鲜食花生相关生化特性的研究

通过测定13个花生品种的胰蛋白酶抑制剂的活性，蔗糖、总糖和果糖的含量，鉴定和筛选出适合鲜食的花生品种。结果表明：花生品种M001的蔗糖、总糖和果糖含量较高，且胰蛋白酶抑制剂活性较低，该品种较适合鲜食。     

鲜食花生品种“南非”及栽培技术

大连市位于辽东半岛南端,适宜种植花生。近几年随着科学的发展,人们对花生是一种健康食品的认识越来越高,据最近研究证实花生具有平衡膳食,预防心血管、糖尿病和肥胖,抑制癌症生长和抗衰老的防病保健功能。因此,人们对花生的需求量日益增多,据不完全统计,全市每年种植花生0．67万hm^2左右,约有四分之一作为鲜食花生供应市场。目前,鲜食花生品种太少,     

安徽省花生产业化发展的潜力与思路

我省花生在单产增长、加工增值、市场需求、结构调整等方面都具有很大的潜力，为我省花生产业化发展提供了前提和依据。但由于花生分散种植、分散加工、分散出售，使产品批量、加工标准、商品规格等不符合出口需要，导致我省出口规模小，总量少，出口萎缩，亟待走花生产业化的路子，以增强我省花生出口创汇能力。发展花生产业化，产、加、销三个环节要配套、协调运行，并从组织保证、资金扶持、服务体系完善等方面建立花生产业化的支撑体系。     

秋延迟鲜食花生的生产与加工研究

根据不同前茬作物的收获时间,对秋延迟鲜食花生生产进行了研究,结果表明,在山东省胶东半岛地区,秋延迟鲜食花生7月中旬或下旬播种,产量在3067.35～3250.05kg/hm2,纯收入在5554.32～90250.20元/hm2.探讨了秋延迟鲜食花生的几种加工方法.     

早春鲜食花生高产高效生产技术

通过设施栽培措施,采用果型好、整齐度高的早熟鲜食花生品种--特早2号,早播种早收获早上市,充分利用时间差,实现鲜食花生的高效益.     

瞄准国际国内市场,加快湖南花生产业发展

分析了花生的经济价值及湖南花生生产的现状，提出了发展湖南花产业的思路与对策，加入世界贸易组织后，将对我省花生产生积极的影响，应抓住粮棉等农产品供应充足的有利时机，瞄准国内外花生市场需求旺盛的发展趋势，把花生产作农业结构调整的优先作物大力发展，走产业化发展的道路，使花生产产业成为２１世纪我省新的经济增长点。     

鲜食花生一年两作研究简报

选用早熟花生品种—特早2号,进行鲜食花生一年两作试验,第一茬花生用地膜 拱棚膜覆盖,3月下旬播种,7月上旬收获。第二茬花生地膜覆盖,7月中旬播种,10月中下旬收获。鲜食花生产量分别为6158.55～7000.05kg/hm2和3067.35～3250.05kg/hm2。纯收入为19344.3～12150.15元/hm2和6942.9～9025.2元/hm2。     

适应市场发展需要,加快选育优质专用型花生新品种

针对目前我国花生生产上优质专用型品种匮乏,严重制约花生外贸出口和食品加工业的发展这一问题,提出花生育种的主要目标应适应国内外市场发展需要,加快选育榨油专用型、食用加工型、出口专用型、营养保健型、鲜食型、特异型及饲料专用型等市场竞争力强的专用型花生新品种,使花生生产尽快由原料型、产量型转向商品型、效益型,提高我国花生在国内外市场上的竞争能力.     

不同鲜食糯玉米杂交组合与花生的间作效益分析

为比较分析鲜食糯玉米与花生等行距间作经济效益,以5个糯玉米组合和黔花生1号为试验材料,分析了鲜食糯玉米和花生在净作、间作条件下的主要农艺性状、产量和经济效益差异。结果表明,鲜食糯玉米与黔花生1号等行距间作可增加玉米鲜果重158.7~2883.6kg/hm~2,增加植株鲜重4.00~8.00t/hm~2,延长乳熟生育期1.3~2.0d;半紧凑株型糯玉米与花生间作的土地当量比和间作优势比平展型分别高0.16和2274.45kg/hm~2;间作经济效益明显高于糯玉米净作或花生净作,以半紧凑型株型糯玉米与花生间作的经济效益最好,安试糯-4与黔花生1号间作经济效益为60021.75元/hm~2,是糯玉米净作的1.67倍,是花生净作的2.2倍。在不改变糯玉米种植密度条件下,行间等行距间作的花生的产值能完全抵消玉米单作的成本投入,是增加经济效益的有效途径。     

鲜食花生高产高效栽培技术

本文提出了在鲜食花生－ 秋菜一年两作种植模式下,城郊鲜食花生高产、高效栽培技术。即选地改土,配方施肥;选用良种,合理搭配;地膜覆盖,合理密植;适期早播,一播全苗;科学管理。经生产实践证明,切实可行,效果显著。     

