现代茶叶产品与深加工产品的开发

1　现代茶叶产品的开发现代茶叶产品是指以茶叶为主要原料 ,在加工理念、生产方法上有别于传统茶叶产品 ,并在开发过程中融入了一些现代高科技手段。其产品符合现代人对饮料要求“天然、营养、保健、回归自然”的消费时尚。1 1　有机茶的开发随着人们健康意识的增强 ,无污染的有机茶已引起国内外消费者的普遍关注。有机茶比绿色食品的要求更高 ,技术难度更大。有机茶选择在无污染的产地 ,按照“有机农业”的生产体系与方法生产出鲜叶 ;禁止使用人工合成的农药、化肥、除草剂等物品 ,只能使用有机肥 ,采用生物的、农业的措施和物理的方法防治…     

远红外收缩包装机在西洋参产品加工上的应用

西洋参由于硬度较大 ,直接应用很不方便 ,往往要加工成西洋参片或西洋参粉来应用。西洋参粗粉可制成袋泡茶 ,西洋参细粉可制成胶囊剂直接口服。西洋参片、西洋参袋泡茶的质量标准除理化指标必须符合国家标准ＧＢ/Ｔ1735 6 3及ＧＢ/Ｔ 1735 6 5— 1998规定 ,西洋参胶囊必须符合中国药典 2 0 0 0年版一部附录胶囊剂的有关规定外 ,卫生学检验必须亦符合标准规定 ,才能安全可靠和 2年保质期内不会发生质变。西洋参初加工方法都是采用水冲洗烘干的方法 ,而西洋参的烘干方法与生晒人参又所不同 ,人参烘干温度一般是 40～5 0℃直接烘干 ;而西洋参…     

通过茶类结构调整拓展市场

为了适应不同消费群体需求和市场发展变化,台州市桐坑茶业有限公司通过适度调整茶类结构,研制开发红茶及大叶苦丁茶,面向大众消费,拓展茶叶市场,使经济效益和知名度得到进一步提高.     

参茸产品应纳入药品管理

人参、鹿茸为我省特产，产量占全国80%和60%以上。人参、鹿茸为常用中药材。中国药曲1995年人参产品收载的有生晒山、生晒参和红参。鹿产品有鹿茸和鹿角与鹿角霜。改革开放后，参茸产品专业商店、摊床应而升，据不完全统计，长春市专业参茸商品有30多家，参茸摊床上面家。吉林市、通化市、白山市、梅河口市、辽源市、延吉市也同样。参茸产品就全国来看，几乎都在药店中销售或者专设参茸柜台，只有吉林省特殊，也可能是吉林省的特色。根据目前我省实际情况来看，参茸商店、参茸摊床经销的产品有以下几种：人参产品及制品有红参、生晒参、山参…     

适应市场 努力实现产品优质化

广北茶场位于广东省乐昌市坪石区域,东靠九峰山西屏,南与天堂岭相连,西沿九龙十八滩,北与广东旅游胜地金鸡岭为邻.茶山处于高山峻岭之中,最高海拔达700米,常年云雾环绕,雨量充沛,日夜温差大,土壤为砂质岩和花岗岩风化的黄红壤,土质深厚疏松,有机质含量3%以上,pH4.5—6.5之     

scara机器人图像识别在茶产品质检中应用

茶叶色泽外观是衡量茶叶质量等级的关键指标,传统茶产品质检中主要以感官审评为主,但是这种检测方式主观性强。现今,机器人图像识别成为当前茶产品检测的新型方式。本文着重对scara机器人的视觉机械手抓取算法进行论述,通过实验论证其效果,并将其应用于现代茶产品质检之中。     

开拓酵母系列产品前景看好

酵母含丰富的营养成分和生理活性物质，调整菌种与工艺，可发酵多种富微量元素酵母或氨基酸酵母；深加工可提制或衍生多种保健品及医药制品。探讨过去发展徘徊不前的原因，提出可利用途径。     

