五株鸡腿菇生物测定及栽培比较

对五株鸡腿菇菌株的生长温度、pH值、抑菌剂浓度及栽培方式进行了研究测定.结果表明,菌丝最适生长温度25～30℃,根据生长温度不同分为三组;各菌株最适pH6.0～6.5;熟料较发酵料栽培产量高一倍多;1、5号菌株可用于发酵料栽培,但高温发菌需加多菌灵.     

棉籽壳发酵料栽培糙皮侧耳优良菌株的选育

新选育的糙皮侧耳菌株烟PL-19属于早熟型品种.该菌株菌丝在2～37℃温度范围内均能生长,菌丝生长适温为18～30℃,最适温度为25～27℃.在棉籽壳发酵料培养基上,菌丝粗壮、沽白、整齐,爬壁力强,满袋天数为21d±1d.经推广栽培证明,PL-19是高产优质菌株.     

丁香蘑菇野生菌株的生物学特性及驯化栽培

以采自内蒙古鄂尔多斯市乌审旗丁香蘑菇野生菌株为试材,采用单因素试验和正交实验,研究了其生物学特性及驯化栽培条件,以达到野生丁香蘑菇驯化栽培出菇的目的。结果表明:单因素试验中温度25℃、pH 6、碳源蔗糖、氮源酵母粉、生长因子蘑菇汁,无机盐为硫酸镁,有机物固体培养基为麦粒+牛粪是最佳条件;正交实验表明,4种因子对丁香蘑菇菌株影响程度不同,生长因子氮源碳源无机盐,各因素之间存在显著性差异;出菇栽培试验,分别将草炭土(主料)与羊粪、牛粪、发酵料、草木灰等按3∶1配比,菌丝生长时最适温度20～25℃,pH 6.5～7.5,出菇时最适温度17.5～22.0℃,湿度90%～95%。     

苹果渣发酵料栽培糙皮侧耳优良菌株的选育

新选育的糙皮侧耳菌株PL -A2 属于早熟型品种。该菌株菌丝在 5～ 37℃温度范围内均能生长 ,菌丝生长适温为 18～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 8℃。在苹果渣发酵料培养基上 ,菌丝粗壮、整齐、洁白 ,爬壁能力强 ,满袋天数为 2 2d± 1d。经推广栽培证明 ,PL -A2 是高产优质菌株     

平菇发酵料栽培技术要点

<正>发酵好的原料营养增加,富有弹性,空隙度提高、水分适中,pH值7~8,更有利于平菇菌丝的生长。为了充分利用资源,降低平菇栽培的生产成本,作者根据多年的栽培实践,将发酵料栽培平菇技术要点介绍如下:1栽培季节北方一般秋季可在8月末至9月初栽培,此时温度适宜,杂菌感染率低,而且发好菌后温度正好     

新疆蘑菇栽培关键控制点的研究

研究及分析新疆蘑菇栽培过程中的一些关键控制点,结果为,菌丝在pH为6.0的PDA培养基上萌发率和长速较优;适宜栽培料为草糠、麦草添加稻草牛粪发酵料;覆土材料以90%田土、10%稻草牛粪发酵料的生物学效率较高;适宜出菇温度为23~25℃,宜在暗光或散射光下培养生长,子实体生长期的空气相对湿度应保持在85%以上。     

玉米芯颗粒度对秋栽平菇发酵料理化特性的影响

以4种不同颗粒度的玉米芯为试材，建堆发酵，采用对应国家标准、地方标准测定方法，研究了堆体理化特性的差异，以期筛选出适宜平菇发酵料栽培的玉米芯颗粒度范围。结果表明：颗粒度0.2～0.5 cm和0.5～1.5 cm的发酵料，发酵最高温度保持在70～80℃,发酵结束时，碳氮比分别为37.9和39.2,pH分别为7.32和7.37,持水系数分别为3.39和3.32,含水量分别为62.7%和61.1%。玉米芯颗粒度1.5～2.5 cm和2.5～3.5 cm的发酵料，发酵最高温度保持在50～60℃,发酵结束时，碳氮比分别为44.5和46.2,pH分别为8.52和8.49,持水系数分别为3.22和3.18,含水量分别为56.4%和53.8%。颗粒度0.2～0.5 cm和0.5～1.5 cm的发酵料，对平菇菌丝快速生长、提高平菇产量更为有利，适宜作为平菇发酵料的主要原料。     

