免高温灭菌制备姬菇栽培种

姬菇栽培种（即三级种）培养基灭菌，通常采用常压高温灭菌法，此法灭菌效果可靠，但需设备，耗能源，技术性强，成本较高。由于姬菇三级种是在高温季节制备、培养的，故掌握好发菌是关键。笔者自1998年8月20日开始，在本场所辐射的专业村进行免高温灭菌制姬菇栽培种试点，取得良好效果，并于1999年秋季开始推广，现将此法介绍给菇农供参考。1　培养基的配制　配方为棉子壳100ｋｇ，麸皮4ｋｇ，石膏1ｋｇ，生石灰3ｋｇ，增产素1袋，金星消毒液02瓶，磷酸二铵05ｋｇ，水120～130ｋｇ。将棉子壳、生石灰、石膏、麸皮混合均匀，其他可溶性辅料…     

真姬菇真02菌株的生物特性及栽培技术要点

真02菌株，是我所从国内外收集的8个真姬菇菌株中筛选出的优良菌株，编号真02。我们从1999年开始对该菌株的形态特征、生长条件、产量等作了系统研究和比较，结果表明，真02菌株适宜生长发育温度在13～18℃，在栽培过程不易发生病虫害，并且采后的菌袋也不像杏仁鲍鱼菇易为绿色木霉等杂菌侵害。真02菌株在形态、色泽、口感、产量等方面都表现出明显的丰产和品质优势。为使该品种菌株在其它省区得到推广应用，现将其特性介绍如下：     

中国人最爱什么宠物

近日北京某零点调查公司对北京、上海、南京、广州等8市4509位普通市民的入户调查表明，有三成多受访市民曾经养过或打算养宠物，在提到的宠物中，第一层次的是狗(54．4％)和猫(39．60％)；鱼(18．3％)和鸟(169％)处于第二层次．第三层次是乌龟(8．6％)和免子(6．3％)：第四层次是鸡(13％)、小猪(02％)、蛇(02％)、松鼠(02％)、鸭(02％)、鹦鹉(02％)、鸽子(02％)、老鼠(0．2％)、蟋蟀(0．1％)和猴子(0．1％)。     

七大因素对袋栽香菇转色的关系

一、品种品种的不同其转色的表现也不同。例如8001品种无老菌膜,菌丝一般不会徒长,无须采取倒毛及转色等管理措施。中高温型品种的823、7405等自然转色较快;中温和中低温型品种如 cr—02、7402、cr—01等自然转色较慢;有些品种边转色边形成原基。     

美国苹果浓缩汁市场分析

世界2001／02榨季的苹果浓缩汁(70／71白利糖度)产量估计接近88万t，比上季减少了10％。这一低迷状况反应了北半球主要浓缩汁生产国包括德国、意大利、匈牙利和美国产量的下降，南半球苹果浓缩汁主要生产国阿根廷和智利的产量2001／02榨季也有下降。世界2001／02的苹果浓缩汁出口贸易量估计达75．4万t，比上年度低2％(表1)。     

黑木耳诱变菌株RAPD标记研究

采用RAPD分子标记技术对黑木耳00号、01号及其诱变菌株U01、U02、U11、U12进行分子标记，聚类分析结果表明诱变菌株与原菌株的遗传距离在0．2000-0．7258，遗传距离较大，可以判定诱变菌株U01、U02、U11、U12是突变株。     

五个香菇品种反季节覆土栽培比较试验初报

香菇反季节覆土栽培技术具有省工、高产、优质、高效等优点,现已成为香菇反季节栽培的主要技术模式。但目前生产中由于所用的品种较混乱,乱编号,致使产量品质差异较大,甚至出现了由于品种选择不当给菇农生产造成损失。为此,我们于1999～2000年对5个香菇品种进行反季节覆土栽培品比试验,以筛选出适宜本地区反季节覆土栽培的香菇品种。现将试验结果初报如下:1 材料与方法1.1 供试品种 供试品种有 Cr04、Cr02、L26（中高温型）引自福建三明真菌研究所;武香1号（高温型）引自浙江武义真菌研究所;621（高温型）引自福建南平市农科所。以Cr04为对照。1.2 培养基配方 母种培养基为PDA。原种、生产种、栽培     

大白菜新品种‘秦杂1号’