论女性保健系列功能茶的开发与市场策略

本文针对我国女性保健功能茶的需求特点及发展趋势，论述了养颜、抗老、瘦身、怡心等系列功能茶产品的研究开发，提出了产品市场运作策略，以进一步促进茶叶多元化发展和茶叶经济价值的提高：     

产品生命周期不同阶段的营销策略

一个不重视市场营销的种企不会是一个十分成功的种企,至少不会走的很远。现代营销无疑是现代种业发展过程中的重头戏,不单单追求利润的最大化。现代企业产品的销售应该经过四个阶段：产品导入期→成长期→成熟期→衰退期。处于不同时期的产品对于销售策略制定的要求是不同的。     

贵州习水大树茶及其产品“金玉茶”

习水县位于贵州北部边缘,地处大娄山西北坡,境内山峦重叠;沟峪纵横,属亚热带湿润季风气候,年平均降雨量1142 mm,适宜于茶树生长发育,大茶树到处可见,当地农民为了保护和利用大茶树,把山上的野生大茶树挖回种在田边地角。据不完全统计,户均3株,全县不少于32.6万株。笔者在石门乡看到的一棵大茶树,主茎粗33 cm,高4.5 m,树幅5 m;叶长13.8 cm,宽5.9 cm(图1),该树年产干茶25 kg 以上,农民用这种大茶树的嫩枝叶制成金玉茶,又称毛边茶或大树茶。这种茶采于立夏前后,经杀青、揉捻、发酵和干燥而成,杀青是把     

国内麻纺产品产业循环存在问题及对策

本文对麻纺产品原料生产、材料加工、消费市场的产业循环现状进行了分析，总结了国内原料供应、麻纺材料技术现状、终端产品品种、市场价格及消费者认知等方面存在的问题，并提出了解决对策。     

龙井茶的传说和发展

以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的传说，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传说可以反映龙井茶的历史由来。 传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地仙捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去！”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并着两步地往宫里走。这时，吕洞宾一算，明白是怎么一回事了，忙接过地仙的茶盘，把仅有…     

产品文化语境下的茶企经营策略

产品文化,是指为了满足人类生存和发展需要所创造的物质产品本身赋含以及消费过程产生的全部文化内涵。随着现代社会产业文化化和文化产业化的发展,产品文化化的趋势越来越显得突出,这种变化在茶产品上主要表现是产品本身的文化化和产品消费文化化。对此,茶叶企业如何在现代产品文化语境下主动适应这样的发展要求,本文在从文化角度提升产业竞...     

07广州茶博会规模继续扩大,龙头企业云集中洲中心

广东茶产品06年经营总量达69亿元,07广州茶博会继续领航全国茶市2006年,广州地区荼产品经营急剧升温,全年经营总量达到69亿元。2006年的广东乃至全国的茶叶市场进一步升温,2006年11月份在广州中洲中心举行的国际茶业博览     

六种茶产品荣登2005年福建名牌产品榜

《福建日报》2006年1月28日3版刊登了“福建省名牌产品评定工作委员会关于2005年福建名牌产品的公告”。公布了经省人民政府批准,授予154项产品为“福建省名牌产品”称号(有效期三年)。茶叶产品有六种荣获“福建省名牌产品”称号,即福州春伦茶业有限公司的“春伦牌”茉莉花茶、福安市城湖茶叶有限公司的“东湖牌”茉莉花茶、福安市天香茶叶有限公司的“隽永牌”茉莉花茶、泉州市日泰茶业有限公司的“日泰牌”乌龙茶、福建哈龙峰茶业有限公司的“哈龙峰牌”铁观音成品茶、福建闽江源绿田实业投资发展有限公司的“闽江源”牌中国绿茶饮料、福…     

分宜县苎麻夏布业健康发展

“九五”以来，分宜县瞄准本县传统的苎麻夏布特色，制定了一系列发展苎麻夏布业的优惠政策，通过实施推广苎麻良种、改善麻园生态、农民培训、高产示范、做大龙头企业等措施，使全县苎麻夏布业龙头企业规模不断增大，产品创新创名牌，种麻大户涌现，夏布织造业稳步发展，苎麻产业链不断延伸和升级。