基因型和成熟度对鲜食花生感官品质的影响

依据甜味、香味、细腻度、脆性、苦味、异味和总体喜欢度等7项指标按5级标准(1~5),评价了4个基因型3个不同成熟度花生样品的鲜食感官品质。结果表明,基因型间总体喜欢度有显著差异、细腻度有极显著差异;成熟度间总体喜欢度和甜味均有极显著差异,脆性有显著差异。总体来看成熟度较好的花生其鲜食口感较好。基因型和成熟度的互作对各指标均无显著影响;主导分析表明,甜味是影响鲜食花生总体喜欢度的主要因素,其他因素的重要性依次为异味>细腻度>脆性>苦味>香味。     

锦州地区花生减产原因及解决措施

锦州市松山新区的花生栽培具有广阔的市场需求，伴随农业种植结构调整，花生栽培面积迅速扩大，21世纪初全地区花生播种面积达2325hm^2，占总耕地面积33％。但由于近年来花生单位面积产量下降，严重影响农民生产积极性，使花生种植面积明显减少，2008年全地区花生播种面积只有900hm^2。针对本区花生栽培技术难题，进行了减产原因调查分析，并提出相应解决办法，以便为恢复花生生产提供技术指导。     

播期对鲜食花生经济效益的影响

选用早熟花生品种远杂9102,进行鲜食花生的播期试验,结果表明,不同时期播种,花生的产量和经济效益不同,4月20日播种,产量和效益最高。在播种时要考虑播期与产量、市场价格的关系,以最大经济效益争取最佳的上市时间。     

岳阳地区发展花生晚稻两熟制的可行性及其发展策略

本文根据市场需求、自然条件和试验示范初步结果,就岳阳地区发展花生—晚稻制的可行性及其发展策略进行分析讨论。 一 发展花生晚稻制的可行性 花生—晚稻制在岳阳地区是可以适当发展的。因为: 1、社会需求量日益增加,产需差距很大。据平江县调查,全县常年花生消耗量约1750吨左右,人平1.95公斤,而该县1985年花生总产只有600吨,人平0.67公斤,需要从外省调入     

典型花生收获工艺流程及相关机械术语研究

随着花生收获机械的推广及其机械种类的日益增多,我国花生收获机械种类和类型的划分以及概念术语等局限性与欠规范性问题日益突出,常常使人概念混淆与功能不清。结合我国花生主产区特别东北花生收获实际并借鉴美国花生收获机械术语,在对我国典型的干花生和鲜食花生收获工艺流程及其主要工艺环节内容研究基础上,对花生收获机械种类、类型、功能和术语等进行了系统分析,论述了我国花生收获机械内涵与种类,提出了花生起挖机、花生起收机、花生捡拾收获机等机械种类和类型划分的主要依据和系列名称等,对人们科学准确地理解花生收获机械相关概念术语、合理选用机械具有重要意义。     

我国优质专用花生新品种的选育方向及现状

随着花生市场需求的变化和人民生活水平的提高,对花生品种的需求也日趋多元化。对目前我国优质专用花生新品种的选育方向及现状进行了概述。     

建立优质专用花生基地,促进河南花生生产发展

通过对花生市场需求、河南花生生产现状及存在问题的分析,认为建立优质花生专用基地是促进河南花生品质改善的有效途径,并对建立基地的内容进行了阐述.     

优质高产花生新品种彩色珍珠的选育

随着人民生活水平的提高以及营养、保健意识增强，对花生产品提出了多样化、高档化、专用化的需求，相应地选育营养保健、色香味俱佳的特色珍稀新品种成了花生育种新目标。当前我国花生品种丰产性好，但品质和抗性均有待提高，尤其O／L比值偏低。货架寿命短。因此，在保证高产的基础上，加强品质育种，特别是提高O／L比值，是解除美国等对我国出口花生的品质优势压力，改善我国花生生产品种结构，适应专用化、高档化的市场需求，改善人们膳食结构的战略举措。花生新品种彩色珍珠是湖南农业大学采用辐射诱变技术选育而成。具有高产、品质优、抗性好等特点，尤其是O／L达1.28，货架寿命长。     

马铃薯—花生—小麦—玉米两年四作种植技术

花生、小麦、玉米是山东省日照市的主要粮油作物，日照市是山东省花生主产区，种植方式以春花生-小麦-夏玉米两年三作为主。这种种植制度埘耕地和光热资源的利用率不高，春花生播种前闲置，影响农民增收。为此，我们根据不同作物的生长发育规律和市场需求，研究探索不同的种植模式，从中筛选出了早春覆膜马铃薯-覆膜花生-小麦-玉米两年四作种植技术模式。     

湖南花生优势及生产现状与发展

花生具有优质、高产、高效、养地、加工增值等综合经济优势,发展前景广阔。花生也是湖南发展最快的农作物之一,但市场、单产与面积的潜力依然巨大。抓住入世后国内外花生市场需求双旺的机遇和湖南推进工业化的契机,瞄准新兴市场,培育潜在特色市场,选育优质专用型品种,改革栽培技术,大力开展花生加工新技术研究与应用,推进产业化经营,可望将花生培植成湖南省新的经济增长点。