栽培料发酵条件及环境条件对瓶栽巨大口蘑菌丝生长影响

以巨大口蘑为试材,通过单因素试验研究栽培料的发酵温度、初始pH值和水分含量对瓶栽巨大口蘑菌丝生长的影响,并采用均匀设计法优化菌丝培养环境条件中的温度、空气相对湿度、二氧化碳浓度,明确巨大口蘑瓶栽所需的必要条件,为实现巨大口蘑从传统的袋子覆土栽培向瓶子无土栽培的转化提供参考依据。结果表明:栽培料的最适发酵温度范围为70~75℃,最适初始pH值为8.5,最适水分含量为61%;从均匀设计法的优化结果得出其菌丝生长的最优环境条件:最适培养温度为30℃,空气相对湿度为60%,二氧化碳浓度为0.15%。     

桑黄菌株S-1培养条件研究

以桑黄菌株(Inonotus linteu)S-1为试材,采用人工栽培试验,研究了不同培养基、培养温度、初始pH、桑叶提取物浓度对菌丝生长特性的影响,以期为桑黄菌株S-1人工栽培及开发应用提供参考依据.结果 表明:桑黄菌株S-1最适斜面培养基为PDA,菌丝生长最适温度25℃、最适pH为5.0～5.5;优化条件下,在培养基中添加0.05％～0.30％的桑叶提取物,对试验菌株菌丝生长具有明显促进作用,其中以添加浓度为0.25％时促生长作用最为明显;在人工栽培培养基上,桑黄菌株S-1具有良好的子实体形成能力,其最适栽培培养基为木屑78％、麸皮18％、豆饼粉2％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.1％、蔗糖0.2％,生石灰1％、石膏粉1％、桑叶提取物0.25％,含水量65％.     

匍匐型与气生型双孢蘑菇菌株品比试验

对匍匐型与气生型5个蘑菇菌株进行粪草发酵料室内床式栽培比较试验,经菌丝生长、子实体性状观察和产量分析,结果表明气生型Ag2号、Ag3号菌株及匍匐型1号菌株品质好、产量较高,分别达11.30 kg.m-2、10.60 kg.m-2、9.80 kg.m-2,适合于甘肃中西部地区栽培生产。而Ag4号、Ag5号菌株产量低、品质差,不适合该地区栽培。     

野生肺形侧耳菌丝生物学特性及栽培初探

对采集自岫岩的野生肺形侧耳进行了菌种分离纯化，并通过比较碳源、氮源、温度及pH等营养因子和环境因子对菌丝生长的影响，对该菌株的菌丝生物学特性进行了初步研究，试验结果表明，该菌株的菌丝生长适宜温度为20~30℃，最适温度25℃；培养基适宜pH为5~11，最适pH为6；菌丝生长的最适碳源是玉米粉，最适氮源是酵母膏。出菇试验，生长出的子实体与采集的野生标本菇型一致，常见的食用菌栽培料可实现栽培。     

食用菌培养料发酵及接种液体菌种试验

食用菌液体菌种接种发酵料鲜有报道。试验目的在于充分利用液体菌种生产条件，探索在规模化食用菌生产中，解决降低大量培养料灭菌成本、缩短灭菌时问、减轻劳动强度等问题。将发酵料的发酵试验接种液体菌种。试验表明，平菇液体菌种、鸡腿菇液体菌种均能在以玉米芯、棉子壳、木屑为主要原料的发酵料上生长，但在玉米芯发酵料上生长最佳。液体菌种在平均发酵温度40～55℃，发酵时间72～120h，pH7～10的条件下均能正常生长。     

金针菇白色菌株F24的生物特性及栽培要点

金针菇白色菌株Ｆ2 4 (图 1)是我所 1999年 7月 2 4日在反季节栽培基地选出长势良好的子实体 ,经组织分离、纯化而获得 ,编号Ｆ2 4。我们对该菌株的形态特征、生长条件、产量等作了研究与比较 ,有明显的丰产和品质优势 ,为使该品种菌株在其他省区得到推广应用 ,现将其特性介绍如下 :1　形态特征2 .2　温　度　菌丝体生长温度 1～ 30℃ ,以 2 0～ 2 6℃生长最好 ,母种 7～ 10天菌丝可长满斜面 ,原种及栽培种 30天左右长满袋 ;子实体形成温度 2～ 2 4℃。2 .3　湿　度　培养料含水量以 6 3%～ 6 8%较宜 ,一头出菇的料含水量可少些。主料在拌料…     

