2006年蔬菜市场风情秀

蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位,近年来我国蔬菜产业发展十分迅速,成为了促进农业结构调整、增加农民收入的一个重要增长点。为了更好地把握蔬菜市场行情,为2007年蔬菜种植提供参考,本人根据农业部信息中心相关资料,总结出2006年我国蔬菜市场行情相关情况,并对2007年蔬菜市场行情进行分析。一、亮相2006年我国蔬菜生产购销两旺,蔬菜批发价格总体水平高于去年同期,呈现出季节性变化趋势。第1季度,蔬菜价格处于季节性上涨末期,受冻害以及大部分地区干旱的影响,蔬菜的收获期延后,产量偏低,大部分蔬菜价格同比有所上升,批发价格总体…     

科技助推现代蔬菜产业战略发展

近年来,我国蔬菜产业得到了迅猛的发展,表现在蔬菜播种面积年平均增长率在3.4%左右;蔬菜总产量和品质不断提高;蔬菜生产区域布局更加优化;蔬菜产品流通格局基本形成;蔬菜农药残留抽检合格率在98%以上;蔬菜产品出口量显著增加,出口效益显著。这其中,蔬菜科技发挥了巨大的作用。本文从种质资源的开发与优良品种的选育,优良种苗的繁育和推广,蔬菜栽培技术的研究与开发,蔬菜产品的贮藏、保鲜和加工技术研究等方面总结了我国近年来科技在蔬菜产业发展过程中发挥的具体作用,并探讨了今后我国蔬菜科技工作的重点。     

关于我国蔬菜业发展方向的思考

改革开放二十年 ,我国蔬菜业取得了举世瞩目的成就 ,蔬菜生产蓬勃发展 ,市场供应丰富多彩 ,呈现出前所未有的繁荣景象。但是随着我国加入世界贸易组织 (简称ＷＴＯ) ,蔬菜业将面临新的挑战和机遇。国内外市场将对蔬菜的产品质量、品种类型以及市场流通等提出更高的要求。因此 ,我国蔬菜业急需在下述几方面进行较大幅度的调整和改革 ,以增强我国蔬菜开放型、效益型乃至外向型生产的能力 ,以全新的姿态迎接ＷＴＯ的挑战。1　调整蔬菜生产欲增强我国蔬菜产品占领市场和出口竞争的能力 ,蔬菜生产是基础。针对我国目前的生产状况 ,借鉴国外发展经…     

我国蔬菜加工业的发展策略

20世纪90年代以来,我国蔬菜加工业不断发展。但我国蔬菜加工业的发展还存在许多制约因子,如：蔬菜加工专用品种短缺,原料基地建设和配套技术服务体系不足;质量标准和质量管理体系不健全,缺乏有效的食品安全管理;政府对蔬菜加工业发展的规划不到位;加工技术的创新不足,加工品种有限,产销组织运作机制不畅,产业化经营效果难以实现等。如何针对我国蔬菜加工业的现状和市场发展趋势,     

21世纪初我国蔬菜业发展展望(二)

上一期本栏目就 2 1世纪初我国蔬菜产业和蔬菜科技发展的方向、蔬菜遗传资源和育种的主要任务请有关专家发表了看法 ,本期刊登有关专家对设施蔬菜和蔬菜病虫害防治发展前景的分析 ,供读者参考。     

浅析设施蔬菜高效栽培特点及在我国发展的必要性

立足设施蔬菜高效生产在国外的发展现状和特点,尝试分析了设施蔬菜高效生产在我国发展的必要性,指出设施蔬菜高效栽培是绿色理念发展的需要,是我国农业供给侧结构性改革的需要,是我国设施农业可持续发展的需要,是经济新常态下产业融合、创新发展的需要;并对我国发展设施蔬菜生产提出相关建议,如加快设施蔬菜高效栽培产业集群的建设工作;形成拥有自主知识产权的核心技术体系;加强设施高效栽培蔬菜的食品安全生产工作等。     

我国蔬菜产业发展现状与展望

在分析我国蔬菜产业生产水平、出口贸易、科技含量、种植结构优化的基础上,总结了我国蔬菜产业中存在的蔬菜质量标准体系不健全、集约化程度低、加工水平落后、市场机制不完善、市场信息和栽培管理技术滞后等问题;并对我国蔬菜产业的发展提出了建议和展望。     

浅析揭阳市蔬菜市场发展的现状与对策

蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位，近年来我国蔬菜产业发展十分迅速，成为了促进农业结构调整、增加农民收入的一个重要增长点。揭阳市地处东南亚热带，生态环境优良，蔬菜生产条件得天独厚，是蔬菜生产最适宜区域之一。近年来，揭阳市蔬菜种植面积发展较大、品种亦较为齐全，蔬菜市场的状况亦将直接影响到人们的生活。     

无锡市蔬菜工厂化育苗现状和发展方向

一、我国蔬菜工厂化育苗的由来先进国家的蔬菜不仅实行工厂化育苗,而且试行工厂化生产。我国由于经济体制和经济基础的原因,蔬菜育苗设施简陋,育苗技术还局限于自给性的传统经验上。现代蔬菜育苗应该由自给性向商品性发展,由传统经验型向科学技术型发展。所以蔬莱工厂化育苗是蔬菜育苗技术上的一项重大改革。     