 ‘秦杂1号’大白菜是西北农林科技大学园艺学院由两个自交不亲和系02S 和02S 互为父母本配制的中熟一代杂种。该品种生育期75 d，叶球合抱，炮弹形，叶色淡绿，白帮，净菜率为78％ ，单球质量2．5—3 kg，高抗病毒病、霜霉病、软腐病和黑斑病，综合抗病性较强。     

“串番茄”( Truss toma to)果实主要数量性状的遗传

 02S02和02S18是“串番茄”育种的好材料, 02S35 ×02S45、02S15 ×02S51是综合性状优良的组合。单花序果实个数和果实横径性状狭义遗传力较高, 在早期世代选择效果明显, 单果质量、小区产量等性状遗传力较低, 宜在高世代进行选择。相关分析表明, 单果质量是串番茄最重要的产量组成因子,单果质量与单花序果实数呈极显著的负相关关系。     

高温渍涝胁迫对姜叶片光合作用和氮代谢的影响

为揭示姜渍涝灾害夏季较秋季更加严重的生理机制，以‘莱芜小姜’为试材，采用盆栽方式，研究了常温正常供水(对照)、高温正常供水、常温渍涝、高温渍涝处理对叶片光合作用及氮代谢的影响。结果表明，渍涝或高温胁迫导致姜叶片叶绿素降解，净光合速率显著降低，尤以渍涝与高温交互胁迫为甚，高温正常供水、常温渍涝和高温渍涝处理36 h时，P_n分别较对照降低了53.62%、26.41%和87.59%，高温渍涝引发非气孔限制需要12h，而高温正常供水和常温渍涝则需要24h。叶片氮代谢相关酶NR、GS、GOGAT和GDH活性均随渍涝或高温胁迫时间延长而显著降低，且交互效应明显；叶片可溶性蛋白含量亦随胁迫时间延长显著降低，降幅以高温渍涝和高温正常供水处理显著大于常温渍涝处理，叶片硝态氮(NO₃~--N)、铵态氮(NH₄~+-N)和游离氨基酸含量则表现为先升高后降低的趋势，但胁迫60 h时除高温渍涝的NO₃~--N外，其他均显著高于对照。研究结果表明渍涝和高温胁迫显著降低姜叶片光合效率，损伤叶片氮素代谢活性，尤以二者交互效应更显著...     

袋栽香菇接种工艺的改进

木屑袋栽香菇,接种期一般都是在高温季节,采用常规接种法极易造成污染。为此,我们用了不贴胶布的室内徒手接种培菌法,现将结果简报如下:材料与方法试验于1987年7月15日至8月15日进行,当时气温波动在24～32℃之间。供试菌株Cr02。以常规接种法为对照。     

外援抗氧化剂对高温胁迫下红地球葡萄果实日灼的影响

以红地球葡萄为试材,通过施用抗坏血酸(AsA)、苯甲酸钠(SBN)和氯化钙(CaCl2),研究不同种类外源抗氧化剂对高温胁迫下果皮组织对丙二醛(MAD)含量、相对电导度(REC)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸-过氧化物酶(APX)活性的影响,比较几种抗氧化剂对提高果实抗氧化能力的效果。结果表明:在高温胁迫下,以施用0.03 mol/L抗坏血酸0、.02 mol/L苯甲酸钠和0.10%氯化钙后,能显著和极显著地降低膜脂过氧化产物MDA的含量,保持膜结构及功能相对稳定性,提高果实CAT和APX酶活性,从而提高了果实抗日灼的能力。     

黄瓜单体异附加系的筛选与观察

 将甜瓜属异源三倍体与栽培黄瓜‘北京截头’杂交，经胚胎拯救获得了两个2n=15 (14C+1H)的单体异附加系，编号分别为02—17和02—39。02一l7植株叶形为戟形，02—39为深陷的掌状形，并且果刺均为白色，不同于异源三倍体的掌状心脏形和黑刺，果形比异源三倍体黄瓜长而更接近普通黄瓜。细胞学研究发现，单体异附加系在终变期和中期I染色体构型主要是由7个二价体和1个单价体构成，出现三价体的频率为4％ ～5％ ，中期Ⅱ不均等分裂形成不同的两极，一极染色体为8条，另一极为7条。RAPD分析证明它们分刖附加了野生种Cucum／s hystrix的染色体。     

