人工授粉对‘塞外红’苹果果实品质及发育规律的影响

为提升‘塞外红’苹果果实品质，提高果园科学管理水平，作者开展其果实品质及发育规律研究。结果表明，在人工授粉情况下，其坐果率达91.50%，比自花授粉提高84.50%，比自然授粉提高82.00%；单果重达60.25 g，比自花授粉提高90.91%，比自然授粉提高58.68%；人工授粉的果个增大；果型指数变小，但仍然高于1，没有变扁；果肉硬度变低，但仍然较硬；维生素C含量虽然低于对照，但在苹果属中还是高的；可溶性糖含量显著高于自然授粉；8大类香气物质中有7大类高于对照。说明在建园过程中一定要配置授粉品种，或采集花粉开展人工授粉。其果实在5月底增长最为迅速，6—8月初均匀生长，8月底以后停止生长进入品质提升期，应根据生长发育规律及时追肥，促进果实品质提升。     

几种化学药剂对早熟筑波桃坐果及品质的影响

以４年生山桃砧筑波早熟桃为试材，采用叶面喷施方法，研究了植物生长调节剂和微量元素对早熟桃坐果以及果实品质的效应。结果表明，在所选用的三个药剂当中，从提高坐果方面看，ＢＲＳ制剂比施康露和施尔得好，全株比对照高８．０％，短果枝以及花丛枝比对照坐果高２８．６％，差异显著；从提高果实品质方面看，ＢＲＳ和施康露效果明显，施康露并能有效地增进果实着色程度和表面光洁度。     

不同套袋处理对黔中地区‘锦绣’黄桃果实品质及栽培的影响

作者以‘锦绣’黄桃为试材，探究7种不同类型果袋处理对黔中地区的黄桃果实品质及栽培的影响。结果表明，不套袋果实在发育过程中受外界不利因素影响较大，损失率高达82.22%；而套袋处理能极大地降低果实损失率。其中外黄内黑双层袋效果最好，损失率为24.44%。套袋处理提高了果实单果重、纵横径和可食率，外黄内黑双层袋增加最显著，分别较对照提高38.74%,15.41%,12.16%和1.66%。套袋在一定程度上降低果实内在品质，但外黄内黑双层袋和白色葡萄纸袋处理对果实内在品质影响较小，固酸比均显著高于对照；套袋还改善果实外观品质，提升商品性，但不同果袋类型影响不同。综上，外黄内黑双层袋能有效降低果实损失率，提升外在品质，保持较高的固酸比。因此，在黔中地区‘锦绣’黄桃适宜选用外黄内黑双层袋进行套袋，同时加强果园肥水管理，平衡套袋带来的负面影响。     

SO2对龙眼果实的氧化作用与衰老的影响

以‘石硖’龙眼为试材，研究了冷藏条件下适当的ＳＯ２熏蒸预处理对果实氧化作用与衰老的影响。结果表明；硫处理果实，呼吸速率比对照显著降低，使果实受到不可抑制；以膜透性和丙二醛含量比对照明显增加，超氧化物歧化酶活性成倍提高，并出现ＳＯＤ同工酶带。贮藏效果表明；合理的ＳＯ２处理能够延缓果实的衰老进程，延长贮藏寿命。     

脐橙窖藏后品质变化研究

本通过对窖藏脐橙；朋娜，纽荷尔，南良３＾＃，和篷安１００＾＃锦橙品质的初步分析表明：在采收季节，三个脐橙品质都优于篷安１００＾＃，而其中又以纽荷尔最好。四种果实经过窖藏二个月左右，除纽荷尔脐橙外，品质都有提高。     

硒、硼、锌微肥对设施冬枣坐果及果实品质的影响

以8年树龄的“沾冬2号”冬枣为试材，采用花期叶面喷施硒、硼、锌微肥的方法，以喷施清水作为对照，研究了7种不同微肥处理对冬枣开花坐果以及果实矿质元素积累、内在品质、采后贮藏性等方面的影响，以期为硒、硼、锌微肥在冬枣生产中科学应用提供参考依据。结果表明：施用微肥能提高枣树坐果率，改善果实品质，延缓采后枣果衰老，处理效果明显整体优于对照；与对照相比，T7处理(50 mg·L^-1亚硒酸钠+85 mg·L^-1多聚硼+70 mg·L^-1微力多锌)下坐果率和单株产量分别提高了0.33%和12.48%;T7果实样本中8种矿质营养元素(Se、B、Zn、N、P、K、Ca、Mg)含量均显著高于对照；可溶性糖含量和糖酸比明显提高，且维生素C和游离氨基酸含量分别达到对照样本的1.30倍和2.20倍；此外，T7样本在贮藏7 d后，果实失水率、丙二醛含量、多聚半乳糖醛酸酶活性均显著低于对照，而果实硬度和抗氧化酶(过氧化物歧化酶、过氧物酶)活性均显著增强。综上，T7处理在该试验中综合效果最佳，建议在晋南冬枣设施栽培中进行推广应用。     

