分析提出甘薯营养品质地点间差异较大,单地抽样分析代表性较差,应更加注重区试结果的应用;制定了大区甘薯品种鉴定标准,特别是提出了适合甘薯产业发展的叶菜用甘薯和色素用甘薯的鉴定标准.文章还就加强甘薯区试工作,扩大区试结果的利用范围;加大甘薯产业化相关技术研究的投入,开展深加工产品和现有产品的包装升级换代的研究;尽快制定非审定作物的管理办法等问题提出了建议.     

提高甘薯生产力的有效措施

分析了河北省发展甘薯生产的潜力、生产现状,提出了提高甘薯生产力的几项有效措施。     

甘薯高淀粉育种途径的探讨

对甘薯高淀粉育种的紧迫性、相关性及技术方面进行了综合剖析,旨在促进甘薯高淀粉育种的研究,为高淀粉甘薯新品种的选育提供参考依据。     

6个紫肉甘薯新品系比较试验初报

以金山57和Ayamurasiky为对照,通过比较试验,初步分析了福建省泉州农业科学研究所新近选育的6个紫肉甘薯品种(系)的鲜薯产量、薯块烘干率、食味品质和花青素含量等主要经济性状,并评述了其在生产或育种上的利用价值。这些品系的育成,丰富了紫肉甘薯育种材料;同时提出以紫肉甘薯品种或中间材料为亲本,进行计划集团杂交或放任授粉,扩大基因背景和杂种后代的选择群体,是选育紫肉甘薯品种的有效途径之一。     

特用甘薯的研究进展及综合开发利用

根据近年来我国特用甘薯的研究状况以及实际生产的需要,扼要地阐述了目前我国各类特用甘薯的育种进展、育种成果、综合利用及发展前景,为特用甘薯的深入研究和开发利用提供参考。     

甘薯育种亲本及组合评价

对南充市农业科学研究所“十五”期间主要选用的甘薯亲本材料作母本、父本组合的实生苗及其后代表现进行分析,其结果,84-2315、9014-3、AB940078-1、绵粉一号、徐薯18、浙13、三合薯、台农10号是较好的高淀粉育种亲本材料。高淀粉育种应该利用这些亲本多配组合或进行集团杂交,以期从其后代中筛选高淀粉甘薯新品种。84-2315、9014-3、潮薯一号、绵粉一号、徐薯18、南薯99、农林10号、坦桑尼亚是较好的高产饲用型育种亲本材料,高产饲料型品种选育应利用这些亲本材料多配组合或进行集团杂交,以期从其后代中筛选高产饲料型甘薯新品种。     

浅议富硒甘薯的开发与利用

硒是人体必需的微量元素,对人体的健康有着非常重要的作用。功能性富硒食品已成为目前食品研究开发的重点,富硒甘薯作为一种天然营养、保健的食品,开发前景广阔。因此,本文简述了硒对人类健康的重要意义、开发富硒甘薯的实际意义、甘薯硒营养的有关研究以及富硒甘薯的前案展望。     

甘薯源与库性状的关系及其在品种选育上的应用

应用典型相关分析和通径分析对两组甘薯材料进行了分析。结果表明,甘薯的源与库性状之间存在着密切的相关性。典型相关分析表明高产品系的基本特征是基部分枝数较多,分枝蔓长较短,T/R值较小。通径分析表明,基部分枝数、分枝蔓长、T/R值等与鲜薯重相关密切。甘薯源性状基部分枝数、茎叶重、最长蔓长、分枝蔓长与库性状烘干率、结薯数以及代表二者生长状况的T/R值均可作为育种中薯块产量选择时的参考指标。     

甘薯原生质体培养研究进展

甘薯是世界上重要的粮食、饲料和工业原料作物,由于遗传改良进展缓慢,生物技术逐渐成为研究的热点,并应用于常规育种中去.对甘薯原生质体培养植株再生、利用原生质进行体细胞杂交和作为遗传工程受体的研究进行了综述.     

Sweetpotato viruses in China

China is the largest sweetpotato producer country in the world, with its total growing area and yield reaching 5.5 million ha and 106 million metric tones, respectively. Viral diseases constitute a major hindrance to the development and highly profitable production of the sweetpotato industry. The present article provides updated comprehensive information on type of virus, yield loss caused by viruses, increased yield and benefits by cultivation of virus-free plants. By analyzing data on changes in vegetative growth and physiology of plants infected by viruses, the authors attempted to elucidate the mechanisms by which infection of viruses caused significant losses of the root tuber yield. Meristem culture techniques for production of virus-free sweetpotato plants and propagation system of virus-free seed tubers have been well developed in China. At present time, virus-free sweetpotato seed tubers have been widely used in major sweetpotato-growing areas in China. Usage of virus-free seed tubers has brought great benefits to the sweetpotato industry in China.     

Root System Development of Cassava and Sweetpotato during Early Growth Stage as Affected by High Root Zone Temperature

Abstract

Root zone temperature (RZT) is an important factor that affects the establishment of crops in the field. This study was conducted to determine the effect of high RZT on the root system development of cassava and sweetpotato and to assess the response of each root system component of cassava and sweetpotato to high RZTs. Cassava and sweetpotato are widely grown crops in soils that are prone to reach a high temperature especially during the dry season. The plant root system was the primary object of investigation in this study. Cassava and sweetpotato cuttings were grown in pots for 20 days in a growth chamber where two different soil temperature regimes were maintained : 40°C (high RZT) and 25°C (normal). High RZT significantly decreased the total length of the adventitious roots (ARs) and the number and total length of the first order lateral roots (LRs) in both cassava and sweetpotato. Reduction in these root growth parameters was greater in the latter than in the former. High RZT caused a marked increase in the number of the second order LRs in sweetpotato and tended to enhance the formation of the third order LRs. Under high RZT, in cassava, a higher proportion of the total number of ARs and the first order LRs, and thus, a greater fraction of the total root length came from the lower nodes of the cuttings that were buried deep in the soil at planting. In sweetpotato, a greater proportion of the total number and total length of the ARs and the first order LRs was observed in the nodes of the cuttings that were buried closer to the soil surface than those buried deeper. An opposite trend was evident in both cassava and sweetpotato grown under a normal RZT. In the screenhouse experiment where plants were grown for 12 days, root growth of cassava was significantly reduced by the high RZT that prevailed when the soil was not covered with mulch materials. The root development in the mulched soil was similar to that under normal RZT in the growth chamber.