浙江省茶叶学会杭州市茶叶学会联合举办 茶叶营养及药理作用研讨会

茶叶是保健饮料,目前饮茶还不普遍,对茶叶的保健作用知道的不多,为提倡饮茶、增进身体健康,扩大茶叶消费领域,浙江省茶叶学会和杭州市茶叶学会与中华医学会浙江分会合作,在杭州举办茶叶营养及药理作用研讨会。有省、市委领导,中华医学会浙江分会,中国农科院茶叶研究所,商业部茶叶加工研究所,浙江农业大学,省、市     

一堂生动的爱国主义教育课

全国政协常委、农牧渔业部顾问、中国农学会副理事长、中国茶叶学会名誉理事长吴觉农先生,应中华医学会浙江分会、中华中医学会浙江分会和浙江省茶叶学会的邀请来杭参加“茶叶与健康、文化学术研讨会。十月七日下午,浙江农业大学茶叶系师生集会聆听吴老先生报告。八十七岁高龄的吴老是我国茶叶界的元老,半个多世纪来,为发展祖国茶叶生产,科教和贸易不遗余力,作出重大贡献。他在报告中概述了我国茶叶在世界上的地位;回顾在旧中国     

关于进一步深化茶与健康·文化活动，促进茶产业转型升级科学发展的倡议书

1983年10月，浙江省科学技术协会、浙江省茶叶学会、中华医学会浙江分会、中华全国中医学会浙江分会在杭州联合召开“茶与健康·文化学术研讨会”，当代茶圣吴觉农先生赞誉这次会议“是个创举”，开启了我国茶与健康·文化活动的新篇章。30年来，我国茶健康、茶文化、茶经济都得到了极大的发展，全国茶叶总面积、茶叶总产量、国内销售量均居全球首位。为了进一步促进中国茶与健康、文化活动的发展，加快我国茶产业转型升级步伐，今天，浙江省茶叶学会、浙江省医学会、浙江省中医药学会、浙江大学茶文化与健康研究会、浙江老茶缘茶叶研究中心在杭州联合举行“纪念茶叶与健康·文化学术研讨会三十周年座谈会”，并提出如下倡议：     

饮茶安全吗?

茶叶具有丰富的营养成份,它的活性组份——茶多酚和茶氨酸对人体健康有明显的调节功能,并对某些人体疾病具有预防和一定治疗效应。可以肯定地说,饮茶有益于健康。近年来报刊上报导了一些茶叶的安全质量问题。究竟饮茶有没有什么负面效应?茶叶中是否会有污染物质存在?这些污染物质对饮用者的健康有没有不良影响?     

“世界饮茶日——茶与健康”活动在福州举行百岁老人和多位专家亲授茶与健康知识茶艺展示互动问答现场气氛热烈

茶是中国人的传统饮料．中国人饮茶已有数千年的历史,茶已经成为人们日常生活的必需品。作为一种健康的饮料,茶叶中含有多种对人体健康有益的成分,饮茶有利于健康已经成为人们的共识。为了能让“茶为国饮”的理念不断深入人心,2008年5月29日,在浙江长兴召开的第十届国际茶文化研讨会上通过了“世界饮茶日倡议书”,决定将每年的5月1日定为“世界饮茶日”,希望以此引导人们多饮茶、科学饮茶,从而增进身体健康。因此,从2009年开始,5月1日对于爱茶人来说,又多了另外一层含义——“世界饮茶日”,     

赴德国、法国、摩洛哥茶叶市场考察 调研

2000年5月31日-6月15日,我会茶叶分会组织绿茶出口企业一行十一人,先后赴德国、法国及摩洛哥三国进行茶叶推销和市场调研。小组由茶叶分会秘书长龙学军副处长带队,成员有部贸管司1人,安徽、上海、浙江、中国、湖南、江西茶叶进出口公司各1人,宁波出口茶叶拼配厂2人,茶叶分会2人。     