不同施肥梯度对桃树果实品质的影响

为明确不同施肥梯度对桃树果实品质的影响，试验通过有机、无机相结合方式进行梯度试验，旨在确定有机肥对桃树的最佳用量。结果表明，与不施用有机肥比较，增施有机肥能有效提高‘小红桃’‘锦绣黄桃’果实品质。其中株施有机肥34.1 kg+复合肥1.0 kg+花后肥处理的，‘小红桃’果实可溶性固形物含量比对照提高0.67%，总酸含量比对照低0.07%，维生素C含量比对照提高60.8%；株施有机肥34.1kg处理的，‘锦绣黄桃’可溶性固形物含量比对照提高1.20%，总酸含量比对照低0.05%，维生素C含量比对照提高35.59%。2个品种的适宜有机肥用量为34.1 kg；化肥宜与有机肥同时施用，以提高其肥效。     

不同土壤改良措施对富士苹果生长、果实品质和土壤肥力的影响

以短枝富士苹果为供试材料，研究了牛粪+蚯蚓、化学改良、中量果枝还田和高量果枝还田4种土壤改良措施对树体生长、果实品质和土壤肥力的影响。结果表明：4种土壤改良措施均显著促进了富士树体生长，特别是新梢长度和粗度，其中牛粪+蚯蚓处理的效果最好，分别比对照提高了63.6%和11.7%;4种土壤改良措施也改善了叶片光合特性，胞间CO2浓度和净光合速率以牛粪+蚯蚓处理最高，气孔导度和蒸腾速率则以高量果枝还田处理最高。4种土壤改良措施均显著提高了果实品质，与对照相比，单果重和果实可溶性固形物含量分别增加了22.5%～61.5%、18.0%～20.7%，其中均以牛粪+蚯蚓处理增幅最大；各处理果实固酸比与对照相比明显增加。4种土壤改良措施均显著增加了土壤铵态氮和硝态氮含量，以牛粪+蚯蚓处理最高，高量果枝还田处理次之。综上，土壤改良可以显著促进苹果生长，提高果实品质，增加土壤肥力，以牛粪结合蚯蚓改良土壤效果最好。     

外源GA3对藤稔葡萄果实生长发育及内源激素水平的影响

试验观测了施用外源GA3后葡萄果实的生长发育及内源激素变化动态，结果表明：25mg/L GA处理对果实生长发育有明显的促进作用，果实纵 横径、干鲜重均明显高于对照；糖分积累速率增加，酸的变化进程加速；果肉细胞数目、细胞体积均显著增加。外源GA3对果实内源激素也产生影响；处理后不但提早了玉米素峰值的出现，而且提高了峰值；生长素的含量在整个生育时期都高于对照；内源赤毒素的前期提高很多，但盛花后23d含量与对照差异不大；脱落酸含量前期提高，后期的上升推迟，但其上升速率比对照快。     

套袋对黄金梨果实品质的影响

对黄金梨果实进行了套袋试验表明，供试果袋均能改善黄金梨的果实品质，其中以套小林袋和山东省果树研究所生产的外浅褐内红双层纸袋效果较好，果实外观显著改善，果实硬度为对照的1．26倍；果实可溶性固形物含量略有下降，与对照相比下降0．88～1．06个百分点。     

遮断紫外线薄膜覆盖对葡萄树体生长发育、果实产量以及品质的影响

用紫外线（UV）遮断薄膜覆盖的大棚进行无加温避雨栽培‘Morgen schon’葡萄,探讨了遮断紫外线对葡萄树体生长、果实发育、品质和产量的影响。由于紫外线的遮断,叶片的气孔数增多、光合速率变快,单位重量叶面积（SLA）变大,光合速率提高,新梢伸长生长旺盛,树体各器官的干物重增加;单位树冠投影面积的果实产量增加（比对照多0.4～0.9 kg/㎡）,果实品质没有显著差别,但成熟采收期延迟3个月左右。     

外源GA_3对藤稔葡萄果实生长发育及内源激素水平的影响

试验观测了施用外源GA_3后葡萄果实的生长发育及内源激素变化动态，结果表明：25 mg／L GA_3处理对果实生长发育有明显的促进作用，果实纵横径、干鲜重均明显高于对照；糖分积累速率增加，酸的变化进程加速；果肉细胞数目、细胞体积均显著增加。外源GA_3对果实内源激素也产生影响：处理后不但提早了玉米素峰值的出现，而且提高了峰值；生长素的含量在整个生育时期都高于对照；内源赤霉素在前期提高很多，但盛花后23 d含量与对照差异不大；脱落酸含量前期提高，后期的上升推迟，但其上升速度比对照快。     