沿江地区高温平菇抗逆栽培

高温平菇生长受营养、温度、湿度、光照和氧气等环境因子影响，其中温度因子对高温平菇影响大。靖江市地处长江下游地区，夏季H最高温多在35℃以上，有时甚至达到40℃。而平菇生长适宜温度一般在20℃左右，即使某些高温型菌株原基分化温度也住30℃以下。高温是影响平菇生长的逆境。夏季高温造成平菇发菌速度偏慢、污染率上升、菇体品质下降．如何应对夏季高温对平菇生长的不利影响是急需解决的问题。几年来，我站针对这个问题开展试验研究，探索出一套抗逆栽培技术，现将该技术介绍如下．供参考。     

高温热害对蔬菜生长发育的影响及防御措施

夏秋季节，异常高温不仅抑制蔬菜生长发育，还会发生高温热害，影响蔬菜的产量和品质。由于不同作物对高温的耐受力不同，通常把高温热害标准定为连续3d或3d以上日平均气温≥30℃、日最高气温≥35℃。现将高温热害的危害及预防措施介绍如下。     

工厂化栽培杏鲍菇Lx2菌株耐C02特性

试验表明，培养室中C02质量分数逐渐上升到1．8％时对菌丝生长有显著促进作用，能缩短发菌期，C02质量分数0，8％时仍能正常形成原基，同时刺激菌柄伸长。菌盖伸展期则需要加强通风换气，COz质量分数以小于0．25％为宜。     

真姬菇高温冷库栽培技术

夏秋高温季节鲜菇较少，如果能在此时实现真姬菇、杏鲍菇、滑菇等质优味美的珍稀食用菌的规模化栽培，栽培者必将得丰厚的利润。但是这些珍稀食用菌都是中低温型菌类，如果不采取一定的降温措施，显然在高温季节是无法栽培的。目前，高温季节栽培食用菌主要有高温冷库栽培方式与高海拔地区反季节栽培方式两种。利用高温冷库进行食用菌栽培     

1961—2021年晋南苹果生长期气象灾害气候变化特征

利用1961—2021年晋南苹果主产区的逐日气温、降水量、日照时数等气象观测资料，分析了晋南苹果气象灾害的气候特征，主要分析了花期冻害、花期高温、膨大期高温和干旱、成熟期连阴雨以及冰雹的发生频次、极值的气候变化趋势。结果表明：1961—2021年晋南苹果花期冻害呈减轻趋势，极端最低气温在1996年出现突变，呈显著上升趋势；最近20年晋南苹果花期高温热害显著增多。膨大期高温热害呈加重趋势，近20年不仅高温日数明显增多，极端高温也出现多发态势；膨大期干旱趋势加重，2005—2018年是干旱最严重时期，连续无降水日数在1995年发生突变，之后为显著增多趋势。成熟期雨日增多、日照时数明显减少，连阴雨灾害发生趋势加重。近60年冰雹呈减少趋势，1994年开始冰雹灾害趋势减轻。近20年在气候变暖、干旱化背景下，晋南地区极端高温、强降水频发，苹果高温热害、干旱及秋季连阴雨灾害趋势加重；花期冻害和冰雹灾害趋势减轻。     

苹果高温热害与防护

苹果高温热害与防护苹果适于气温凉爽而生长期长的地区生长，栽培在高温低海拔地区的苹果树易受高温热害。高温对苹果生长发育的不利影响主要表现在：１、花期温度过高，影响花粉萌发，大部分花粉管变形或中途破裂，难以授粉受精。２、谢花后１５天左右气温过高，幼果生长...     

水杨酸诱导番茄幼苗抗高温效果

用不同浓度水杨酸叶面喷施处理番茄幼苗，通过测定脯氨酸含量、相对电导率、丙二醛含量，筛选出水杨酸诱导番茄幼苗抗高温（40 ℃）的最佳浓度为60 mg·L^-1；采用60 mg·L^-1水杨酸叶面喷施处理番茄幼苗，初步研究了水杨酸诱导番茄幼苗抗高温的机理。喷施水杨酸后，在高温胁迫下能够维持番茄幼苗有较高的膜保护酶SOD、POD、APX的活性，有效降低了番茄幼苗在高温胁迫下活性氧（O^—₂和H₂O₂）的产生和积累，减少了膜脂过氧化的产生，从而保护了细胞膜的热稳定性，提高了番茄幼苗抗高温的能力。在提高番茄幼苗抗高温作用中，CAT活性是高温胁迫响应的原因之一，但水杨酸诱导番茄幼苗抗高温可能与CAT的活性无关。