蔬菜要发展 流通促生产

我国是蔬菜生产大国,产量和市场供给总量均列世界第一,蔬菜也是我国种植业中最具活力的经济作物,出口前景十分广阔。在全球经济渐趋一体化的今天,在蔬菜市场纳入全球竞争的今天,蔬菜流通在我国农村实现奔小康战略中具有独特的地位和优势。尤其是当今蔬菜产品结构性、区域性过剩对农村经济的延滞作用逐步为人们所认识的时候,蔬菜产业的有识之士们不禁要大声疾呼:蔬菜要进一步获得突破性发展,市场和流通是道关键的槛!一、市场流通对蔬菜产业的推动作用现阶段,蔬菜市场已由计划经济时代的卖方市场转变为市场经济条件下的买方市场,把产品卖出去,…     

我国蔬菜种子进口情况浅析

蔬菜(含瓜类,下同)种子处于产业链的顶端,优良品种对提高蔬菜产量、改善品质起着至关重要的作用,也掌握着蔬菜市场竞争的主动权。系统分析了近几年来我国蔬菜种子进口情况,并就我国蔬菜种业的发展提出了相关建议。     

寿光设施蔬菜种业发展存在的问题、原因及对策

山东省寿光市是我国最大的设施蔬菜生产基地,年产蔬菜达400万t,拥有我国北方最大的蔬菜批发市场,是我国重要的蔬菜价格形成和信息交流中心,蔬菜生产已成为推动当地县域经济发展的重要力量。     

关于广元生食蔬菜产业发展的思考

广元市率先在全国提出发展生食蔬菜,推动蔬菜产业供给侧改革,超前引领全国现代蔬菜消费新需求。本文总结了生食蔬菜的起源与我国生食文化兴起、广元生食蔬菜产业发展现状,对广元生食蔬菜产业发展进行了深入的思考。     

剖析行业趋势 助力种业发展——“2013 年（第三届）中国蔬菜种业发展论坛”发言摘编

“2013 年（第三届）中国蔬菜种业发展论坛”以“中国蔬菜种业发展战略”为主题,围绕我国蔬菜育种研发能力、国内外种子企业现状与发展趋势、新品种知识产权保护等议题展开讨论,旨在为我国制定和实施蔬菜种业发展政策提供决策依据。     

水生蔬菜加工的现状及建议

水生蔬菜是我国特有的蔬菜,其产业的发展随着我国经济水平的提高而增强,而加工被认为是整个产业发展的重要环节。本文就水生蔬菜的加工进展作详细的论述,同时对水生蔬菜的发展提出了一些建设性的建议。     

我国蔬菜种质资源研究进展与发展策略

对我国近五十年蔬菜种质资源的收集、保存、创新和利用等方面的主要研究成果进行了综述，重点介绍了十年来在蔬菜种质资源的保护和高效率、安全、低能耗保存技术，种质资源鉴定评价和核心种质研究，优异基因源的挖掘、种质创新和利用等方面取得的显著成就。针对蔬菜种质资源研究面临的挑战和存在的问题，提出了我国蔬菜种质资源的发展策略。     

我国水生蔬菜生产科研现状及发展对策

水生蔬菜专指生长在淡水中 ,可作蔬菜食用的草本植物 ,大多原产我国。我国栽培的水生蔬菜现有莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、水芋、水蕹菜和豆瓣菜 1 2种 ,在植物学上分属于1 0科 1 2属 ,除豆瓣菜在我国作为蔬菜栽培仅 1 0 0多年外 ,其余各种都在 1 0 0 0年以上。这些水生蔬菜经各地农民长期栽培 ,相互引种和精心选择 ,保存和创造了很多地方品种 ,形成了中国特有的水生蔬菜品种资源。水生蔬菜的主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区 ,大多利用浅水水面和低洼湿地进行生产 ,也可利用粮田灌水栽培。主要…     

发展无公害蔬菜生产必须重视“源头”

近些年来 ,随着我国农业产业结构的全面调整 ,蔬菜生产迅速发展 ,种植面积连年扩大 ,蔬菜品种越来越丰富 ,基本满足了人们日益增长的消费需要。同时 ,随着人民生活水平的不断提高 ,人们的消费已逐步从数量型向质量型转变 ,对蔬菜产品不仅要求数量充足和周年供应 ,而且更关心花色品种和内在质量 ,包括营养成分、有毒有害物质的含量等 ,无公害蔬菜产品将逐步成为广大消费者最直接的基本要求。加入ＷＴＯ为我国蔬菜产品进入国际市场提供了更好的机遇 ,但多数国家都十分重视蔬菜产品的食用安全问题 ,产品质量检测尤其是对农药残留的检测十分严格…     

世界主要蔬菜生产的发展趋势与展望

在分析世界蔬菜生产和消费水平的基础上,概况了近50年来世界主要蔬菜生产的发展趋势,结合世界蔬菜贸易发展状况提出了我国蔬菜科研生产未来的发展方向。     

关于召开“南方蔬菜产业发展研讨会”的通知

我国南方具有独特的地理位置和气候条件，是我国南菜北运和出口蔬菜的重要生产基地。近年来，随着蔬菜产业的迅速发展及南北方蔬菜产业的合作与交流，南方蔬菜产业发展取得明显成效。为了更好地交流经验，探讨蔬菜产业发展的方向和重点，促进南北方蔬菜科研与生产单位之间的了解和协作。中国园艺学会蔬菜专业委员会、广东省农业科学院和广东蔬菜产业协会共同主办召开“南方蔬菜产业发展研讨会”。会议由广东省农业科学院蔬菜研究所承办。华南农业大学园艺学院和广州市蔬菜研究所协办。