香梨化学疏花的研究

以五年生库尔勒香梨为试材，采用在初花期、盛花期、盛花末期喷施不同浓度的硫代硫酸铵(ATS)、石硫合剂、硫脲、智舒优花进行疏花处理的方法，以喷施清水作为对照，研究了不同疏花处理对库尔勒香梨疏花效果及果实品质的影响，以期为香梨生产中科学进行化学疏花提供参考依据。结果表明：ATS不同浓度处理后，空台率与对照相比显著提高，花序坐果率与对照相比显著下降，果实单果质量、果形指数、心果比、可溶性固形物等与对照差异不显著。疏花效果相对较好的是处理T3(ATS1.50%,第一个花瓣脱落时喷第1次，2～4 d后喷第2次),花序坐果率48.66%。石硫合剂不同浓度处理后，疏花效果较好的为T6(100倍液，盛花初期、盛花期各喷1次),空台率与对照相比显著提高，花序坐果率显著低于对照，为36.75%,单果率显著高于对照，为75.71%,比对照提高了37.58%。不同处理使果形更端正，对果实内在品质无不利影响。硫脲不同浓度处理后，对香梨的幼嫩组织有伤害。智舒优花不同浓度处理后，疏花效果较好的是T12,空台率最高，比对照提高了104.65%。花序坐果率为33.61%,与对照相比降低了50.25%。单果率71.09%...     

负载量对高接瑞香红苹果果实生长和品质的影响

【目的】通过探究负载量对苹果新品种瑞香红高接树的果实生长、果实品质以及经济效益的影响，为高接瑞香红苹果树的适宜负载量提供依据。【方法】以高接第5年的瑞香红苹果树为材料，应用干截面积法设计3种负载量处理，以最大负载量为对照，T1:3.0个·cm^-2TCSA(树干横截面积，trunk cross-sectional area);T2:2.0个·cm^-2TCSA;T3:1.3个·cm^-2TCSA;CK:4.3个·cm^-2TCSA，测定每种负载量下果实纵横径增长速率、果实外观与内在品质、果实香气物质含量，根据果实产量与分级标准预估每种负载量下的经济效益。【结果】随着负载量降低，果实生长速率、大型果所占比率、平均单果质量、翌年开花数量、果面a值，以及可溶性固形物、果糖、葡萄糖、香气物质含量均表现出增加趋势；果实的产量、硬度、蔗糖含量表现出降低趋势；果实的果形指数、果面L值、果面b值、可滴定酸含量无显著变化；预估经济效益先增高后降低。【结论】低负载量下果实生长速率较快，果实品质较好，但产量与经济效益较低；提高负...     

提高果树果实品质的技术

在实际生产中,影响果实品质的因素是多方面的,要想提高果实的品质,要有很多种对应的技术措施。1选择适宜的园址环境条件对果实品质有许多影响,其中以光、热影响较大,这些因子受地理因素所左右、人为调节比     

叶面喷施钛多收对油桃和金丝小枣果实品质的影响

对油桃和金丝小枣叶面喷施钛多收,使油桃和金丝小枣的糖和Vc含量均比对照有显著增加;使油桃的有机酸含量比对照显著减少,并提前成熟4～5d;使金丝小枣的干物质含量比对照有显著增加.说明叶面喷施钛多收是提高果实品质的有效途径.     

根域限制栽培对弗雷无核葡萄果实品质的影响

以弗雷无核葡萄为试材,进行根域限制栽培与非根域限制栽培的对比试验,研究限根栽培对葡萄果实品质的影响.结果表明,根城限制栽培明显提高了果实品质.从开花后20 ～50天,果实的总糖含量一直高于对照；维生素C含量显著地高于对照；有机酸含量在开花后20～42天高于对照,之后42 ～70天降幅较大而低于对照:蛋白含量总体高于对照.     

辣椒新品种雪峰椒1号的选育

雪峰椒1号是以自交系W648-5为母本、自交系WP为父本配制的一代杂种。该品种早熟，果实长牛角形，黄绿色，果面光滑，有光泽，成熟果鲜红色。果长20cm，果宽3．0cm左右，果肉厚0．30cm，单果重36g左右。果实辣味中等，口感好，较耐贮运。一般春露地早熟栽培每667m^2前期产量1200kg左右，比对照增产16％左右。每667m^2总产量3000kg左右，比对照增产10％-20％。适宜长江流域作春早熟露地栽培，也适宜于南菜北运基地栽培。     

活性有机肥在永定红柿上的应用试验初报

探讨了活性有机肥对永定红柿产量和品质的效应，结果表明：活性有机肥加无机肥处理能促进永定红柿的生长，增加产量，改善品质，经济效益显著，比对照增产13．5％，增收48．2％。     

撑伞避雨对杨梅果实品质的影响

针对杨梅采收期正遇南方梅雨季节,雨水多、湿度高,常导致杨梅果实品质差、落果重等现象,特开展了撑伞避雨对杨梅果实品质的影响试验研究。结果表明:撑伞避雨后,落果比对照减少20.97%,优质果比对照增长35.46%。