野生茶树菇YW-2生物学特性及驯化栽培

从法国梧桐树上分离获得了一株野生食用菌菌株,命名为YW-2,对其分类地位和主要生物学特性进行了研究,并开展了驯化栽培试验.该菌株在分类上属于茶树菇(Agrocybe aegerita),其生物学特性表现为:菌丝最适合生长温度范围25～30 ℃,最适生长pH为自然,最适合子实体生长温度范围15～25 ℃,出菇温度范围6～28 ℃.驯化栽培结果表明:最佳母种培养基是PDA加富培养基;最佳原种和栽培种配方为玉米粒培养基,大生产配方为棉籽壳40%、木屑38%,辅料22%,其生物学效率达94%.     

松杉木屑栽培食用菌木屑脱毒法

松杉木屑原料易得,成本低廉,但因其含有对食用菌生长有害的物质,不能用于食用菌栽培.本文介绍对松杉木屑脱毒技术要点:①翻晒:将新鲜松杉木屑翻晒2～3天至干燥.②浸泡:将干木屑放在大缸(盆)中,加入沸水(浸没物料)和1%～2%石灰水(pH12),加盖棉絮等保温2～3天,捞起用清水漂洗至无松油味和碱味.③发酵:将洗净的木屑控水至60%～70%,pH7左右;堆积覆膜进行自然发酵,料温保持在65～69℃,2～3天即可散开堆料,用于食用菌栽培.     

培养料不同pH对真姬菇生长的影响

探讨不同初始pH值对真姬菇菌丝生长及产量的影响,来确定栽培料最适的初始pH值.结果表明:栽培料以灭菌前初始pH值7.5～8.0,日长速最快,达到6.45～7.14 mm,其产量最高,达到246.5～248.6 g/袋.     

香菇菌株品性及适应性比较试验

自1990年起,我们立项开展了发酵料开放式栽培香菇的研究.为配套于发酵料栽培,我们结合生产工艺、栽培材料、微生物分类、生理生化等诸方面的研究进行了菌株筛选品比试验.现将结果报告如下:一、供试材料(一)供试菌株试验菌株为Cr-02,Cr-04,L-26,L-27,闽丰1号,L-12,L-507,7402,日香1号,日香3号,试验中按1～10的顺序编号.除两株引自日本外,其余均为本所保藏的优良香菇菌株.     

野生黄伞的驯化试验研究

对黄伞野生菌种生长的主要环境条件和代料栽培配方进行了初步研究。试验结果表明黄伞菌丝体生长最适环境条件为温度24℃、pH值6．5、培养料含水量65％;代料栽培主料用木屑和玉米芯两种原料搭配优于单一原料;代料栽培配方e适宜黄伞生长,菌丝长势强,方差分析表明产量达极显著水平。     

桂北大球盖菇高效栽培技术及效益分析

本文介绍了桂北大球盖菇高效栽培技术,分别从生长条件、高效栽培技术要点两方面阐述其生长过程对营养、温度、湿度、光照、pH值的要求以及其栽培季节、场地、配方、建堆发酵、铺料播种、发菌期管理、出菇期管理等主要栽培技术手段,并从经济、社会、生态三方面阐述大球盖菇效益,为大球盖菇在桂北地区的广泛栽培推广提供技术指导和理论依据.     

平菇污染料栽培鸡腿菇研究

以平菇(Pleurotus ostreatus)生产污染料为主料,添加麦草秸杆、尿素等辅料,经发酵处理,进行鸡腿菇(Coprinus comatus)栽培试验.结果表明,培养料(/kg):污染料790 g,新鲜麦草秸秆150 g,生石灰20 g,过磷酸钙20 g,尿素10 g,种料10 g(其中,首次建堆种料为干制牛粪,其他批次为前一次发酵培养料),料水比1∶1.5,pH 7～8,用于鸡腿菇栽培,发菌成功率达90%～95%,出菇率达80%以上,生物学效率为43.5%～59.4%;试验期间,培养料建堆越晚,所需发酵时间也越短,鸡腿菇产量越高.