"世界饮茶日——茶与健康"活动在福州举行百岁老人和多位专家亲授荼与健康知识茶艺展示互动问答现场气氛热烈

茶是中国人的传统饮料,中国人饮茶已有数千年的历史,茶已经成为人们日常生活的必需品.作为一种健康的饮料,茶叶中含有多种对人体健康有益的成分,饮茶有利于健康已经成为人们的共识.为了能让"茶为国饮"的理念不断深入人心,2008年5月29日,在浙江长兴召开的第十届国际茶文化研讨会上通过了"世界饮茶日倡议书",决定将每年的5月1日定为"世界饮茶日",希望以此引导人们多饮茶、科学饮茶,从而增进身体健康.因此,从2009年开始,5月1日对于爱茶人来说,又多了另外一层含义--"世界饮茶日".     

饮茶与健康的起源和历史

唐代陆羽《茶经》载有"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公",也就是早在4 000多年前就已经有了茶,并且已经发现了茶具有"解毒"的功效。公元8世纪,中国茶叶开始由陆路向日、韩传播,随着饮茶和有关茶叶具有保健功效的知识和经验在公元17世纪由海路传到欧洲各国,欧洲不少国家都对茶叶的保健功效很感兴趣,并广为宣传和推广。从上世纪80年代起,许多国家开始进行茶叶对人体各种疾病治疗效果的研究,经过世界各国科学家30多年来的大量研究,数以万计的论文证明了茶叶中的儿茶素类化合物具有多种抗病、健体的保健功能。本文介绍了饮茶与健康的起源和历史,概述了饮茶与健康科学研究方面的进展。     

基于CKB数据的中国茶叶消费行为研究

论文利用中国慢性病前瞻研究（CKB）10个项目地区512β824个样本数据,对中国茶叶消费做了系统全面的描述和统计,在此基础上通过将茶叶消费者进行分类,使用OLS模型分别分析影响消费者饮茶习惯、茶叶消费者饮茶频率、每日饮茶数量和杯数的相关因素。研究显示,家庭收入和饮茶历史对茶叶消费者的饮茶频率、每日饮茶杯数和茶叶消费量具有显著的正向影响,年龄与中国消费者饮茶习惯呈显著负相关,与饮茶者消费频率有显著正向影响,与重度茶叶消费者每日饮茶量和每日饮茶杯数呈现负相关,采用每日饮茶杯数分析茶叶消费行为,会导致结论存在较大偏差。对今后中国茶叶消费的研究,提出要对消费者进行分类,并以每日茶叶消费量来取代饮茶杯数,并同时提出今后开发茶叶消费市场的对策建议。     

以科学健康为准则的饮茶方式研究

中国人饮茶,一是为了提神静心,二是为了养生保健,三是为了招待朋友,茶叶早已成为中国人生活中不可或缺的一部分。然而也要看到,一些人缺乏对茶叶自然属性和功效的了解,在饮茶上不太注重科学方式,因此也会产生一些不太健康的后果,如严寒时饮用绿茶、空腹饮用浓茶等等。这些错误的饮用茶叶方法,极易适得其反,不同程度损害自己的身体健康。本文就从饮茶方式的选择路径,谈一谈以科学健康为准则的饮茶方式。     

茶叶中氟的研究进展

本文从茶叶中饮茶与健康、茶叶中氟的来源、氟的含量、氟的浸出率等方面对茶叶中氟研究进展作一综述，并就饮茶型氟中毒的解决途径作了探讨。     

论饮茶对上班族缓解心理压力的影响

中国有着悠久的茶文化历史。随着科学的发展和进步,人们逐渐认识到饮茶对人体健康有诸多益处。本文从茶叶的主要功效着手,探讨了饮茶对缓解人们心理压力的影响作用。     

《饮茶漫话》出版

《饮茶漫话》一书,是一本饶有趣味的知识性读物。由茶叶专家庄晚芳和孔宪乐、唐力新、王加生等同志编写。全书共十万字,对饮茶的起源与传播、饮茶与健康、饮茶的风俗与方法,沏茶方法与用水、茶具的选择、茶叶的包装与贮存,以及饮茶与文化等,作了详尽的生动的介绍。既有古人的经     

