安全蔬菜是种出来的——对海南豇豆事件的思考

近年来,食品安全问题时时困扰着我们。苏丹红、三聚氰胺等化学药品不仅使消费者深受其害,也使不少知名企业身陷泥潭。然而,河北"韭菜事件"还未走远,海南豇豆又陷"农残门"。人们的目光再次聚焦农药,矛头直指农产品安全监管部门。接二连三的农残超标事件,敦促我们思考究竟应该如何着手以保障食品安全。     

食品安全快速检验已入法

近年来，伴随着食品安全问题的频发，尤其是中小作坊式生产经营者对食品安全的漠视，各地方质检、检查机构对这些大量的作坊式食品产品的监测与监督成为当前我国食品安全的重要任务。快速检测仪器常常作为第一筛查手段，在保障当地食品和饮用水安全中发挥着越来越重要的作用。 检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构的迅速发展，也吸引了国外检测机构到中国投资建立实验室。食品安全快速检测领域宽阔的市场前景吸引了大量的资本进入这个行业，这对于行业快速发展和技术进步有一定的积极意义。     

国家卫生计生委：将制定公布食用植物油等新食品安全国标

院国家将制定公布新的食用植物油、蜂蜜、粮食、包装饮用水、调味品等一批重点食品安全国家标准，进一步满足提高食品安全水平和产业发展需要。新标准的出台，对于行业将会起到促进作用。     

食品行业中潜伏的危机——浅谈食品应急预案的建立

一、概述 近年来，中国发生了一系列的食品安全事故，每次安全事故的发生，对企业都会造成极大的损失。例如，发生在河北的“天洋水饺”事件，最后的定性是投毒。虽然，通过查看摄像及生产记录，整个生产过程是安全的，没有任何食品安全风险，但最终该企业还是倒闭了。同样，我们可以对比一下雀巢公司的奶粉，类似事件的发生没有成为限制其销售的阻碍，反而成为其销售的最佳宣传材料。通过两家企业不同结局的对比，我们应该意识到，成立公司食品应急预案小组、制定产品安全应急预案预警和产品安全召回制度是降低潜在危机的关键。     

卫生部：应用规定剂量辐照的食品是安全的

被辐照过的食品是否有害？为何要求食品包装上加贴辐熙食品标识？针对这些问题，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全评估预警处处长李泰然4日指出，应用规定剂量辐照的食品是安全的。     

初级农产品质量安全有效策略探析

国家和人们越来越关注食品安全问题,政府提出要尽快解决我国食品安全问题。食品安全的基本就是保障初级农产品质量安全,其既会直接关系到人们身体健康及社会发展,又关系到农业发展和农村经济建设。着重分析了初级农产品质量安全保障策略。     

专家为当前食品安全问题开出药方——中国农大“3．15食品安全论坛”专家发言综述

“3．15”消费者权益日前夕，中国农大“985工程”农产品加工与食品安全创新平台举行食品安全论坛，汇聚中国疾病控制中心、农业部农产品质量安全中心等机构专家，研讨中国食品安全。     

蔬菜农残检测体系的国际比较及其对我国的启示

蔬菜是百姓餐桌上不可缺少的食品,与我们的生活和健康息息相关,但近年来蔬菜中的农药残留问题较为突出,所以食品安全问题备受公众关注。食品中农药残留物的危害性有目共睹,特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药,这两类农药是当前生产量最     

绿色食品、残留农药——专家论食品安全

近日,在“中国食物安全与营养健康论坛”上,来自各方的专家就食品安全问题各抒己见,其中一些观点笔者认为对理清思路、科学合理地解决食品安全问题大有裨益。     

食品安全热点“九问”——访国务院食品安全委员会办公室主任张勇

瘦肉精、染色馒头、假薯粉……近来食品安全事件频频曝光,食品安全问题再次成为舆论关注焦点。民以食为天,食以安为先。我国食品安全形势究竟怎样？应该怎样全面认识当前的食品安全问题？     

加强基层农产品质量安全监管的探讨

民以食为天，食以安为先，食品及农产品质量安全问题已经受到社会各界的广泛关注和政府部门的高度重视。它俨然已成为一个高度的政治性问题，其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全和生态安全，正逐步成为国家安全的重要组成部分。食品安全关系到人民群众的身体健康、生命安全和生活质量，关乎国家声誉，关系农业产业发展，同时也影响社会和谐稳定及政府形象。     

食品安全周启动 追溯体系建设成热点

正由国务院食品安全委员会办公室、工信部、农业部等11个部门联合主办的"第四届中国食品安全论坛"6月11日在京召开。2012年食品安全周正式拉开序幕。面对一系列食品安全事件和人们对于"入口安全"的强烈需     

微博问政对食品安监工作的促进作用

"用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效遏制,突出问题得到有效解决;用5年左右的时间,使食品安全总体水平得到较大幅度提高。"——《国务院关于加强食品安全工作的决定》一、食品安全形势严峻民以食为天,食以安为先。食品安全问题已经长期受到人们的广泛关注。例如近年来出现的染色馒头、塑化剂饮料、地沟油、金黄色葡萄球菌水饺、蒙牛纯牛奶涉癌门等等,这些问题食品的曝光,每一次都在     

食品安全问题及思考

在我们的生活中,存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天,还是有一些食品存在严重安全隐患。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注,大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相     

蒲江县农产品质量安全监管体系现状及对策

本文主要结合四川省蒲江县实际,探讨了当前农产品质量安全监管体系建设的主要问题,并提出蒲江县加强食品安全宣传,组建食品安全综合行政执法机构、片区(乡镇)农产品质量安全监管站、县级综合食品安全监督检验检测站等对策。     

台湾食用菌建立履历制度与食品安全考察

近年来，中国台湾地区曾发生过食品安全问题，如食物中毒事件，禽流感等疫病，认为很有可能由于产地环境污染和化学物质残留所致，从而引起消费者的恐慌。     

欧盟关于葡萄柚的农残标准

为了加强食品安全管理，减少食品安全问题发生的概率，欧盟修改了2004年实施的《食品卫生法》，自2006年1月1日起，执行新的《欧盟食品及饲料安全管理法规》，欧盟以外的国家，其生产的食品要想进入欧盟市场都必须符合这项新的食品法标准，否则不准进入欧盟市场。常山胡柚（citrus paradisicv．changshanhuyou）是常山县特有的地方柑橘良种，系柚子与其它柑橘天然杂交而成。     

绿色农业种植技术的概念以及推广策略探究

随着经济水平的不断提升,人们对于食品安全越来越重视。在农业生产中广泛应用绿色农业种植技术,为人们提供了更多高质量的农产品。主要讨论了绿色农业种植技术的概念以及推广的策略。     

“全国青少年食品安全创新基地”推广建设工作在京启动

2011年11月11日，由全国青少年儿童食品安全行动领导小组办公室组织的“全国青少年儿童食品安全科技创新实验示范基地”推广建设工作启动仪式在人民大会堂召开，农业部、商务部、教育部、卫生部、质检总局、工商总局的领导出席会议并讲话。     

湖北各界共话食品安全举报违法行为工商最高奖4万

记者从湖北省文明办、省食安办举行的“建设诚信湖北保障食品安全”专题座谈会获悉，省工商局将最高悬赏4万元，重奖食品安全监督举报者。