从茶汤的矿质成分看茶叶的营养价值

我国是世界上发现茶树和饮茶最早的国家,《本草》记载了饮茶有益思、少卧、利尿、轻身、明目、止渴、消食、防病和治病的功效。近代生物和医学科学研究也证明茶叶不但有通常的药理作用,而且有营养作用,其中某些成分还具有抗细胞突变的作用。有关茶叶中的有机成分与人体健康的关系,前人已作了不少的研究,本文着重研究茶汤中矿质成分的含量情况,并探讨其与人体健康的关系。     

刍议饮茶对体育运动机能的影响

体育运动是人们强身健体的主要方式,在运动过程中人们会流失大量的水分和营养物质,造成疲劳、酸胀、口渴等现象,适当饮茶可以帮助人们补充体内缺失的各种元素,缓解疲劳,促进新陈代谢,恢复机体功能。本文从饮茶对体育运动的积极影响着手,分析了在运动前后饮茶的必要性与重要性,并着眼于茶叶本身的化学构成,阐释了茶叶中各种元素对于人体机能的促进作用,最后指出饮茶要适度、适量、按需的几个原则,以期更加深入地挖掘茶叶对于促进人体健康的奥秘,更好地把饮茶与体育运动结合起来,达到事半功倍的训练效果。     

饮茶卫生漫谈

饮茶要讲究方法,才能真正品赏到茶叶的色、香、味。饮茶还要讲究卫生,才能更有益于健康,饮茶不讲卫生,只凭经验和习惯,久而久之会妨害健康,甚至会产生某些疾病。现就饮茶卫生作一简述。一、饭后不宜立即大量饮茶饭后,人体内血液的浓度、盐分增加,会产生生理反应,刺激咽喉,使人感到口渴想喝茶。饭后喝茶有去油腻感,所以往往难于克制就开始饮茶。但食物刚进入胃时,胃内消化的第一步就是分泌大量胃酸,其主要成分是盐酸,浓度可达     

谈饮茶

茶叶是一种刺激性低而又可口的饮料,人们喝茶不仅是为了解渴,而且对人体健康和防治某些慢性疾病都有好处。茶叶中含有较丰富的维生素 C,它能促进人体脂肪代谢,降低胆固醇,防治人体血脂过高。据福建省医学院副院长、教授盛国荣研究,在他多年临床试验中发现,饮茶能使人减肥。他曾对十二例肥胖病患者,用饮茶     

国际茶叶市场研究 第二讲 茶叶消费者行为研究

茶叶消费者行为,系指茶叶消费者饮用茶叶的行为,而不是指购买茶叶的行为。饮茶行为与购茶行为当然有直接关系,但饮茶者与购茶者不一定是同一个人,而且往往不是同一个人。饮茶决定购茶,反过来,购茶也作用于饮茶。作用与反作用,要抓住最本质的东西,即     

多元文化在茶叶包装设计中的融合与应用策略

随着大众健康、养生理念的认知度不断成熟,茶叶的健康属性不断被挖掘,饮茶成为重要的健康风尚.面对新的消费导向,在当前推动茶叶产业发展过程中,不仅要充分重视做好茶叶产品的品质把控与监督,还需要聚焦多元文化优势,赋予茶叶包装设计活动的全新方案.本文以多元文化在茶叶包装设计活动中的应用价值为基础,分析多元文化在茶叶包装设计中的...     

以健康养生为切入点的饮茶与体育教学的结合分析

从古至今健康都是围绕在人们日常生活中的一个重要话题,随着经济的发展,人们生活水平的日益提高,当今社会的人们开始日渐重视健康养生和强身健体。在此背景下,本文以饮茶与体育教学的结合为研究重点,分别从茶叶对人体的好处,运动后饮茶的益处和以健康养生为切入点的饮茶与体育教学的具体结合等三方面进行了详细的分析研究。